Топ 26 на най-добрите скари на дървени въглища за лятна резиденция: рейтинг

Харесвате ли сочно месо с ароматен дим? Глезите ли редовно семейството и приятелите си с най-деликатната риба или зеленчуци, приготвени на дървени въглища? Тогава със сигурност ще се интересувате от нашата класация за най-добрите скари на дървени въглища. За разлика от традиционните скари, те ви позволяват да контролирате и поддържате температурата на желаното ниво за дълго време, като по този начин осигурявате равномерно готвене на ястието.

Принцип на действие

Скара на дървени въглища (барбекю) е стационарна или преносима инсталация, предназначена за приготвяне на храна на огън.Тези устройства използват въглен като гориво, което осигурява равномерен пламък и дълготрайно запазване на топлината.

Дизайнът на устройството включва няколко основни елемента:

• Купата за поставяне на гориво може да бъде кръгла, овална или правоъгълна. Изработен от метал с висока якост, устойчив на топлина.
• Покрийте за поддържане на температурата и защита на хората от пръски мазнина и гореща пара;
• Решетка за готвене - може да бъде плътна или подвижна централна част;
• Стоманена решетка за гориво.

Освен това капакът може да има вграден термометър за по-добър контрол на температурата.

На дъното на купата има малки отвори за подаване на въздух. Някои модели скара са оборудвани с подвижни амортисьори, които ви позволяват ръчно да регулирате интензивността на горене.

5 най-добри грила Go Garden на дървени въглища

Go Garden е един от най-популярните производители на градински мебели в Европа. Марковите скари на дървени въглища могат да се превърнат в незаменими помощници в приготвянето на вкусно барбекю по всяко време на годината. Изработени са от модерни и надеждни материали и се отличават с удобен и издръжлив дизайн. Някои модели са оборудвани с колектори за пепел, метални панти, държачи за дърва за огрев, термометри и крака на колела.

Премиум 46

Решетките Premium 46 ще бъдат най-добрият избор за онези купувачи, които са добре запознати с устройствата за барбекю. Моделът се отличава с първокласно качество на всеки детайл, наличие на удобен термометър, висококачествена обработка на емайла и солиден и надежден обков.

Тиганът и капакът на стационарната скара са изработени от дебел метал, който може да служи вярно в продължение на много десетилетия, дори при интензивна и редовна употреба. Стоманената скара и нейните крепежни елементи са с издръжливо хромирано покритие, което осигурява отлична защита от корозия.

Капакът за крил и тавата за печене са покрити със силен порцеланов емайл.

Дръжката на капака е оборудвана с удобен термичен нож, елиминиращ възможността от случайни наранявания и изгаряния.

Инсталацията е оборудвана с удобен приемник за събиране на пепел.

Има вграден термометър за контрол на температурата.

Дебелината на стените на скарата е 1 милиметър.

Премиум 56

Голямата, стационарна скара Premium 56 е идеална за отдих на открито с голяма и приятелска компания. Снабдена е с удобен термометър и голяма решетка за готвене. Може би основните характеристики на модела са подобреното оборудване и висококачествените материали. Конструкцията на уреда включва система за дистанционно управление на топлината и подвижен колектор за пепел.

Дръжките на капака и съда за пържене са изработени от здрав найлон, подсилен с фибростъкло, който е устойчив на високи температури.

За да се увеличи експлоатационният живот, всички основни елементи на скара са покрити с иновативно покритие от порцеланов емайл, което е устойчиво на отрицателни влияния на околната среда.

Удобен колектор за пепел ви позволява бързо и без усилие да почистите устройството от пепел.

Удобната система за вентилация и конвекция ви позволява ръчно да контролирате нивото на топлина.

Вграденият термометър ви позволява да следите температурата, докато приготвяте любимите си ястия.

Fiesta 66 Pro

Fiesta 66 Pro са практични, удобни и функционални скари - бъчви, които представляват най-доброто съотношение цена-качество на руския пазар. Моделът е с по-голям размер на решетката, масивна рамка, дебели стени на фритюрника, първокласно качество на изработка и подобрен дизайн. Решетката за въглища може да се регулира на височина в четири позиции - докато горивото се охлажда, съдът с гориво може да се повдигне по-близо до продуктите без никакви проблеми.

Удобна подвижна тава за въглища с възможност за регулиране на височината.

Вграден термометър за следене на температурата вътре в скарата.

