Sådan beskærer du druer korrekt om efteråret

Beskæring af vinstokke er en vital del af korrekt udvikling af vinstokke. Det er nødvendigt at kontrollere dannelsen af ​​stammen og opnå en bærhøst af høj kvalitet. Buske skal beskæres årligt efter et bestemt mønster. Frugter fås kun fra årsskud. Derfor skal der hvert år produceres sunde nye skud for at opretholde en sund bærproduktion.

Beskæring af druer i den hvilende periode om efteråret er nødvendig for at sikre ordentlig støtte. Dette giver dig mulighed for at vælge frugtskud og manipulere det potentielle antal producerede bær. Korrekt dannelse af planten hjælper med at øge sukkerindholdet og forbedre smagsegenskaberne og fremskynder også modningsperioden.

Hvorfor beskære druer om efteråret?

Beskæring af vinstokken sker i perioden mellem bladenes fald om efteråret og det første kolde vejr. Høst er stressende for planten, buskene skal hvile i et par uger for ikke at udsætte dem for dobbelt stress. Hvis bladene ikke falder naturligt, skal du gøre det manuelt.Men hvis der er tid tilbage før frost, er det bedre at vente. Døende blade overfører alle næringsstoffer til stilken og rødderne og flyver først derefter af sig selv.

Om foråret dannes busken til sommeren før saftstrømmen. Alle tørrede og frostbitte grene i løbet af vinteren klippes ud, og planten sættes på pæle eller andre understøtninger. Denne procedure er praktisk i områder med ikke meget kolde vintre, fordi det ikke vil fungere at dække ubeskårede druer.

Der er en praksis med "dobbeltbeskæring". Nogle gange bruges det for at undgå skader fra forårsfrost. Om vinteren beskæres grenene overfladisk, og så om foråret, så snart en knop vises, gentages proceduren, mens det optimale antal knopper opretholdes. Dette forsinker effektivt knopbrud ved basen i flere dage.

Efterårsbeskæring af druer har en mere skånsom effekt på planten, fordi den allerede er i en hvileperiode. Om foråret, hvis du laver en lille fejl med timingen, kan du fremprovokere "vinens gråd".

Knopperne vil blomstre hurtigere, og blomstringen begynder tidligt, hvis den korrekte beskæring udføres. Det bremser ikke modningen af ​​frugter og reducerer ikke væksten af ​​skud. Ved beskæring om foråret opstår frugtsætning senere, fordi busken er udmattet af gråd. Beskæring om efteråret er velegnet til regioner med overdækket dyrkning af druer. Det gør det nemmere at passe busken indtil foråret.

Hvornår skal man beskære druer

Erfarne vinbønder tynder ud i buskene om nødvendigt sommer, forår og efterår. Den vigtigste efterårsbeskæring (formativ) udføres i midten af ​​slutningen af ​​oktober.

For at bestemme datoen skal du tage højde for klima og terræn, jordegenskaber, forarbejdningsmetoder, vejrforhold og variationen af ​​tekniske eller spisedruer.Den optimale beregning er 20 dage efter bladfald.

Tidlig efterårsbeskæring kan øge vinstokkens modtagelighed for frostskader sammenlignet med senere beskæring. I områder, hvor der er en betydelig risiko for kulde, er det fornuftigt at udskyde tidspunktet til de koldeste temperaturer om vinteren.

Afhængig af sorten

Tidligt modne sorter beskæres lidt tidligere end sent. Det er logisk, for nedtællingen begynder efter høsten. Forskellen er cirka 3-5 uger. Hybrider beskæres om efteråret efter samme princip - 3-4 uger efter, at bladene er faldet helt af. Druesorter er opdelt i frostbestandige og varmeelskende. Det er bedre at udsætte beskæring af sidstnævnte til foråret.

Afhængig af regionen

I regionerne i det centrale Rusland er det værd at skynde sig med forårsbeskæring, i tide før saften begynder at flyde. Men der er ingen grund til at skynde sig med efterårsbeskæring af druer.

I Fjernøsten, Norden og Sibirien er det tværtimod bedre ikke at udsætte proceduren længe. Det er klogt at lave dobbeltbeskæring her. Den første - 3 uger efter høst (anden halvdel af september). Den anden - umiddelbart efter den første frost, før sneen falder (slutningen af ​​september - de første ti dage i oktober).

I områder med udækket vindyrkning og i varme klimazoner er det primære tidspunkt for beskæring af vinstokke fra slutningen af ​​september til begyndelsen af ​​november.

Central Rusland	Slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november.
Krim	Syd - november, nordlige regioner - oktober.
Moskva og Moskva-regionen	Anden halvdel af oktober - begyndelsen af ​​november.
Kuban	september oktober.
Ural	Sidst i oktober - begyndelsen af ​​november (før begyndelsen af ​​koldt vejr).
Sibirien	Slutningen af ​​august til midten af ​​september.
Ukraine	Midt i november.
Hviderusland	september oktober.

Ifølge månekalenderen

Det menes, at månekalenderen påvirker alle biologiske processer, ikke kun af druer, men af ​​alle planter. Den voksende måne hæver safterne til den øvre del, så du bør ikke udføre proceduren i denne periode. Undtagelsen er unge druebuske.

Plantesaft går ind i rødderne under den aftagende måne. I denne henseende udføres beskæring i denne periode, umiddelbart efter fuldmånen.

Nogle vinbønder synkroniserer alle manipulationer med planten i henhold til månekalenderen. Men stol ikke blindt på det. Data indsamlet af forskere gennem mange år giver mere værdifuld information om tidspunktet for forskellige procedurer til pleje af frugt- og bærafgrøder.

Forberedelse til beskæring

Du skal ikke skynde dig lige ind i stenbruddet. Før beskæring skal du forberede dig. At gå rundt i vingården vil give dig mulighed for at undersøge alle buskene, finde skadedyr og identificere syge planter. Instrumenter skærpes på forhånd og umiddelbart før proceduren desinficeres (med alkohol, kobbersulfat, klorhexidin)

Forberedelse af busken

Hovedproceduren til dannelse af en druebusk begynder ikke med det samme, men efter omhyggeligt indledende arbejde. Løv og tørrede klaser fjernes, overskydende rødder på overfladen og vækster skæres ud.

Værktøj

Værktøj, der kræves til beskæring af druer:

• beskærer;
• save;
• afskærer

En beskærer er et grundlæggende værktøj, der er nemt at bruge. Den er velegnet til primær beskæring og til fjernelse af tynde grene af unge vinstokke. Den er nemmere at betjene, hvis den er udstyret med to rustfri stålklinger.

Hvis planten er moden, og vinstokkens tykkelse allerede har nået 8 cm, skal du bruge save eller hacksave.

En skærekniv er en type beskærer, der adskiller sig i længden af ​​håndtaget og størrelsen af ​​knivene. Det giver dig mulighed for at fjerne grene op til 5 cm på svært tilgængelige steder.

Sådan trimmes druer

Selvom der er flere måder at beskære en vinstok på. Hver har sine egne karakteristika, men alle har de samme grundlæggende trin til pleje af sorter, der kræver beskyttelse mod vinterkulde. Disse druesorter skal formes til en eller flere vandrette stammer. Gamle, tørrede grene af vinstokken fjernes i etaper, med undtagelse af nye frugtbærende grene og knopper. En stærk gren udvælges og forankres på omkring 1 meter, hvilket efterlader et lille skud med to knopper. Denne gren skal bindes til en trådstøtte eller espalier. Alle andre filialer slettes.

