El multicooker és una cassola elèctrica amb control automàtic i moltes opcions i modes útils. La nostra qualificació de les millors multicuines us ajudarà a triar.

- 4 millors multicuines barates
- Més calent HX-01
- Kitfort KT-206
- Col·lecció diària Philips HD3027/03
- Vita-112
- Les 4 millors cuines per a 5 litres
- VITEK VT-4271 CM
- LUMME LU-1450
- BORK U802/U803
- Midea MPC-6031
- 4 millors multicuines de 3 litres
- REDMOND RMC-M12
- Polaris PMC 0366AD
- DELTA DL-6520
- Ariete Vintage 2904/03
- 4 millors multicuines-olles a pressió
- REDMOND RMC-PM504
- Moulinex CE222B32
- Midea MPC-6001
- BORK U804
- 4 millors multicuines amb funció de doble caldera
- Garlyn MR-Duo 5
- REDMOND SkyCooker RMC-M92S
- Scarlett SC-MC410S26
- Endever Vita-1400
- 4 millors multicuines amb un bol de ceràmica
- Kitfort KT-205
- Polaris EVO 0225
- REDMOND SkyCooker M800S
- Moulinex CE222D32
- 4 millors multicuines d'inducció
- Cucoo CRP-CHP1010FD
- Moulinex MK622832
- Polaris PMC 0489IH
- Rondell RDE-1620
- Les 4 millors cuines multifuncionals amb wi-fi i control per telèfon intel·ligent
- Polaris PMC 0521 IQ Home
- REDMOND SkyCooker M225S
- Dobrynya DO-1020
- TEFAL CY912830 Cook4Me Touch Wi-Fi
- Els 12 principals fabricants de multicuines
- Redmond
- Polaris
- Tefal
- Philips
- Moulinex
- Scarlett
- Midea
- Bork
- Lumme
- Vitek
- Marta
- Cucut
- Què cal buscar a l'hora d'escollir un multicooker
- Propòsit funcional
- universal
- Multicooker-olla a pressió
- Olla de cocció lenta
- Multicuina
- Sos vide
- Material del bol i recobriment
- Volum del bol
- Tipus de control
- Modes
- Poder
- Funcions addicionals
- Característiques de disseny
- Equipament
Pel que fa a les funcions, la multicooker duplica una sèrie d'electrodomèstics de cuina, mentre que la multicooker rarament es queda inactiva; El cos de l'aparell té un bon aïllament tèrmic i funciona com un termo, retenir la calor i distribuir-la per tot el volum interior. Com a resultat, els aliments s'escalfen uniformement i es couen més ràpidament. El recobriment antiadherent dels bols permet no utilitzar greix, sinó cuinar els aliments amb el seu propi suc. L'autonomia relativa (només cal connectar-se a una presa de corrent) i la compacitat fan de la multicuina la solució més popular per a una casa d'estiueig, hostal i fins i tot per anar de vacances.
4 millors multicuines barates
Una multicooker és un dispositiu senzill en termes tècnics. Els models barats costen tant com les olles dissenyades per cuinar a la cuina. Tenen un conjunt reduït de modes, potència limitada i una cobertura senzilla del bol. Tanmateix, el dispositiu farà les seves funcions i durarà molt de temps. Per tant, si teniu un pressupost limitat, podeu triar amb seguretat una multicooker entre les més barates, ja que un preu baix no significa poca qualitat.
Més calent HX-01
Una opció ideal per a un viatge de vacances, un viatge de negocis o al país, per a un hostal. Aquesta cassola elèctrica ultracompacte pesa 1 kg. Les dimensions del dispositiu són de 15 cm per 19 cm. El volum útil del bol és d'1,4 litres. Això és suficient per a 1-2 persones. Consum d'energia 600 W. Un bullidor elèctric del mateix volum "menja" molta més energia. El dispositiu té 2 modes: cuinar i escalfar, hi ha protecció contra l'encesa en sec i contra l'ebullició.
Exteriorment, la paella té un aspecte molt agradable.Els controls són senzills; el mode es pot seleccionar mitjançant l'interruptor giratori de la superfície frontal del dispositiu. El contingut és visible a través de la tapa de vidre. La tapa té un mànec que no s'escalfa durant el funcionament, i també hi ha un mànec convenient al cos. El bol d'acer no té por dels accessoris de cuina metàl·lics i no està subjecte a la corrosió.
Compacte i lleuger.
Amb poca potència, fa front a les seves tasques amb una explosió.
Disseny.
Hi ha protecció contra el sobreescalfament (de començar sense aigua i de bullir completament).
Kitfort KT-206
Kitfort KT-206 és una olla de cocció lenta, la potència del dispositiu és mínima, només 160 W. La temperatura de cocció oscil·la entre els 80 i els 120 graus, hi ha 6 modes preestablerts, que inclouen cocció, guisat i cocció al vapor. Els elements de calefacció es troben al voltant del perímetre del cos, garantint un escalfament uniforme del bol.
A diferència del model anterior, aquest bol és desmuntable i de ceràmica. El seu volum és de 2,5 litres. Tant al cos exterior com al propi bol hi ha nanses, que és típica principalment per als models cars. La tapa és senzilla, de vidre, però encaixa perfectament i no permet que s'evapori la humitat dels aliments. Com a resultat, els aliments es cuinen en el seu propi suc, conservant els màxims beneficis i sabor.
Una paella de ceràmica gruixuda i pesada s'escalfa de manera uniforme i aguanta bé la calor.
Ideal per preparar farinetes i aliments que requereixen una cocció llarga (aus de corral, estofat, carn en gelea).
Consum mínim d'energia.
Col·lecció diària Philips HD3027/03
Aquest és un model senzill però de mida completa que inclou la calefacció 3D del bol. Els elements de calefacció es troben no només a la part inferior, sinó també al llarg de les parets del cos al voltant del bol. El bol metàl·lic multicapa (gruix de paret 1,5 mm) recobert de tefló té una bona conductivitat tèrmica i s'escalfa de manera ràpida i uniforme.El recobriment durador no es deteriora durant el rentat mecànic. El volum del bol és de 5 litres, cobreix les necessitats d'una família de 3-4 persones.
Potència Philips HD3027/03 650 W. El control es realitza amb una sola clau. Hi ha un mode de manteniment calent, que es pot desactivar amb la mateixa tecla. L'interior de la tapa és extraïble per facilitar la neteja. La vàlvula també és extraïble. El cos multicooker està fabricat en acer inoxidable.
Model de mida completa pel preu de la versió mini.
Calefacció 3D
Hi ha un vapor.
Vita-112
Aquest model és molt semblant al Kitfort KT-206 amb la diferència que el Vita és el doble de gran: el bol és de 4,5 litres i la potència és de 280 W. El bol és un element independent és de ceràmica, amb còmodes nanses. La tapa és de vidre temperat, amb forma de cassola senzilla, sense vàlvula, però no cal. La carcassa exterior d'acer inoxidable és resistent a l'aigua i als detergents.
