Angrešt je keř patřící do čeledi angreštovitých. Oficiální název je rybízový angrešt. Ať už tento keř nazýváme jakkoli, jeho plody jsou úžasným zdrojem vitamínu A, luteinu a organických kyselin. Proto stojí za to naučit se, jak a kdy prořezávat, abyste získali bohatou úrodu.
Angrešt nejraději tvoří své plody na jeden až tři roky starých postranních výhonech hlavních větví. Proto je důležité věnovat jim pozornost při prořezávání. V prvních třech letech se vytváří správná struktura rostliny. Po vytvoření struktury se pravidelně vyměňují staré hlavní výhony a postranní větve se po jedné zmlazují.
Řez angreštu se provádí po sklizni a shození listů, ale před nástupem přetrvávajícího chladného počasí. V tomto případě nejsou větve zkráceny, ale vyříznuty na samé základně keře, aniž by zanechávaly pahýly, protože to je příznivé prostředí pro šíření škůdců.
Každoroční řez reguluje kvalitu plodů, výnos a růstovou výkonnost angreštu. Nejhojnější úrodu přinášejí jednoleté postranní výhony, takže z vedoucí větve zbývá každoročně dostatečné množství klíčků. Při prořezávání angreštu postupujte takto:
- Poté, co jsou všechny angrešty nasbírány (a na keři nejsou žádné listy), se nejprve opracují starší větve. Angrešt plodí, nejvíce bobulí na mladých výhoncích.Proto se odstraňují málo výnosné výhonky, které jsou starší než čtyři až pět let, a měly by se pěstovat výhonky, které je nahrazují. Vyznačují se tmavým dřevem a podléhají silnějšímu větvení. Tyto výhony se zastřihnou až do bodu, kdy se začnou větvit.
- Čtyři až osm nových plodných výhonků (od třetího roku růstu) ponechejte alespoň o tloušťce tužky. Vzhledem k tomu, že poupata tvoří pouze určitá část větve, hraje roli i délka. Ideální délka plodných výhonů závisí na odrůdě, ale je potřeba je zkrátit alespoň o polovinu (až o dvě třetiny).
- Vedoucí větve potřebují obnovu ze země každé tři až šest let, takže náhradní výhonky se pěstují poměrně brzy. Všechny nepotřebné zemní větve jsou odstraněny.
- Keř vždy ideálně seřízněte tak, aby měl osm až dvanáct výhonů a měl vždy dostatek nových, rostoucích výhonů. Nikdy však nestříhejte příliš jednoleté výhonky.
Vždy se ujistěte, že nože vašich zahradnických nůžek jsou ostré a čisté. Hladké řezy se mnohem rychleji hojí a riziko napadení škůdci je nižší.
Prořezaný a zastřižený keř angreštu vypadá krásně a přináší bohatou úrodu. Neupravené keře kazí estetický vzhled zahrady a přinášejí menší úrodu. Pamatujte si to!
