Nejlepší autokláv pro konzervování - hodnocení TOP-21

Autokláv je ideálním zařízením pro domácí přípravy. Uzavřená konvice určená ke konzervaci potravin při vysokých teplotách a tlacích, kterých nelze dosáhnout varem na sporáku. Naše hodnocení nejlepších autoklávů vám pomůže vybrat model podle vašich požadavků.

Co je to autokláv pro domácí konzervování?

Autokláv pro domácí zavařování je zařízení, které umožňuje hermeticky uzavřít sklenice s konzervovanými potravinami vystavením tlaku a vysoké teplotě. To pomáhá zabíjet bakterie a choroboplodné zárodky, které mohou potraviny zkazit, a zachovat jejich kvalitu po dlouhou dobu, aniž by byla ohrožena chuť.

výhody:

• Pohodlí a úspora času: některé modely jsou vybaveny časovačem a regulátorem teploty, který zjednodušuje a automatizuje zavařování.
• Trvanlivost: neotevřené produkty lze uchovávat až 2-3 roky.
• Ušetřete peníze: Zavařování potravin doma je několikanásobně levnější než nákup konzerv v supermarketu.
• Kontrola kvality: při zavařování je každý produkt vybrán a zkontrolován na stav.
• Bezpečnost: sklenice jsou pod víčkem, které zabraňují vniknutí choroboplodných zárodků a bakterií.
• Pro konzervaci lze použít výběr produktů: zeleninu, ovoce, bobule, maso, ryby a mnoho dalšího.

7 nejlepších autoklávů do 20 litrů

Autoklávy do 20 litrů jsou ideálním řešením pro ty, kteří konzervují potraviny doma nebo v malých podnicích. Díky kompaktním rozměrům se snadno skladují a používají při domácích zápletkách.

Ventilátor Mini 14l

Miniaturní konzervárenský autokláv o objemu 14 litrů.Je vybavena manometrem a pojistným ventilem a má pohodlnou rukojeť pro přenášení. Použitým materiálem je nerezová ocel, která zajišťuje jeho životnost a odolnost proti korozi. Výhody tohoto modelu: snadné použití a dobrý výkon. Vybaveno automatickým vypínacím zařízením, které chrání zařízení před přehřátím a poškozením.

Vysoký výkon.

Snadné použití a správa.

Nízká spotřeba energie a efektivní využití zdrojů.

Bulat Mini 13l

Spolehlivý a snadno ovladatelný přístroj o objemu 13 litrů. Vybaven dvojitými stěnami pro dodatečnou ochranu proti přehřátí, dále odnímatelným víkem s bezpečnostním ventilem a madlem na přenášení.

Díky výkonu 1500 W se rychle zahřeje.

Multifunkčnost: lze použít pro konzervování, sterilizaci, vaření.

Má bezpečnostní systém proti nehodám.

Lovec-rybář 14l

Univerzální autokláv pro domácí zavařování. Sada obsahuje manometr a pojistný ventil. Pohodlný nosný systém. Vyrobeno z nerezové oceli, která vydrží 20 let.

Rychlé zahřátí.

Jednoduché a intuitivní rozhraní.

Kompaktní a snadno přenosný po kuchyni.

Dobry Zhar 2 v 1 17 l

Tento model lze použít jak pro utahování sklenic, tak pro vaření. Má mnoho užitečných funkcí, včetně časovače, ochrany proti přehřátí a vestavěného teploměru, který umožňuje regulovat teplotu uvnitř autoklávu. Vyrobeno z kvalitních materiálů a odolné konstrukce.

Funkce automatického vypnutí.

Nízká spotřeba energie.

Velké množství konzervovaných výrobků.

NOVOGAS UB-18 šedý

Navenek to připomíná šedý plynový válec. Na víku je manometr zobrazující aktuální tlak v autoklávu, armatura pro čerpání a vyfukování vzduchu. Díky pohodlné rukojeti se snadno přenáší a mechanický zámek bezpečně fixuje víko.

Kompaktní.

Silné stěny těla navržené tak, aby vydržely vysoký tlak.

Možnost provozu na otevřeném ohni.