Per preparar plats, podeu triar 1 de 3 modes: 60, 90 o 100-110 graus. Hi ha un mode per mantenir la temperatura d'un plat ja cuinat. La forma especial del bol i la tapa hermètica asseguren la circulació d'aire calent a l'espai interior, creant l'efecte d'un forn rus. Aquest format és ideal per a plats guisats.
La distribució de la calor és com en una estufa russa a tot el volum.
Bol gran de ceràmica de parets gruixudes amb nanses.
Diversos modes, mantenint-se calent.
Les 4 millors cuines per a 5 litres
Una multicuina de 5 litres és la millor opció per a una família de 3-4 persones. El fet és que el volum útil del bol, és a dir, el que arriba a la marca "màxim", difereix del volum indicat pel fabricant. Amb un volum nominal de 5 litres, només podeu preparar 3,5-4 litres de sopa.
VITEK VT-4271 CM
Amb aquest volum, el Multicooker ocupa un espai mínim a la taula.Està fabricat amb un disseny clàssic "multi-cuina" amb un cos cilíndric. Els controls són electrònics i intuïtius. Les tecles tàctils es troben a la superfície frontal de la caixa. Hi ha 20 programes preinstal·lats i la possibilitat de programar per l'usuari en mode “multi-chef”. Hi ha un inici retardat i escalfament fins a 1 dia, el temps màxim per al qual es pot configurar el temporitzador també és d'1 dia. Es tracta d'una redistribució d'un dels models Vitek amb més èxit. El VT-4271 té un element de calefacció de 900 W.
El conjunt inclou un recipient de cocció de 5 litres amb un excel·lent recobriment antiadherent, un vapor, accessoris "a prova de vandalisme" i 6 pots de iogurt amb tapa. Podeu guardar el iogurt a la nevera en aquest recipient que té tapa.
En els programes preestablerts, podeu canviar la configuració de l'hora i la temperatura.
Pots bonics i còmodes per a iogurt.
Una bona selecció de modes, hi ha una cuina múltiple.
LUMME LU-1450
LUMME LU-1450 és una de les multicuines-olles a pressió més barates que es presenten al nostre mercat d'equips. Potència de la unitat 900 W, rang de temperatura de funcionament 30-180 graus. Pots cuinar tot en una olla de cocció lenta: des de iogurt (o deixar que la massa llueix) fins a patates fregides. A més dels modes establerts pel fabricant, és possible programar de manera independent el multicooker, i això es pot fer sense pressió (multicook) i amb ell (programa del xef). La pressió s'estableix a un valor mitjançant una vàlvula.
El volum útil del bol és de 3,5 litres. És d'alumini, bastant lleuger, però s'escalfa bé i uniformement. El recobriment antiadherent intern, un anàleg del tefló, és resistent a l'abrasió i és bo amb alta pressió, no fa bombolles.La coberta superior és completament desmuntable i desmuntable, la qual cosa simplifica molt la seva neteja.
Millor preu per a olla a pressió.
La calefacció es pot apagar abans de començar a cuinar.
Podeu programar les vostres pròpies receptes i recordar-les.
BORK U802/U803
I aquesta és una de les multicuines més cares que es poden trobar aquí. Només l'equip professional per a restaurants és més car. Què obtindrà l'usuari? Es tracta d'una multicuina d'inducció amb calefacció 3D. Amb un consum d'energia d'1,4 kW, s'escalfa gairebé a l'instant. Fins i tot sense pressió, BORK U802/U803 cuina els aliments més ràpidament que els seus competidors. Però també hi ha una vàlvula que es pot tancar i cuinar els aliments a pressió. El fabricant ofereix provar 200 receptes, per a cadascuna de les quals podeu canviar el temps de cocció.
El disseny del multicooker és reconeixible, a l'estil corporatiu de Bork. Control tàctil amb tecla rotativa central. Tota la informació es mostra en una pantalla a color i també hi ha un assistent de veu. Tot està clar, és fàcil entendre el dispositiu i començar a cuinar. El bol té un recobriment durador. El bol té nanses còmodes i marques a l'interior.
Escalfament per inducció a tota la superfície del bol.
Es pot utilitzar com a olla a pressió.
Disseny elegant i brillant.
Qualitat dels materials i mà d'obra.
El conjunt inclou un vapor de malla de dos nivells.
Midea MPC-6031
Es tracta d'un multicooker molt senzill i, per tant, extremadament fiable. La seva potència és de 0,9 kW, que és suficient per al mode "fregit". És cert, ella no sap com cuinar. Però fa excel·lents farinetes i plats al vapor, per als quals s'inclou una cistella especial. Si cal, podeu utilitzar un inici retardat i programar la preparació d'un plat en un moment concret.
En mode multichef, podeu configurar la temperatura entre 40 i 160 graus i el temps entre 5 minuts i 5 hores. Hi ha 6 modes establerts que us permeten evitar introduir la configuració manualment L'escalfament del plat acabat s'apaga abans que comencin els programes.
Bon recobriment antiadherent, pots cuinar sense oli.
Bona relació qualitat-preu.
Controls senzills i intuïtius.
4 millors multicuines de 3 litres
Una multicuina amb un bol de 3 litres és adequada per a una família petita o una persona, i també ajudarà en un viatge. Sovint s'adquireix un petit multicooker com a "cuina lateral" o per realitzar algunes altres tasques reduïdes.
REDMOND RMC-M12
Aquest és el model de multicuines més popular al mercat rus. És bàsic del fabricant i es considera un clàssic de múltiples cuines. El conjunt inclou un bol amb un recobriment antiadherent de ceràmica. Però el multicooker també és compatible amb bols de polímer Redmond. La potència del multicooker és de 500 W i el rang de temperatura de funcionament és de 35-170 graus.
Aquest model s'ha guanyat la seva popularitat a causa de la seva llarga vida útil, controls senzills i un conjunt bastant gran de modes. Hi ha un multi-cook amb el qual podeu configurar modes personalitzats. En els programes preestablerts, podeu ajustar el temps de cocció. El temporitzador està dissenyat per a 24 hores i la calefacció es realitza durant 12 hores.
Lleuger i compacte.
Podeu canviar l'hora i la temperatura dins dels programes.
Revestiment ceràmic del bol.
Polaris PMC 0366AD
Una multicuina d'estil minimalista i ordenada és més compacta que altres models amb el mateix volum de bol. Al mateix temps, el tauler de control té inscripcions grans i fàcils de llegir. La pantalla és gran i brillant. El funcionament del dispositiu no causa problemes fins i tot per als principiants.
Potència 550 W.En conjunt amb un bon aïllament tèrmic del cos, això és suficient fins i tot per a condicions d'alta temperatura, per exemple, per coure. El recobriment antiadherent Biotore és resistent a les ratllades, no reacciona amb els aliments i és absolutament segur per als humans. El bol es pot rentar al rentavaixelles. El conjunt inclou un vapor, accessoris i una tassa de mesura. El multicooker té 48 programes, la possibilitat d'ajustaments per l'usuari. Hi ha un temporitzador, calefacció i una opció de "multi xef".
