Najbolji autoklav za konzerviranje - TOP-21 ocjena

Autoklav je idealan uređaj za domaće pripravke. Zatvoreno kuhalo za vodu dizajnirano za čuvanje hrane na visokim temperaturama i pritiscima koji se ne mogu postići kuhanjem na štednjaku. Naša ocjena najboljih autoklava pomoći će vam da odaberete model prema vašim zahtjevima.

Što je autoklav za kućno konzerviranje?

Autoklav za kućno konzerviranje je uređaj koji vam omogućuje hermetičko zatvaranje staklenki konzervirane hrane izlaganjem pritisku i visokoj temperaturi. To pomaže u ubijanju bakterija i klica koje mogu pokvariti hranu i očuva njezinu kvalitetu dugo vremena bez ugrožavanja okusa.

Prednosti:

• Praktičnost i ušteda vremena: neki modeli opremljeni su timerom i regulatorom temperature, što pojednostavljuje i automatizira konzerviranje.
• Rok trajanja: proizvodi se mogu čuvati neotvoreni do 2-3 godine.
• Ušteda novca: Konzerviranje hrane kod kuće nekoliko je puta jeftinije od kupnje konzervirane hrane u supermarketu.
• Kontrola kvalitete: tijekom konzerviranja svaki se proizvod odabire i provjerava stanje.
• Sigurnost: staklenke su ispod poklopca, sprječavaju ulazak klica i bakterija.
• Izbor proizvoda: povrće, voće, bobičasto voće, meso, riba i još mnogo toga može se koristiti za konzerviranje.

7 najboljih autoklava do 20 litara

Autoklavi do 20 litara idealno su rješenje za one koji čuvaju hranu kod kuće ili u malim tvrtkama. Zahvaljujući njihovoj kompaktnoj veličini, lako ih je pohraniti i koristiti za kućnu pripremu.

Fansel Mini 14 l

Minijaturni autoklav za konzerviranje kapaciteta 14 litara.Opremljen je manometrom i sigurnosnim ventilom, te ima praktičnu ručku za nošenje. Materijal koji se koristi je nehrđajući čelik, što osigurava njegovu trajnost i otpornost na koroziju. Prednosti ovog modela: jednostavnost korištenja i dobre performanse. Opremljen automatskim uređajem za isključivanje koji štiti uređaj od pregrijavanja i oštećenja.

Visoke performanse.

Jednostavnost korištenja i upravljanja.

Niska potrošnja energije i učinkovito korištenje resursa.

Bulat Mini 13 l

Pouzdan i jednostavan uređaj s kapacitetom od 13 litara. Opremljen dvostrukim stijenkama za dodatnu zaštitu od pregrijavanja, kao i poklopcem koji se može skinuti sa sigurnosnim ventilom i ručkom za nošenje.

Zahvaljujući snazi ​​od 1500 W brzo se zagrijava.

Multifunkcionalnost: može se koristiti za konzerviranje, sterilizaciju, kuhanje.

Ima sigurnosni sustav protiv nezgoda.

Lovac-ribar 14 l

Univerzalni autoklav za kućno konzerviranje. Komplet uključuje manometar i sigurnosni ventil. Prikladan sustav za nošenje. Izrađen od nehrđajućeg čelika, koji traje 20 godina.

Brzo zagrijavanje.

Jednostavno i intuitivno sučelje.

Kompaktan i jednostavan za premještanje po kuhinji.

Dobry Zhar 2 u 1 17 l

Ovaj model se može koristiti i za stezanje staklenki i za kuhanje. Ima mnogo korisnih funkcija, uključujući mjerač vremena, zaštitu od pregrijavanja i ugrađeni termometar koji vam omogućuje kontrolu temperature unutar autoklava. Izrađen od kvalitetnih materijala i izdržljive konstrukcije.

Funkcija automatskog isključivanja.

Niska potrošnja energije.

Velika količina konzerviranih proizvoda.

NOVOGAS UB-18 sivi

Izvana podsjeća na sivi plinski cilindar. Na poklopcu se nalazi manometar koji prikazuje trenutni tlak u autoklavu, priključak za pumpanje i ispuhavanje zraka. Zahvaljujući praktičnoj ručki, lako se prenosi, a mehanička brava sigurno fiksira poklopac.