UZBI Home sklep 17l

Jeden z oblíbených modelů autoklávů. Nerezová ocel pomáhá rovnoměrně distribuovat teplotu ohřevu. Vybaveno O-kroužkem a mechanismem pro pevné přitlačení víka k nádrži.

Vhodné pro všechny typy desek.

Přítomnost teploměru.

Přetlakový pojistný ventil.

NEFOR 16/4 stříbro

Používá se pro konzervování, vaření a sterilizaci lékařských nástrojů. Má vysoce kvalitní zpracování a pohodlný systém ochrany proti přehřátí.

Vyrobeno z nerezové oceli.

Má funkce autoklávování a sušení.

Snadné použití.

7 nejlepších autoklávů od 20 do 30 litrů

Střední kategorie autoklávů, které jsou široce používány doma a v malých průmyslových odvětvích. Umožňují zpracovat velké množství produktů a také poskytují vysoký stupeň zachování živin a chuti.

Domácí příprava 26 l

Dokáže současně zavařit až 14 1litrových sklenic. Vybavena spolehlivým systémem ochrany proti přehřátí, indikátorem tlaku, nastavitelnou termometrickou hlavou, která umožňuje sledovat teplotu uvnitř komory a kompaktními svorkami.

Velký objem obrobků na jedno použití.

Rovnoměrné rozložení tepla.

Jednoduché rozhraní.

Wein 23 l (2 v 1)

Je multifunkční a používá se ke konzervování, vaření a sterilizaci lékařských nástrojů. Charakteristickým rysem modelu je přítomnost dvou samostatných oddílů: jeden pro sterilizaci, druhý pro přípravu konzervovaných potravin.

Lze použít jako parní hrnec.

Úspora při nákupu dalšího zařízení.

Rychlá příprava konzerv.

Damašková ocel 25 l (7 příchytek)

Tento model má velký objem a pohodlné svorky, které zajišťují rovnoměrné rozložení tlaku. Vyrobeno z vysoce kvalitního nerezového materiálu s dlouhou životností. Charakteristickým rysem modelu je přítomnost automatického tlakového ventilu a možnost ručního nastavení tlaku.

Trvanlivost konzervačních látek se zvyšuje o 2-3 měsíce.

Feromagnetické dno pro všechny typy talířů.

Včetně mechanického tlakoměru a elektronického teploměru.

NOVOGAS UB-30

Určeno pro sterilizaci produktů, zavařování a uchovávání čerstvosti. Má kapacitu 30 litrů. Jednou z výhod modelu je efektivní provoz plynové láhve, což vám umožňuje ušetřit náklady na plyn. NOVOGAS UB-30 je vybaven vysoce přesným tlakoměrem, který poskytuje spolehlivé výsledky pro monitorování tlaku uvnitř komory.

Dostupnost pojistného ventilu pro bezpečnou sterilizaci obrobků.

Nastavení teploty a tlaku.

Pohodlné rukojeti pro přenášení.

Home Standard 24l

Home Standard 24 l je jedním z nejoblíbenějších modelů na trhu. Hlavní výhodou je pohodlný a snadno použitelný mechanismus pro zajištění víka, zajišťující těsnost a bezpečnost při provozu.Vybaveno vypouštěcím kohoutem, který zjednodušuje vypouštění kapaliny ze sterilizační komory.

Nastavení tlaku až do 1,2 atmosféry.

Používá se jako nádoba na vaření.

Spolehlivá ochrana proti přehřátí.

Malinovka 26l

Další model od tuzemského výrobce, který si zaslouží pozornost. Vybaveno šesti svorkami pro bezpečné zajištění víka, což zajišťuje maximální bezpečnost během provozu. Tlakoměr sleduje tlak uvnitř zařízení.

Včetně nouzového přetlakového ventilu 3 bar.

Vyražené dno s dírkou.

Má pět provozních režimů.

Domácí sklep 2v1 Aroma 22l

Model se od ostatních liší svým funkčním designem. Má dvojitou poklici a elektrický ohřívač, který umožňuje vaření potravin v páře. Charakteristickým rysem modelu je funkce aromatizace, která dodává produktům příjemnou vůni.

Lze použít na jakékoli topné plochy.