Ocupa poc espai i sembla molt petit, tot i que té un bol de mida estàndard.
Consum mínim d'energia.
Gran selecció de programes i modes.
Bona qualitat de construcció.
DELTA DL-6520
El multicooker DELTA DL-6520 té un disseny i un conjunt de funcions força interessants. El comprador té una selecció de colors: plata o negre. Potència de l'element calefactor 0,5 kW. El fabricant ha programat 11 receptes per cuinar, que inclouen fregir a alta temperatura i fer pa. Hi ha una cistella de plàstic especial per cuinar al vapor. El fabricant també subministra una tassa de mesurar les receptes del llibre estan escrites en funció del seu ús.
Disseny.
Baix consum d'energia.
Selecció suficient de programes.
Ariete Vintage 2904/03
Un multicooker elegant i inusual de disseny retro es convertirà en una autèntica decoració de la cuina. Es tracta d'una olla de cocció lenta i suporta temperatures entre 60 i 120 graus. El consum d'energia és de 650 W. L'equipament aquí també és interessant. La tapa de vidre, estàndard per a paelles, s'enganxa a les nanses de la multicooker mitjançant un suport especial. També hi ha una tassa de mesura, un cullerot i una cistella de vapor d'1,8 litres. El bol es veu bé. A causa del costat volumètric, és convenient agafar-lo fins i tot sense nanses.Una altra característica: el fabricant permet, fins i tot recomana (per formar una crosta daurada als aliments) col·locar el bol al forn.
Disseny retro en diversos colors.
Olla de cocció lenta, però té una cistella de vapor.
El bol es pot posar al forn.
4 millors multicuines-olles a pressió
L'alta pressió us permet cuinar els aliments 1,5-2 vegades més ràpid que en un fogó. Alguns plats, com els brous de carn, els guisats, les conserves de carn i el peix, generalment assoleixen un nou nivell. Fins i tot la carn dura es converteix en un guisat tendre quan es cuina en una olla a pressió. Tots els principals fabricants de multicuines ofereixen almenys un model equipat amb una funció d'olla a pressió.
REDMOND RMC-PM504
El bol està dissenyat per a 5 litres, el volum útil és d'aproximadament 3,7 litres. La potència és de 900 W, el multicooker funciona en un ampli rang de temperatures, hi ha modes de baixa temperatura (iogurt i sous-vide) i modes d'alta temperatura (fregir i coure). Per al mode "olla a pressió", hi ha 4 nivells de protecció contra l'alta pressió, també hi ha un bloqueig per a nens i una protecció automàtica contra el sobreescalfament.
El kit inclou tot el que necessiteu per a les modalitats proposades: una malla i un vapor, pots de iogurt també en un suport, un cullerot, una tassa de mesura (segons la tradició, Redmond escriu les seves receptes comptant els productes en tasses de mesura). Les opcions de comoditat inclouen una tapa extraïble, un temporitzador, escalfar-lo i apagar-lo, escalfar aliments freds i apagar l'alarma sonora.
La tapa extraïble i les vàlvules desmuntables faciliten la neteja.
El mode exprés s'activa amb un sol clic.
Pot treballar sense pressió.
Moulinex CE222B32
Segons els paràmetres principals, aquest model és similar a l'anterior: potència 900 W, volum 5 litres, es pot cuinar amb o sense pressió.Però Mulinex va equipar el seu dispositiu amb un bol recobert de ceràmica. Per treballar amb alta pressió, aquesta es considera la millor solució, perquè quan apareixen microdefectes, el recobriment i la ceràmica no comencen a bombollejar, perquè té una millor adherència, però no és elàstic en si. La garantia del dispositiu és de 24 mesos i la reparació declarada és de 10 anys.
El fabricant ha programat 10 modes de cocció diferents, dins dels quals podeu canviar la configuració manualment. El multicooker és alt, i el bol també. Això és molt convenient per preparar primers plats i farinetes. El volum útil amb aquesta opció de disseny és més gran. La tapa multicooker és extraïble. No hi ha nanses fixes al bol, però no haureu d'utilitzar pinces. El conjunt inclou un mànec extraïble especial per al bol.
Control senzill, 30 programes, 10 modes.
Tapa extraïble, nansa del bol.
Revestiment ceràmic del bol.
Midea MPC-6001
L'olla a pressió econòmica, però molt agradable, té un bol de 5 litres. És potent, 1 kW, té molts modes interessants i un equipament excel·lent. Pel que fa al "ompliment", l'MPC-6001 és comparable als models premium: té modes per a la pujada de iogurt i massa, sota vidre, fregir, coure i fregir. Per preparar iogurt s'hi han afegit pots amb suport, hi ha un suport metàl·lic i una cistella de vapor.
La valoració d'aquest multicooker als mercats és molt alta, 4,8 sobre 5. Els usuaris que tenen experiència amb altres multicookers assenyalen que el Midea MPC-6001 és comparable als models més cars en termes de qualitat de construcció, atenció, capacitats tècniques i ergonomia.
Hi ha una vàlvula per treballar amb pressió, però també hi ha un recipient de condensats per treballar sense pressió.
La funda es pot treure per rentar-la.
Molt alta qualitat pel seu preu.
BORK U804
Aquest model es munta a Corea.BORK U804 és un multicooker intel·ligent que es pot controlar des d'una aplicació al telèfon. S'actualitza constantment amb noves receptes. Hi ha molts consells útils per als cuiners principiants. Les farinetes i els cereals es preparen mitjançant el mode tàctil. Això significa que el procés controla constantment la temperatura i altres indicadors. Com a resultat, la farineta resulta perfecta, independentment de si heu preparat 1 porció o 4-6 porcions alhora.
El bol s'escalfa en format 3D, en quatre zones. El control precís de la temperatura es realitza mitjançant un sensor d'infrarojos. El bol en si és de 6 capes. La capa exterior de ferro colat és duradora, amb les característiques tèrmiques "correctes". S'escalfa uniformement a totes les superfícies i manté bé la calor. El recobriment interior és de ceràmica amb partícules de carbó actiu. És resistent al desgast, respectuós amb el medi ambient, hipoalergènic. El fons del bol és acanalat, com una paella a la planxa.
Potència 1,4 kW, tecnologia de calefacció 3D.
Els sensors tèrmics asseguren l'execució precisa de la recepta.
Controlat des del teu telèfon, pots programar-ho a la teva discreció, hi ha un assistent.
4 millors multicuines amb funció de doble caldera
Cuinar els aliments al vapor es considera la forma més saludable i delicada, que conserva tots els beneficis dels aliments. En una casa on hi ha nens petits, persones amb al·lèrgies, gent que vigila la seva dieta, així com un amant del manti, no pots prescindir d'un vapor. Un dispositiu independent ocupa molt d'espai i costa molt. Però una multicooker amb una opció addicional de "vapor" és una solució excel·lent.
