Най-добрият автоклав за консервиране - рейтинг TOP-21

Автоклавът е идеално устройство за домашно приготвяне. Затворен чайник, предназначен да съхранява храна при високи температури и налягания, които не могат да бъдат постигнати чрез кипене на котлона. Нашата оценка на най-добрите автоклави ще ви помогне да изберете модел според вашите изисквания.

В тази статия ще ви кажем:
  1. Какво е автоклав за домашно консервиране?
  2. 7 най-добри автоклави до 20 литра
  3. Fansel Mini 14л
  4. Булат Мини 13л
  5. Ловец-риболов 14л
  6. Добри Жар 2 в 1 17л
  7. NOVOGAS UB-18 сив
  8. УЗБИ Домашна изба 17л
  9. НЕФОР 16/4 сребро
  10. 7 най-добри автоклави от 20 до 30 литра
  11. Домашен препарат 26л
  12. Wein 23 л (2 в 1)
  13. Дамаска стомана 25 л (7 скоби)
  14. НОВОГАЗ УБ-30
  15. Home Standard 24л
  16. Малиновка 26л
  17. Домашна изба 2 в 1 Aroma 22л
  18. 7 най-добри автоклави над 30 литра
  19. Вятка 37 л
  20. Малиновка Smart Chef 35л
  21. Булат 32 л (с нагревател)
  22. Кук АК-33 33л
  23. белоруски 39л
  24. Консерватор ЕлНерж 46л
  25. Forkom Farmer Stainless обем 125л
  26. Рейтинг на ТОП 6 на най-добрите производители на автоклави за домашно консервиране
  27. Робин
  28. Уейн
  29. Хеликон
  30. Домашна изба
  31. Фенсел
  32. Новогаз
  33. Как да изберем автоклав - какво да търсите
  34. Материал на изработка
  35. Неръждаема стомана
  36. Въглеродна стомана
  37. Черен метал
  38. Режим на работа
  39. Режим на работа на пара
  40. Воден режим на работа
  41. Метод на нагряване
  42. Метод за отопление с газ
  43. Електрически метод за отопление
  44. Универсален метод за отопление
  45. Мощност
  46. Закрепване на капака (безболтови клапани, крилчати болтове, гайки, болтове с халки)
  47. Тип контрол
  48. Механични
  49. Електронен блок за управление
  50. Допълнителни функции
  51. Характеристики на дизайна
  52. Предпазен клапан
  53. Парен супресор
  54. Вентил за дишане
  55. Кран за източване
  56. Подвижен капак на купола
  57. Термометър и манометър
  58. Оборудване
Покажи изцяло ▼

Какво е автоклав за домашно консервиране?

Автоклавът за домашно консервиране е устройство, което ви позволява да затваряте херметически буркани с консерви, като ги подлагате на налягане и висока температура. Това помага да се убият бактериите и микробите, които могат да развалят храната и да се запази качеството й за дълго време, без да се компрометира вкуса.

Предимства:

  • Удобство и спестяване на време: някои модели са оборудвани с таймер и регулатор на температурата, което опростява и автоматизира консервирането.
  • Срок на годност: продуктите могат да се съхраняват неотворени до 2-3 години.
  • Спестете пари: Консервирането на храна у дома е няколко пъти по-евтино от закупуването на консерви в супермаркета.
  • Контрол на качеството: по време на консервирането всеки продукт се селектира и проверява за състояние.
  • Безопасност: бурканите са под капак, предотвратявайки навлизането на микроби и бактерии.
  • Селекция от продукти: зеленчуци, плодове, плодове, месо, риба и много други могат да се използват за консервиране.
Имате ли вече автоклав?
Да, избирам нов.
24.56%
Не, искам да купя първия.
50.88%
Търся си подарък.
7.02%
Просто исках да го видя.
17.54%
Гласували: 57

7 най-добри автоклави до 20 литра

Автоклавите до 20 литра са идеалното решение за тези, които съхраняват храна у дома или в малки предприятия. Благодарение на компактния си размер, те са лесни за съхранение и използване за домашни ястия.

