Τοπ 32 καλύτερες πολυκουζίνες - βαθμολογία

Το multicooker είναι μια ηλεκτρική κατσαρόλα με αυτόματο έλεγχο και πολλές χρήσιμες επιλογές και λειτουργίες. Η βαθμολογία μας για τις καλύτερες πολυκουζίνες θα σας βοηθήσει να κάνετε την επιλογή σας.

Όσον αφορά τις λειτουργίες, η πολυκουζίνα αντιγράφει μια σειρά από συσκευές κουζίνας, ενώ η πολυκουζίνα σπάνια κάθεται σε αδράνεια. Το σώμα της συσκευής έχει καλή θερμομόνωση και λειτουργεί σαν θερμός, συγκρατώντας τη θερμότητα και διανέμοντας την σε όλο τον εσωτερικό όγκο. Ως αποτέλεσμα, το φαγητό ζεσταίνεται ομοιόμορφα και μαγειρεύεται πιο γρήγορα. Η αντικολλητική επίστρωση των μπολ σας επιτρέπει να μην χρησιμοποιείτε λίπος, αλλά να μαγειρεύετε το φαγητό στον δικό του χυμό. Η σχετική αυτονομία (χρειάζεται να συνδεθείτε μόνο σε πρίζα) και η συμπαγής κατασκευή καθιστούν την πολυκουζίνα την πιο δημοφιλή λύση για εξοχική κατοικία, ξενώνα, ακόμα και για διακοπές.

4 καλύτερες φθηνές πολυκουζίνες

Η πολυκουζίνα είναι μια απλή συσκευή από τεχνική άποψη. Τα φθηνά μοντέλα κοστίζουν όσο οι κατσαρόλες που έχουν σχεδιαστεί για μαγείρεμα στην εστία. Έχουν ένα μικρό σύνολο λειτουργιών, περιορισμένη ισχύ και απλή κάλυψη μπολ. Ωστόσο, η συσκευή θα εκτελέσει τις λειτουργίες της και θα διαρκέσει πολύ. Επομένως, εάν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό, μπορείτε να επιλέξετε με ασφάλεια μια πολυκουζίνα από φθηνά, αφού χαμηλή τιμή δεν σημαίνει χαμηλή ποιότητα.

Πιο καυτό HX-01

Ιδανική επιλογή για ένα ταξίδι διακοπών, ένα επαγγελματικό ταξίδι ή στη χώρα, για έναν ξενώνα. Αυτή η εξαιρετικά συμπαγής ηλεκτρική κατσαρόλα ζυγίζει 1 κιλό. Οι διαστάσεις της συσκευής είναι 15 cm επί 19 cm Ο ωφέλιμος όγκος του μπολ είναι 1,4 λίτρα. Αυτό είναι αρκετό για 1-2 άτομα. Κατανάλωση ισχύος 600 W. Ένας ηλεκτρικός βραστήρας ίδιας έντασης «τρώει» πολύ περισσότερη ενέργεια. Η συσκευή έχει 2 λειτουργίες: μαγείρεμα και θέρμανση, υπάρχει προστασία από το άναμμα στο στεγνό και από το βράσιμο.

Εξωτερικά, το τηγάνι φαίνεται πολύ ωραίο.Τα χειριστήρια είναι απλά, η λειτουργία μπορεί να επιλεγεί χρησιμοποιώντας τον περιστροφικό διακόπτη στην μπροστινή επιφάνεια της συσκευής. Το περιεχόμενο είναι ορατό μέσα από το γυάλινο καπάκι. Το καπάκι έχει μια λαβή που δεν θερμαίνεται κατά τη λειτουργία και υπάρχει επίσης μια βολική λαβή στο σώμα. Το ατσάλινο μπολ δεν φοβάται τα μεταλλικά αξεσουάρ κουζίνας και δεν υπόκειται σε διάβρωση.

Συμπαγές και ελαφρύ.

Με χαμηλή ισχύ, αντιμετωπίζει τα καθήκοντά του με ένα χτύπημα.

Σχέδιο.

Υπάρχει προστασία από την υπερθέρμανση (από την έναρξη χωρίς νερό και τον πλήρη βρασμό).

Kitfort KT-206

Το Kitfort KT-206 είναι μια αργή κουζίνα, η ισχύς της συσκευής είναι ελάχιστη, μόνο 160 W. Η θερμοκρασία μαγειρέματος κυμαίνεται από 80-120 βαθμούς, υπάρχουν 6 προκαθορισμένες λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος, του μαγειρέματος και του ατμού. Τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται περιμετρικά του σώματος, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη θέρμανση του μπολ.

Σε αντίθεση με το προηγούμενο μοντέλο, αυτό το μπολ είναι αφαιρούμενο και κεραμικό. Ο όγκος του είναι 2,5 λίτρα. Τόσο στο εξωτερικό σώμα όσο και στο ίδιο το μπολ υπάρχουν λαβές, κάτι που είναι χαρακτηριστικό κυρίως για ακριβά μοντέλα. Το καπάκι είναι απλό, γυάλινο, αλλά εφαρμόζει τέλεια και δεν αφήνει την υγρασία από το φαγητό να εξατμιστεί. Ως αποτέλεσμα, το φαγητό μαγειρεύεται στον δικό του χυμό, διατηρώντας τα μέγιστα οφέλη και γεύση.

Ένα χοντρό, βαρύ κεραμικό τηγάνι ζεσταίνεται ομοιόμορφα και κρατά τη θερμότητα καλά.

Ιδανικό για την παρασκευή χυλών και φαγητών που απαιτούν πολύωρο μαγείρεμα (πουλερικά, στιφάδο, ζελέ).

Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.

Ημερήσια συλλογή Philips HD3027/03

Αυτό είναι ένα απλό αλλά πλήρους μεγέθους μοντέλο που διαθέτει τρισδιάστατη θέρμανση του μπολ. Τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται όχι μόνο στο κάτω μέρος, αλλά και κατά μήκος των τοιχωμάτων του σώματος γύρω από το μπολ. Το μεταλλικό μπολ πολλαπλών στρώσεων (πάχος τοιχώματος 1,5 mm) επικαλυμμένο με τεφλόν έχει καλή θερμική αγωγιμότητα και θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα.Η ανθεκτική επίστρωση δεν αλλοιώνεται κατά τη μηχανική πλύση. Ο όγκος του μπολ είναι 5 λίτρα, καλύπτει τις ανάγκες μιας οικογένειας 3-4 ατόμων.

Power Philips HD3027/03 650 W. Ο έλεγχος πραγματοποιείται με ένα κλειδί. Υπάρχει μια λειτουργία διατήρησης θερμοκρασίας, η οποία μπορεί να απενεργοποιηθεί με το ίδιο πλήκτρο. Το εσωτερικό του καπακιού αφαιρείται για εύκολο καθάρισμα. Η βαλβίδα είναι επίσης αφαιρούμενη. Το σώμα της πολυκουζίνας είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα.

Μοντέλο πλήρους μεγέθους για την τιμή της έκδοσης μίνι.

3D θέρμανση

Υπάρχει ένα βαπόρι.

Vita-112

Αυτό το μοντέλο μοιάζει πολύ με το Kitfort KT-206 με τη διαφορά ότι το Vita είναι διπλάσιο: το μπολ είναι 4,5 λίτρα και η ισχύς είναι 280 W. Το μπολ είναι ένα ανεξάρτητο αντικείμενο, είναι κεραμικό, με άνετες λαβές. Το καπάκι είναι από tempered glass, σε σχήμα απλής κατσαρόλας, χωρίς βαλβίδα, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Το εξωτερικό περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτικό στο νερό και τα απορρυπαντικά.

Για να προετοιμάσετε πιάτα, μπορείτε να επιλέξετε 1 από 3 τρόπους: 60, 90 ή 100-110 μοίρες. Υπάρχει μια λειτουργία για τη διατήρηση της θερμοκρασίας ενός ήδη μαγειρεμένου πιάτου. Το ειδικό σχήμα του μπολ και το σφιχτό καπάκι εξασφαλίζουν την κυκλοφορία του ζεστού αέρα στον εσωτερικό χώρο, δημιουργώντας το εφέ ρωσικού φούρνου. Αυτή η μορφή είναι ιδανική για μαγειρευτά πιάτα.

Η κατανομή της θερμότητας είναι όπως σε μια ρωσική σόμπα σε όλο τον όγκο.

Μεγάλο κεραμικό μπολ με χοντρά τοιχώματα και χερούλια.

Αρκετοί τρόποι λειτουργίας, διατήρηση της θερμοκρασίας.

4 καλύτερες πολυκουζίνες για 5 λίτρα

Μια πολυκουζίνα 5 λίτρων είναι η καλύτερη επιλογή για μια οικογένεια 3-4 ατόμων. Το γεγονός είναι ότι ο ωφέλιμος όγκος του μπολ, δηλαδή ο όγκος μέχρι το σημάδι "max", διαφέρει από τον όγκο που υποδεικνύει ο κατασκευαστής. Με ονομαστικό όγκο 5 λίτρων, μπορείτε να ετοιμάσετε μόνο 3,5-4 λίτρα σούπας.

VITEK VT-4271 CM

Με τέτοιο όγκο, το Multicooker καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο στο τραπέζι.Είναι κατασκευασμένο σε κλασικό σχέδιο "πολυκουζίνας" με κυλινδρικό σώμα. Τα χειριστήρια είναι ηλεκτρονικά και διαισθητικά. Τα πλήκτρα αφής βρίσκονται στην μπροστινή επιφάνεια της θήκης. Υπάρχουν 20 προεγκατεστημένα προγράμματα και δυνατότητα προγραμματισμού χρήστη στη λειτουργία “multi-chef”. Υπάρχει καθυστερημένη έναρξη και θέρμανση έως 1 ημέρα, ο μέγιστος χρόνος για τον οποίο μπορεί να ρυθμιστεί ο χρονοδιακόπτης είναι επίσης 1 ημέρα. Πρόκειται για επαναπώληση ενός από τα πιο επιτυχημένα μοντέλα της Vitek. Το VT-4271 διαθέτει θερμαντικό στοιχείο 900 W.

Το σετ περιλαμβάνει δοχείο μαγειρέματος 5 λίτρων με εξαιρετική αντικολλητική επίστρωση, ατμομάγειρα, αξεσουάρ «αντί βανδαλισμού» και 6 βάζα γιαουρτιού με καπάκι. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το γιαούρτι στο ψυγείο σε αυτό το δοχείο.

Σε προκαθορισμένα προγράμματα, μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις ώρας και θερμοκρασίας.

Όμορφα και βολικά βάζα για γιαούρτι.