Garlyn MR-Duo 5
Algunes mestresses de casa gaudeixen tant cuinant a les multicuines que estan disposades a substituir tots els aparells de cuina per aquestes "olles miracles". Per a aquestes situacions, els enginyers de Garlyn van desenvolupar un dispositiu amb dos bols.En el multicooker MR-Duo 5, podeu cuinar simultàniament (però no necessàriament) en dos bols independents d'1,5 litres cadascun, per a un total de 3 litres d'aliment (volum útil 2,6 litres). Al mateix temps, aquest model ocupa molt menys espai a la taula que 2 dispositius d'aquest volum. Les tapes segellades independents eviten que les olors es barregin. Hi ha una cistella de vapor per a cada bol, com a resultat, podeu cuinar fins a 4 plats diferents al mateix temps. Una excel·lent opció per a aquells que tenen prou porcions petites, però necessiten varietat.
El consum d'energia del dispositiu és de 700 W. La temperatura és ajustable en el rang de 35-160 graus. Hi ha un inici retardat, un temporitzador, calefacció automàtica i el seu apagat.
2 bols independents en una sola carcassa.
El so es pot desactivar. Ideal quan hi ha nens petits a la casa.
Els paràmetres dels modes preestablerts estan ben seleccionats. Cuina perfectament els cereals.
REDMOND SkyCooker RMC-M92S
Una de les cuines més potents de la marca (1 kW) està equipada amb un bol de 5 litres amb un recobriment ceràmic. Aquest model pertany a la sèrie de luxe. Funciona amb la tecnologia de calefacció 3D. El multicooker es pot controlar des del telèfon. Una aplicació convenient us informarà i us ajudarà a triar la recepta òptima.
A més del conjunt estàndard de funcions, com ara la cocció i el iogurt, el multicooker es pot esterilitzar i pasteuritzar, simplificant molt el procés de preparacions de temporada. El conjunt també inclou una cistella de vapor i una graella per fregir. El contenidor de condensats ben dissenyat és fàcil d'eliminar i rentar.
Bol amb revestiment de ceràmica i nanses còmodes.
Potència 1000 W.
La selecció de modes és impressionant.
Scarlett SC-MC410S26
En aquest multicooker podreu veure les característiques dels millors models dels millors fabricants. El bol té una forma d'olla arrodonida, el disseny també fa molt de pensar en l'elegància francesa.La relació de potència (0,5 kW) i volum (3 l) permet cuinar en un ampli rang de temperatures. Hi ha 8 programes de cocció preestablerts, però és possible configurar configuracions personalitzades.
El control tàctil és intuïtiu. Hi ha un temporitzador de 24 hores i calefacció. La vàlvula d'alliberament del vapor està integrada a la tapa. Té molt bona pinta, perquè... la vàlvula no destaca gens.
Aspecte compacte i atractiu.
Ben muntat, funciona de manera estable.
Amb una potència de 500 W funciona ràpidament.
Endever Vita-1400
Es tracta d'una cuina multi-olla. Vita-1400 pot substituir gairebé tots els electrodomèstics de la cuina: no només un vapor, una olla i una paella, com una multifolla normal, sinó també una graella. Gràcies a l'alta potència d'1,7 kW en modes d'alta temperatura, la safata s'escalfa fins a 250 graus. El conjunt inclou un recipient per als plats principals, una safata de forn amb un fons elevat per a la graella i un insert de vapor. Tots els contenidors tenen un revestiment de tefló durador.
La selecció de modes es realitza mitjançant un control lliscant a la part inferior de la caixa. És molt fàcil d'esbrinar, ni tan sols cal llegir les instruccions. La cura del multitop també és més fàcil: tot es pot treure i desmuntar, tots els accessoris es poden rentar al rentavaixelles.
Electrodomèstic multifuncional, substitueix tots els aparells de cuina.
Alta potència i temperatura de cocció.
Les mans no s'escalfen, no es pot cremar.
4 millors multicuines amb un bol de ceràmica
Un bol de ceràmica o recobert de ceràmica dura més que els de tefló. La ceràmica no té por de la interacció amb accessoris metàl·lics, altes temperatures i ambients agressius, per exemple, els àcids dels aliments, interactua millor amb l'alta pressió.
Kitfort KT-205
Una petita cassola elèctrica d'1,5 litres ajudarà en viatges, viatges de negocis i dormitoris d'estudiants.Només consumeix 150 W, i pot preparar sopa, farinetes i un guarniment de cereals o verdures. La temperatura de funcionament és de 80-120 graus, de manera que teòricament es pot utilitzar Kitfort KT-205 fins i tot en lloc d'un bullidor.
El bol està fet totalment de ceràmica. És còmode, amb nanses. Podeu utilitzar-lo per separat. La tapa de vidre tanca hermèticament la paella, a través d'ella es pot observar el procés de cocció
Preu.
Consumeix només 150 W.
Bol agradable i molt còmode.
No cal controlar el procés de cocció, res no bulli, res s'enganxi.
Polaris EVO 0225
Polaris EVO 0225 concentra totes les tecnologies avançades disponibles al mercat multicooker. Podeu controlar el dispositiu des del panell tàctil i els controls són intuïtius i adaptatius, o podeu utilitzar l'aplicació des del vostre telèfon intel·ligent. El multicooker admet tots els modes de cocció possibles: des del iogurt fins a la cocció. L'arsenal de receptes s'està omplint constantment, hi ha uns 700 a l'aplicació.
La calefacció es realitza mitjançant tecnologia 3D. El bol s'escalfa uniformement per tots els costats. El recobriment és de ceràmica reforçada, resistent a l'abrasió. S'han pensat totes les qüestions de confort: hi ha un temporitzador, calefacció, la configuració de funcionament es pot canviar en qualsevol moment. La protecció automàtica evita que el dispositiu es sobreescalfi.
Bol gruixut amb recobriment durador.
Funciona amb l'aplicació wificook.
Escalfament per tota la superfície del bol.
REDMOND SkyCooker M800S
Pel que fa a les característiques, aquest multicooker és gairebé un bessó del Polaris EVO 0225. Un bol de 5 litres recobert de ceràmica s'escalfa per elements 3D amb una potència de 900 W. El multicooker també funciona amb l'aplicació Ready for Sky i es pot integrar en un sistema domèstic intel·ligent. És cert que el disseny d'aquest model sembla "més ric".
Els usuaris descriuen aquest model com a "sense problemes".Produeix constantment el resultat esperat, té una bona vida útil (funciona durant 7-10 anys) i no requereix cap manteniment addicional.
La millor relació qualitat-preu.
Hi ha molts modes i programes, pots cuinar gairebé qualsevol cosa.
Calefacció eficient.
Moulinex CE222D32
Segons el fabricant, el multicooker es cuina 3 vegades més ràpid que una cassola a l'estufa. És molt possible, perquè hi ha un sistema d'augment de pressió i la potència de la multicooker és de 900 W. El treball sota pressió està controlat per un sistema de protecció de 4 etapes.