Kompaktan.

Debele stijenke tijela dizajnirane da izdrže visoki pritisak.

Mogućnost rada na otvorenoj vatri.

UZBI Kućni podrum 17 l

Jedan od popularnih modela autoklava. Nehrđajući čelik pomaže u ravnomjernoj raspodjeli temperature grijanja. Opremljen O-prstenom i mehanizmom za čvrsto pritiskanje poklopca na spremnik.

Prikladno za sve vrste ploča.

Prisutnost termometra.

Sigurnosni ventil nadtlaka.

NEFOR 16/4 srebro

Koristi se za konzerviranje, kuhanje i sterilizaciju medicinskih instrumenata. Ima visoku kvalitetu izrade i praktičan sustav zaštite od pregrijavanja.

Izrađen od nehrđajućeg čelika.

Ima funkcije autoklaviranja i sušenja.

Jednostavan za korištenje.

7 najboljih autoklava od 20 do 30 litara

Srednja kategorija autoklava, koji se široko koriste kod kuće iu malim industrijama. Omogućuju vam obradu velike količine proizvoda, a također pružaju visok stupanj očuvanja hranjivih tvari i okusa.

Kućni pripravak 26 l

Može istovremeno čuvati do 14 staklenki od 1 litre. Opremljen pouzdanim sustavom zaštite od pregrijavanja, indikatorom tlaka, podesivom termometrijskom glavom koja vam omogućuje praćenje temperature unutar komore i kompaktnim stezaljkama.

Velika količina obradaka po upotrebi.

Ravnomjerna raspodjela topline.

Jednostavno sučelje.

Wein 23 l (2 u 1)

Multifunkcionalan je i koristi se za konzerviranje, kuhanje i sterilizaciju medicinskih instrumenata. Posebnost modela je prisutnost dva odvojena odjeljka: jedan za sterilizaciju, drugi za pripremu konzervirane hrane.

Može se koristiti kao kuhalo za paru.

Ušteda pri kupnji drugog uređaja.

Brza priprema konzervirane hrane.

Damask čelik 25 l (7 stezaljki)

Ovaj model ima veliki volumen i udobne stezaljke koje osiguravaju ravnomjernu raspodjelu pritiska. Izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg materijala koji ima dug vijek trajanja. Posebnost modela je prisutnost automatskog tlačnog ventila i mogućnost ručnog podešavanja tlaka.

Rok trajanja konzervansa povećava se za 2-3 mjeseca.

Feromagnetsko dno za sve vrste ploča.

Mehanički manometar i elektronički termometar uključeni.

NOVOGAS UB-30

Namijenjen za sterilizaciju proizvoda, kao i za konzerviranje i očuvanje svježine. Ima kapacitet od 30 litara. Jedna od prednosti modela je učinkovit rad plinskog cilindra, što vam omogućuje uštedu na troškovima plina. NOVOGAS UB-30 opremljen je manometrom visoke preciznosti, koji daje pouzdane rezultate za praćenje tlaka unutar komore.

Dostupnost sigurnosnog ventila za sigurnu sterilizaciju obratka.

Podešavanje temperature i tlaka.

Praktične ručke za nošenje.

Home Standard 24 l

Home Standard 24 l jedan je od najpopularnijih modela na tržištu. Glavna prednost je prikladan i jednostavan mehanizam za pričvršćivanje poklopca, osiguravajući nepropusnost i sigurnost tijekom rada.Opremljen slavinom za odvod koja pojednostavljuje ispuštanje tekućine iz sterilizacijske komore.

Podešavanje tlaka do 1,2 atmosfere.

Koristi se kao posuda za kuhanje.

Pouzdana zaštita od pregrijavanja.

Malinovka 26 l

Još jedan model domaćeg proizvođača koji zaslužuje pažnju. Opremljen sa šest stezaljki za sigurno pričvršćivanje poklopca, što osigurava maksimalnu sigurnost tijekom rada. Manometar prati tlak unutar uređaja.