Μια καλή επιλογή λειτουργιών, υπάρχει πολυκουζίνα.

LUMME LU-1450

Η LUMME LU-1450 είναι μια από τις φθηνότερες χύτρες ταχύτητας πολλών εστιών που παρουσιάζονται στην αγορά του εξοπλισμού μας. Ισχύς μονάδας 900 W, εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας 30-180 μοίρες. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα πάντα σε αργή κουζίνα: από γιαούρτι (ή αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει) μέχρι τηγανητές πατάτες. Εκτός από τις λειτουργίες που έχει ορίσει ο κατασκευαστής, είναι δυνατός ο ανεξάρτητος προγραμματισμός της πολυκουζίνας και αυτό μπορεί να γίνει χωρίς πίεση (multicook) και με αυτό (πρόγραμμα σεφ). Η πίεση ρυθμίζεται σε μία τιμή χρησιμοποιώντας μια βαλβίδα.

Ο ωφέλιμος όγκος του μπολ είναι 3,5 λίτρα. Είναι αλουμίνιο, αρκετά ελαφρύ, αλλά ζεσταίνεται καλά και ομοιόμορφα. Η εσωτερική αντικολλητική επίστρωση, ανάλογο του τεφλόν, είναι ανθεκτική στην τριβή και είναι καλή με υψηλή πίεση, δεν βγάζει φυσαλίδες από αυτήν.Το επάνω κάλυμμα είναι πλήρως αφαιρούμενο και αποσυναρμολογημένο, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τον καθαρισμό του.

Η καλύτερη τιμή για χύτρα ταχύτητας.

Η θέρμανση μπορεί να απενεργοποιηθεί πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Μπορείτε να προγραμματίσετε τις δικές σας συνταγές και να τις θυμάστε.

BORK U802/U803

Και αυτή είναι μια από τις πιο ακριβές πολυκουζίνες που μπορείτε να βρείτε εδώ. Μόνο ο επαγγελματικός εξοπλισμός για εστιατόρια είναι πιο ακριβός. Τι θα πάρει ο χρήστης; Πρόκειται για μια επαγωγική πολυκουζίνα με θέρμανση 3D. Με κατανάλωση ισχύος 1,4 kW, θερμαίνεται σχεδόν αμέσως. Ακόμη και χωρίς πίεση, το BORK U802/U803 μαγειρεύει το φαγητό πιο γρήγορα από τους ανταγωνιστές του. Υπάρχει όμως και μια βαλβίδα που μπορείτε να κλείσετε και να μαγειρέψετε φαγητό υπό πίεση. Ο κατασκευαστής προσφέρει να δοκιμάσετε 200 συνταγές, για καθεμία από τις οποίες μπορείτε να αλλάξετε το χρόνο μαγειρέματος.

Ο σχεδιασμός της πολυκουζίνας είναι αναγνωρίσιμος, στο εταιρικό στυλ του Bork. Έλεγχος αφής με κεντρικό περιστροφικό κλειδί. Όλες οι πληροφορίες εμφανίζονται σε έγχρωμη οθόνη, ενώ υπάρχει και φωνητικός βοηθός. Όλα είναι ξεκάθαρα, είναι εύκολο να κατανοήσετε τη συσκευή και να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Το μπολ έχει ανθεκτική επίστρωση. Το μπολ έχει άνετα χερούλια και σημάδια στο εσωτερικό.

Επαγωγική θέρμανση σε όλη την επιφάνεια του μπολ.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χύτρα ταχύτητας.

Κομψό, φωτεινό σχέδιο.

Ποιότητα υλικών και κατασκευή.

Το σετ περιλαμβάνει ατμόπλοιο δύο επιπέδων διχτυωτών.

Midea MPC-6031

Πρόκειται για μια πολύ απλή, και ως εκ τούτου εξαιρετικά αξιόπιστη πολυκουζίνα. Η ισχύς του είναι 0,9 kW, που είναι αρκετή για τη λειτουργία "τηγανίσματος". Είναι αλήθεια ότι δεν ξέρει πώς να ψήνει. Κάνει όμως εξαιρετικούς χυλούς και φαγητά στον ατμό, για τα οποία περιλαμβάνεται ειδικό καλάθι. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια καθυστερημένη έναρξη και να προγραμματίσετε την προετοιμασία ενός πιάτου σε μια συγκεκριμένη ώρα.

Στη λειτουργία multichef, μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 40-160 βαθμούς και τον χρόνο από 5 λεπτά έως 5 ώρες. Υπάρχουν 6 καθιερωμένες λειτουργίες που σας επιτρέπουν να αποφύγετε τη μη αυτόματη εισαγωγή ρυθμίσεων Η θέρμανση του έτοιμου πιάτου απενεργοποιείται πριν από την έναρξη των προγραμμάτων.

Καλή αντικολλητική επίστρωση, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λάδι.

Καλή σχέση ποιότητας/τιμής.

Απλά, διαισθητικά χειριστήρια.

4 καλύτερες πολυκουζίνες 3 λίτρων

Ένα πολυκουζινάκι με μπολ 3 λίτρων είναι κατάλληλο για μια μικρή οικογένεια ή ένα άτομο και θα βοηθήσει επίσης σε ένα ταξίδι. Συχνά μια μικρή πολυκουζίνα αγοράζεται ως "πλάγια κουζίνα" ή για να εκτελέσει κάποια άλλη στενή σειρά εργασιών.

REDMOND RMC-M12

Αυτό είναι το πιο δημοφιλές μοντέλο πολυκουζινών στη ρωσική αγορά. Είναι βασικό από τον κατασκευαστή και θεωρείται κλασικό πολυκουζινών. Το σετ περιλαμβάνει ένα μπολ με κεραμική αντικολλητική επίστρωση. Αλλά η πολυκουζίνα είναι επίσης συμβατή με μπολ από πολυμερές Redmond. Η ισχύς του multicooker είναι 500 W και το εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας είναι 35-170 μοίρες.

Αυτό το μοντέλο έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του λόγω της μεγάλης διάρκειας ζωής του, των απλών χειριστηρίων και ενός αρκετά μεγάλου συνόλου λειτουργιών. Υπάρχει ένα multi-cook με το οποίο μπορείτε να ορίσετε προσαρμοσμένες λειτουργίες. Σε προκαθορισμένα προγράμματα, μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος. Ο χρονοδιακόπτης έχει σχεδιαστεί για 24 ώρες και η θέρμανση πραγματοποιείται για 12 ώρες.

Ελαφρύ και συμπαγές.

Μπορείτε να αλλάξετε την ώρα και τη θερμοκρασία μέσα στα προγράμματα.

Κεραμική επίστρωση του μπολ.

Polaris PMC 0366AD

Ένα προσεγμένο, μινιμαλιστικό στυλ πολυκουζινάκι είναι πιο συμπαγές από άλλα μοντέλα με τον ίδιο όγκο μπολ. Ταυτόχρονα, ο πίνακας ελέγχου έχει μεγάλες, ευανάγνωστες επιγραφές. Η οθόνη είναι μεγάλη και φωτεινή. Ο χειρισμός της συσκευής δεν δημιουργεί προβλήματα ακόμη και σε αρχάριους.

Ισχύς 550 W.Σε συνδυασμό με την καλή θερμομόνωση του σώματος, αυτό είναι αρκετό ακόμη και για συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας, για παράδειγμα, για ψήσιμο. Η αντικολλητική επίστρωση Biotore είναι ανθεκτική στις γρατσουνιές, δεν αντιδρά με τα τρόφιμα και είναι απολύτως ασφαλής για τον άνθρωπο. Το μπολ μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Το σετ περιλαμβάνει ατμόπλοιο, αξεσουάρ και μεζούρα. Το πολυκουζινάκι διαθέτει 48 προγράμματα, δυνατότητα προσαρμογών από τον χρήστη. Υπάρχει χρονοδιακόπτης, θέρμανση και επιλογή "multi-chef".

Καταλαμβάνει λίγο χώρο και φαίνεται πολύ μικρό, αν και έχει ένα μπολ κανονικού μεγέθους.

Ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.

Μεγάλη ποικιλία προγραμμάτων και τρόπων λειτουργίας.

Καλή ποιότητα κατασκευής.

DELTA DL-6520

Η πολυκουζίνα DELTA DL-6520 έχει αρκετά ενδιαφέρουσα σχεδίαση και σύνολο λειτουργιών. Ο αγοραστής έχει τη δυνατότητα επιλογής χρωμάτων: ασημί ή μαύρο. Ισχύς θερμαντικού στοιχείου 0,5 kW. Ο κατασκευαστής έχει προγραμματίσει 11 συνταγές για μαγείρεμα, συμπεριλαμβανομένου του τηγανίσματος σε υψηλή θερμοκρασία και της παρασκευής ψωμιού. Υπάρχει ειδικό πλαστικό καλάθι για άτμισμα. Ο κατασκευαστής παρέχει επίσης ένα κύπελλο μέτρησης οι συνταγές στο βιβλίο είναι γραμμένες με βάση τη χρήση του.

Σχέδιο.

Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.

Επαρκής επιλογή προγραμμάτων.

Ariete Vintage 2904/03

Ένα κομψό, ασυνήθιστο multicooker κατασκευασμένο σε ρετρό σχεδιασμό θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση της κουζίνας. Αυτή είναι μια αργή κουζίνα και υποστηρίζει θερμοκρασίες μεταξύ 60-120 βαθμών. Η κατανάλωση ισχύος είναι 650 W. Ο εξοπλισμός εδώ είναι επίσης ενδιαφέρον. Το γυάλινο καπάκι, στάνταρ για τηγάνια, στερεώνεται στις λαβές του πολυκουζινιού χρησιμοποιώντας ειδική βάση. Υπάρχει επίσης μια μεζούρα, μια κουτάλα και ένα καλάθι ατμού 1,8 λίτρων. Το μπολ φαίνεται ωραίο. Λόγω της ογκομετρικής πλευράς, είναι βολικό να το παίρνετε ακόμα και χωρίς λαβές.Ένα άλλο χαρακτηριστικό: ο κατασκευαστής επιτρέπει, ακόμη και συνιστά (να σχηματιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα στο φαγητό) την τοποθέτηση του μπολ στο φούρνο.

Ρετρό σχέδιο σε πολλά χρώματα.

Αργή κουζίνα, αλλά έχει καλάθι ατμού.

Το μπολ μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο.