Масивната рамка осигурява стабилност на устройството върху почти всякакъв тип повърхност.

Наличието на страничен рафт за удобно поставяне на кухня и прибори по време на готвене.

Две дебели, хромирани дръжки.

Практичният долен рафт е подходящ за съхранение на дърва за огрев или торба с въглища.

Главен готвач 66

Chef-Master 66 е издръжлива и надеждна инсталация, чийто всеки детайл е обмислен до най-малкия детайл. Теглото на модела надхвърля 20 килограма, което само подчертава неговата сериозност и монументалност. Грилът има лесна за използване работна повърхност, която ви позволява да готвите почти всяка храна на открит огън - зеленчуци, месо, риба. Работната решетка се регулира на височина в четири позиции. Благодарение на колелата, устройството може лесно да се премества от място на място около територията на лятната вила.

Подвижна тава за въглища с регулиране на височината.

Има вграден термометър за следене на температурата.

Масивна рамка с две колела осигурява от една страна мобилност, а от друга стабилност на всякакви повърхности.

Предният рафт е чудесен за съхранение на кухненски прибори.

Тръба с регулируем клапан ви позволява да контролирате нивото на топлина по време на процеса на готвене.

Масивният долен рафт е подходящ за поставяне на пакет въглища или дърва за огрев.

Уикенд 54 Комфорт

Ако търсите лесна за поддръжка, евтина и в същото време удобна скара, тогава Weekend 54 Comfort е това, от което се нуждаете. Моделът е един от най-компактните в линията на производителя. Сгъваемият рафт, изработен от топлоустойчива пластмаса, е перфектно почистен от мазнини и остатъци от храна, осигурявайки ненадминато ниво на комфорт по време на процеса на готвене. Устройството е чудесно за готвене на зеленчуци, месо и риба, които могат не само да се пържат, но и да се задушат, като просто затворите горния капак.

Удобни във всички отношения форми и дизайн.

Подходящ за приготвяне на вкусни и крехки ястия на открито.

Тялото и решетката на скара са покрити с топлоустойчив порцеланов емайл.

Капакът е с удобна дръжка от термоустойчива пластмаса.

Колела за транспортиране.

Наличие на дърва за огрев.

5 най-добри скари на дървени въглища Gratar

Марката GRATAR е руски производител на барбекюта, скари на дървени въглища и аксесоари за тях. За производството на иновативни продукти компанията използва изключително висококачествени материали, които осигуряват дълъг експлоатационен живот. Когато проектира собствените си разработки, марката черпи вдъхновение от най-добрите идеи на глобалната индустрия за барбекю, като ги адаптира към характеристиките на трудния климат на централната част на Русия.

Семейно стандартно барбекю

Family Standard BBQ е отлична във всички отношения скара за барбекю, предназначена за дълги и приятни семейни вечери сред природата.Шарнирният капак значително разширява възможностите за готвене - месото, зеленчуците и рибата могат не само да се пържат, но и да се задушават. Освен това можете да закупите и инсталирате шиш. Обмисленият дизайн и дебелата стомана на печката елиминират термичната деформация на камината.

Отлична защита от вятър и валежи.

Издържа на разпалване с дърва.

Има два функционални рафта за поставяне на кухненски прибори и продукти.

Вграден термометър за контрол на температурата.

На камината има специални отвори за завъртане на шишовете.

Въздушният амортисьор на капака ви позволява ръчно да регулирате температурата вътре в скарата.

Семейно барбекю Оптима

Функционалният модел Family Optima BBQ може да се използва не само за барбекю, но и като практична пушилня - за да направите това, просто поставете клони или стърготини от плодови дървета, хвойна и др. Капакът на устройството е оборудван с термометър, който ви позволява да контролирате температурата вътре в печката. Дизайнът на скарата осигурява голям брой допълнителни рафтове и куки, благодарение на които готвенето на открито се превръща в истинско удоволствие.

Просторната работна повърхност може да побере едновременно до 11 шишчета.

Шарнирният капак осигурява по-равномерно готвене на ястията, докато храната е наситена с уникален аромат на дим.

Комфортна защита от вятър от 3 страни.

Горивната камера има облицовка от неръждаема стомана, която едновременно изпълнява декоративни и термозащитни функции.

Уникалните усилващи ребра предотвратяват термичната деформация на горивната камера.

Два допълнителни долни рафта за дърва за огрев, храна, подправки и кухненски прибори.