Uključen sigurnosni ventil za smanjenje tlaka od 3 bara.

Utisnuto dno s rupom.

Ima pet načina rada.

Kućni podrum 2 u 1 Aroma 22 l

Model se razlikuje od ostalih po svom funkcionalnom dizajnu. Ima dvostruki poklopac i električni grijač koji omogućuje kuhanje hrane na pari. Posebnost modela je funkcija aromatizacije, koja proizvodima daje ugodnu aromu.

Može se koristiti na svim grijaćim površinama.

Aromatični dodatak za kuhanje mjesečine.

Temperatura čuvanja do 115C.

7 najboljih autoklava preko 30 litara

Autoklavi veći od 30 litara snažna su oprema za velike proizvodne i kućanske poslove koji zahtijevaju obradu velikih količina proizvoda. Također se koriste u farmaceutskoj, kozmetičkoj i drugim industrijama za sterilizaciju instrumenata, opreme i materijala.

Vjatka 37 l

Odličan izbor za kućnu pripremu, restorane i pogone za preradu hrane. Opremljen pouzdanim automatskim sustavom kontrole tlaka i temperature, koji vam omogućuje postizanje idealnih uvjeta za čuvanje hrane.

Jednostavan za čišćenje i praktičan za korištenje.

Ima dva načina rada.

Napravi 28 konzervi u sat vremena.

Malinovka Smart Chef 35 l

Novi model koji spaja modernu tehnologiju i jednostavnost korištenja. Ima prikladan sustav upravljanja koji vam omogućuje postavljanje potrebnih parametara za konzerviranje proizvoda. Ima veliku snagu i sustav zaštite od pregrijavanja.

Dvije slavine za odvod vode i zraka.

Prisutnost timera.

Digitalni zaslon s upravljačkom pločom.

Bulat 32 l (s grijaćim tijelom)

Izrađena od nehrđajućeg čelika i opremljena elektroničkim grijaćim elementom koji osigurava brzo i ravnomjerno zagrijavanje. Mehanički ventil kontrolira tlak unutar spremnika. Dva izvora grijanja, dva načina kuhanja, snaga tijela - 3 atm.

Konzerviranje tri puta brže.

Dvostruka stezaljka protiv pada tlaka.

Jednostavan za njegu.

Kuhajte AK-33 33 l

Opremljen elektroničkom kontrolom, komorom velikog kapaciteta, mehaničkom bravom i praktičnim sustavom pritiska. Namijenjen za sterilizaciju konzervirane hrane, kao i medicinskih i kozmetičkih instrumenata.

Zaslon koji prikazuje temperaturu i tlak.

Zaštita od pregrijavanja i prenapona.

Automatsko isključivanje u hitnim situacijama.

bjeloruski 39 l

Uređaj može istovremeno čuvati do 16 staklenki od 1 litre. Za zatvaranje staklenki možete koristiti i klasične SKO poklopce i poklopce na odvrtanje. Tijelo je izrađeno od debelog ugljičnog čelika debljine 4 mm. To vam omogućuje da izdržite pritisak unutar autoklava do 8 atm.

Izrađen od debelog ugljičnog čelika.

Podnosi pritisak do 8 atm.

Prekriven nezapaljivom, postojanom posebnom bojom.

Konzervator ElNerzh 46 l

Kućni autoklav izrađen od izdržljivog čelika s ugrađenim grijaćim elementima dizajniran je za konzerviranje povrća, voća, mesa, peradi i ribe uz maksimalno očuvanje okusa i korisnih svojstava proizvoda. Opremljen s dva sigurnosna sustava: mehanički i elektronički. Prije sterilizacije provjerava sve parametre, a ako ne odgovaraju automatski se prekida rad.

Regulator pritiska od čelika.

Ugrađeni termometar.

Prikladan sustav zakopčavanja.

Forkom Farmer Stainless zapremine 125 l

Profesionalni autoklav, koji se koristi u velikim industrijama. Uređaj sadrži elektronički upravljač s mogućnošću sterilizacije u 4 automatska načina rada: „Meso“, „Perad“, „Riba“, „Kompot“ i sustav hlađenja. Može istovremeno čuvati do 50 staklenki od 1 litre.