Els programes interessants inclouen: cuinar al forn, escalfar, mató, postres. En el mode multicooker, l'usuari pot ajustar tots els paràmetres ell mateix. Com a resultat, el multicooker Mulinex és una autèntica troballa per als amants del menjar saborós, variat i saludable.
Hi ha un col·lector de condensats.
Es retira la coberta.
Hi ha molts modes interessants que no es troben en altres models.
4 millors multicuines d'inducció
La calefacció per inducció és una tecnologia innovadora en la qual no és l'element de calefacció el que s'escalfa, sinó el propi estris de cuina. Això passa a causa de la inducció electromagnètica. Com a resultat, no hi ha pèrdua d'energia per a la transferència de calor, tot passa de manera més ràpida i eficient. Implementar la calefacció 3D amb aquesta tecnologia és més fàcil que envoltar el bol amb elements de calefacció estàndard.
Cucoo CRP-CHP1010FD
Es tracta d'una cuina d'arròs d'inducció. Això vol dir que la temperatura aquí no és molt alta, la fregit no funcionarà. Però opcions de cuina com bullir a foc lent, bullir, guisar resulten excel·lents. L'olla d'arròs està dissenyada per a 10 porcions, el volum del bol és d'1,8 litres. Hi ha un mode de manteniment calent. La temperatura es pot canviar.
El CRP-CHP1010FD té un aspecte luxós.El tauler de control està dissenyat en coreà, però segons les instruccions (està russificat) tot es pot entendre. El bol té nanses. El mode d'auto-neteja simplifica el manteniment del dispositiu.
Aspecte impressionant.
Alta qualitat.
Moulinex MK622832
El bol aquí no és el més popular, però un volum força popular: 4 litres. Això és suficient per a una família nombrosa, però el multicooker ocupa poc espai a la cuina. Potència de 750 W, la calefacció per inducció fa que el dispositiu funcioni ràpidament. Podeu triar un dels 12 programes preestablerts o crear el vostre. El temporitzador i la calefacció us ajudaran a preparar el sopar a l'hora indicada.
En aquest model, el control és lògica difusa adaptativa. Això vol dir que el multicooker controla els paràmetres de cocció (temperatura dels aliments) durant el procés de cocció i ajusta els paràmetres de funcionament (temps de cocció i temperatura) si cal. Amb una intervenció mínima de l'usuari, podeu preparar plats de qualitat professional.
El gust dels plats preparats.
Control electrònic adaptatiu.
Volum òptim.
Polaris PMC 0489IH
Aquesta multicuina també té 4 litres. El bol aquí és de forma rodona, amb parets gruixudes (2,5 mm), magnètics sobre tota la superfície. L'escalfament també es produeix a tota la superfície. Gràcies a aquesta forma de l'olla, la calor es repel·leix des de la vora de la part superior del bol i es torna enrere. Aquí hi ha un recobriment antiadherent de 3 capes.
Potència del dispositiu 1250 W. El PMC 0489IH té 57 programes de cocció preestablerts, inclosos sous vide, vapor i cocció. Si cal, podeu utilitzar l'inici retardat i l'escalfament automàtic.
Bol d'inducció esfèric.
Potència 1,2 kW.
Bol gruixut amb recobriment de 3 capes.
Rondell RDE-1620
Rondell RDE-1620 sembla una cuina múltiple premium, tot i que el seu preu cau amb seguretat en el segment de preu mitjà. El panell de control és sensible al tacte, les tecles estan integrades a la superfície i no hi ha parts innecessàries al cos.
El bol de 4,8 litres té una forma esfèrica, que crea l'efecte d'un "forn rus" quan es prepara el menjar. Potència multicuina 1300 W. El bol és pesat i aguanta bé la calor. Els plats que requereixen una llarga cocció a foc lent resulten fabulosos. El bol té nanses que no s'escalfen durant el funcionament. El conjunt inclou una graella per fregir, un recipient de vapor, estris de mesura i culleres.
Disseny.
Bol rodó pesat amb recobriment durador.
13 programes pensats i cuina múltiple.
Les 4 millors cuines multifuncionals amb wi-fi i control per telèfon intel·ligent
Tenir un temporitzador és bo, però poder engegar o aturar el multicooker a distància és encara millor. Quan és difícil predir amb antelació a quina hora necessiteu dinar, el control mitjançant wi-fi ajuda.
Polaris PMC 0521 IQ Home
PMC 0521 IQ Home és amiga de l'Alice. Els controls són senzills i directes, però fins i tot això es pot delegar al vostre assistent de veu. Podeu utilitzar el vostre telèfon intel·ligent com a comandament a distància o podeu utilitzar la pantalla d'informació del panell frontal de la multicooker.
Bol volum 5 l. És d'acer amb recobriment de tefló. Potència multicuina 750 W. Hi ha modes de cocció i fregit, així com farinetes de llet i carn en gelatina. Segons les ressenyes dels usuaris, aquest model cuina perfectament les farinetes, no es crema i no "escupi" la llet. També hi ha un temporitzador de 24 hores.
Fa excel·lents farinetes de llet.
Recobriment del bol: no s'enganxa res, fàcil de netejar.
Funciona amb Alice, pot funcionar al sistema de la llar intel·ligent.
REDMOND SkyCooker M225S
I aquí hi ha una altra parella de gairebé bessons.Aquest model és molt semblant a l'anterior: disseny, volum del bol. Després de llegir les instruccions d'una de les multicookers, podeu fer front fàcilment a la segona. La diferència és que Redmond és una mica més potent, té un escalfador de 860 W, de manera que reprodueix el mode "cocció" amb més seguretat.
El control multicooker és adaptatiu. Ajusta automàticament la configuració. Per exemple, el compte enrere del temps de cocció no comença des del moment en què s'inicia el programa, sinó des del moment en què el multicooker arriba a la temperatura de funcionament. L'usuari pot regular el funcionament a la seva discreció apagant l'automatització.
Una aplicació clara amb funcions avançades.
Elecció de colors i disseny del cos.
Tapa del bol.
Dobrynya DO-1020
Per a un multicooker que es pot controlar des d'un telèfon intel·ligent, el preu és mínim. El multicooker en si és fiable i funcional. Si el vostre pressupost és limitat i cal un control remot, aquesta és una gran opció.
El bol és lleuger, però el recobriment és fort, de manera que el menjar no es crema i l'escalfament es produeix de manera bastant uniforme. Bol volum 4 l. La potència de Dobrynya és d'1 kW. El fabricant va preinstal·lar 11 programes dins dels quals podeu canviar l'hora. En aquest cas, el telèfon només fa el paper de comandament a distància, sense opcions "intel·ligents". El conjunt inclou un vapor i una tassa de mesura.
Preu.
Poder.
TEFAL CY912830 Cook4Me Touch Wi-Fi
Aquesta és la multicuina més cara de la classificació i probablement del mercat rus. No, ella mateixa no corre cap al supermercat a comprar queviures, però després de posar-les al bol ho farà tot de la millor manera possible. Potència 1,7 kW. No hi ha botons a la carcassa, només una pantalla tàctil des de la qual es realitza el control. Però és més convenient activar-lo des del telèfon intel·ligent, perquè l'aplicació ofereix una gran selecció de modes i us dirà quin és el millor.Hi ha modes "ràpids" i n'hi ha de diverses etapes.
L'alta potència, la calefacció 3D i el bon aïllament tèrmic del cos i la tapa permeten cuinar fins i tot plats complexos de manera senzilla i ràpida.
Receptes complexes de diversos passos; el mateix multicooker suggereix el següent pas.
Potència 1,7 kW.
Bol gruixut amb un recobriment excel·lent.
Els 12 principals fabricants de multicuines
El mercat multicooker inclou tant els principals fabricants mundials d'electrodomèstics de cuina com empreses especialitzades només en aquest segment. L'elecció d'un dispositiu d'un fabricant de confiança garanteix la qualitat i la fiabilitat de l'equip, així com l'absència de problemes amb les queixes, si n'hi ha.
Redmond
Una empresa russa que els consumidors associen exclusivament a la producció de multicookers. De fet, la gamma d'equips de Redmond és molt gran. Però els multicookers d'aquesta empresa van entrar al mercat amb l'ajuda de la publicitat viral. A més, els enginyers de l'empresa no van adaptar un producte estranger, sinó que van tenir en compte les preferències de les nostres mestresses de casa i van fer l'equip només per a elles. Com a resultat, Redmond ha estat líder en aquest sector des de la dècada de 2010 i continua fins avui. El segment de preus és mitjà, però també hi ha models bàsics econòmics.
Polaris
Hi ha molta polèmica sobre l'origen d'aquesta empresa i no hi ha una resposta exacta de qui és, nostra o importada. La marca està registrada oficialment a Suïssa. De fet, la producció es troba a la Xina i la gestió es troba a la Federació Russa. Polaris produeix petits electrodomèstics, presentats en tot tipus, fins i tot en prestatgeries amb multicookers. L'equip pertany al segment de preu més baix, hi ha diversos models al mig. Al mateix temps, les multicookers d'aquesta marca són molt atractives en aparença i funcionalitat.Pel que fa a la qualitat dels materials i la mà d'obra, poden competir fàcilment amb els líders del mercat.
Tefal
Una empresa francesa que pensa en els seus clients ofereix multicookers funcionals, pràctiques i boniques, amb chic francès. Són cars, però valen la pena. Fins i tot els models bàsics de Tefal tenen capacitats ampliades: hi ha olles a pressió, aparells amb batedores de massa com una màquina de pa, sous vide. L'empresa té solucions tècniques i de disseny patentades que fan únics els seus equips. En particular, el bol en forma d'olla esfèrica retorna la calor de dalt a baix, creant l'efecte de convecció d'aire calent com en un forn rus. El recobriment de tefló original també pertany a aquesta marca.
Philips
Aquesta empresa transnacional holandesa produeix equips d'alta qualitat excepcional. Amb una sòlida base de recerca i desenvolupament, Philips introdueix solucions tecnològiques fins i tot als dispositius domèstics més senzills. La marca no té moltes multicookers, però la gamma de models cobreix les necessitats de qualsevol mestressa de casa. Hi ha models senzills i econòmics, però molt fiables, i hi ha opcions de nivell professional que costaran un ordre de magnitud més.
Moulinex
Una altra empresa francesa afirma ser el millor fabricant de multicookers. El concepte d'aquesta marca és la màxima ergonomia dels equips. El disseny i totes les solucions tècniques estan subordinades a aquesta idea. Podeu esbrinar les multicookers Mulinex sense llegir les instruccions. S'han pensat temes de neteja, manteniment i funcionament. Per exemple, les olles a pressió multi-cuines de la marca tenen una vàlvula addicional per alliberar la pressió de manera ràpida i segura. El preu dels dispositius és mitjà, accessible a una àmplia gamma d'usuaris.
Scarlett
Aquesta empresa és russa, però amb registre britànic.A principis dels 90, quan es va crear la marca, era incòmode admetre que eres local. Actualment, és una gran empresa amb fàbriques pròpies i centres logístics a diversos països asiàtics. Els volums de producció van augmentar des dels primers dies a un ritme tal que el 2008, Scarlet va ocupar el primer lloc a la Federació Russa i als països de la CEI en termes de disponibilitat de productes entre la població.
Hi ha poques multicookers d'aquesta marca: diversos models per a cada volum de bol. Són fàcils d'utilitzar, tenen un disseny lacònic i són ergonòmics. Es cobreix tota la gamma de mètodes i temperatures de cocció. La marca no ofereix res interessant o inusual, però no deixarà els seus seguidors sense multicooker.
Midea
Una gran empresa xinesa crea equipament per a una vida còmoda. El seu perfil principal són equips de calefacció i aire condicionat. Al mateix temps, produeix petits electrodomèstics, inclosos electrodomèstics de cuina. Les multicuines Midea pertanyen al segment de preus "econòmics". Al mateix temps, una mestressa de casa que ja està familiaritzada amb aquest tipus d'equips i busca "trucs" còmodes, per exemple, una tapa extraïble, nanses en un bol, els trobarà d'aquesta marca. Fins i tot les multicuines Midea més senzilles tenen el màxim nombre d'opcions de comoditat i un equipament ric (per exemple, pots per a iogurt i graelles per fregir).
Bork
Però ara serà inesperat! Bork és una marca nacional que produeix equips en el segment premium, encara que per a la majoria està associada a Alemanya. La marca va començar la seva història amb productes senzills i econòmics en el segment de preus més baixos. Però des del 2001, es va adoptar una nova estratègia de desenvolupament.L'empresa va invertir grans quantitats de diners en disseny industrial, va obrir les seves instal·lacions de producció a països europeus i botigues de marca. En aquests moments, la tecnologia Bork està al mateix nivell que els líders mundials pel que fa a la qualitat del producte i la densitat de solucions innovadores.
Lumme
La matriu de la marca és l'empresa de Sant Petersburg STINGRAY, que inicialment subministrava petits electrodomèstics a les cadenes de botigues de Sant Petersburg i després a tota Rússia. Després d'estudiar els mecanismes d'interacció entre l'enllaç inicial (fabricants xinesos) i l'enllaç final (grans cadenes), l'empresa va començar a produir productes amb les seves pròpies marques, entre les quals Lumme. Lumme és una anomenada “marca privada” amb tots els seus avantatges. No hi ha costos de publicitat i promoció, és possible produir equips d'alta qualitat a un preu mínim.
Vitek
Les multicookers Vitek són reconeixibles i estimades per les mestresses de casa. També són habituals, com les multicookers dels líders del mercat rus Polaris i Redmond. Malgrat la petita gamma de models, hi ha una varietat de volums, modes i dissenys. Podeu triar una multicuina per a qualsevol sol·licitud. Al mateix temps, el principal avantatge competitiu de la marca és el seu preu més baix amb la mateixa qualitat. Els bols del dispositiu Vitek són compatibles amb altres marques.