Οι 4 καλύτερες χύτρες πολυκουζινών ταχύτητας

Η υψηλή πίεση σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε φαγητό 1,5-2 φορές πιο γρήγορα από ό,τι στη σόμπα. Ορισμένα πιάτα, όπως ζωμοί κρέατος, μαγειρευτά, κονσέρβες κρέατος και ψαριού, φτάνουν γενικά σε νέο επίπεδο. Ακόμη και το σκληρό κρέας μετατρέπεται σε τρυφερό στιφάδο όταν μαγειρεύεται σε χύτρα ταχύτητας. Όλοι οι κορυφαίοι κατασκευαστές πολυκουζινών προσφέρουν τουλάχιστον ένα μοντέλο εξοπλισμένο με λειτουργία χύτρας ταχύτητας.

REDMOND RMC-PM504

Το μπολ είναι σχεδιασμένο για 5 λίτρα, ο χρήσιμος όγκος είναι περίπου 3,7 λίτρα. Η ισχύς είναι 900 W, η πολυκουζίνα λειτουργεί σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών, υπάρχουν λειτουργίες χαμηλής θερμοκρασίας (γιαούρτι και sous-vide) και λειτουργίες υψηλής θερμοκρασίας (τηγάνισμα και ψήσιμο). Για τη λειτουργία "χύτρα ταχύτητας", υπάρχουν 4 επίπεδα προστασίας από υψηλή πίεση, υπάρχει επίσης ένα κλείδωμα για παιδιά και αυτόματη προστασία υπερθέρμανσης.

Το κιτ περιλαμβάνει όλα όσα μπορεί να χρειαστείτε για τις προτεινόμενες λειτουργίες: πλέγμα και ατμομάγειρα, βάζα γιαουρτιού επίσης σε βάση, κουτάλα, μεζούρα (σύμφωνα με την παράδοση, ο Redmond γράφει τις συνταγές του μετρώντας τα προϊόντα σε μεζούρες). Οι επιλογές άνεσης περιλαμβάνουν αφαιρούμενο καπάκι, χρονοδιακόπτη, θέρμανση και απενεργοποίηση, θέρμανση κρύου φαγητού και απενεργοποίηση του ηχητικού συναγερμού.

Το αφαιρούμενο καπάκι και οι αποσυναρμολογούμενες βαλβίδες κάνουν τον καθαρισμό εύκολο.

Η λειτουργία Express ενεργοποιείται με ένα κλικ.

Μπορεί να λειτουργήσει χωρίς πίεση.

Moulinex CE222B32

Σύμφωνα με τις κύριες παραμέτρους, αυτό το μοντέλο είναι παρόμοιο με το προηγούμενο: ισχύς 900 W, όγκος 5 λίτρα, είναι δυνατό να μαγειρέψετε με ή χωρίς πίεση.Αλλά η Mulinex εξόπλισε τη συσκευή της με ένα μπολ με κεραμική επίστρωση. Για εργασία με υψηλή πίεση, αυτή θεωρείται η καλύτερη λύση, επειδή όταν εμφανίζονται μικροελαττώματα, η επίστρωση και τα κεραμικά δεν αρχίζουν να σχηματίζουν φυσαλίδες, επειδή έχει καλύτερη πρόσφυση, αλλά δεν είναι από μόνη της ελαστική. Η εγγύηση της συσκευής είναι 24 μήνες και η δηλωμένη δυνατότητα επισκευής είναι 10 χρόνια.

Ο κατασκευαστής έχει προγραμματίσει 10 διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος, μέσα στους οποίους μπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις χειροκίνητα. Το multicooker είναι ψηλό, το ίδιο και το μπολ. Αυτό είναι πολύ βολικό για την προετοιμασία πρώτων πιάτων και χυλών. Ο χρήσιμος όγκος με αυτήν την επιλογή διάταξης είναι μεγαλύτερος. Το καπάκι της πολυκουζίνας είναι αφαιρούμενο. Δεν υπάρχουν σταθερές λαβές στο μπολ, αλλά δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε λαβίδες. Το σετ περιλαμβάνει ειδική αφαιρούμενη λαβή για το μπολ.

Απλός έλεγχος, 30 προγράμματα, 10 λειτουργίες.

Αφαιρούμενο καπάκι, λαβή μπολ.

Κεραμική επίστρωση του μπολ.

Midea MPC-6001

Η φθηνή, αλλά πολύ ωραία χύτρα ταχύτητας έχει ένα μπολ 5 λίτρων. Είναι ισχυρό, 1 kW, έχει πολλές ενδιαφέρουσες λειτουργίες και εξαιρετικό εξοπλισμό. Όσον αφορά τη «γέμιση», το MPC-6001 είναι συγκρίσιμο με μοντέλα premium: διαθέτει λειτουργίες για φουσκώματος γιαουρτιού και ζύμης, σούσουρο, τηγάνισμα, ψήσιμο και τηγάνισμα. Για την παρασκευή του γιαουρτιού έχουν προστεθεί βάζα με βάση, υπάρχει μεταλλική βάση και καλάθι ατμού.

Η βαθμολογία αυτού του multicooker στις αγορές είναι πολύ υψηλή, 4,8 στα 5. Οι χρήστες που έχουν εμπειρία με άλλες πολυκουζίνες σημειώνουν ότι το Midea MPC-6001 είναι συγκρίσιμο με πιο ακριβά μοντέλα όσον αφορά την ποιότητα κατασκευής, την προσεκτικότητα, τις τεχνικές δυνατότητες και την εργονομία.

Υπάρχει βαλβίδα για εργασία με πίεση, αλλά υπάρχει και δοχείο συμπυκνώματος για εργασία χωρίς πίεση.

Το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί για πλύσιμο.

Πολύ υψηλή ποιότητα για την τιμή του.

BORK U804

Αυτό το μοντέλο συναρμολογείται στην Κορέα.Το BORK U804 είναι μια έξυπνη πολυκουζίνα που μπορεί να ελεγχθεί από μια εφαρμογή στο τηλέφωνό σας. Ενημερώνεται συνεχώς με νέες συνταγές. Υπάρχουν πολλές χρήσιμες συμβουλές για αρχάριους μάγειρες. Τα κουάκερ και τα δημητριακά παρασκευάζονται με λειτουργία αφής. Αυτό σημαίνει ότι η διαδικασία παρακολουθεί συνεχώς τη θερμοκρασία και άλλους δείκτες. Ως αποτέλεσμα, ο χυλός αποδεικνύεται τέλειος ανεξάρτητα από το αν ετοιμάσατε 1 μερίδα ή 4-6 μερίδες ταυτόχρονα.

Το μπολ θερμαίνεται σε μορφή 3D, σε τέσσερις ζώνες. Ο ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας πραγματοποιείται από έναν αισθητήρα υπερύθρων. Το ίδιο το μπολ είναι 6 στρώσεων. Το εξωτερικό στρώμα από χυτοσίδηρο είναι ανθεκτικό, με τα «σωστά» θερμικά χαρακτηριστικά. Θερμαίνεται ομοιόμορφα σε όλες τις επιφάνειες και συγκρατεί καλά τη θερμότητα. Η εσωτερική επίστρωση είναι κεραμική με σωματίδια ενεργού άνθρακα. Είναι ανθεκτικό στη φθορά, φιλικό προς το περιβάλλον, υποαλλεργικό. Ο πάτος του μπολ είναι ραβδωτός, σαν τηγάνι γκριλ.

Ισχύς 1,4 kW, τεχνολογία 3D θέρμανσης.

Οι θερμικοί αισθητήρες διασφαλίζουν την ακριβή εκτέλεση της συνταγής.

Ελεγχόμενο από το τηλέφωνό σας, μπορείτε να το προγραμματίσετε κατά την κρίση σας, υπάρχει ένας βοηθός.

4 καλύτερες πολυκουζίνες με λειτουργία διπλού λέβητα

Το μαγείρεμα στον ατμό θεωρείται ο πιο υγιεινός και ευαίσθητος τρόπος, ο οποίος διατηρεί όλα τα οφέλη του φαγητού. Σε ένα σπίτι που υπάρχουν μικρά παιδιά, άνθρωποι με αλλεργίες, άνθρωποι που προσέχουν τη διατροφή τους, καθώς και ένας λάτρης του μαντί, δεν μπορείς να κάνεις χωρίς βαπόρι. Μια ανεξάρτητη συσκευή καταλαμβάνει πολύ χώρο και κοστίζει πολύ. Αλλά μια πολυκουζίνα με πρόσθετη επιλογή "ατμιστήρας" είναι μια εξαιρετική λύση.

Garlyn MR-Duo 5

Μερικές νοικοκυρές απολαμβάνουν τόσο πολύ το μαγείρεμα σε πολυκουζίνες που είναι έτοιμες να αντικαταστήσουν όλες τις συσκευές κουζίνας με αυτές τις «θαυματουργές κατσαρόλες». Για τέτοιες περιπτώσεις, οι μηχανικοί της Garlyn ανέπτυξαν μια συσκευή με δύο μπολ.Στην πολυκουζίνα MR-Duo 5, μπορείτε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα (αλλά όχι απαραίτητα) σε δύο ανεξάρτητα μπολ των 1,5 λίτρων το καθένα, για συνολικά 3 λίτρα φαγητού (χρήσιμος όγκος 2,6 λίτρα). Ταυτόχρονα, αυτό το μοντέλο καταλαμβάνει σημαντικά λιγότερο χώρο στο τραπέζι από 2 συσκευές αυτού του όγκου. Τα ανεξάρτητα σφραγισμένα καπάκια εμποδίζουν την ανάμειξη οσμών. Υπάρχει ένα καλάθι ατμού για κάθε μπολ, ως αποτέλεσμα, μπορείτε να μαγειρέψετε έως και 4 διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα. Εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν αρκετές μικρές μερίδες, αλλά χρειάζονται ποικιλία.

Η κατανάλωση ισχύος της συσκευής είναι 700 W. Η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη στην περιοχή 35-160 μοίρες. Υπάρχει καθυστερημένη εκκίνηση, χρονοδιακόπτης, αυτόματη θέρμανση και διακοπή λειτουργίας του.

2 ανεξάρτητα μπολ σε ένα περίβλημα.

Ο ήχος μπορεί να απενεργοποιηθεί. Ιδανικό όταν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι.

Οι ρυθμίσεις στις προκαθορισμένες λειτουργίες είναι καλά επιλεγμένες. Μαγειρεύει τέλεια τα δημητριακά.

REDMOND SkyCooker RMC-M92S

Μία από τις πιο ισχυρές πολυκουζίνες της μάρκας (1 kW) είναι εξοπλισμένη με ένα μπολ 5 λίτρων με κεραμική επίστρωση. Αυτό το μοντέλο ανήκει στη σειρά πολυτελείας. Λειτουργεί χρησιμοποιώντας τεχνολογία 3D θέρμανσης. Το multicooker μπορεί να ελεγχθεί από το τηλέφωνό σας. Μια βολική εφαρμογή θα σας πει και θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τη βέλτιστη συνταγή.