Aromatický doplněk pro vaření měsíčního svitu.

Konzervační teplota do 115C.

7 nejlepších autoklávů nad 30 litrů

Autoklávy větší než 30 litrů jsou výkonná zařízení pro velké výrobní a domácí úkoly, které vyžadují zpracování velkých objemů produktů. Používají se také ve farmaceutickém, kosmetickém a jiném průmyslu ke sterilizaci nástrojů, zařízení a materiálů.

Vjatka 37 l

Výborná volba pro domácí přípravny, restaurace a potravinářské provozy. Vybaveno spolehlivým systémem automatické regulace tlaku a teploty, který umožňuje dosáhnout ideálních podmínek pro uchování potravin.

Snadno se čistí a pohodlně se používá.

Má dva provozní režimy.

Vyrobí 28 plechovek za hodinu.

Malinovka Smart Chef 35l

Nový model, který kombinuje moderní technologie a snadné použití. Má pohodlný řídicí systém, který umožňuje nastavit potřebné parametry pro konzervárenské produkty. Má vysoký výkon a systém ochrany proti přehřátí.

Dva kohouty pro vypouštění vody a vzduchu.

Přítomnost časovače.

Digitální displej s ovládacím panelem.

Bulat 32 l (s topným tělesem)

Vyrobeno z nerezové oceli a vybavené elektronickým topným tělesem, které zajišťuje rychlý a rovnoměrný ohřev. Tlak uvnitř nádrže řídí mechanický ventil. Dva zdroje ohřevu, dva způsoby vaření, síla těla - 3 atm.

Konzervování třikrát rychleji.

Dvojitá svorka proti poklesu tlaku.

Snadná péče.

Cook AK-33 33 l

Vybaven elektronickým ovládáním, velkokapacitní komorou, mechanickým zámkem a pohodlným tlakovým systémem. Určeno pro sterilizaci konzervovaných výrobků, ale i lékařských a kosmetických nástrojů.

Displej zobrazující teplotu a tlak.

Ochrana proti přehřátí a přepětí.

Automatické vypnutí v nouzových situacích.

běloruský 39l

Zařízení dokáže současně zavařit až 16 1litrových sklenic. K utěsnění sklenic můžete použít jak klasická SKO víčka, tak šroubovací víčka twist-off. Tělo je vyrobeno ze silné uhlíkové oceli o tloušťce 4 mm. To vám umožní odolat tlaku uvnitř autoklávu až 8 atm.

Vyrobeno ze silné uhlíkové oceli.

Odolává tlaku až 8 atm.

Potaženo nehořlavou, stabilní speciální barvou.

Konzervátor ElNerzh 46 l

Domácí autokláv z odolné oceli se zabudovanými topnými tělesy je určen pro konzervování zeleniny, ovoce, masa, drůbeže a ryb s maximálním zachováním chuti a prospěšných vlastností produktu. Vybaveno dvěma bezpečnostními systémy: mechanickým a elektronickým. Před sterilizací zkontroluje všechny parametry, a pokud nesouhlasí, práce se automaticky přeruší.

Ocelový regulátor tlaku.

Vestavěný teploměr.

Pohodlný zaklapávací systém.

Forkom Farmer Stainless objem 125 l

Profesionální autokláv, který se používá ve velkých průmyslových odvětvích. Zařízení obsahuje elektronický ovladač s možností sterilizace ve 4 automatických režimech: „Maso“, „Drůbež“, „Ryby“, „Kompot“ a chladicí systém. Dokáže současně zavařit až 50 1litrových sklenic.

Ochrana proti přetížení.

Sterilizační program.

Přesné a pohodlné nastavení doby zavařování.

Hodnocení TOP 6 nejlepších výrobců autoklávů pro domácí zavařování

Na trhu je více než sto autoklávů a desítky výrobců, jejichž modely se liší objemem, vlastnostmi a cenou. Výběr závisí na cílech a financích. Sledovali jsme trh, porovnávali technická data, četli zákaznické recenze a vybrali šest nejlepších společností vyrábějících autoklávy.