Zaštita od preopterećenja.

Program sterilizacije.

Točno i praktično podešavanje vremena konzerviranja.

Ocjena TOP 6 najboljih proizvođača autoklava za kućno konzerviranje

Na tržištu postoji više od stotinu autoklava i deseci proizvođača, čiji se modeli razlikuju po volumenu, karakteristikama i cijeni. Izbor ovisi o ciljevima i financijama. Pratili smo tržište, uspoređivali tehničke podatke, čitali recenzije kupaca i odabrali šest najboljih tvrtki za proizvodnju autoklava.

Robin

Tvrtka Malinovka zauzima vodeću poziciju na tržištu autoklava za kućno konzerviranje. Tvrtka nudi širok raspon različitih kapaciteta: od 5 do 50 litara. Prednosti autoklava Malinovka: visoka kvaliteta izrade, pouzdanost i trajnost.Imaju brojne funkcije i inovativne tehnologije, poput sustava za automatsko izjednačavanje tlaka i temperature, kao i dodatnu zaštitu od pregrijavanja i tlaka u nuždi. Tvrtka nudi jamstvo na svoje uređaje do 5 godina.

Wein

Wein je njemački proizvođač koji više od 50 godina proizvodi opremu za konzerviranje. Tvrtka nudi široku paletu uređaja, od malih do 23 litre do velikih do 68 litara. Weinovi autoklavi odlikuju se visokokvalitetnim materijalima, raznolikošću funkcija i visokim stupnjem sigurnosti, raznim modifikacijama, uključujući 2 u 1, koji se mogu koristiti i za konzerviranje i za kuhanje. Svi modeli opremljeni su pouzdanim slavinama za odvod vode i zraka, kao i mjeračima tlaka za praćenje tlaka unutar komore. Ono što Wein izdvaja je njihova svestranost. Omogućuju vam da sačuvate ne samo povrće i voće, već i meso, ribu, pa čak i gotova jela.

Helikon

Helicon je bjeloruski proizvođač autoklava koji već više od 20 godina proizvodi opremu za konzerviranje. Tvrtka nudi široku paletu modela različitih volumena, od 5 do 50 litara, uključujući uređaje s grijaćim elementima i 7 stezaljki. Autoklavi imaju robustan dizajn i pouzdane brtve, što osigurava da nema curenja pritiska ili vlage. Imaju visoku preciznost kontrole temperature i tlaka, kao i tehnologiju automatskog resetiranja. Jedna od karakterističnih prednosti autoklava tvrtke je mogućnost automatske regulacije tlaka, što pojednostavljuje proces konzerviranja i smanjuje rizik od kvarenja hrane.

Domaći podrum

Home Cellar je ukrajinski proizvođač koji zauzima vodeću poziciju na domaćem tržištu. Glavni smjer tvrtke je proizvodnja autoklava srednjeg kapaciteta (od 16 do 27 litara). Odlikuje se pouzdanošću, jednostavnošću i lakoćom korištenja. Modeli su opremljeni praktičnim i praktičnim sustavom za punjenje vode, kao i dodatnim termometrom koji vam omogućuje kontrolu temperature u unutrašnjosti. Tijelo je izrađeno od metala presvučenog emajlom, što ga čini otpornim na mehanička oštećenja i utjecaje okoline.

Fansel

Fansel je njemački proizvođač koji se fokusira na dizajn i proizvodnju visokokvalitetnih autoklava za kućno konzerviranje. Tvrtka nudi široku paletu uređaja različitih veličina i kapaciteta od 2 do 27 litara. Svi Fansel autoklavi izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Opremljeni sigurnosnim mehanizmom koji vam omogućuje kontrolu tlaka i temperature, imaju automatsku i ručnu kontrolu. Sigurnosni sustav na više razina, koji uključuje zaštitu od pregrijavanja, prenapona, nadpritiska itd.

Novogaz

Novogaz je ruska tvrtka koja nudi širok raspon autoklava od 7 do 50 litara, uključujući ručne i automatske modele, s različitim materijalima tijela itd. