Ufortjent glemt af sommerboere, men en yderst nyttig og usædvanlig grøntsag, er artiskokken endnu ikke en meget almindelig plante i russiske haver. Men fordelene i det er ikke mindre end i kål, gulerødder og andre grøntsager, der er traditionelle for CIS-landene. Plantens hjemland er Sicilien, men den er ret frostbestandig og vokser i tempererede klimaer.
Hvornår skal man plante artiskokker
I det centrale Rusland er det de første dage af februar. Vær ikke bange for, at planten fryser - det er de officielt anbefalede plantedatoer fra planteproducenter. Det skal præciseres, at selvom planten betragtes som en flerårig, er den under forholdene i det hjemlige klima snarere en årlig.
Hvilke sorter skal man vælge
Der er flere typer artiskok, der kan spises. De bedste sorter til plantning i det russiske klima er:
- Kan;
- forår;
- violet;
- stikkende artiskok;
- grøn bold;
- romersk viol.
Disse sorter blev dyrket af entusiaster, da agronomer endnu ikke er så bekymrede for at tilpasse denne grøntsag til vinterens virkelighed.
Jord til artiskok
Du bør vælge et tørt og vindbeskyttet sted i haven. Jorden skal være oplyst af solen det meste af dagen. Seks måneder før plantning om efteråret graves haven op med én bajonet. Derefter tilsættes humus eller tørre blade til jorden med en hastighed på cirka 1 spand pr. 1 kvadratmeter. I begyndelsen af foråret graves jorden op igen, og der tilføres gødning, denne gang mineralgødning.
Korrekt såning af frø
For at opnå det maksimale antal frøplanter anbefales det at så i trækasser fyldt med en blanding af humus, sand og løvfældende jord i lige store forhold. Jorden skal hele tiden holdes fugtig.
Frøplanterne opbevares i en lejlighed eller et drivhus, indtil de transplanteres i jorden ved en konstant temperatur på ikke mindre end 20 grader. Når du plukker, kan du knibe spidsen af plantens rod af, så den senere udvikler et kraftigt rodsystem.
Hvordan man plejer frøplanter
Artiskokker elsker vand meget, så de skal vandes generøst og ofte. De resterende krav er nøjagtig de samme som for andre planter - du skal behandle dem fra parasitter rettidigt, og også luge ukrudtet, så artiskokkerne får mere lys. For at busken kan vokse og blive mere frodig, kan du fra tid til anden gennembore jorden omkring dem med en skovl - dette vil begrænse væksten af rødder.
Sådan opbevares korrekt om vinteren
For at bruge artiskokbuske i flere år i træk, skal du grave planten op før koldt vejr begynder og holde den på et mørkt, men varmt sted hele vinteren. I begyndelsen af foråret føres artiskokker tilbage i bedene og høstes i slutningen af august.
Artiskokformering
Formering med frø er generelt accepteret, men erfarne gartnere kan prøve at formere buske ved hjælp af lagdeling. Desværre kan du kun tage disse stiklinger fra venner, der dyrker artiskokker, fordi de næsten aldrig findes i planteskoler.