Červenka

Společnost Malinovka zaujímá vedoucí postavení na trhu autoklávů pro domácí konzervování. Společnost nabízí širokou škálu různých kapacit: od 5 do 50 litrů. Přednosti autoklávů Malinovka: vysoká kvalita zpracování, spolehlivost a životnost.Disponují četnými funkcemi a inovativními technologiemi, jako je automatický systém vyrovnávání tlaku a teploty a také dodatečná ochrana proti přehřátí a nouzovému tlaku. Společnost nabízí na svá zařízení záruku až 5 let.

Wein

Wein je výrobce z Německa, který vyrábí konzervárenská zařízení již více než 50 let. Společnost nabízí širokou škálu zařízení, od malých do 23 litrů až po velká do 68 litrů. Autoklávy od Wein se vyznačují vysoce kvalitními materiály, rozmanitými funkcemi a vysokým stupněm bezpečnosti, různými úpravami, včetně 2v1, které lze použít jak pro zavařování, tak pro vaření. Všechny modely jsou vybaveny spolehlivými kohouty pro vypouštění vody a vzduchu a také manometry pro sledování tlaku uvnitř komory. Co odlišuje Wein od ostatních, je jejich všestrannost. Umožňují konzervovat nejen zeleninu a ovoce, ale také maso, ryby a dokonce i hotové pokrmy.

Helicon

Helicon je běloruský výrobce autoklávů, který vyrábí konzervárenská zařízení již více než 20 let. Společnost nabízí širokou škálu modelů různých objemů, od 5 do 50 litrů, včetně zařízení s topnými tělesy a 7 svorkami. Autoklávy mají robustní konstrukci a spolehlivé těsnění, které zajišťuje, že nedochází k úniku tlaku nebo vlhkosti. Mají vysoce přesné ovládání teploty a tlaku a také technologii automatického resetování. Jednou z výrazných výhod firemních autoklávů je schopnost automaticky regulovat tlak, což zjednodušuje proces konzervování a snižuje riziko zkažení potravin.

Domácí sklep

Home Cellar je ukrajinský výrobce, který zaujímá vedoucí postavení na místním trhu. Hlavním směrem společnosti je výroba středokapacitních autoklávů (od 16 do 27 litrů). Vyznačuje se spolehlivostí, jednoduchostí a snadností použití. Modely jsou vybaveny pohodlným a praktickým systémem plnění vody, stejně jako přídavným teploměrem, který vám umožňuje kontrolovat teplotu uvnitř. Tělo je vyrobeno z kovu potaženého smaltem, díky kterému je odolné vůči mechanickému poškození a vlivům prostředí.

Fansel

Fansel je německý výrobce, který se zaměřuje na design a výrobu vysoce kvalitních autoklávů pro domácí konzervování. Společnost nabízí širokou škálu zařízení různých velikostí a objemů od 2 do 27 litrů. Všechny autoklávy Fansel jsou vyrobeny z nerezové oceli. Jsou vybaveny bezpečnostním mechanismem, který umožňuje ovládat tlak a teplotu, mají automatické i manuální ovládání. Víceúrovňový bezpečnostní systém, který zahrnuje ochranu proti přehřátí, přepětí, přetlaku atd.

Novogaz

Novogaz je ruská společnost, která nabízí širokou škálu autoklávů od 7 do 50 litrů, včetně manuálních a automatických modelů, s různými materiály karoserie atd. V závislosti na modelu se výkon pohybuje od 1,4 do 4,4 kW. Jednou z klíčových vlastností Novogaz je jejich mobilita. Jsou vybaveny kolečky a pohodlnými držadly pro přenášení. Zařízení mají pohodlné systémy plnění vody a odvodu páry a také výkonnou ochranu proti přehřátí. Další důležitou výhodou Novogazu je jeho přijatelná cena.

Jak si vybrat autokláv - co hledat

Výběr správné tlakové konzervy může být klíčem k úspěšnému zavařování potravin. Při nákupu je třeba věnovat pozornost několika důležitým faktorům: z jakého materiálu je zařízení vyrobeno, v jakých režimech pracuje, způsoby vytápění, výkon atd.