Generelle regler og beskæringsordning

(Fire-arms formation efter Kniffen metoden)

Den nemmeste måde at beskære druesorter, der ikke kræver vinterbeskyttelse, er at bruge Kniffen firearmsmetoden. Denne metode involverer at bruge to vandrette tråde til at støtte vinstokken i stedet for kun én. Den nederste er normalt omkring 90-100 cm fra jorden, og den anden omkring 150 cm. Efterhånden som vinstokken vokser, trækkes den over tråden, alle skud mellem de to tråde fjernes langs undersiden af ​​vinstokken til to knopper. . Modne vinstokke vil have fire til seks grene, som hver kan have 5 til 10 knopper og fire til seks genoprettende noder.

Som udgangspunkt tælles kun knopper med klart definerede internoder i begge retninger ved optælling af knopper.Basalknopper tælles ikke, fordi de ofte ikke producerer skud, og hvis de giver skud, er de ofte sterile.

Vinbonden beskærer ofte vinstokke for at opnå en balance mellem bærproduktion og tilstrækkelig, men ikke overdreven skudvækst. Forøgelse af antallet af knopper øger antallet af skud, og overskud fører til øget skygge.

Årlig busk

I det første år af vækstsæsonen fjernes alle frugter og uønskede sideskud fra vinstokken. Vinstokken har en tendens til at vokse hurtigt fra sit primære vækstpunkt, når sideskuddene og frugterne er fjernet. En et år gammel druebusk skal lægges på en støtte (snor eller reb), så den nye ærme danner en lige stamme. Bladene skal forblive på den udviklende stamme for at producere de nødvendige kulhydrater til at fodre planten; alle sideskud skal dog fjernes.

En ung busk når nogle gange toprebet (150 cm) på et år. Hvis dette sker, klippes enden af ​​skuddet af ved den øverste wire og så vil sideskuddene vokse vandret i begge retninger på langs. De vil blive brugt til at danne nye afspærringer. Beskæring af årlige hårdttræer vil være minimal, men noget beskæring kan være påkrævet for at hjælpe med at forme vinstokken, før det andet vækstår begynder.

To år gammel busk

I det andet år er det værd at fjerne alle bær og eventuelle sideskud, der er dukket op langs stammen. Hvis vinstokkene ikke har fuldført deres strukturelle udvikling i det første år, skal du danne den korrekte vækst af nye skud, så ærmerne helt optager det tilsigtede område med vandret støtte.

Når sideskuddene er vokset langs den øverste wire til den ønskede placering, forankres enderne af hovedsideskuddene (på den øverste wire). Dette vil få sekundære skud til at udvikle sig langs de to hovedsider. Det resterende frugttræ skal være diameteren af ​​en blyant. Fornyelse af sporer giver vegetative skud, der bruges til næste års frugtsætning.

Tre år gammel busk

Det tredje år er det første år med frugtning af busken. Et år gammelt træ skal beskæres tilbage til tre-, fire- eller femknudegrene. Vinstokken skal være jævnt fordelt langs støtten og pege nedad.

I dette tilfælde er der 2-3 vinstokke tilbage på hver af ærmerne. Det samlede antal knopper bør ikke være mere end 50. På tynde stammer bør antallet reduceres.

4, 5 år og ældre

Den flerårige busk er allerede en stærk, moden, frugtbærende plante. Skud, løv og tørrede vinstokke fjernes fra det. Små og svage, skuddene er defineret som havende en diameter (ca. størrelsen af ​​en lillefinger), de har tegn på revner og holder svagt fast på stammen.

Alle grene er ældre end 2 år, ikke-frugtgivende stængler. Skæringerne er lavet i en vinkel på 45 grader for at beskytte mod regn.

Det er praktisk at vælge to til fire nyeste frugtgrene fra hver vinstok og markere dem med et lyst fluorescerende tape. De største, tykkeste grene, der kun har få skud, er markeret, så de fjernes først, så de tyndeste grene, der har flest knopper, bevares.