Marta
I aquesta és una altra “filla” de l'empresa STINGRAY, que també va entrar al mercat com a marca privada. Ara els productes de la marca es presenten no només a les cadenes "natives", sinó també a les botigues que no són cadenes i a tots els mercats. La gamma de multicookers aquí és més interessant que la de Lumme. Mart disposa de multicuines de diferents mides, multicuines-olles a pressió, amb bols metàl·lics, de ceràmica, amb pots per a iogurt, cistelles de vapor o per fregir.El preu dels dispositius és mínim i la qualitat, a jutjar per les ressenyes dels usuaris, és decent.
Cucut
L'empresa sud-coreana Cuckoo produeix arrosseres professionals dissenyades per a establiments de restauració. I en aquest tema és una líder. Recentment, la gamma s'ha ampliat i han aparegut les arrosseres domèstiques, amb un volum de bol d'1 litre o més. Els dispositius estan dissenyats per cuinar arròs i mantenir-lo calent durant un temps. Si a casa hi ha amants de l'arròs i els cereals de diferents cereals, aquest format multicooker serà una autèntica troballa. Les arrosseres domèstiques es poden classificar en el segment de preu mitjà. La vida útil dels equips Cuckoo és important, ja que originalment es va desenvolupar per a un gran nombre de cicles de treball.
Què cal buscar a l'hora d'escollir un multicooker
Sembla que què hi ha de més senzill que triar una paella, fins i tot elèctrica? Tanmateix, la varietat de multicookers fa pensar. El preu d'alguns models pot variar significativament. Val la pena pagar més o només puc comprar el més barat? I si pagues en excés, per a quines opcions?
Propòsit funcional
Segons el seu propòsit, les multicookers poden ser universals o especials. Això depèn de la potència del dispositiu, de l'elecció de les condicions de temperatura i dels programes, així com del disseny de la tapa, en particular de la seva vàlvula. L'elecció depèn de quines tasques s'enfrontarà el dispositiu. Serà bàsic per cuinar o necessari per realitzar un ventall reduït de tasques.
universal
El multicooker universal té molts modes de funcionament i pot substituir la majoria dels altres aparells de cuina de la cuina. L'element de calefacció es troba a la part inferior, de vegades hi ha elements addicionals als costats del bol.La potència és proporcional al volum i permet cuinar en un ampli ventall de temperatures: des de temperatures relativament baixes, per exemple, iogurt o massa de fermentació, fins a altes temperatures, inclosa la fregit.
La tapa d'aquests multicookers té una vàlvula per alleujar l'excés de pressió i recollir el condensat. A més, gràcies a la tapa gruixuda segellada, no hi ha pèrdua de calor. Podeu cuinar amb o sense.
L'elecció d'aquest grup de dispositius és senzillament enorme: des de petits, literalment per a un parell de porcions, fins a grans. Hi ha multicuines de diferents capacitats i dissenys. La diferència de preus entre els models de pressupost i els "sofisticats" de marques famoses pot arribar a un ordre de magnitud.
Multicooker-olla a pressió
Les olles a pressió es couen a alta pressió. La vàlvula de la tapa es tanca de manera que pràcticament no surti vapor, es concentra i s'acumula alta pressió a l'interior del bol. El punt d'ebullició en aquestes condicions supera els 100 graus. Com a resultat, el menjar es cuina 1,5-2 vegades més ràpid.
Els aliments cuinats en una olla a pressió tenen un gust diferent dels cuinats sense pressió. Els brous són més rics, ja que el teixit connectiu al voltant dels ossos de la carn es gelifica amb més força. Els ossos petits del peix es suavitzen i després no cal treure-los, com en el peix en conserva. L'olla a pressió també és ideal per preparar plats de verdures. Independentment de la suavitat i el temps de cocció de cada verdura individual, totes es cuinen de manera uniforme i alhora al plat. El carbassó tou, per exemple, no es convertirà en farinetes, però les pastanagues dures tenen temps de guisar fins que estiguin toves. Els aliments es poden cuinar sense afegir oli ni tan sols aigua. Tot es cuina amb el seu propi suc. El gust és més brillant i ric.
La majoria de models ofereixen una opció.Poden treballar amb alta pressió i, quan la vàlvula està oberta, realitzen les funcions d'una cuina universal regular. Aquest format és molt popular entre els compradors.
Olla de cocció lenta
Pel nom queda clar que el dispositiu està dissenyat per a la cocció lenta. Normalment només admet uns quants modes: bullir, guisar, farinetes o melmelada. Totes aquestes opcions impliquen una temperatura d'uns 100 graus i una cocció llarga. Es creu que els aliments preparats amb aquests modes són més útils i saludables.
Com que la temperatura aquí és baixa, no hi ha una ebullició intensa. Per tant, les tapes de les olles de cocció lenta normalment no tenen vàlvula i semblen tapes d'olles normals. Els requisits per al recobriment del bol tampoc són excessius: no cal barrejar els productes, no hi ha altes temperatures i pressió, de manera que el desgast del recobriment és mínim.
La baixa potència, un mínim d'opcions i el disseny senzill d'una olla de cocció lenta determinen el seu cost. Entre totes les multicuines, aquesta és l'opció més barata. Alguns models universals tenen un mode especial per cuinar a llarg termini a baixa temperatura.
Multicuina
Per als amants dels equips complexos i multifuncionals, els fabricants de multicuines poden oferir multicuines. Aquests dispositius no només combinen les funcions d'una paella elèctrica, sinó que també tenen bàscules incorporades, elements de la màquina de pa (per exemple, ganivets per pastar la massa), picadores i altres dispositius auxiliars.
Amb una participació mínima de la mestressa de casa, aquests dispositius preparen plats complexos. No obstant això, les cuines múltiples no es van utilitzar molt a causa del preu elevat. A més, com més complex sigui el sistema, menor serà la seva fiabilitat.Donat l'alt cost, el nombre de trucades al servei no és encoratjador. Els principals fabricants d'electrodomèstics de cuina només tenen 1-2 models multicuina a les seves línies.
Sos vide
Sous vide rarament s'implementa com a dispositiu separat, més sovint és una funció en una cuina multifocs normal. Tanmateix, podeu trobar instal·lacions especials per cuinar amb tecnologia sous vide en un prestatge amb equip professional.
Els aliments es couen a baixa temperatura al buit. En primer lloc, els productes preparats s'han d'envasar al buit. Després es posen en un bol i comença la cocció a una temperatura de 55-80 graus. El temps de cocció és llarg, de 3-4 hores. Per a aquesta tecnologia, és important mantenir la temperatura a un nivell determinat, sense fluctuacions. Les multicuines sous vide estan equipades amb un termòstat sensible.