Има възможност за монтиране на шиш.

Скарата е подходяща за дървени подпалки.

MAN 303

Просторният грил-барбекю MAN 303 е друг удобен модел от Gratar във всички отношения. Премисленият дизайн включва два странични сгъваеми рафта, капак за барбекю и удобни колела за свободно движение на уреда из градината.

Всички основни елементи на скарата са изработени от дебела стомана, устойчива на високи температури, механични натоварвания и корозия на метала. MAN-303 е чудесен за пържене на барбекю, печене на колбаси или пържоли.

Специалните усилващи ребра на задната и предната стена осигуряват издръжливостта на камината и я предпазват от температурни деформации.

Скарата е боядисана с топлоустойчив емайл, който издържа на нагряване до +700 градуса по Целзий.

Сгъваемите странични рафтове са подходящи за подготвителна работа преди пържене на храна.

Сгъваемият дизайн ви позволява да спестите място по време на транспортиране и съхранение.

Професионално барбекю Optima

Просторната професионална скара за барбекю Optima е предназначена за едновременно готвене на няколко ястия: зеленчуци или месо на скара, риба на скара, шампиньони на шишчета. Въртящият се капак на барбекюто е оборудван с вграден термометър и клапа за регулиране на въздушния поток. Прибиращият се съд за пепел ви позволява не само да регулирате интензивността на топлината, но също така осигурява бързо почистване на устройството от натрупаната пепел. Долните и страничните рафтове могат да се използват за поставяне на дърва за огрев или въглища, кухненски прибори, хранителни стоки и готови ястия.

Може да се използва за дървени подпалки.

Удобно регулиране на интензивността на топлината.

Тристранна защита от вятър и валежи.

Наличието на няколко рафта и куки за поставяне на инструменти и продукти.

Всички основни елементи на скарата са изработени от топлоустойчива стомана.

Gratar Classic MKL 600K

Поглезете себе си и любимите си хора с невероятно вкусни ястия, приготвени на дървени въглища с Gratar Classic MKL 600K. Обмисленият дизайн на тази скара е предназначен за най-удобното и безопасно готвене на открито. Важна характеристика на модела са неговите компактни габаритни размери, съчетани със сгъваеми крака, които осигуряват удобство при транспортиране и съхранение на уреда.

Подходящ за дървени подпалки.

Практични сгъваеми крака.

Удобен капак с термоизолирана дръжка.

Сгъваеми рафтове за съхранение на храна и кухненски прибори.

Леко тегло и компактни габаритни размери.

5 най-добри скари на дървени въглища Char-Broil

Char-Broil е истински пионер в световната индустрия за грилиране. Американската марка произвежда скари от 40-те години на миналия век, като редовно радва своите клиенти с по-нови и по-модерни модели, предназначени да осигурят максимален комфорт и безопасност при готвене на открито.

Изпълнение 580

Скарите на дървени въглища Performance 580 с класическа правоъгълна форма с право се считат за признат хит не само на американския, но и на европейския и руския пазар. Подходящи са за пържене на шишчета и пържоли от начинаещи готвачи и приготвяне на по-сложни ястия от напреднали готвачи.

Важна характеристика на Performance 580 е възможността за ръчно управление на топлината в камерата за готвене чрез регулиране на височината на тавата. Корпусът и решетките на устройството са покрити с топлоустойчив порцеланов емайл.Изтеглящата се тава ви позволява бързо да отстраните пепелта и пепелта след печене, за да поддържате грила си в отлично състояние.

Капакът и бойлерът са изработени от термоустойчива стомана с антикорозионно покритие.

Удобна система за регулиране на топлината.

За достъп до горивната камера моделът има отделна врата.

Две удобни помощни маси, предназначени за поставяне на храна и кухненски принадлежности.

Висока рамка с две колела.

В долната част на модела има допълнителен рафт за дърва и въглища.

Santa Fe Performance 580

Santa Fe Performance 580 е отлично качество на изработка, обмислен дизайн, удобно работно пространство и компактни общи размери. Скарата е подходяща за приготвяне на голямо разнообразие от ястия на открито.

Масивната рамка, купата, капаците, основната и допълнителните решетки са изработени от дебела стомана с хромирано покритие. Благодарение на регулируемата височина на тавата за дървени въглища, можете да намалите или увеличите топлината на скарата. Специална врата за достъп до горивната камера ви позволява да премествате въглищата, за да създадете зони с непряка топлина. В капака на скарата е вграден термометър.