Fansel Mini 14л

Миниатюрен автоклав за консервиране с вместимост 14 литра.Снабден е с манометър и предпазен клапан, има удобна дръжка за носене. Използваният материал е неръждаема стомана, което гарантира неговата издръжливост и устойчивост на корозия. Предимствата на този модел: лекота на използване и добра производителност. Снабден с устройство за автоматично изключване, което предпазва устройството от прегряване и повреда.

Висока производителност.

Лекота на използване и управление.

Ниска консумация на енергия и ефективно използване на ресурсите.

Булат Мини 13л

Надежден и лесен за използване уред с капацитет от 13 литра. Снабдена с двойни стени за допълнителна защита срещу прегряване, както и с подвижен капак с предпазен клапан и дръжка за носене.

Благодарение на мощността от 1500 W загрява бързо.

Многофункционалност: може да се използва за консервиране, стерилизация, готвене.

Има система за безопасност срещу инциденти.

Ловец-риболов 14л

Универсален автоклав за домашно консервиране. Комплектът включва манометър и предпазен клапан. Удобна система за носене. Изработен от неръждаема стомана, която издържа 20 години.

Бързо нагряване.

Прост и интуитивен интерфейс.

Компактен и лесен за преместване в кухнята.

Добри Жар 2 в 1 17л

Този модел може да се използва както за затягане на буркани, така и за готвене. Има много полезни функции, включително таймер, защита от прегряване и вграден термометър, който ви позволява да контролирате температурата вътре в автоклава. Изработен от качествени материали и издръжлива конструкция.

Функция за автоматично изключване.

Ниска консумация на енергия.

Голям обем консервирани продукти.

NOVOGAS UB-18 сив

Външно прилича на сив газов цилиндър. На капака има манометър, показващ текущото налягане в автоклава, фитинг за изпомпване и изпускане на въздух. Благодарение на удобната дръжка е лесен за пренасяне, а механичната ключалка здраво фиксира капака.

Компактен.

Дебели стени на тялото, проектирани да издържат на високо налягане.

Възможност за работа на открит огън.

УЗБИ Домашна изба 17л

Един от популярните модели автоклави. Неръждаемата стомана спомага за равномерното разпределяне на температурата на нагряване. Снабден с О-пръстен и механизъм за плътно притискане на капака към резервоара.

Подходящ за всички видове плочи.

Наличието на термометър.

Предпазен клапан за свръхналягане.

НЕФОР 16/4 сребро

Използва се за консервиране, варене и стерилизиране на медицински инструменти. Има висококачествена изработка и удобна система за защита от прегряване.

Изработен от неръждаема стомана.

Има функции за автоклавиране и сушене.

Лесен за използване.

7 най-добри автоклави от 20 до 30 литра

Средната категория автоклави, които се използват широко у дома и в малки производства. Те ви позволяват да обработвате голям обем продукти, а също така осигуряват висока степен на запазване на хранителните вещества и вкуса.

Домашен препарат 26л

Може да съхранява едновременно до 14 буркана от 1 литър. Оборудван с надеждна система за защита от прегряване, индикатор за налягане, регулируема термометрична глава, която ви позволява да следите температурата вътре в камерата и компактни скоби.

Голям обем детайли за употреба.

Равномерно разпределение на топлината.

Опростен интерфейс.

Wein 23 л (2 в 1)

Той е многофункционален и се използва за консервиране, варене и стерилизиране на медицински инструменти. Отличителна черта на модела е наличието на две отделни отделения: едното за стерилизация, другото за приготвяне на консерви.

Може да се използва като уред за пара.

Спестявания при закупуване на друго устройство.

Бързо приготвяне на консерви.

Дамаска стомана 25 л (7 скоби)

Този модел има голям обем и удобни скоби, които осигуряват равномерно разпределение на натиска. Изработен от висококачествен неръждаем материал, който има дълъг експлоатационен живот. Отличителна черта на модела е наличието на автоматичен клапан за налягане и възможност за ръчно регулиране на налягането.

Срокът на годност на консервантите се увеличава с 2-3 месеца.

Феромагнитно дъно за всички видове плочи.

Включени механичен манометър и електронен термометър.

