Nezaslouženě zapomenutý letními obyvateli, ale mimořádně užitečná a neobvyklá zelenina, artyčok zatím není v ruských zahradách příliš běžnou rostlinou. Ale výhody v něm nejsou menší než u zelí, mrkve a další zeleniny tradiční pro země SNS. Domovinou rostliny je Sicílie, ale je docela mrazuvzdorná a roste v mírném podnebí.
Kdy zasadit artyčoky
Ve středním Rusku jsou první únorové dny. Nebojte se, že rostlina vymrzne – to jsou oficiálně doporučené termíny výsadby od výrobců rostlin. Je třeba upřesnit, že ačkoli je rostlina považována za trvalku, v podmínkách domácího klimatu je to spíše letnička.
Jaké odrůdy si vybrat
Existuje několik druhů artyčoků, které lze jíst. Nejlepší odrůdy pro výsadbu v ruském klimatu jsou:
- Smět;
- jaro;
- fialový;
- pichlavý artyčok;
- zelená koule;
- římská fialka.
Tyto odrůdy byly pěstovány nadšenci, protože agronomové se zatím příliš nezajímají o přizpůsobení této zeleniny zimní realitě.
Půda pro artyčok
Na zahradě byste měli zvolit suché a před větrem chráněné místo. Země by měla být po většinu dne osvětlena sluncem. Šest měsíců před výsadbou na podzim je zahrada vykopána jedním bajonetem. Poté se do země přidá humus nebo suché listy v poměru přibližně 1 kbelík na 1 metr čtvereční. Na začátku jara se půda znovu zryje a aplikují hnojiva, tentokrát minerální.
Správný výsev semen
Pro získání maximálního počtu sazenic se doporučuje zasít do dřevěných krabic naplněných směsí humusu, písku a listnaté půdy ve stejných poměrech. Půda musí být neustále vlhká.
Sazenice jsou uchovávány v bytě nebo skleníku, dokud nejsou transplantovány do půdy při konstantní teplotě ne méně než 20 stupňů. Při sběru můžete rostlině odštípnout špičku kořene, aby se později vyvinul silný kořenový systém.
Jak se starat o sazenice
Artyčoky velmi milují vodu, proto je třeba je hojně a často zalévat. Zbývající požadavky jsou úplně stejné jako u jiných rostlin - musíte je včas ošetřit od parazitů a také plevele plevele, aby artyčoky dostaly více světla. Aby keř rostl a byl bujnější, můžete čas od času propíchnout zem kolem nich lopatou - omezíte tím růst kořenů.
Jak správně skladovat v zimě
Chcete-li artyčokové keře používat několik let po sobě, budete muset rostlinu před nástupem chladného počasí vykopat a celou zimu ji udržovat na tmavém, ale teplém místě. Začátkem jara se artyčoky vrací na záhony a sklízejí se koncem srpna.
Množení artyčoku
Množení semeny je obecně přijímáno, ale zkušení zahradníci mohou zkusit množení keřů pomocí vrstvení. Tyto řízky si bohužel můžete vzít pouze od přátel, kteří pěstují artyčoky, protože se prakticky nikdy nenacházejí ve školkách.
