Rodina dýní sdružuje různé druhy a odrůdy, které lze jen těžko podezřívat z „pokrevního“ vztahu s naším zeleným oblíbencem. Ale neobvyklé ovoce postupně dobývá naše postele a doplňuje naši stravu.
Okurky jsou v různých odrůdách - bílé, žluté, červené...
Jsme zvyklí, že okurka je ztělesněním zeleně. Dokonce i v populární dětské písni o kobylce je barva tohoto hmyzu přirovnávána k „okurce“. V okurkovém království však není vše tak jednoduché.
V dnešní době málokdo překvapí okurkou s bílou pletí - je znám nejeden kříženec s touto barvou: White Crunch, White Angel, Snow Leopard, Snow White, White Anaconda a další. Zpravidla se liší velikostí, pláštěm a dobou zrání.
White crunch F1 je brzy dozrávající hybrid s jemnou křupavou dužinou a drobnými semeny.
Dlouhoplodý White Dragon F1 - potěší svou velikostí a produktivitou. Dobré čerstvé!
Martini F1 je včelami opylovaný hybrid pro volné půdy a filmové skleníky. Dužnina je o něco sladší než obvyklé zelené. Světlé se dají snadno najít na zahradním záhonu, kde kontrastují s listovím.
Okurky-citrony
Určitě se najdou milovníci kulatých plodů se žlutou slupkou, které vypadají spíše jako citrony. Šťavnatá dužina citronů má jemně sladkou chuť. Konzumuje se čerstvé, bez skladování nebo zpracování.
Odrůda Crystal Apple potěší bohatou úrodou po celou sezónu a její semena zůstávají křehká ve všech fázích zralosti!
Citron, amatérská odrůda do otevřeného terénu, se vyznačuje bohatou plodností.
Pokud chcete zkusit něco jasnějšího, pak jsou atraktivní zejména jiné druhy okurek z rodiny dýní, například momordica a kiwano.
Nejčervenější v rodině
Momordica neboli Karela neboli jarní hořká okurka pochází z Indie a Číny. Všechny části této révy jsou jedlé a užitečné. Z mnoha odrůd momordica je nejoblíbenější momordica charantia, která dobře roste ve volné půdě.
Momordica charantia má podlouhlé plody s velkými hlízami a rýhami. Během procesu zrání mění barvu ze zelené na sytě žlutou. Dužnina je svíravá, s vysokým obsahem chininu – doporučuje se konzumovat nezralá. Jedlá semena se stávají chutnějšími, když jsou zralá.
V prodeji najdete různé odrůdy tohoto druhu, které se mírně liší velikostí a tvarem: Yellow Dragon, Gosha, Drakosha, Jade, Naya.
Kiwano - Africká rohatá okurka
Exotický Afričan s neobvyklým vzhledem se stal populární teprve nedávno. Plody se vyznačují vysokým obsahem užitečných makro- a mikroprvků. Zelená, mramorovaná, špičatá slupka se po zrání změní na buffalo-oranžovou.
Africké ovoce se skládá z granulované, zcela jedlé dužiny s příjemnou chutí několika tropických rostlin: kiwi, ananas, citron v kombinaci s tóny melounu. Dobře se skladuje v interiéru.
V Rusku je registrována jedna odrůda Kiwano - Green Dragon, která se doporučuje pro všechny regiony. Plody dobře v nevytápěném filmovém skleníku a otevřené půdě. Plody o hmotnosti 150 g dozrávají v průměru za 80 dní.
Pokud chcete vyzkoušet netradiční odrůdy okurek, pak je snadné najít semena v prodeji a pěstovat tyto neobvyklé druhy v zahradním záhonu nebo na balkoně.