Стабилна рамка с високи крака и две колела с увеличен диаметър.

Демпфер за регулиране на температурата.

Капакът и бойлерът са изработени от топлоустойчива стомана.

Двусекционна скара - решетката ви позволява да готвите няколко ястия едновременно.

Помощни маси, рафт от лята стомана в долната част, подвижна тава за събиране на пепел и пепел.

Гурме 225

Моделът Gourmet 225 е изработен във формата на бъчва, която е традиционна за американските барбекю грилове. Това устройство се отличава с компактни размери, чугунена решетка, регулируема тава за въглища и много достъпна цена.

На капака и в долната част на горивната камера има клапи за издухване, което ви позволява бързо да намалите или увеличите нивото на топлина в работната камера. Подвижната тава за пепел е предназначена за бързо почистване на скарата след всяко готвене. С помощта на колела с голям диаметър скарата може да се мести из градинската площ без много усилия.

Удобни високи крачоли.

Няколко клапи за регулиране на топлината.

Двусекционна чугунена решетка за пържене на месо, риба и зеленчуци.

Капакът е снабден с топлоустойчива, ненагряваща се дръжка.

Колела за всякакви метеорологични условия с увеличен диаметър.

Изпълнение 780

Въглеродният филтър Performance 780 е един от най-популярните в своята серия. Този практичен и функционален модел се отличава с просторна работна повърхност и добре обмислен дизайн. Масивна рамка с високи крака осигурява стабилността на уреда, а благодарение на удобните колела може да се мести свободно из градината.

Вградената система за регулиране на топлината на решетката включва няколко вентилационни клапи, разположени на капака и в долната част на камината и регулируема по височина тава с въглища. Корпусът и основната решетка на модела са покрити с топлоустойчив порцеланов емайллак, устойчив на механични натоварвания и корозия.

Широката основна скара е подходяща за готвене на няколко ястия едновременно.

Тава за скара с регулируема височина.

Подвижно отделение за събиране на пепел и пепел.

Отделна врата за достъп до въглища.

Капакът е оборудван с вграден термометър и широка, хладна дръжка.

Gas2Coal Hybrid 3

Gas2Coal Hybrid 3 е второто поколение хибридни скари от Char-Broil. Моделът е пълноценна газова инсталация, която при необходимост ви позволява да готвите храна с дървени въглища.Три горелки от неръждаема стомана са защитени с удобни прекъсвачи. Точно над тях е поставена чугунена решетка.

Широките странични маси са проектирани да осигурят високо ниво на комфорт по време на процеса на готвене. Вграденият в капака термометър ви позволява да контролирате температурата в работната камера. За лесно придвижване из обекта тялото е оборудвано с две колела.

Иновативен модел за готвене на газ или въглища.

Добре обмисленият дизайн осигурява безопасна работа на инсталацията.

Металните елементи са покрити с топлоустойчив порцеланов емайллак, устойчив на корозия.

Моделът може да се преобразува от въглища на газ и обратно само с няколко движения.

6 най-добри грила на дървени въглища Weber

Скарите Weber са предназначени за тези, които почитат традицията. Повечето от моделите на марката са с класическа кръгла форма, дизайнът им се състои от скара, купа и топлоотразителен капак. Истинската гордост на загрижеността е технологията Weber One-Touch, която осигурява удобно почистване на горивната камера от пепел и пепел.

Компактна кана 57

Компактният модел Compact Kettle е идеален за използване в малки дворове или ограничени площи на селски къщи. Най-простият дизайн на скарата е допълнен от характерното качество на изработката на американския производител. Купувачите на това устройство имат широки възможности за интересни кулинарни експерименти с директна или индиректна топлина и различни опции за поставяне на въглища върху скарата.

Удобни дръжки от топлоустойчива пластмаса.

За контролиране на топлината капакът има алуминиев вентилационен капак.

Решетката за дървени въглища е изработена от топлоустойчива стомана.

Подвижен контейнер за събиране на пепел и пепел.

От вътрешната страна на капака има удобна кука за закачане на тиган или чайник.

Удобни колела, устойчиви на атмосферни влияния.