Εκτός από το τυπικό σύνολο λειτουργιών, όπως το ψήσιμο και το γιαούρτι, το πολυκουζινάκι μπορεί να αποστειρωθεί και να παστεριωθεί, απλοποιώντας σημαντικά τη διαδικασία των εποχιακών παρασκευασμάτων. Το σετ περιλαμβάνει επίσης ένα καλάθι ατμομάγειρα και ένα βαθύ τηγάνισμα. Το καλά σχεδιασμένο δοχείο συμπυκνώματος αφαιρείται και πλένεται εύκολα.

Μπολ με κεραμική επίστρωση και άνετα χερούλια.

Ισχύς 1000 W.

Η επιλογή των τρόπων λειτουργίας είναι εντυπωσιακή.

Scarlett SC-MC410S26

Σε αυτό το multicooker μπορείτε να δείτε τα χαρακτηριστικά κορυφαίων μοντέλων από τους καλύτερους κατασκευαστές. Το μπολ έχει στρογγυλεμένο σχήμα γλάστρας, ενώ το σχέδιο υποδηλώνει επίσης πολύ γαλλικό σικ.Η αναλογία ισχύος (0,5 kW) και όγκου (3 l) σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε σε μεγάλο εύρος θερμοκρασίας. Υπάρχουν 8 προκαθορισμένα προγράμματα μαγειρέματος, αλλά είναι δυνατό να ορίσετε προσαρμοσμένες ρυθμίσεις.

Ο έλεγχος αφής είναι διαισθητικός. Υπάρχει 24ωρο χρονόμετρο και θέρμανση. Η βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού είναι ενσωματωμένη στο καπάκι. Φαίνεται πολύ ωραίο γιατί... η βαλβίδα δεν ξεχωρίζει καθόλου.

Συμπαγής, ελκυστική εμφάνιση.

Καλά συναρμολογημένο, λειτουργεί σταθερά.

Με ισχύ 500 W λειτουργεί γρήγορα.

Endever Vita-1400

Πρόκειται για πολυκουζινάκι πολλαπλών δοχείων. Το Vita-1400 μπορεί να αντικαταστήσει σχεδόν όλες τις συσκευές στην κουζίνα: όχι μόνο έναν ατμομάγειρα, μια κατσαρόλα και ένα τηγάνι, όπως ένα κανονικό πολυκουζινάκι, αλλά και μια σχάρα. Χάρη στην υψηλή ισχύ των 1,7 kW σε λειτουργίες υψηλής θερμοκρασίας, το φύλλο ψησίματος θερμαίνεται στους 250 βαθμούς. Το σετ περιλαμβάνει ένα δοχείο για τα κύρια πιάτα, ένα ταψί με υπερυψωμένο πάτο για ψήσιμο στη σχάρα και ένα ένθετο ατμομάγειρα. Όλα τα δοχεία έχουν ανθεκτική επίστρωση τεφλόν.

Η επιλογή των λειτουργιών πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ένα ρυθμιστικό στο κάτω μέρος της θήκης. Είναι πολύ εύκολο να το καταλάβετε, δεν χρειάζεται καν να διαβάσετε τις οδηγίες. Η φροντίδα του multitop είναι επίσης ευκολότερη: τα πάντα μπορούν να αφαιρεθούν και να αποσυναρμολογηθούν, όλα τα αξεσουάρ μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.

Πολυλειτουργική συσκευή, αντικαθιστά όλες τις συσκευές κουζίνας.

Υψηλή ισχύς και θερμοκρασία μαγειρέματος.

Τα χέρια δεν ζεσταίνονται, δεν γίνεται να καούν.

4 καλύτερες πολυκουζίνες με κεραμικό μπολ

Ένα μπολ με κεραμική ή κεραμική επίστρωση διαρκεί περισσότερο από τα τεφλόν. Η κεραμική δεν φοβάται την αλληλεπίδραση με τα μεταλλικά εξαρτήματα, τις υψηλές θερμοκρασίες και τα επιθετικά περιβάλλοντα, για παράδειγμα, τα οξέα από τα τρόφιμα αλληλεπιδρά καλύτερα με την υψηλή πίεση.

Kitfort KT-205

Μια μικρή ηλεκτρική κατσαρόλα 1,5 λίτρου θα βοηθήσει σε ταξίδια, επαγγελματικά ταξίδια και φοιτητικές εστίες.Καταναλώνει μόνο 150 W και μπορεί να ετοιμάσει σούπα, χυλό και ένα συνοδευτικό με δημητριακά ή λαχανικά. Η θερμοκρασία λειτουργίας είναι 80-120 μοίρες, οπότε θεωρητικά το Kitfort KT-205 μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και αντί για βραστήρα.

Το μπολ είναι κατασκευασμένο εξολοκλήρου από κεραμικό. Είναι άνετο, με χερούλια. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ξεχωριστά. Το γυάλινο καπάκι κλείνει ερμητικά το τηγάνι, μέσα από αυτό μπορείτε να παρατηρήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος

Τιμή.

Καταναλώνει μόνο 150 W.

Ωραίο, πολύ άνετο μπολ.

Δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος, τίποτα δεν βράζει, τίποτα δεν κολλάει.

Polaris EVO 0225

Το Polaris EVO 0225 συγκεντρώνει όλες τις προηγμένες τεχνολογίες που είναι διαθέσιμες στην αγορά πολυκουζινών. Μπορείτε να ελέγξετε τη συσκευή από την οθόνη αφής και τα χειριστήρια είναι διαισθητικά και προσαρμοστικά ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εφαρμογή από το smartphone σας. Το multicooker υποστηρίζει όλους τους πιθανούς τρόπους μαγειρέματος: από το γιαούρτι μέχρι το ψήσιμο. Το οπλοστάσιο των συνταγών αναπληρώνεται συνεχώς, υπάρχουν περίπου 700 από αυτές στην εφαρμογή.

Η θέρμανση πραγματοποιείται με τεχνολογία 3D. Το μπολ ζεσταίνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Η επίστρωση είναι ενισχυμένη κεραμική, ανθεκτική στην τριβή. Όλα τα θέματα άνεσης έχουν μελετηθεί: υπάρχει χρονοδιακόπτης, θέρμανση, οι ρυθμίσεις λειτουργίας μπορούν να αλλάξουν ανά πάσα στιγμή. Η αυτόματη προστασία αποτρέπει την υπερθέρμανση της συσκευής.

Χοντρό μπολ με ανθεκτική επίστρωση.

Λειτουργεί με την εφαρμογή wificook.

Ζεσταίνουμε σε όλη την επιφάνεια του μπολ.

REDMOND SkyCooker M800S

Από πλευράς χαρακτηριστικών, αυτή η πολυκουζίνα είναι σχεδόν διπλή του Polaris EVO 0225. Ένα μπολ 5 λίτρων με κεραμική επίστρωση θερμαίνεται από στοιχεία 3D με ισχύ 900 W. Το multicooker λειτουργεί επίσης με την εφαρμογή Ready for Sky και μπορεί να ενσωματωθεί σε ένα σύστημα έξυπνου σπιτιού. Είναι αλήθεια ότι ο σχεδιασμός αυτού του μοντέλου φαίνεται "πλουσιότερος".

Οι χρήστες περιγράφουν αυτό το μοντέλο ως "χωρίς προβλήματα".Παράγει με συνέπεια το αναμενόμενο αποτέλεσμα, έχει καλή διάρκεια ζωής (λειτουργεί για 7-10 χρόνια) και δεν απαιτεί πρόσθετη συντήρηση.

Η καλύτερη αναλογία τιμής και ποιότητας.

Υπάρχουν πολλές λειτουργίες και προγράμματα, μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν τα πάντα.

Αποτελεσματική θέρμανση.

Moulinex CE222D32

Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το multicooker μαγειρεύει 3 φορές πιο γρήγορα από μια κατσαρόλα στη σόμπα. Είναι πολύ πιθανό, επειδή υπάρχει σύστημα συσσώρευσης πίεσης και η ισχύς του πολυμάγειρα είναι 900 W. Η εργασία υπό πίεση ελέγχεται από ένα σύστημα προστασίας 4 σταδίων.

Τα ενδιαφέροντα προγράμματα περιλαμβάνουν: μαγείρεμα στο φούρνο, ζεμάτισμα, τυρί κότατζ, επιδόρπιο. Στη λειτουργία multicooker, ο χρήστης μπορεί να προσαρμόσει μόνος του όλες τις ρυθμίσεις. Ως αποτέλεσμα, η πολυκουζίνα Mulinex είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους λάτρεις των νόστιμων, ποικίλων και υγιεινών φαγητών.

Υπάρχει συλλέκτης συμπυκνωμάτων.

Το κάλυμμα αφαιρείται.

Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες λειτουργίες που δεν υπάρχουν σε άλλα μοντέλα.

4 καλύτερες επαγωγικές πολυκουζίνες

Η επαγωγική θέρμανση είναι μια καινοτόμος τεχνολογία στην οποία δεν θερμαίνεται το θερμαντικό στοιχείο, αλλά το ίδιο το μαγειρικό σκεύος. Αυτό συμβαίνει λόγω ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχει απώλεια ενέργειας για τη μεταφορά θερμότητας, όλα γίνονται πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά. Η εφαρμογή της τρισδιάστατης θέρμανσης με αυτήν την τεχνολογία είναι ευκολότερη από το να περιβάλλετε το μπολ με τυπικά στοιχεία θέρμανσης.

Κούκος CRP-CHP1010FD

Αυτή είναι μια επαγωγική κουζίνα ρυζιού. Αυτό σημαίνει ότι η θερμοκρασία εδώ δεν είναι πολύ υψηλή, το τηγάνισμα δεν θα λειτουργήσει. Αλλά τέτοιες επιλογές μαγειρέματος όπως το βράσιμο, το βράσιμο, το βράσιμο αποδεικνύονται υπέροχες. Η κουζίνα ρυζιού είναι σχεδιασμένη για 10 μερίδες, ο όγκος του μπολ είναι 1,8 λίτρα. Υπάρχει λειτουργία διατήρησης ζεστού. Η θερμοκρασία μπορεί να αλλάξει.

Το CRP-CHP1010FD φαίνεται πολυτελές.Ο πίνακας ελέγχου είναι σχεδιασμένος στα κορεάτικα, αλλά σύμφωνα με τις οδηγίες (είναι ρωσοποιημένος) όλα μπορούν να γίνουν κατανοητά. Το μπολ έχει χερούλια. Η λειτουργία αυτοκαθαρισμού απλοποιεί τη συντήρηση της συσκευής.