Materiál výroby

Prvním faktorem při výběru autoklávu je materiál, ze kterého je vyroben. Ovlivňuje pevnost, odolnost proti korozi a tepelnou stabilitu. Při výběru materiálu je nutné vzít v úvahu chemické složení výrobků pro konzervaci a také místní klimatické podmínky. Při výběru materiálu je třeba vzít v úvahu jeho cenu, pevnost a odolnost.

Nerezová ocel

Tento materiál se používá k výrobě autoklávů určených pro domácí použití. Taková zařízení se vyznačují dobrou odolností proti korozi, trvanlivostí, spolehlivostí, nekorodují a nereagují na kyseliny, zásady a jiné chemikálie. Má dobrou tepelnou vodivost.

Uhlíková ocel

Odolný materiál, ze kterého jsou vyrobeny profesionální autoklávy, určený pro velkoobjemové práce. Obsahuje méně chrómu a jiných kovů než nerezová ocel a je náchylnější ke korozi, proto je nutné ji důkladně vyčistit. Má dobrou tepelnou vodivost a odolává vysokým teplotám.

Černý kov

Ve srovnání s předchozími možnostmi se používá jen zřídka. Železný kov je náchylný ke korozi a je méně odolný než nerez a uhlíková ocel. Náklady na autokláv vyrobený ze železného kovu jsou výrazně nižší.

Pracovní režim

Existují dva režimy provozu autoklávů: pára a voda. Při výběru provozního režimu je třeba vzít v úvahu typ produktu. Parní autoklávy se používají ke sterilizaci lékařského a laboratorního vybavení a ke konzervaci potravin. Vodní autoklávy se používají tam, kde není vyžadována vysoká úroveň sterilizace.

Provozní režim páry

V tomto režimu se voda v autoklávu mění na páru, která naplní nádobu a vytvoří tlak. Parní režim provozu je jednou z nejúčinnějších metod sterilizace, protože pára lépe proniká produkty a ničí bakterie a mikroorganismy. V parním režimu může teplota dosáhnout až 120 stupňů Celsia a zachovat živiny.

Vodní režim provozu

Když autokláv pracuje ve vodním režimu, používá se voda, která je uvnitř komory. V tomto režimu může teplota dosáhnout až 100 stupňů Celsia. Voda se zahřeje na požadovanou teplotu, po které se produkty umístí do komory. Vodní režim provozu je levnější a jednodušší na použití než režim pára. Ale méně účinné, protože voda ničí bakterie a mikroorganismy hůře než pára.

Způsob vytápění

Existují tři způsoby ohřevu autoklávu: plynový, elektrický a univerzální.

Způsob vytápění plynem

Autoklávy na plyn jsou oblíbené mezi lidmi, kteří chtějí ušetřit peníze na účtech za elektřinu. Taková zařízení se rychleji zahřívají kvůli vyšší tepelné vodivosti plynu. Mohou být použity bez elektřiny, což z nich dělá ideální volbu pro letní dům nebo venkovský dům.Plynové autoklávy poskytují vysoké teploty a tlaky pro efektivní konzervaci složitých potravin. Je však třeba zvážit, že instalace bude vyžadovat připojení k plynovému potrubí.

Způsob elektrického vytápění

Elektrické autoklávy jsou mezi spotřebiteli nejoblíbenější možností. Snadno se používají a nevyžadují zvláštní podmínky pro instalaci. Elektrické autoklávy dosahují vyšších teplot a tlaků než plynové autoklávy. Efektivnější použití, protože nevyžadují předběžnou konfiguraci. Pracují však pomaleji, protože elektrická energie má nižší tepelnou vodivost než plyn.

Univerzální způsob ohřevu

Univerzální autoklávy jsou flexibilní možností, protože mohou fungovat jak na plyn, tak na elektřinu. Vybaveno speciálním přepínacím panelem, který umožňuje přepínat mezi plynovým a elektrickým režimem. Díky tomu jsou velmi pohodlné pro použití v různých podmínkách a umožňují vám ušetřit náklady na palivo. Univerzální autoklávy mají vysokou rychlost ohřevu a dosahují požadované teploty rychleji než přístroje s jediným způsobem ohřevu. Složitost konstrukce takových zařízení ovlivňuje cenu.