Els plats preparats d'aquesta manera contenen un màxim de nutrients útils i conserven el sabor pur i prísit dels productes i la seva textura. Fins fa poc, només es podia gaudir dels plats sous vide als restaurants amb estrella Michelin amb l'aparició dels electrodomèstics, es van posar a l'abast de tothom;
Material del bol i recobriment
Els bols per a múltiples cuines solen ser d'alumini o d'acer inoxidable, menys sovint de ceràmica. Cada material té les seves pròpies característiques:
- L'alumini condueix bé la calor. És lleuger i econòmic. Els multicookers econòmics solen tenir aquests bols recoberts de tefló.
- Els bols d'acer són més cars. Triguen més a escalfar-se, però també retenen la calor més temps. L'escalfament es produeix de manera més uniforme. Com a recobriments antiadherents s'utilitzen polímers com el tefló o la ceràmica.
- Els bols de ceràmica es troben habitualment a les olles de cocció lenta. Triguen molt de temps a escalfar-se, aguantar bé la calor i refredar-se lentament. Més sovint, la ceràmica s'utilitza en forma de recobriment.
- Per a les multicuines d'inducció, els bols estan fets d'aliatges amb propietats ferromagnètiques.
A les multicookers, per donar propietats antiadherents als bols, s'utilitzen els mateixos recobriments que els estris de cuina convencionals: tefló, ceràmica i, menys habitualment, recobriment de pedra.
Volum del bol
Els bols poden tenir un volum d'1 litre a 6-7 litres. Aquest paràmetre s'ha de seleccionar en funció de les necessitats alimentàries. Si necessiteu cuinar per a una família nombrosa, 4 o més persones, necessiteu un bol amb una capacitat mínima de 4 litres. Un bol de 3-4 litres és suficient per a 2-3 persones. Per a viatges, viatges de negocis, cuinar durant el torn, o per a un sol estudiant, n'hi ha prou amb una multicuina d'1,5-2 litres. Com més gran sigui el bol, més grans seran les dimensions del dispositiu.
Alguns fabricants produeixen multicookers amb dos bols independents, llavors s'indica el volum total.
El volum nominal indicat pel fabricant no coincideix amb el volum real d'aliments que es poden cuinar en aquest multicooker. Tot i que els aliments secs es poden col·locar d'alguna manera en un bol fins al coll, això no funcionarà amb líquids. Quan s'escalfa, el líquid augmenta molt de volum, bull i pot inundar la vàlvula.
Tipus de control
El control mecànic s'instal·la en models senzills i econòmics, així com en dispositius amb un nombre reduït de funcions, per exemple, cuines d'arròs. El control electrònic és més còmode i sembla més agradable. En els models avançats, a més de seleccionar tecles, aquest tipus de control també ofereix consells i recomanacions a l'usuari.
El format més avançat és el control des del telèfon. L'ús d'una aplicació especial amplia les capacitats del dispositiu. La capacitat de seleccionar "finament" una recepta de cuina i configurar de manera flexible els paràmetres de funcionament augmenta les possibilitats d'un resultat excel·lent.
Modes
Els modes de funcionament d'un multicooker estan determinats per una combinació de factors: temperatura, temps d'exposició i pressió, si n'hi ha. Sovint, els diferents modes es superposen i es dupliquen, de manera que 100-300 modes és astut. La llista de modes principals i interessants és així:
- Varka (sopa).
- Fregir.
- Fleca.
- Extinció.
- Farits (o pilaf).
- Iogurt (massa creixent, formatge cottage).
- Cocció al vapor (la mateixa cocció, però amb una inserció especial).
- Productes de forn (pa).
- Carn en gelea (llanguijant).
- Sos vide.
- Multicook (multichef) implica un programa d'usuari.
Poder
La potència d'un multicooker és, a la seva manera, un indicador subjectiu. Heu de triar no només potència, sinó potència per a cada tipus de dispositiu. Per exemple, per a una multicuina universal i una olla a pressió, aquesta xifra es troba en el rang de 500-1500 W. Per a un bol petit n'hi ha prou amb 0,5 kW, per a 4-5 litres és millor prendre d'1 kW. La calefacció per inducció consumeix menys energia, podeu utilitzar una mica menys.
Una olla de cocció lenta pot tenir una potència de 150-250 watts i això serà suficient, així com per a una petita configuració de sous vide.
Funcions addicionals
Les funcions addicionals aporten comoditat quan s'utilitza el multicooker.
- El temporitzador, també conegut com a inici retardat, permet programar la cocció a una hora determinada.
- La calefacció automàtica s'activa després d'alguns modes i evita que els aliments es refredin.
- Escalfant
- Preparació pas a pas. Només es troba en multicuines cares. Sense intervenció de l'usuari, activa diferents modes en determinats moments per aconseguir, per exemple, una crosta daurada després de la guisada.
Característiques de disseny
Algunes característiques de disseny amplien les capacitats del dispositiu. Per exemple, la presència d'un insert especial us permet cuinar al vapor.Però si aquesta cistella no s'inclou al conjunt, podeu comprar-ne qualsevol de mida adequada. Això no funcionarà amb fregits. Si el multicooker no pot escalfar l'oli fins a bullir, no hi haurà cap malla addicional. Per tant, a quines característiques de disseny val la pena prestar atenció:
- Tapa extraïble i desmuntable (vàlvula). Això simplifica el procés de neteja.
- Nanses al bol. Treure un bol sense nanses és inconvenient, difícil i perillós.
- Bàscules que pesaran els aliments i calcularan els paràmetres de cocció.
- Pales de mescla. Poden pastar la massa o remenar les verdures quan es guisen per a un escalfament uniforme.
- Doble caldera.
- Fregits.
- Màquina de iogurt (el conjunt inclou pots per a iogurt i el propi multicooker pot mantenir una temperatura de 40-50 graus durant 6-8 hores).
- Smokehouse. Aquesta característica és rara, però es produeix.
- Dos bols. Són independents, tancats amb tapes independents i poden funcionar junts o d'un en un.
Equipament
El paquet mínim inclou el propi dispositiu i un bol. A les cassoles elèctriques senzilles, el bol pot no ser desmuntable. Per ampliar les capacitats, i de vegades simplement per atraure compradors, els fabricants afegeixen:
- Vas de precipitats.
- Accessoris segurs (cualls, espàtules).
- Pots de iogurt.
- Vapor (de vegades de diversos nivells).
- Malla per fregir.
- Nansa extraïble al bol.
- Pinces de bol.
- Suport metàl·lic.
- Llibre de receptes.
- Contenidor de condensats.
- Un fabricant generós pot afegir una vàlvula de recanvi o un segell de goma.
Per als principiants, mestresses de casa que acaben de començar el seu viatge en el negoci de la "cuina múltiple", és millor triar un model universal o una olla a pressió de múltiples cuines, escollint la mida i les opcions de comoditat necessàries.Aquells que escullin un dispositiu per a finalitats concretes hauran de revisar la llista de característiques amb més detall. Si no teniu el temps ni l'oportunitat d'aprofundir-hi, simplement podeu triar l'opció adequada o valorar els millors models.