Εκπληκτική εμφάνιση.

Υψηλή ποιότητα.

Moulinex MK622832

Το μπολ εδώ δεν είναι το πιο δημοφιλές, αλλά ένας αρκετά δημοφιλής όγκος - 4 λίτρα. Αυτό είναι αρκετό για μια μεγάλη οικογένεια, αλλά η πολυκουζίνα καταλαμβάνει λίγο χώρο στην κουζίνα. Ισχύς 750 W, η επαγωγική θέρμανση φέρνει τη συσκευή γρήγορα σε απόδοση λειτουργίας. Μπορείτε να επιλέξετε ένα από τα 12 προκαθορισμένα προγράμματα ή να δημιουργήσετε το δικό σας. Το χρονόμετρο και η θέρμανση θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε το δείπνο την καθορισμένη ώρα.

Σε αυτό το μοντέλο, ο έλεγχος είναι προσαρμοστικός Fuzzy Logic. Αυτό σημαίνει ότι η πολυκουζίνα παρακολουθεί τις παραμέτρους μαγειρέματος (θερμοκρασία του φαγητού) κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος και προσαρμόζει τις ρυθμίσεις λειτουργίας (χρόνο μαγειρέματος και θερμοκρασία) εάν χρειάζεται. Με ελάχιστη παρέμβαση του χρήστη, μπορείτε να προετοιμάσετε πιάτα επαγγελματικής ποιότητας.

Η γεύση των έτοιμων πιάτων.

Προσαρμοζόμενος ηλεκτρονικός έλεγχος.

Βέλτιστη ένταση.

Polaris PMC 0489IH

Αυτό το πολυκουζινάκι είναι επίσης 4 λίτρων. Το μπολ εδώ έχει στρογγυλό σχήμα, με χοντρά τοιχώματα (2,5 mm), μαγνητικό σε όλη την επιφάνεια. Η θέρμανση εμφανίζεται επίσης σε όλη την επιφάνεια. Χάρη σε αυτό το σχήμα της κατσαρόλας, η θερμότητα απωθείται από το χείλος στο πάνω μέρος του μπολ και επιστρέφει πίσω. Εδώ υπάρχει αντικολλητική επίστρωση 3 στρώσεων.

Ισχύς συσκευής 1250 W. Το PMC 0489IH διαθέτει 57 προκαθορισμένα προγράμματα μαγειρέματος, όπως sous vide, ατμός, ψήσιμο. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθυστερημένη εκκίνηση και αυτόματη θέρμανση.

Σφαιρικό επαγωγικό μπολ.

Ισχύς 1,2 kW.

Πυκνωμένο μπολ με επίστρωση 3 στρώσεων.

Rondell RDE-1620

Το Rondell RDE-1620 μοιάζει με πολυκουζινάκι premium, αν και η τιμή του πέφτει με ασφάλεια στη μεσαία κατηγορία τιμών. Ο πίνακας ελέγχου είναι ευαίσθητος στην αφή, τα πλήκτρα είναι ενσωματωμένα στην επιφάνεια και δεν υπάρχουν περιττά μέρη στο σώμα.

Το μπολ των 4,8 λίτρων έχει σφαιρικό σχήμα, το οποίο δημιουργεί το αποτέλεσμα ενός «ρώσικου φούρνου» κατά την προετοιμασία του φαγητού. Ισχύς πολυκουζινών 1300 W. Το μπολ είναι βαρύ και κρατάει καλά τη θερμότητα. Τα πιάτα που απαιτούν πολύ ψήσιμο γίνονται υπέροχα. Το μπολ διαθέτει λαβές που δεν θερμαίνονται κατά τη λειτουργία. Το σετ περιλαμβάνει σχάρα τηγανίσματος, δοχείο ατμού, μεζούρα και κουτάλια.

Σχέδιο.

Βαρύ στρογγυλό μπολ με ανθεκτική επίστρωση.

13 προσεγμένα προγράμματα και πολυμάγειρα.

4 καλύτερες πολυκουζίνες με wi-fi και έλεγχο smartphone

Το να έχετε ένα χρονόμετρο είναι καλό, αλλά το να μπορείτε να ξεκινήσετε ή να σταματήσετε το πολυκουζινάκι από απόσταση είναι ακόμα καλύτερο. Όταν είναι δύσκολο να προβλέψετε εκ των προτέρων την ώρα που χρειάζεστε για μεσημεριανό γεύμα, ο έλεγχος μέσω wi-fi βοηθάει.

Polaris PMC 0521 IQ Home

Το PMC 0521 IQ Home είναι φίλος με την Αλίκη. Τα χειριστήρια είναι απλά και απλά, αλλά ακόμα και αυτό μπορεί να ανατεθεί στον φωνητικό βοηθό σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το smartphone σας ως τηλεχειριστήριο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την οθόνη πληροφοριών στον μπροστινό πίνακα της πολυκουζίνας.

Όγκος μπολ 5 l. Είναι χάλυβας με επίστρωση Teflon. Ισχύς πολυκουζινών 750 W. Υπάρχουν τρόποι ψησίματος και τηγανίσματος, καθώς και χυλός γάλακτος και ζελέ. Σύμφωνα με κριτικές χρηστών, αυτό το μοντέλο μαγειρεύει τέλεια το χυλό, δεν καίγεται και δεν «φτύνει» το γάλα. Υπάρχει επίσης 24ωρο χρονόμετρο.

Φτιάχνει εξαιρετικό χυλό γάλακτος.

Επικάλυψη μπολ: τίποτα δεν κολλάει, καθαρίζεται εύκολα.

Λειτουργεί με την Alice, μπορεί να λειτουργήσει στο σύστημα έξυπνου σπιτιού.

REDMOND SkyCooker M225S

Και εδώ είναι ένα άλλο ζευγάρι σχεδόν διδύμων.Αυτό το μοντέλο μοιάζει πολύ με το προηγούμενο: σχέδιο, όγκος μπολ. Αφού διαβάσετε τις οδηγίες για μία από τις πολυκουζίνες, μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε τη δεύτερη. Η διαφορά είναι ότι το Redmond είναι λίγο πιο ισχυρό, έχει θερμάστρα 860 W, επομένως αναπαράγει τη λειτουργία "ψησίματος" με μεγαλύτερη σιγουριά.

Το χειριστήριο multicooker είναι προσαρμοστικό. Προσαρμόζει αυτόματα τις ρυθμίσεις. Για παράδειγμα, η αντίστροφη μέτρηση του χρόνου μαγειρέματος ξεκινά όχι από τη στιγμή που ξεκινά το πρόγραμμα, αλλά από τη στιγμή που η πολυκουζίνα φτάσει σε θερμοκρασία λειτουργίας. Ο χρήστης μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία κατά την κρίση του απενεργοποιώντας τον αυτοματισμό.

Μια σαφής εφαρμογή με προηγμένες δυνατότητες.

Επιλογή χρωμάτων και σχεδίασης αμαξώματος.

Κάλυμμα μπολ.

Dobrynya DO-1020

Για μια πολυκουζίνα που μπορεί να ελεγχθεί από smartphone, η τιμή είναι ελάχιστη. Η ίδια η πολυκουζίνα είναι αξιόπιστη και λειτουργική. Εάν ο προϋπολογισμός σας είναι περιορισμένος και ο τηλεχειρισμός είναι απαραίτητος, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Το μπολ είναι ελαφρύ, αλλά η επικάλυψη είναι ισχυρή, έτσι το φαγητό δεν καίγεται και η θέρμανση γίνεται αρκετά ομοιόμορφα. Όγκος μπολ 4 l. Η ισχύς του Dobrynya είναι 1 kW. Ο κατασκευαστής προεγκατέστησε 11 προγράμματα στα οποία μπορείτε να αλλάξετε την ώρα. Σε αυτή την περίπτωση, το τηλέφωνο παίζει απλώς τον ρόλο ενός τηλεχειριστηρίου, χωρίς «έξυπνες» επιλογές. Το σετ περιλαμβάνει ατμομάγειρα και μεζούρα.

Τιμή.

Εξουσία.

TEFAL CY912830 Cook4Me Touch Wi-Fi

Αυτό είναι το πιο ακριβό multicooker στην βαθμολογία, και πιθανώς στη ρωσική αγορά. Όχι, δεν τρέχει η ίδια στο σούπερ μάρκετ για να αγοράσει είδη παντοπωλείου, αλλά αφού τα βάλει στο μπολ θα κάνει τα πάντα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Ισχύς 1,7 kW. Δεν υπάρχουν κουμπιά στη θήκη, παρά μόνο μια οθόνη αφής από την οποία πραγματοποιείται ο έλεγχος. Αλλά είναι πιο βολικό να το ενεργοποιήσετε από το smartphone σας, επειδή η εφαρμογή προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία λειτουργιών και θα σας πει ποια είναι καλύτερη.Υπάρχουν «γρήγορες» λειτουργίες και υπάρχουν και πολλαπλών σταδίων.

Η υψηλή ισχύς, η τρισδιάστατη θέρμανση και η καλή θερμομόνωση του σώματος και του καπακιού σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε ακόμα και πολύπλοκα πιάτα απλά και γρήγορα.

Σύνθετες συνταγές πολλαπλών βημάτων, το ίδιο το πολυκουζινάκι προτείνει το επόμενο βήμα.

Ισχύς 1,7 kW.

Χοντρό μπολ με εξαιρετική επίστρωση.

Κορυφαίοι 12 κατασκευαστές πολυκουζινών

Η αγορά των πολυκουζινών περιλαμβάνει τόσο τους κορυφαίους κατασκευαστές συσκευών κουζίνας παγκοσμίως, όσο και εταιρείες που ειδικεύονται μόνο σε αυτόν τον τομέα. Η επιλογή μιας συσκευής από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή εγγυάται την ποιότητα και την αξιοπιστία του εξοπλισμού, καθώς και την απουσία προβλημάτων με παράπονα, εάν υπάρχουν.

Ρέντμοντ

Μια ρωσική εταιρεία που οι καταναλωτές συνδέουν αποκλειστικά με την παραγωγή πολυκουζινών. Στην πραγματικότητα, η γκάμα του εξοπλισμού Redmond είναι πολύ μεγάλη. Αλλά οι πολυκουζίνες αυτής της εταιρείας κάποτε μπήκαν λαμπρά στην αγορά με τη βοήθεια viral διαφήμισης. Επιπλέον, οι μηχανικοί της εταιρείας δεν προσάρμοσαν ένα ξένο προϊόν, αλλά έλαβαν υπόψη τις προτιμήσεις των νοικοκυρών μας και έφτιαξαν τον εξοπλισμό μόνο για αυτές. Ως αποτέλεσμα, η Redmond είναι ηγέτης σε αυτόν τον τομέα από τη δεκαετία του 2010 και συνεχίζει μέχρι σήμερα. Το τμήμα τιμών είναι μέτριο, αλλά υπάρχουν και φθηνά βασικά μοντέλα.