Napájení

Výkon autoklávu je množství energie, které spotřebuje během provozu. Může se pohybovat od 500 W do 3 kW v závislosti na typu a výrobci. Pro domácí použití se doporučuje volit autoklávy o výkonu 1000 až 2000 W. Tento parametr ovlivňuje rychlost ohřevu a tím i dobu potřebnou pro zavařování. Za úvahu také stojí, že čím větší zařízení, tím výkonnější by mělo být.

Upevnění krytu (bezšroubové ventily, křídlové šrouby, matice, šrouby s okem)

Upevnění víka je důležitým designovým prvkem každého zařízení, zajišťuje spolehlivé připojení víčka k tělu a chrání obsah před vnějšími vlivy. Je důležité vzít v úvahu utahovací sílu spojovacích prvků a tuhost spojení mezi krytem a tělem.

V závislosti na požadavcích na konstrukci se používají různé typy spojovacích prvků:

• Bezšroubové ventily. Spojovací prvky, které umožňují připevnění krytu k tělu bez použití šroubů. Skládají se ze dvou částí: zámku a protizámku. Zámek je připevněn ke krytu a protizámek je připevněn k tělu. Po zasunutí zámku do protiblokovacího zařízení zapadne na místo a zajistí kryt k tělu.
• Křídlové šrouby. Upevňovací prvky se skládají ze šroubu, který prochází otvorem v krytu a otvorem v těle, a křídla, které je ke šroubu připevněno maticí. Při utažení matice se křídlo stlačí.
• Ořechy. Vypadají jako kovové kroužky se závity uvnitř, které jsou připevněny ke šroubům nebo šroubům s okem.
• Šrouby s okem. Skládají se z oček a šroubů. Očka jsou připevněna ke krytu a šrouby jimi procházejí a otvory v těle.

Typ ovládání

Existují dva typy ovládání autoklávu: mechanické a s elektronickou řídicí jednotkou (ECU).

Mechanické

Předpokládá manuální ovládání během sterilizace. K tomu jsou na autoklávu instalovány ruční kohouty, které umožňují regulovat tlak a teplotu uvnitř komory. Tento typ řízení je levnější než ECU, ale vyžaduje pečlivou pozornost ze strany operátora.Je méně přesný a může mít za následek nevhodné podmínky sterilizace, které mohou nepříznivě ovlivnit výsledky experimentů nebo bezpečnost použití.

Elektronická řídicí jednotka

Vybaveno počítačovým systémem, který automaticky řídí a reguluje sterilizaci. Poskytuje přesnou a spolehlivou kontrolu parametrů, jako je tlak, teplota a doba výdrže. ECU automaticky ukládá a analyzuje procesní data. Náklady na takový mechanismus jsou dražší ve srovnání s mechanickým.

Doplňkové funkce

Kromě základních parametrů, jako je objem komory, maximální tlak, teplota, doba sterilizace a typ ovládání autoklávu, jsou zde další funkce.

• Automatické otevírání víka. Tato funkce umožňuje automatické otevření víka autoklávu po dokončení sterilizačního cyklu.
• Vestavěné sterilizační programy. Optimalizace konkrétních úkolů.
• Sušení ve vakuu. Odstraňuje vlhkost ze sterilizovaných předmětů po skončení cyklu.
• Systém ochrany proti přehřátí. Pomáhá předcházet přehřátí komory a zpracovávaných materiálů během sterilizace. Tento systém funguje automaticky a vypne zařízení, pokud teplota uvnitř komory překročí určitou prahovou hodnotu.
• Chladící systém. Některá zařízení mají chladicí systém, který snižuje teplotu rychleji, což vám umožní okamžitě spustit další cyklus.
• Dotyková ovládací obrazovka. Přítomnost dotykové ovládací obrazovky vám pomůže rychle a pohodlně ovládat zařízení. Může mít vestavěnou funkci zobrazení dat, jako je teplota a tlak.
• Automatická diagnostika. Umožňuje rychle identifikovat závady a odstranit je.
• Vestavěná vakuová pumpa.Automaticky odstraní vzduch z komory před zahájením sterilizace. Snižuje pravděpodobnost tvorby bublin, které by mohly zabránit úplnému pronikání páry do materiálů.