Det er nødvendigt at afskære alle uproduktive skud og skud med mindre end 14 knopper under hensyntagen til en jævn fordeling i hele busken.

forsømt busk

Drueavlere klager over forsømte tilfælde, hvor årlige grene er flettet sammen langs understøtninger og ledninger. De er ekstremt svære at afvikle til skæring. Det er meget som at rede dit hår.

Når de grønne skud er tilstrækkeligt udviklede (omkring midten af ​​juli), kan hvert skud placeres i en ordnet position parallelt med den lodrette stamme. At kæmme eller placere skuddene kan hjælpe med at reducere det samlede antal sammenfiltrede skud og øge lysindtrængning i vinkronen. Øget eksponering for sollys forbedrer frugtkvaliteten, vinterhårdførheden og næste års udbytte.

Pleje efter beskæring

Efter korrekt udført efterårsbeskæring indtil foråret kræver vingården ikke særlig pleje. Men det er vigtigt at behandle hvert snit, ellers kan hele planten dø. Og dække det også ordentligt til vinteren, inden frosten sætter ind.

Behandling af skiver

Det vigtigste efter proceduren for efterårsbeskæring af druer er at behandle udskæringerne fra skadedyr, fugt og infektioner. Der er mange specielle kemikalier, geler og pastaer til dette. En traditionel effektiv metode er behandling med en varm 5-7% opløsning af kobbersulfat. Og først efter dette kan du begynde forsigtigt at dække det til vinteren.

Shelter til vinteren

Afhængigt af druesorten, frostbestandighed og andre tekniske egenskaber er det nødvendigt at beslutte, om det er tilrådeligt at dække buskene til vinteren. I varme klimaer er dette måske slet ikke nødvendigt. Når du vælger en sort, er det i første omgang vigtigt at være opmærksom på dette og give fortrinsret til ikke-dækkende typer med høj modstand mod kulde.Men i de første år af udviklingen (op til tre år) giver det stadig mening at dække busken for at give den mulighed for at få styrke uden stress og gradvist lære at modstå vinteren. Nogle gange foretrækker mere erfarne gartnere at grave ind i jordly.

Tips til nybegyndere

Begyndere vinbønder begår en almindelig fejl - de skærer ikke stammen kort nok.

At vide, hvordan man beskærer druer, gør forskellen mellem en god og en dårlig høst. Beskæring stimulerer væksten af ​​nyt træ, der producerer frugt.

Andre vigtige punkter:

1. Til unge vinstokke med en diameter på 1,5 cm bruges beskærer, der bruges klippere til 5-8 cm eller til svært tilgængelige områder af planten. Brug en beskæringssav til tykkere grene.
2. Vinstokken har fire meget korte grene kaldet regenererende skud, som bærer vegetative frugtskud. Når man beregner det samlede antal knopper, der skal bevares, er det værd at tage højde for antallet af knopper på de regenerative skud såvel som stilkene.
3. En ekstra gren på vinstokken skal efterlades intakt, hvis den ekstra gren bliver beskadiget under beskæringen. Du kan slette det senere, når du ikke længere har brug for det.
4. Hvis der dyrkes druer til vinfremstilling, skal du efterlade 20 til 30 knopper pr. plante. Hvis til forbrug - fra 50 til 80 knopper.
5. Ved beskæring skal du efterlade en kort stub (1,5-3 cm). Hvis du klipper stammen kortere, kan den tørre ud, og hele grenen dør.

Vinstokkene har brug for ordentlig forvaltning og beskæring i de første tre år.Når først de begynder at producere frugt, er årlig beskæring nødvendig for at opretholde en balance mellem vegetativ vækst og produktion. Hvis en vinstok producerer for meget frugt på et år, vil den ikke give en god høst det næste år og kan blive beskadiget om vinteren. Hvis en vinstok producerer for lidt frugt på et år, producerer vinstokkene for mange skud og blade. Ved at følge de grundlæggende regler for beskæring kan du sikre, at vingården bærer fuldgyldige sukkerbær og får styrke og modstandsdygtighed over for sygdom og frost.