Polaris

Υπάρχει μεγάλη διαμάχη για την προέλευση αυτής της εταιρείας και δεν υπάρχει ακριβής απάντηση για το ποιανού είναι, δική μας ή εισαγόμενη. Η μάρκα είναι επίσημα εγγεγραμμένη στην Ελβετία. Στην πραγματικότητα, η παραγωγή βρίσκεται στην Κίνα και η διαχείριση βρίσκεται στη Ρωσική Ομοσπονδία. Η Polaris παράγει μικρές οικιακές συσκευές, που παρουσιάζονται σε όλους τους τύπους, ακόμη και σε ράφια με πολυκουζίνες. Ο εξοπλισμός ανήκει στην κατηγορία χαμηλότερων τιμών, υπάρχουν αρκετά μοντέλα στη μέση. Ταυτόχρονα, οι πολυκουζίνες αυτής της μάρκας είναι πολύ ελκυστικές σε εμφάνιση και λειτουργικότητα.Όσον αφορά την ποιότητα των υλικών και την κατασκευή, μπορούν εύκολα να ανταγωνιστούν τους ηγέτες της αγοράς.

Tefal

Μια γαλλική εταιρεία που σκέφτεται τους πελάτες της προσφέρει πολυκουζίνες λειτουργικές, πρακτικές και όμορφες, με γαλλικό σικ. Είναι ακριβά, αλλά αξίζουν τον κόπο. Ακόμη και τα βασικά μοντέλα Tefal έχουν διευρυμένες δυνατότητες: υπάρχουν χύτρα ταχύτητας, συσκευές με μίξερ όπως μια μηχανή ψωμιού, sous vide. Η εταιρεία έχει κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνικές και σχεδιαστικές λύσεις που κάνουν τον εξοπλισμό της μοναδικό. Συγκεκριμένα, το μπολ σε σχήμα σφαιρικής κατσαρόλας επιστρέφει τη θερμότητα από πάνω προς τα κάτω, δημιουργώντας το εφέ της μεταφοράς ζεστού αέρα όπως σε ρώσικο φούρνο. Η αρχική επίστρωση Teflon ανήκει επίσης σε αυτή τη μάρκα.

Philips

Αυτή η διεθνική ολλανδική εταιρεία παράγει εξαιρετικά υψηλής ποιότητας εξοπλισμό. Με μια ισχυρή βάση έρευνας και ανάπτυξης, η Philips εισάγει τεχνολογικές λύσεις ακόμα και στις πιο απλές οικιακές συσκευές. Η μάρκα δεν έχει πολλές πολυκουζίνες, αλλά η γκάμα μοντέλων καλύπτει τις ανάγκες κάθε νοικοκυράς. Υπάρχουν απλά και φθηνά, αλλά πολύ αξιόπιστα μοντέλα και υπάρχουν επιλογές επαγγελματικού επιπέδου που θα κοστίσουν μια τάξη μεγέθους περισσότερο.

Moulinex

Μια άλλη γαλλική εταιρεία ισχυρίζεται ότι είναι ο καλύτερος κατασκευαστής πολυκουζινών. Η ιδέα αυτής της μάρκας είναι η μέγιστη εργονομία του εξοπλισμού. Ο σχεδιασμός και όλες οι τεχνικές λύσεις υπόκεινται σε αυτήν την ιδέα. Μπορείτε να καταλάβετε τις πολυκουζίνες Mulinex χωρίς να διαβάσετε τις οδηγίες. Έχουν μελετηθεί θέματα καθαρισμού, συντήρησης και λειτουργίας. Για παράδειγμα, οι χύτρες ταχύτητας πολλαπλών κουζινών της μάρκας διαθέτουν πρόσθετη βαλβίδα για γρήγορη και ασφαλή απελευθέρωση πίεσης. Η τιμή των συσκευών είναι μέση, προσβάσιμη σε ένα ευρύ φάσμα χρηστών.

η Σκάρλετ

Αυτή η εταιρεία είναι ρωσική, αλλά με βρετανική εγγραφή.Στις αρχές της δεκαετίας του '90, όταν δημιουργήθηκε η επωνυμία, ήταν άβολο να παραδεχτείς ότι ήσουν ντόπιος. Αυτή τη στιγμή, είναι μια μεγάλη εταιρεία με δικά της εργοστάσια και κέντρα logistics σε αρκετές ασιατικές χώρες. Οι όγκοι παραγωγής αυξήθηκαν από τις πρώτες μέρες με τέτοιο ρυθμό που μέχρι το 2008, η Scarlet κατέλαβε την πρώτη θέση στη Ρωσική Ομοσπονδία και τις χώρες της ΚΑΚ όσον αφορά τη διαθεσιμότητα προϊόντων στον πληθυσμό.

Υπάρχουν λίγες πολυκουζίνες αυτής της μάρκας: πολλά μοντέλα για κάθε όγκο μπολ. Είναι εύκολα στη χρήση, έχουν λακωνικό σχεδιασμό και είναι εργονομικά. Καλύπτεται όλο το φάσμα των μεθόδων μαγειρέματος και των θερμοκρασιών. Η μάρκα δεν προσφέρει τίποτα ενδιαφέρον ή ασυνήθιστο, αλλά δεν θα αφήσει τους θαυμαστές της χωρίς πολυκουζίνα.

Μιδέα

Μια μεγάλη κινεζική εταιρεία δημιουργεί εξοπλισμό για μια άνετη ζωή. Το κύριο προφίλ του είναι εξοπλισμός θέρμανσης και κλιματιστικά. Παράλληλα, παράγει μικρές οικιακές συσκευές, συμπεριλαμβανομένων συσκευών κουζίνας. Οι πολυκουζίνες Midea ανήκουν στο τμήμα τιμών της «οικονομίας». Ταυτόχρονα, μια νοικοκυρά που είναι ήδη εξοικειωμένη με αυτόν τον τύπο εξοπλισμού και αναζητά άνετα «κόλπα», για παράδειγμα, αφαιρούμενο καπάκι, λαβές σε ένα μπολ, θα τα βρει από αυτήν τη μάρκα. Ακόμη και οι απλούστερες πολυκουζίνες Midea έχουν τον μέγιστο αριθμό επιλογών άνεσης και πλούσιο εξοπλισμό (για παράδειγμα, βάζα για γιαούρτι και σχάρες τηγανίσματος).

Μπορκ

Τώρα όμως θα είναι απροσδόκητο! Η Bork είναι μια εγχώρια μάρκα που παράγει εξοπλισμό στην κατηγορία premium, αν και για τους περισσότερους συνδέεται με τη Γερμανία. Η μάρκα ξεκίνησε την ιστορία της με απλά φθηνά προϊόντα στην κατηγορία χαμηλότερων τιμών. Αλλά από το 2001, υιοθετήθηκε μια νέα αναπτυξιακή στρατηγική.Η εταιρεία επένδυσε τεράστια χρηματικά ποσά στον βιομηχανικό σχεδιασμό, άνοιξε τις εγκαταστάσεις παραγωγής της σε ευρωπαϊκές χώρες και επώνυμες μπουτίκ λιανικής. Αυτή τη στιγμή, η τεχνολογία Bork βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με τους παγκόσμιους ηγέτες όσον αφορά την ποιότητα των προϊόντων και την πυκνότητα των καινοτόμων λύσεων.

Lumme

Η μητρική της μάρκας είναι η εταιρεία της Αγίας Πετρούπολης STINGRAY, η οποία αρχικά προμήθευε μικρές οικιακές συσκευές σε αλυσίδες καταστημάτων στην Αγία Πετρούπολη και στη συνέχεια σε όλη τη Ρωσία. Έχοντας μελετήσει τους μηχανισμούς αλληλεπίδρασης μεταξύ του αρχικού συνδέσμου (Κινέζοι κατασκευαστές) και του τελικού κρίκου (μεγάλες αλυσίδες), η εταιρεία άρχισε να παράγει προϊόντα με τα δικά της εμπορικά σήματα, συμπεριλαμβανομένου του Lumme. Το Lumme είναι μια λεγόμενη «ιδιωτική μάρκα» με όλα τα πλεονεκτήματά της. Δεν υπάρχει κόστος για διαφήμιση και προώθηση, είναι δυνατή η παραγωγή εξοπλισμού υψηλής ποιότητας σε ελάχιστη τιμή.

Vitek

Οι πολυκουζίνες Vitek είναι αναγνωρίσιμες και αγαπημένες από τις νοικοκυρές. Είναι επίσης κοινά, όπως οι πολυκουζίνες από τους ηγέτες της ρωσικής αγοράς Polaris και Redmond. Παρά τη μικρή γκάμα μοντέλων, υπάρχει ποικιλία όγκων, τρόπων λειτουργίας και σχεδίων. Μπορείτε να επιλέξετε μια πολυκουζίνα για κάθε αίτημα. Ταυτόχρονα, το βασικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της μάρκας είναι η χαμηλότερη τιμή της με την ίδια ποιότητα. Τα μπολ της συσκευής Vitek είναι συμβατά με άλλες μάρκες.

Μάρτα

Και αυτή είναι μια ακόμη «κόρη» της εταιρείας STINGRAY, η οποία επίσης μπήκε στην αγορά ως private brand. Τώρα τα προϊόντα της μάρκας παρουσιάζονται όχι μόνο σε αλυσίδες «εγγενών», αλλά και σε καταστήματα που δεν ανήκουν στην αλυσίδα και σε όλες τις αγορές. Η γκάμα των πολυκουζινών εδώ είναι πιο ενδιαφέρουσα από αυτή της Lumme. Η Mart διαθέτει πολυκουζίνες διαφόρων μεγεθών, χύτρες-χύτρα ταχύτητας, με μεταλλικά, κεραμικά μπολ, με βάζα για γιαούρτι, καλάθια ατμομάγειρα ή για τηγάνισμα.Η τιμή των συσκευών είναι ελάχιστη και η ποιότητα, αν κρίνουμε από τις κριτικές των χρηστών, είναι αξιοπρεπής.