НОВОГАЗ УБ-30

Предназначен за стерилизация на продукти, както и за консервиране и запазване на свежестта. Има вместимост 30 литра. Едно от предимствата на модела е ефективната работа на газовия цилиндър, което ви позволява да спестите от разходите за газ. NOVOGAS UB-30 е оборудван с високо прецизен манометър, който дава надеждни резултати за следене на налягането вътре в камерата.

Наличие на предпазен клапан за безопасна стерилизация на детайлите.

Регулиране на температурата и налягането.

Удобни дръжки за носене.

Home Standard 24л

Home Standard 24 l е един от най-популярните модели на пазара. Основното предимство е удобен и лесен за използване механизъм за закрепване на капака, осигуряващ плътност и безопасност по време на работа.Снабден с дренажен кран, който улеснява източването на течността от стерилизационната камера.

Регулиране на налягането до 1,2 атмосфери.

Използва се като съд за готвене.

Надеждна защита срещу прегряване.

Малиновка 26л

Друг модел от местен производител, който заслужава внимание. Снабден с шест скоби за сигурно фиксиране на капака, което гарантира максимална безопасност по време на работа. Манометърът следи налягането вътре в устройството.

Включен авариен предпазен клапан 3 бара.

Щамповано дъно с дупка.

Има пет режима на работа.

Домашна изба 2 в 1 Aroma 22л

Моделът се отличава от останалите с функционалния си дизайн. Има двоен капак и електрически нагревател, който ви позволява да приготвяте храната на пара. Отличителна черта на модела е функцията за ароматизиране, която придава на продуктите приятен аромат.

Може да се използва върху всякакви нагревателни повърхности.

Ароматна добавка за приготвяне на лунна светлина.

Температура на съхранение до 115C.

7 най-добри автоклави над 30 литра

Автоклавите с обем над 30 литра са мощно оборудване за големи производствени и битови задачи, изискващи обработка на големи обеми продукти. Те се използват и във фармацевтичната, козметичната и други индустрии за стерилизиране на инструменти, оборудване и материали.

Вятка 37 л

Отличен избор за домашно приготвяне, ресторанти и хранително-вкусови предприятия. Оборудван с надеждна автоматична система за контрол на налягането и температурата, която ви позволява да постигнете идеални условия за съхранение на храна.

Лесен за почистване и удобен за използване.

Има два режима на работа.

Прави 28 кутии за час.

Малиновка Smart Chef 35л

Нов модел, който съчетава модерни технологии и лекота на използване. Има удобна система за управление, която ви позволява да зададете необходимите параметри за консервиране на продуктите. Има висока мощност и система за защита от прегряване.

Два крана за източване на вода и въздух.

Наличие на таймер.

Дигитален дисплей с контролен панел.

Булат 32 л (с нагревател)

Изработена от неръждаема стомана и оборудвана с електронен нагревателен елемент, който осигурява бързо и равномерно нагряване. Механичен клапан контролира налягането вътре в резервоара. Два източника на отопление, два начина на готвене, сила на тялото - 3 атм.

Консервиране три пъти по-бързо.

Двойна скоба срещу падане на налягането.

Лесен за грижа.

Кук АК-33 33л

Оборудван с електронно управление, камера с голям капацитет, механична брава и удобна система за налягане. Предназначен за стерилизация на консервирани продукти, както и медицински и козметични инструменти.

Дисплей, показващ температура и налягане.

Защита срещу прегряване и пренапрежения.

Автоматично изключване при аварийни ситуации.

белоруски 39л

Устройството може да съхранява едновременно до 16 буркана от 1 литър. Можете да използвате както класически SKO капаци, така и въртящи се винтови капачки за запечатване на буркани. Тялото е изработено от дебела въглеродна стомана с дебелина 4 мм. Това ви позволява да издържате на налягане вътре в автоклава до 8 atm.

Изработен от дебела въглеродна стомана.

Издържа на налягане до 8 atm.

Покрит с незапалима, устойчива специална боя.