Designové vlastnosti

Bezpečnostní ventil

Jeden z nejdůležitějších prvků konstrukce autoklávu, který je zodpovědný za zabránění prasknutí nádoby v případě nepředvídaných situací. Otevírá se automaticky, když tlak uvnitř zařízení dosáhne určité úrovně, což umožňuje uvolnění přebytku a zabraňuje explozi. Je nastaven na určitý ukazatel odpovídající provozním parametrům autoklávu.

Parní tlumič

Prvek určený k čištění páry od kapalných částic, které mohou nepříznivě ovlivnit provoz autoklávu. Je umístěn na vstupu páry do komory a zabraňuje ucpání ventilů a dalších prvků systému přívodu páry. Vypadá jako trubice nainstalovaná na víku zařízení, která směřuje páru směrem k ventilačnímu systému.

Dýchací ventil

Zařízení pro vyrovnávání tlaku uvnitř a vně autoklávu během provozu. Zabraňuje poškození zařízení a úniku páry v případě zvýšeného tlaku uvnitř komory. Automaticky se otevře, když tlak uvnitř autoklávu překročí přednastavenou úroveň a zabrání poškození stěn nádoby.

Vypouštěcí kohout

Část autoklávu, která odvádí kapalinu nebo plyn zevnitř. Vypouštěcí ventil je nezbytným konstrukčním prvkem, který umožňuje předejít případným nehodám při vyjímání produktů z nádoby. Nachází se ve spodní části komory.

Odnímatelný kryt kopule

Konstrukční prvek autoklávu, který umožňuje přístup do jeho vnitřku pro nakládání a vykládání materiálů. Pevně ​​uzavírá komoru a zabraňuje úniku páry během sterilizace. Odnímatelný kryt musí být pevný a spolehlivý, aby se předešlo nehodám.

Teploměr a manometr

Přístroje, které se používají k řízení parametrů zpracování v autoklávu. Teploměr je umístěn hlavně na horní straně autoklávu a ukazuje aktuální teplotu uvnitř komory, zatímco manometr je umístěn na předním panelu a ukazuje tlak v komoře.

Zařízení

Vybavení autoklávu se může lišit v závislosti na modelu a účelu. Kompletní balení účinně sterilizuje a chrání obsluhu před riziky práce s vysokoteplotní párou a tlakem. Většina zařízení je vybavena:

• Fotoaparát. Hlavním prvkem autoklávu je nádoba, do které jsou umístěny předměty určené ke sterilizaci. Kamery mohou mít různé velikosti a objemy v závislosti na účelu zařízení. Součástí kamery může být stojan pro uložení nářadí nebo zařízení pro zavěšení nádob.
• S víkem. Zařízení pro hermetické uzavření komory. Může být posuvný nebo stoupající. Kryty jsou vybaveny zámky pro bezpečné upevnění. Zajistěte ochranu obsluhy před možným únikem páry a škodlivých látek během provozu. Víko může být jednodílné nebo odnímatelné v závislosti na modelu.
• Topné těleso. Zodpovědný za vytvoření vysoké teploty uvnitř komory. Používají se elektrická topná tělesa z nerezové oceli nebo titanu.
• Regulátor teploty. Regulátor teploty se používá k udržení stanoveného tepla uvnitř komory.V závislosti na modelu může být mechanický nebo elektronický. Některé autoklávy jsou vybaveny systémem kontroly tlaku.
• Ochranná zařízení. Navrženo pro zajištění bezpečnosti. Skládá se z prodyšného ventilu, tlumiče páry, bezpečnostního ventilu, pojistky atd. Tato zařízení zabraňují možnosti přehřátí, poklesu tlaku a dalším nouzovým situacím.
• Drenážní systém. Používá se k vypouštění kapalin, které se tvoří uvnitř komory během provozu autoklávu.

Autokláv pro domácí zavařování je nezbytným nástrojem pro ty, kteří se starají o své zdraví a rádi tvoří domácí přípravky. Správné používání autoklávu pomůže zachovat čerstvost a chuť potravin až na dva roky. Při výběru autoklávu doporučujeme použít doporučení uvedená v článku. Naše tipy vám pomohou vybrat produkt, který vyhovuje vašim potřebám.