Κούκος

Η νοτιοκορεάτικη εταιρεία Cuckoo παράγει επαγγελματικές κουζίνες ρυζιού σχεδιασμένες για χώρους εστίασης. Και σε αυτό το θέμα είναι ηγέτης. Πρόσφατα, η γκάμα έχει επεκταθεί και εμφανίστηκαν οικιακές ρυζομαγειρικές εστίες, με όγκο μπολ 1 λίτρο ή περισσότερο. Οι συσκευές έχουν σχεδιαστεί για να μαγειρεύουν το ρύζι και να το διατηρούν ζεστό για κάποιο χρονικό διάστημα. Εάν υπάρχουν λάτρεις του ρυζιού και των δημητριακών από διαφορετικά δημητριακά στο σπίτι, τότε αυτή η μορφή multicooker θα είναι ένα πραγματικό εύρημα. Οι οικιακές κουζίνες ρυζιού μπορούν να ταξινομηθούν στο τμήμα μεσαίας τιμής. Η διάρκεια ζωής του εξοπλισμού Cuckoo είναι σημαντική, καθώς αναπτύχθηκε αρχικά για μεγάλο αριθμό κύκλων εργασίας.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε μια πολυκουζίνα

Φαίνεται ότι τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό από το να επιλέξετε ένα τηγάνι, ακόμη και ένα ηλεκτρικό; Ωστόσο, η ποικιλία των πολυκουζινών σε βάζει σε σκέψεις. Η τιμή ορισμένων μοντέλων μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Αξίζει να πληρώσω επιπλέον ή μπορώ να αγοράσω το φθηνότερο; Και αν πληρώνετε υπερβολικά, τότε για ποιες επιλογές;

Λειτουργικός σκοπός

Ανάλογα με το σκοπό τους, οι πολυκουζίνες μπορεί να είναι καθολικές ή ειδικές. Αυτό εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής, την επιλογή των συνθηκών θερμοκρασίας και των προγραμμάτων, καθώς και από τη σχεδίαση του καπακιού, ιδιαίτερα της βαλβίδας του. Η επιλογή εξαρτάται από τις εργασίες που θα αντιμετωπίσει η συσκευή. Θα είναι βασικό για το μαγείρεμα ή θα χρειαστεί για την εκτέλεση ενός στενού φάσματος εργασιών.

Παγκόσμιος

Το πολυκουζινάκι γενικής χρήσης έχει πολλούς τρόπους λειτουργίας και μπορεί να αντικαταστήσει τις περισσότερες άλλες συσκευές μαγειρέματος στην κουζίνα. Το θερμαντικό στοιχείο βρίσκεται στο κάτω μέρος, μερικές φορές υπάρχουν πρόσθετα στοιχεία στις πλευρές του μπολ.Η ισχύς είναι ανάλογη με τον όγκο και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών: από σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες, για παράδειγμα, γιαούρτι ή ζύμη σκληρής ζύμης, έως υψηλές θερμοκρασίες, συμπεριλαμβανομένου του βαθύ τηγανίσματος.

Το καπάκι τέτοιων πολυκουζινών έχει μια βαλβίδα για την εκτόνωση της υπερβολικής πίεσης και τη συλλογή συμπυκνωμάτων. Επίσης, χάρη στο σφραγισμένο παχύ καπάκι, δεν υπάρχει απώλεια θερμότητας. Μπορείτε να μαγειρέψετε με ή χωρίς αυτό.

Η επιλογή σε αυτή την ομάδα συσκευών είναι απλά τεράστια: από μικρές, κυριολεκτικά για μερικές μερίδες, έως μεγάλες. Υπάρχουν πολυκουζίνες διαφορετικής χωρητικότητας και σχεδίου. Το χάσμα τιμών μεταξύ οικονομικών μοντέλων και «σοφιστικέ» από διάσημες μάρκες μπορεί να φτάσει μια τάξη μεγέθους.

Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας ταχύτητας

Οι χύτρες ταχύτητας μαγειρεύουν υπό υψηλή πίεση. Η βαλβίδα στο καπάκι κλείνει έτσι ώστε ουσιαστικά να μην βγαίνει ατμός, να συγκεντρώνεται και να δημιουργεί υψηλή πίεση μέσα στο μπολ. Το σημείο βρασμού σε τέτοιες συνθήκες υπερβαίνει τους 100 βαθμούς. Ως αποτέλεσμα, το φαγητό μαγειρεύεται 1,5-2 φορές πιο γρήγορα.

Τα φαγητά που μαγειρεύονται σε χύτρα ταχύτητας έχουν διαφορετική γεύση από αυτά που μαγειρεύονται χωρίς πίεση. Οι ζωμοί είναι πιο πλούσιοι, αφού ο συνδετικός ιστός γύρω από τα κόκαλα του κρέατος γέλησε πιο έντονα. Τα μικρά κόκαλα στο ψάρι μαλακώνουν και μετά δεν χρειάζεται να τα αφαιρέσετε, όπως στα ψάρια σε κονσέρβα. Η χύτρα ταχύτητας είναι επίσης ιδανική για την προετοιμασία πιάτων λαχανικών. Ανεξάρτητα από την απαλότητα και το χρόνο ψησίματος κάθε λαχανικού ξεχωριστά, μαγειρεύονται όλα ομοιόμορφα και ταυτόχρονα στο πιάτο. Τα μαλακά κολοκυθάκια, για παράδειγμα, δεν θα μετατραπούν σε χυλό, αλλά τα σκληρά καρότα έχουν χρόνο να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς να προσθέσετε λάδι ή ακόμα και νερό. Όλα μαγειρεύονται στον δικό τους χυμό. Η γεύση είναι πιο λαμπερή και πιο πλούσια.

Τα περισσότερα μοντέλα προσφέρουν μια επιλογή.Μπορούν να λειτουργήσουν με υψηλή πίεση και όταν η βαλβίδα είναι ανοιχτή, εκτελούν τις λειτουργίες ενός κανονικού πολυκουζινιού γενικής χρήσης. Αυτή η μορφή είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των αγοραστών.

Αργός μάγειρας

Από το όνομα είναι σαφές ότι η συσκευή έχει σχεδιαστεί για αργό μαγείρεμα. Συνήθως υποστηρίζει μόνο μερικές λειτουργίες: βράσιμο, βράσιμο, χυλός ή μαρμελάδα. Όλες αυτές οι επιλογές περιλαμβάνουν θερμοκρασία περίπου 100 βαθμών και μακρύ μαγείρεμα. Πιστεύεται ότι το φαγητό που παρασκευάζεται με τέτοιους τρόπους είναι πιο χρήσιμο και υγιεινό.

Δεδομένου ότι η θερμοκρασία εδώ είναι χαμηλή, δεν υπάρχει έντονο βρασμό. Επομένως, τα καπάκια στις αργές κουζίνες συνήθως δεν έχουν βαλβίδα και μοιάζουν με κανονικά καπάκια κατσαρόλας. Οι απαιτήσεις για την επίστρωση του μπολ δεν είναι επίσης υπερβολικές: δεν χρειάζεται να αναμειγνύονται τα προϊόντα, δεν υπάρχουν υψηλές θερμοκρασίες και πίεση, επομένως η φθορά της επίστρωσης είναι ελάχιστη.

Η χαμηλή ισχύς, οι ελάχιστες επιλογές και ο απλός σχεδιασμός μιας αργής κουζίνας καθορίζουν το κόστος της. Μεταξύ όλων των πολυκουζινών, αυτή είναι η φθηνότερη επιλογή. Ορισμένα μοντέλα γενικής χρήσης διαθέτουν ειδική λειτουργία για μακροχρόνιο μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία.

Πολυκουζίνα

Για τους λάτρεις του σύνθετου, πολυλειτουργικού εξοπλισμού, οι κατασκευαστές πολυκουζινών μπορούν να προσφέρουν πολυκουζίνες. Αυτές οι συσκευές συνδυάζουν όχι μόνο τις λειτουργίες ενός ηλεκτρικού τηγανιού, αλλά έχουν επίσης ενσωματωμένες ζυγαριές, στοιχεία μηχανής ψωμιού (για παράδειγμα, μαχαίρια για ζύμωμα ζύμης), κοπτήρες και άλλες βοηθητικές συσκευές.

Με ελάχιστη συμμετοχή από τη νοικοκυρά, τέτοιες συσκευές προετοιμάζουν πολύπλοκα πιάτα. Ωστόσο, οι πολυκουζίνες δεν χρησιμοποιήθηκαν ευρέως λόγω της υψηλής τιμής. Επιπλέον, όσο πιο σύνθετο είναι το σύστημα, τόσο χαμηλότερη είναι η αξιοπιστία του.Δεδομένου του υψηλού κόστους, ο αριθμός των κλήσεων στην υπηρεσία δεν είναι ενθαρρυντικός. Οι κορυφαίοι κατασκευαστές συσκευών κουζίνας έχουν μόνο 1-2 μοντέλα πολλαπλών κουζινών στις σειρές τους.

Sous vide

Το Sous vide χρησιμοποιείται σπάνια ως ξεχωριστή συσκευή, πιο συχνά είναι μια λειτουργία σε μια κανονική πολυκουζίνα. Ωστόσο, μπορείτε να βρείτε ειδικές εγκαταστάσεις για μαγείρεμα χρησιμοποιώντας τεχνολογία sous vide σε ράφι με επαγγελματικό εξοπλισμό.

Το φαγητό μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία στο κενό. Πρώτον, τα παρασκευασμένα προϊόντα πρέπει να συσκευάζονται υπό κενό. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα μπολ και αρχίζει το μαγείρεμα σε θερμοκρασία 55-80 βαθμών. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεγάλος, από 3-4 ώρες. Για αυτήν την τεχνολογία, είναι σημαντικό να διατηρείται η θερμοκρασία σε ένα δεδομένο επίπεδο, χωρίς διακυμάνσεις. Οι πολυκουζίνες Sous vide είναι εξοπλισμένες με ευαίσθητο θερμοστάτη.

Τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο περιέχουν τα μέγιστα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά και διατηρούν την αγνή, παρθένα γεύση των προϊόντων και την υφή τους. Μέχρι πρόσφατα, ήταν δυνατή η απόλαυση των πιάτων sous vide μόνο σε εστιατόρια με αστέρια Michelin, με την εμφάνιση των οικιακών συσκευών.