Оригинална кана E-5710

Оригиналната кана E-5710 е легендарна скара, която ви позволява да приготвяте ястия с този уникален вкус и аромат на барбекю. Крачетата с удължена дължина осигуряват удобна и безопасна работа с подобрена система за почистване с едно докосване, която ви позволява да отстраните пепелта от подвижния контейнер за пепел само с няколко движения на ръката. Кръглата решетка с диаметър 57 сантиметра е предназначена за готвене на храна за голяма компания от 10-12 души. Котелът, капакът и решетката са с покритие от топлоустойчив порцеланов емайл, който е устойчив на корозия и механични повреди.

В капака и дъното на бойлера има алуминиеви клапи за регулиране на топлината.

В капака е вграден подобрен термометър.

Капакът на скарата е оборудван с ергономична дръжка, изработена от найлон и подсилена с фибростъкло.

Колелцата за всякакви атмосферни условия ви позволяват да местите скарата свободно на къси разстояния.

Отидете навсякъде

Go-Anywhere е идеален вариант за любителите на отдих на открито, риболов и лов. Основната разлика на устройството са неговите габаритни размери и сгъваеми крака, благодарение на които може свободно да се транспортира в багажника на обикновен лек автомобил. Просторната работна повърхност ви позволява да пържите и печете месо, риба и зеленчуци, като регулирате температурата с помощта на въздушни клапи.

Корпусът и капакът на модела са покрити с топлоустойчив порцеланов емайл.

Капакът е оборудван с найлоново рамо, подсилено със стъклени влакна.

На дръжката на капака има терморезачка.

За оптимална циркулация на въздуха и регулиране на топлината има вентилационни отвори на капака и страничната повърхност на скарата.

Оригинална кана E-4710

Оригинален чайник E-4710 е истинска класика за барбекю. Сред характеристиките на модела си струва да се отбележат три удобни крака с увеличена височина, компактни общи размери и подобрена система за почистване One-Touch. Капакът на модела е оборудван с подобрен термометър. За удобно поставяне на кухненски прибори и аксесоари има няколко кукички на корпуса.

Стоманени решетки с дебели пръти и хромирани.

Удобен термометър за следене на температурата в работната камера.

Дръжка на капака с терморезачка.

Подобрена система за почистване на устройството.

Комплектът за доставка включва мерителен съд за въглища.

Изпълнител Оригинален GBS

Performer Original GBS е истинска мечта за всички любители на барбекюто. Благодарение на разнообразието от аксесоари, иновативната грил станция е готова да предостави на своите клиенти широки възможности за приготвяне на ястия. Подвижната централна част на основната поставка може да бъде заменена с печене или тиган само с няколко движения на ръката.

Металната маса е предназначена за поставяне на храна и кухненски прибори по време на готвене. Капакът и котела са изработени от топлоустойчива стомана, покрита с порцеланов емайл, което ви позволява да оставите скарата навън, без да се страхувате за нейната безопасност.

Хромирана работна решетка с подвижна централна част.

Сгъваемо бюро.

Прибиращ се държач за капак.

Патентована система за почистване One-Touch.

Алуминиево капаче на капака за регулиране на температурата.

Две тави за дървени въглища ви позволяват да готвите храна директно или индиректно.

Master-Touch GBS E-5750

Master-Touch GBS E-5750 е един от най-модерните и функционални модели в линията на американския производител. Устройството се предлага стандартно с висококачествена решетка за готвене с подвижна централна секция, което ви позволява значително да разширите възможностите си за готвене на открито. Важно предимство на модела е наличието на специален държач за капак, който става особено полезен по време на процеса на пържене, когато скарата се нагрява до високи температури.

В капака на модела е вграден подобрен термометър.

Хромираната работна решетка е оборудвана със сгъваеми странични капаци и подвижен централен модул.

Рамка, състояща се от една опорна стойка и два крака с колела, осигурява на конструкцията както мобилност, така и стабилност.

Между краката има тел за въглища и дърва за огрев.

5 популярни модела от други производители

Наполеон NK22K-LEG-2

Скара на дървени въглища NK22K-LEG-2 от марката Napoleon е традиционно решение за приготвяне на месо или риба на открито. Издръжливият и стабилен дизайн на четири крака е допълнително оборудван с две колела с увеличен диаметър, което позволява на уреда да бъде преместен до всяка точка на градината. Работната повърхност е 2550 квадратни сантиметра, което ви позволява да приготвяте вкусни и питателни ястия за семейство от няколко души.

Стоманеното тяло и капак са с покритие от топлоустойчив порцеланов емайл.

Ергономична стойка за закачане на капака.