Консерватор ЕлНерж 46л

Домашен автоклав от здрава стомана с вградени нагревателни елементи е предназначен за консервиране на зеленчуци, плодове, месо, птици и риба с максимално запазване на вкуса и полезните свойства на продукта. Оборудван с две системи за сигурност: механична и електронна. Преди стерилизация проверява всички параметри и ако те не отговарят, работата автоматично се прекъсва.

Стоманен регулатор на налягането.

Вграден термометър.

Удобна система за щракване.

Forkom Farmer Stainless обем 125л

Професионален автоклав, който се използва в големи индустрии. Уредът съдържа електронен контролер с възможност за стерилизация в 4 автоматични режима: “Месо”, “Птици”, “Риба”, “Компот” и система за охлаждане. Може да съхранява едновременно до 50 буркана от 1 литър.

Защита от претоварване.

Програма за стерилизация.

Точна и удобна настройка на времето за консервиране.

Рейтинг на ТОП 6 на най-добрите производители на автоклави за домашно консервиране

На пазара има повече от сто автоклави и десетки производители, чиито модели се различават по обем, характеристики и цена. Изборът зависи от целите и финансите. Наблюдавахме пазара, сравнихме техническите данни, прочетохме отзивите на клиентите и избрахме шестте най-добри компании за производство на автоклави.

Робин

Компанията Malinovka заема водеща позиция на пазара на автоклави за домашно консервиране. Фирмата предлага широка гама от различни вместимости: от 5 до 50 литра. Предимства на автоклави Малиновка: високо качество на изработка, надеждност и дълготрайност.Те имат множество функции и иновативни технологии, като автоматична система за изравняване на налягането и температурата, както и допълнителна защита срещу прегряване и аварийно налягане. Компанията предлага до 5 години гаранция на своите устройства.

Уейн

Wein е производител от Германия, който произвежда оборудване за консерви повече от 50 години. Фирмата предлага широка гама от устройства, вариращи от малки до 23 литра до големи до 68 литра. Автоклавите Wein се отличават с висококачествени материали, разнообразие от функции и висока степен на безопасност, различни модификации, включително 2 в 1, които могат да се използват както за консервиране, така и за готвене. Всички модели са оборудвани с надеждни кранове за източване на вода и въздух, както и манометри за наблюдение на налягането вътре в камерата. Това, което отличава Wein, е тяхната гъвкавост. Те ви позволяват да консервирате не само зеленчуци и плодове, но и месо, риба и дори готови ястия.

Хеликон

Helicon е беларуски производител на автоклави, който произвежда оборудване за консервиране повече от 20 години. Компанията предлага широка гама от модели с различни обеми, от 5 до 50 литра, включително устройства с нагревателни елементи и 7 скоби. Автоклавите имат здрав дизайн и надеждни уплътнения, което гарантира, че няма изтичане на налягане или влага. Имат високо прецизен контрол на температурата и налягането, както и технология за автоматично нулиране. Едно от отличителните предимства на автоклавите на компанията е възможността за автоматично регулиране на налягането, което улеснява процеса на консервиране и намалява риска от разваляне на храната.

Домашна изба

Home Cellar е украински производител, който заема водеща позиция на местния пазар. Основното направление на фирмата е производството на автоклави със среден капацитет (от 16 до 27 литра). Отличава се със своята надеждност, простота и лекота на използване. Моделите са оборудвани с удобна и практична система за пълнене с вода, както и с допълнителен термометър, който ви позволява да контролирате температурата вътре. Корпусът е изработен от метал, покрит с емайл, което го прави устойчив на механични повреди и влияния на околната среда.

Фенсел

Fansel е немски производител, който се фокусира върху проектирането и производството на висококачествени автоклави за домашно консервиране. Фирмата предлага широка гама от устройства с различни размери и вместимост от 2 до 27 литра. Всички автоклави Fansel са изработени от неръждаема стомана. Снабдени с предпазен механизъм, който ви позволява да контролирате налягането и температурата, те имат автоматично и ръчно управление. Многостепенна система за сигурност, която включва защита срещу прегряване, пренапрежение, свръхналягане и др.