Υλικό μπολ και επικάλυψη

Τα μπολ για πολυκουζίνες είναι συνήθως κατασκευασμένα από αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα, λιγότερο συχνά από κεραμικά. Κάθε υλικό έχει τα δικά του χαρακτηριστικά:

• Το αλουμίνιο μεταφέρει καλά τη θερμότητα. Είναι ελαφρύ και φθηνό. Οι φθηνές πολυκουζίνες έχουν τις περισσότερες φορές αυτά τα μπολ με επίστρωση τεφλόν.
• Τα χαλύβδινα μπολ είναι πιο ακριβά. Χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ζεσταθούν, αλλά και διατηρούν τη θερμότητα περισσότερο. Η θέρμανση γίνεται πιο ομοιόμορφα. Πολυμερή όπως τεφλόν ή κεραμικά χρησιμοποιούνται ως αντικολλητικές επικαλύψεις.
• Τα κεραμικά μπολ βρίσκονται συνήθως σε αργές κουζίνες. Χρειάζονται πολύ χρόνο για να ζεσταθούν, να κρατήσουν καλά τη θερμότητα και να κρυώσουν αργά. Πιο συχνά, τα κεραμικά χρησιμοποιούνται με τη μορφή επικάλυψης.
• Για επαγωγικές πολυκουζίνες, τα μπολ είναι κατασκευασμένα από κράματα με σιδηρομαγνητικές ιδιότητες.

Στις πολυκουζίνες, για να προσδίδουν στα μπολ αντικολλητικές ιδιότητες, χρησιμοποιούνται οι ίδιες επικαλύψεις με τα συμβατικά μαγειρικά σκεύη: τεφλόν, κεραμικά και σπανιότερα επικάλυψη πέτρας.

Όγκος μπολ

Τα μπολ μπορεί να έχουν όγκο από 1 λίτρο έως 6-7 λίτρα. Αυτή η παράμετρος πρέπει να επιλέγεται με βάση τις ανάγκες σε τρόφιμα. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε για μια μεγάλη οικογένεια, 4 ή περισσότερα άτομα, τότε χρειάζεστε ένα μπολ με ελάχιστη χωρητικότητα 4 λίτρων. Ένα μπολ 3-4 λίτρων είναι αρκετό για 2-3 άτομα. Για ταξίδια, επαγγελματικά ταξίδια, μαγείρεμα με βάρδια ή για έναν μόνο μαθητή, αρκεί ένα πολυκουζινάκι 1,5-2 λίτρων. Όσο μεγαλύτερο είναι το μπολ, τόσο μεγαλύτερες θα είναι οι διαστάσεις της συσκευής.

Ορισμένοι κατασκευαστές παράγουν πολυκουζίνες με δύο ανεξάρτητα μπολ και στη συνέχεια υποδεικνύεται ο συνολικός όγκος.

Ο ονομαστικός όγκος που υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή δεν συμπίπτει με τον πραγματικό όγκο του φαγητού που μπορεί να μαγειρευτεί σε αυτήν την πολυμάγειρα. Ενώ τα ξηρά τρόφιμα μπορούν με κάποιο τρόπο να τοποθετηθούν σε ένα μπολ μέχρι το λαιμό, αυτό δεν θα λειτουργήσει με τα υγρά. Όταν θερμαίνεται, το υγρό αυξάνεται πολύ σε όγκο, βράζει και μπορεί να πλημμυρίσει τη βαλβίδα.

Τύπος ελέγχου

Ο μηχανικός έλεγχος εγκαθίσταται σε απλά, οικονομικά μοντέλα, καθώς και σε συσκευές με μικρό αριθμό λειτουργιών, για παράδειγμα, κουζίνες ρυζιού. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος είναι πιο βολικός και φαίνεται πιο ωραίος. Στα προηγμένα μοντέλα, εκτός από την επιλογή πλήκτρων, αυτός ο τύπος ελέγχου παρέχει επίσης συμβουλές και συστάσεις στον χρήστη.

Η πιο προηγμένη μορφή είναι ο έλεγχος από το τηλέφωνό σας. Η χρήση ειδικής εφαρμογής επεκτείνει τις δυνατότητες της συσκευής. Η δυνατότητα "λεπτής επιλογής" μιας συνταγής μαγειρέματος και η ευέλικτη διαμόρφωση των παραμέτρων λειτουργίας αυξάνει τις πιθανότητες για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Λειτουργίες

Οι τρόποι λειτουργίας μιας πολυκουζίνας καθορίζονται από έναν συνδυασμό παραγόντων: θερμοκρασία, χρόνος έκθεσης και πίεση, εάν υπάρχουν. Συχνά οι διαφορετικές λειτουργίες αλληλοεπικαλύπτονται και αντιγράφουν η μία την άλλη, επομένως 100-300 λειτουργίες είναι πονηρές. Η λίστα με τις κύριες και ενδιαφέρουσες λειτουργίες μοιάζει με αυτό:

• Βάρκα (σούπα).
• Τηγάνισμα.
• Φούρνος.
• κατάσβεση.
• Χυλός (ή πιλάφι).
• Γιαούρτι (φουσκωμένη ζύμη, τυρί κότατζ).
• Μαγείρεμα στον ατμό (το ίδιο μαγείρεμα, αλλά με ειδικό ένθετο).
• Αρτοσκευάσματα (ψωμί).
• Ζελέ κρέας (ατονεί).
• Sous vide.
• Το Multicook (multichef) υποδηλώνει ένα πρόγραμμα χρήστη.

Εξουσία

Η ισχύς μιας πολυκουζίνας είναι, με τον δικό της τρόπο, ένας υποκειμενικός δείκτης. Πρέπει να επιλέξετε όχι μόνο ισχύ, αλλά και ισχύ για κάθε τύπο συσκευής. Για παράδειγμα, για μια πολυκουζίνα γενικής χρήσης και μια χύτρα ταχύτητας, ο αριθμός αυτός κυμαίνεται από 500-1500 W. Για ένα μικρό μπολ αρκεί 0,5 kW, για 4-5 λίτρα είναι καλύτερο να πάρετε από 1 kW. Η επαγωγική θέρμανση είναι λιγότερο ενεργοβόρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λιγότερη ενέργεια.

Μια αργή κουζίνα μπορεί να έχει ισχύ 150-250 watt και αυτό θα είναι αρκετό, καθώς και για μια μικρή ρύθμιση sous vide.

Πρόσθετες λειτουργίες

Οι πρόσθετες λειτουργίες προσθέτουν άνεση κατά τη χρήση της πολυκουζίνας.

• Το χρονόμετρο, γνωστό και ως καθυστερημένη έναρξη, σας επιτρέπει να προγραμματίσετε το μαγείρεμα σε μια συγκεκριμένη ώρα.
• Η αυτόματη θέρμανση ενεργοποιείται μετά από ορισμένες λειτουργίες και εμποδίζει το φαγητό να κρυώσει.
• Ζέσταμα
• Προετοιμασία βήμα προς βήμα. Βρίσκεται μόνο σε ακριβές πολυκουζίνες. Χωρίς παρέμβαση του χρήστη, ενεργοποιεί διαφορετικές λειτουργίες σε συγκεκριμένες στιγμές για να πετύχει, για παράδειγμα, μια χρυσοκαφέ κρούστα μετά το ψήσιμο.

Χαρακτηριστικά σχεδίου

Ορισμένα χαρακτηριστικά σχεδίασης επεκτείνουν τις δυνατότητες της συσκευής. Για παράδειγμα, η παρουσία ενός ειδικού ένθετου σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε στον ατμό.Αλλά αν ένα τέτοιο καλάθι δεν περιλαμβάνεται στο σετ, μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε κατάλληλο μέγεθος. Αυτό δεν θα λειτουργήσει με το βαθύ τηγάνισμα. Εάν το ίδιο το πολυκουζινάκι δεν μπορεί να θερμάνει το λάδι μέχρι να βράσει, τότε κανένα επιπλέον πλέγμα δεν θα βοηθήσει. Λοιπόν, ποια χαρακτηριστικά σχεδιασμού αξίζει να προσέξετε:

• Αφαιρούμενο και αποσυναρμολογούμενο κάλυμμα (βαλβίδα). Αυτό απλοποιεί τη διαδικασία καθαρισμού.
• Λαβές στο μπολ. Η αφαίρεση ενός μπολ χωρίς λαβές είναι άβολη, δύσκολη και επικίνδυνη.
• Ζυγαριά που θα ζυγίζει το φαγητό και θα υπολογίζει τις παραμέτρους μαγειρέματος.
• Λεπίδες ανάμειξης. Μπορούν να ζυμώσουν τη ζύμη ή να ανακατέψουν τα λαχανικά κατά το ψήσιμο για ομοιόμορφη θέρμανση.
• Διπλός λέβητας.
• Τηγάνισμα.
• Παρασκευαστής γιαουρτιού (το σετ περιλαμβάνει βάζα για γιαούρτι και το ίδιο το πολυκουζινάκι μπορεί να διατηρήσει θερμοκρασία 40-50 βαθμούς για 6-8 ώρες).
• Καπνιστήριο. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι σπάνιο, αλλά συμβαίνει.
• Δύο μπολ. Είναι ανεξάρτητα, κλειστά με ανεξάρτητα καπάκια και μπορούν να λειτουργήσουν είτε μαζί είτε ένα κάθε φορά.

Εξοπλισμός

Το ελάχιστο πακέτο περιλαμβάνει την ίδια τη συσκευή και ένα μπολ. Σε απλά ηλεκτρικά πιάτα κατσαρόλας, το μπολ μπορεί να μην αφαιρείται. Για να επεκτείνουν τις δυνατότητες και μερικές φορές απλώς για να προσελκύσουν αγοραστές, οι κατασκευαστές προσθέτουν:

• Ποτηρι ζεσεως.
• Αξεσουάρ ασφαλείας (κουτάλες, σπάτουλες).
• Βαζάκια γιαουρτιού.
• Βαπόρι (μερικές φορές πολυεπίπεδο).
• Δίχτυ για βαθύ τηγάνισμα.
• Αφαιρούμενη λαβή στο μπολ.
• Μπολ λαβίδες.
• Μεταλλική βάση.
• Βιβλίο συνταγών.
• Δοχείο συμπυκνωμάτων.
• Ένας γενναιόδωρος κατασκευαστής μπορεί να προσθέσει μια εφεδρική βαλβίδα ή μια ελαστική τσιμούχα.

Για αρχάριους, νοικοκυρές που μόλις ξεκινούν το ταξίδι τους στην επιχείρηση "πολλαπλών κουζινών", είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μοντέλο γενικής χρήσης ή μια κουζίνα πολλαπλών κουζινών, επιλέγοντας το μέγεθος και τις απαραίτητες επιλογές άνεσης.Όσοι επιλέξουν μια συσκευή για συγκεκριμένους σκοπούς θα πρέπει να περάσουν από τη λίστα των χαρακτηριστικών με περισσότερες λεπτομέρειες. Εάν δεν έχετε τον χρόνο ή την ευκαιρία να εμβαθύνετε σε αυτό, μπορείτε απλώς να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή ή να αξιολογήσετε τα καλύτερα μοντέλα.