Вграден сензор за температура.

Стоманена скара за барбекю с повдигащи се страни.

Подвижен и просторен съд за пепел.

Колела за всякакви атмосферни условия.

Има отвори за захранване и изпускане на капака и в долната част на камината за регулиране на нивото на топлина.

Тарингтън Хаус Луизиана

Барбекю грил Tarrington House Louisiana се сравнява благоприятно със своите конкуренти по много начини. Още при първия поглед към този модел изникват епитети като солидност и сериозност. В това няма нищо изненадващо, тъй като за производството си марката използва високоякостна стомана с повишена дебелина, която успешно се противопоставя на почти всякакви негативни влияния. Като гориво могат да се използват не само въглища, но и дърва за огрев. Удобните маси от естествено дърво заслужават специално внимание. Те са чудесни за съхранение на храна, съдове и кухненски прибори по време на готвене.

Подходящ за изгаряне на дърва.

Стабилен дизайн с две колела.

Капак на панти със стоманени панти.

Термоустойчива дръжка.

Голяма работна повърхност.

Стартирайте Grill VOYAGER

Преносимият грил на дървени въглища VOYAGER от Start Grill е идеален за пътуване и пикник. Благодарение на практичния дизайн, малките размери и сгъваемите крака, моделът лесно се побира в багажника на автомобил. Според отзивите на клиентите устройството е идеален баланс на функционалност, качество и достъпна цена.

Скарата е изработена от издръжливи и здрави материали, които са устойчиви на корозия, температурни промени и механични удари.

Краката се сгъват удобно по време на транспортиране, като надеждно фиксират капака на устройството.

Вграден термометър за контрол на температурата.

Капакът и тялото са покрити с порцеланов емайл.

ECOS CHG-016A

Моделът на скари на дървени въглища CHG-016A от ECOS е в заслужено търсене сред руските купувачи. Дизайнът на това устройство е обмислен до най-малкия детайл за безопасно и удобно готвене на чист въздух. Основната решетка е изработена от високоякостна стомана с хромирано покритие. Термоустойчивият порцеланов емайл се използва за защита на тялото и краката от неблагоприятни условия на околната среда.

Скарата е подходяща за целогодишно ползване.

Ефективен при готвене на месо, риба, морски дарове и зеленчуци.

Благодарение на малкия си размер и сгъваемите крака, той не създава проблеми при съхранение и транспортиране.

Долен рафт за съхранение на торба с въглища и аксесоари.

Две всесезонни колела за придвижване из обекта.

Green Glade AK18FP

Грил Green Glade AK18FP е модерно решение, предназначено за приятен и комфортен отдих на открито със семейството или приятели. Можете да го използвате за опушване, пържене или скара. Благодарение на компактните си размери, моделът може да бъде поставен във всеки свободен ъгъл на лятната вила.

Удобен шарнирен капак с незагряваща се дръжка.

Крака с колела за лесно придвижване.

Удобна височина от 60 сантиметра.

Регулируеми ключалки и множество вентилационни отвори.

Предимства и недостатъци на скарите на дървени въглища

Може би най-популярната причина, поради която предпочитаме скарите на дървени въглища, е уникалния аромат и вкус на дървесен дим, който храната придобива в процеса на готвене на открит огън.

Други предимства на скарите на дървени въглища включват:

• Не изисква свързване към електрическа мрежа;
• Те заемат много по-малко място в сравнение с газовите модели, тъй като няма нужда от допълнително поставяне на бутилката;
• Те ви позволяват не само да пържите, но и да печете и дори да пушите.

Някои купувачи на скари на дървени въглища обаче се оплакват от следните недостатъци:

• Дървените въглища трябва да се запалят предварително, а скарата да се загрее преди готвене;
• Невъзможност за използване на закрито;
• Необходима е внимателна поддръжка (в сравнение с електрическите и газовите модели).