Новогаз

Новогаз е руска компания, която предлага широка гама автоклави от 7 до 50 литра, включително ръчни и автоматични модели, с различни материали на корпуса и др. В зависимост от модела мощността варира от 1,4 до 4,4 kW. Една от ключовите характеристики на Novogaz е тяхната мобилност. Снабдени са с колелца и удобни дръжки за пренасяне. Уредите разполагат с удобни системи за пълнене с вода и изпускане на пара, както и мощна защита от прегряване. Друго важно предимство на Novogaz е достъпната цена.

Как да изберем автоклав - какво да търсите

Изборът на подходяща консервна кутия под налягане може да бъде ключът към успешното консервиране на храна. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на няколко важни фактора: от какъв материал е направено устройството, в какви режими работи, методи на отопление, мощност и др.

Материал на изработка

Първият фактор при избора на автоклав е материалът, от който е направен. Влияе върху якостта, устойчивостта на корозия и термичната стабилност. При избора на материал е необходимо да се вземе предвид химичният състав на продуктите за консервиране, както и местните климатични условия. Когато избирате материал, трябва да вземете предвид неговата цена, здравина и издръжливост.

Неръждаема стомана

Този материал се използва за производство на автоклави, предназначени за домашна употреба. Такива устройства се характеризират с добра устойчивост на корозия, издръжливост, надеждност, не ръждясват и не реагират на киселини, основи и други химикали. Има добра топлопроводимост.

Въглеродна стомана

Устойчив материал, от който се изработват професионалните автоклави, предназначени за работа в голям обем. Съдържа по-малко хром и други метали от неръждаемата стомана и е по-податлив на корозия, така че трябва да се почиства старателно. Има добра топлопроводимост и издържа на високи температури.

Черен метал

Най-рядко се използва в сравнение с предишните опции. Черният метал е податлив на корозия и е по-малко издръжлив от неръждаемата и въглеродната стомана. Цената на автоклава, изработен от черен метал, е значително по-ниска.

Режим на работа

Има два режима на работа на автоклавите: пара и вода. При избора на режим на работа трябва да се вземе предвид вида на продукта. Парните автоклави се използват за стерилизация на медицинско и лабораторно оборудване и консервиране на храни. Водните автоклави се използват, когато не е необходимо високо ниво на стерилизация.

Режим на работа на пара

При този режим водата в автоклава се превръща в пара, която изпълва контейнера и създава налягане. Режимът на работа с пара е един от най-ефективните методи за стерилизация, тъй като парата прониква по-добре в продуктите и унищожава бактериите и микроорганизмите. В режим на пара температурата може да достигне до 120 градуса по Целзий и да запази хранителните вещества.

Воден режим на работа

Когато автоклавът работи във воден режим, се използва водата, която е вътре в камерата. В този режим температурата може да достигне до 100 градуса по Целзий. Водата се загрява до желаната температура, след което продуктите се поставят в камерата. Водният режим на работа е по-евтин и лесен за използване от парния. Но по-малко ефективен, тъй като водата унищожава бактериите и микроорганизмите по-лошо от парата.

Метод на нагряване

Има три начина за загряване на автоклав: газ, електрически и универсален.

Метод за отопление с газ

Автоклавите, захранвани с газ, са популярни сред хората, които искат да спестят пари от сметките си за електричество. Такива устройства се нагряват по-бързо поради по-високата топлопроводимост на газа. Те могат да се използват без електричество, което ги прави идеален избор за лятна или селска къща.Газовите автоклави осигуряват високи температури и налягания за ефективно консервиране на сложни храни. Въпреки това си струва да се има предвид, че инсталацията ще изисква връзка с газопровода.

Електрически метод за отопление

Електрическите автоклави са най-популярният вариант сред потребителите. Те са лесни за използване и не изискват специални условия за монтаж. Електрическите автоклави достигат по-високи температури и налягания от газовите автоклави. По-ефективни за използване, тъй като не изискват предварителна конфигурация. Те обаче работят по-бавно, тъй като електрическата енергия има по-ниска топлопроводимост от газа.

Универсален метод за отопление

Универсалните автоклави са гъвкав вариант, защото могат да работят както на газ, така и на електричество. Оборудван със специален панел за превключване, който ви позволява да превключвате между газови и електрически режими. Това ги прави много удобни за използване при различни условия и ви позволява да спестите разходи за гориво. Универсалните автоклави имат висока скорост на нагряване и достигат необходимата температура по-бързо от устройствата с един метод на нагряване. Сложността на дизайна на такива устройства влияе върху цената.

Мощност

Мощността на автоклава е количеството енергия, което консумира по време на работа. Тя може да варира от 500 W до 3 kW в зависимост от вида и производителя. За домашна употреба се препоръчва да изберете автоклави с мощност от 1000 до 2000 W. Този параметър влияе върху скоростта на нагряване и съответно времето, необходимо за консервиране. Също така си струва да се има предвид, че колкото по-голямо е устройството, толкова по-мощно трябва да бъде.

Закрепване на капака (безболтови клапани, крилчати болтове, гайки, болтове с халки)

Закрепването на капака е важен елемент от дизайна на всяко устройство, осигуряващ надеждна връзка на капака с тялото и защита на съдържанието от външни влияния. Важно е да се вземе предвид силата на затягане на крепежните елементи и твърдостта на връзката между капака и тялото.

В зависимост от проектните изисквания се използват различни видове крепежни елементи:

  • Безболтови вентили. Крепежни елементи, които позволяват закрепването на капака към тялото без използване на болтове. Състоят се от две части: брава и контразаключване. Ключалката е прикрепена към капака, а контраключалката към тялото. Когато ключалката се постави в антиблокиращата система, тя щраква на място и закрепва капака към тялото.
  • Крилни болтове. Крепежните елементи се състоят от болт, който преминава през отвор в капака и през отвор в тялото и крило, което се закрепва към болта с гайка. Когато гайката се затегне, крилото се компресира.
  • Ядки. Те изглеждат като метални пръстени с нишки вътре, които са прикрепени към болтове или болтове с ухо.
  • Очни болтове. Състои се от капси и болтове. Очките се захващат за капака, а болтовете минават през тях и през отворите на тялото.

Тип контрол

Има два вида управление на автоклава: механично и с електронен блок за управление (ECU).

Механични

Поема ръчно управление по време на стерилизация. За да направите това, на автоклава са монтирани ръчни кранове, които ви позволяват да контролирате налягането и температурата вътре в камерата. Този тип управление е по-евтино от ECU, но изисква внимателно внимание от страна на оператора.То е по-малко точно и може да доведе до неподходящи условия на стерилизация, което може да повлияе неблагоприятно на експерименталните резултати или безопасността на употреба.

Електронен блок за управление

Оборудван с компютърна система, която автоматично контролира и регулира стерилизацията. Осигурява прецизен и надежден контрол на параметри като налягане, температура и време на задържане. ECU автоматично съхранява и анализира данните от процеса. Цената на такъв механизъм е по-скъпа от механичната.

Допълнителни функции

В допълнение към основните параметри, като обем на камерата, максимално налягане, температура, време на стерилизация и тип управление на автоклава, има допълнителни функции.

  • Автоматично отваряне на капака. Тази функция ви позволява автоматично да отворите капака на автоклава след завършване на цикъла на стерилизация.
  • Вградени програми за стерилизация. Оптимизиране на конкретни задачи.
  • Вакуумно сушене. Отстранява влагата от стерилизирани предмети след края на цикъла.
  • Система за защита от прегряване. Помага за предотвратяване на прегряване на камерата и обработените материали по време на стерилизация. Тази система работи автоматично и изключва устройството, ако температурата в камерата надвиши определен праг.
  • Охладителна система. Някои устройства имат система за охлаждане, която понижава температурата по-бързо, което ви позволява да започнете следващия цикъл веднага.
  • Сензорен контролен екран. Наличието на сензорен екран за управление ви помага бързо и удобно да управлявате устройството. Може да има вградена функция за показване на данни като температура и налягане.
  • Автоматична диагностика. Позволява ви бързо да идентифицирате грешките и да ги отстраните.
  • Вградена вакуумна помпа.Автоматично премахва въздуха от камерата преди да започне стерилизацията. Намалява вероятността от образуване на мехурчета, които могат да попречат на парата да проникне напълно в материалите.