Какво да търсите при избора на скара на дървени въглища

Има няколко основни параметъра, на които трябва да обърнете внимание, когато избирате най-добрата скара на дървени въглища:

1. Форма - сферична (компактни размери, възможност за поставяне на въглища в долната част на устройството), варел (широка гама от допълнителни функции, увеличени размери на работните повърхности), яйцевидна или камадо (фина настройка на температурния режим, плътност и минимална разход на гориво).
2. Размер на работната повърхност - практиката показва, че за готвене на храна за един човек е достатъчна площ на решетката от 480 квадратни сантиметра. Този индикатор трябва да се използва като отправна точка при избора на оптималния размер на работната повърхност.
3. Регулиране на температурата - за намаляване или увеличаване на топлината на работната повърхност, съвременните модели скари са оборудвани с въздушна клапа, комин с клапа и регулируема по височина тава с въглища.
4. Материал – корпусът, капакът и рамката на скарите могат да бъдат изработени от закалена стомана, покрита с термоустойчива боя или порцеланов емайл, неръждаем метал или чугун.
5. Лесна поддръжка и почистване - почти всички съвременни скари са оборудвани с подвижен контейнер за събиране на пепел и пепел.Някои модели имат отделна врата за достъп до камината, което ви позволява да добавите пресни въглища, без да изваждате скарата с месо.

Как да използвам

В зависимост от начина на използване на горивото има два метода за готвене на скара на дървени въглища:

1. Директен метод – Обикновено се използва за пържене на морски дарове, котлети, месо, риба и крехки зеленчуци. Отличава се с по-висока температура на работната повърхност.
2. Индиректен метод - в този случай източникът на топлина се намира не под храната, а по краищата, поради което времето за топлинна обработка се увеличава. По този начин се приготвят печени, пекат се големи трупове на домашни птици и пържоли.

Алгоритъмът за готвене на скара на дървени въглища включва само няколко стъпки:

1. Запалете въглищата с кубове за запалване или специален стартер;
2. Разпределете въглищата върху решетката в зависимост от това дали ще използвате директен или индиректен метод на готвене;
3. Монтирайте основната решетка;
4. Затворете капака и отворете всички клапани;
5. Загрейте грила за няколко минути;
6. Поставете храната върху гореща скара и гответе според рецептата;
7. Извадете храната и затворете капака.

За да изключите скарата, просто затворете плътно всички клапи, след което въздушният поток ще спре и дървените въглища ще изгаснат.

Аксесоари за скари на дървени въглища

Познатият израз „дяволът е в детайлите“ подхожда на процеса на избор на перфектната скара на дървени въглища. За да не бъдете разочаровани от покупката след първото пътуване в природата, е необходимо да обърнете внимание не само на необходимите компоненти, но и на допълнителни елементи, предназначени да увеличат експлоатационните възможности на устройството:

• Решетки – Обикновено хромираните и никелирани решетки, които идват с бюджетните модели, са добри за използване, но не са издръжливи. Решетка от неръждаема стомана, която е оптимална във всички отношения и ще ви служи дълги години, най-вероятно ще трябва да бъде закупена отделно в специализиран магазин.
• Монтираната пушилня ви позволява значително да разширите възможностите за използване на скари.
• Колелата и количката осигуряват стабилност на грил станцията, като същевременно позволяват свободното й движение из района. Някои колички са запечатани, което ви позволява да съхранявате дървени въглища и дърва за огрев при лошо време.
• Рафтовете са допълнителна повърхност за поставяне на храна и кухненски прибори и осигуряват комфорт и безопасност при готвене на открито. Удобен във всички отношения е специален рафт за затопляне на готови ястия, който може да се постави вътре в работната камера.
• Секции за въглища – компактни подвижни тави осигуряват икономичен разход на въглища. С тяхна помощ можете да реализирате и двузоново готвене на няколко ястия.
• Стартер за въглища – този аксесоар намалява времето за запалване на въглищата поне наполовина.
• Резачка за мазнина - предотвратява пръски и капки мазнина да достигнат до въглищата, като по този начин минимизира неприятните миризми и дим по време на процеса на пържене.
• Специални кухненски прибори - всякакъв вид шпатули, щипки, термоустойчиви ръкавици - ръкавици за печене, вилици с дълги дръжки, тава за печене с фини перфорации, чугунен тиган.
• Инструменти за почистване – Поддържането на вашата скара на дървени въглища чиста изисква повече от просто изхвърляне на пепел и пепел от време на време. Също така е необходимо редовно да се отстраняват саждите и мръсотията от стените на купата, капака и решетките.Висококачествена четка с четина от неръждаема стомана ще бъде отличен помощник при решаването на този проблем.

Правилно подбраните скари на дървени въглища от известни производители могат да служат на своите собственици няколко десетилетия. Благодарение на компактния си размер и обмислен дизайн, те могат да се използват дори в малки вили и градини, а различни аксесоари значително ще разширят функционалността и работните възможности на устройството.