Характеристики на дизайна

Предпазен клапан

Един от най-важните елементи на дизайна на автоклава, който е отговорен за предотвратяването на спукване на контейнера в случай на непредвидени ситуации. Отваря се автоматично, когато налягането вътре в устройството достигне определено ниво, позволявайки излишъкът да бъде освободен и предотвратява експлозия. Настройва се на определен показател, съответстващ на работните параметри на автоклава.

Парен супресор

Елемент, предназначен за почистване на пара от течни частици, които могат да повлияят неблагоприятно на работата на автоклава. Той се намира на входа на парата в камерата и предотвратява запушването на клапани и други елементи на системата за подаване на пара. Изглежда като тръба, монтирана на капака на устройството, която насочва парата към вентилационната система.

Вентил за дишане

Устройство за изравняване на налягането вътре и извън автоклава по време на работа. Предотвратява повреда на оборудването и изтичане на пара в случай на повишено налягане вътре в камерата. Автоматично се отваря, когато налягането вътре в автоклава надвиши предварително зададено ниво и избягва повреда на стените на контейнера.

Кран за източване

Частта от автоклава, която източва течността или газа отвътре. Изпускателният вентил е необходим елемент на дизайна, който ви позволява да избегнете възможни инциденти при изваждане на продукти от контейнера. Намира се в долната част на камерата.

Подвижен капак на купола

Структурен елемент на автоклав, който осигурява достъп до вътрешността му за зареждане и разтоварване на материали. Затваря плътно камерата и предотвратява изтичане на пара по време на стерилизация. Подвижният капак трябва да е здрав и надежден, за да се избегнат инциденти.

Термометър и манометър

Инструменти, които се използват за контрол на параметрите на обработка в автоклав. Термометърът е разположен главно в горната част на автоклава и показва текущата температура вътре в камерата, докато манометърът е разположен на предния панел и показва налягането в камерата.

Оборудване

Оборудването на автоклава може да варира в зависимост от модела и предназначението. Пълният пакет ефективно стерилизира и предпазва операторите от опасностите при работа с пара и налягане при висока температура. Повечето устройства са оборудвани с:

  • Камера. Основният елемент на автоклава е контейнерът, в който се поставят обектите за стерилизация. Камерите могат да бъдат с различни размери и обеми, в зависимост от предназначението на устройството. Камерата може да включва стелаж за съхранение на инструменти или устройство за окачване на контейнери.
  • С капак. Устройство за херметично затваряне на камерата. Може да бъде плъзгаща се или повдигаща се. Капаците са оборудвани с ключалки за сигурно закрепване. Осигурете защита на оператора от възможно отделяне на пара и вредни вещества по време на работа. Капакът може да бъде цял или свалящ се в зависимост от модела.
  • Нагревателен елемент. Отговаря за създаването на висока температура вътре в камерата. Използват се електрически нагревателни елементи от неръждаема стомана или титан.
  • Регулатор на температурата. Температурният регулатор се използва за поддържане на зададената топлина вътре в камерата.Може да бъде механичен или електронен в зависимост от модела. Някои автоклави са оборудвани със система за контрол на налягането.
  • Защитни устройства. Проектиран да гарантира безопасност. Състои се от вентил за дишане, потискащ парата, предпазен клапан, предпазител и др. Тези устройства предотвратяват възможността от прегряване, падане на налягането и други аварийни ситуации.
  • Дренажна система. Използва се за източване на течности, които се образуват вътре в камерата по време на работа на автоклава.

Автоклавът за домашно консервиране е необходим инструмент за тези, които се грижат за здравето си и обичат да създават домашни препарати. Правилното използване на автоклав ще ви помогне да запазите свежестта и вкуса на храната до две години. Когато избирате автоклав, препоръчваме да използвате препоръките, посочени в статията. Нашите съвети ще ви помогнат да изберете продукта, който отговаря на вашите нужди.

housewield.tomathouse.com

Препоръчваме за четене

Как да премахнете котления камък от вашата пералня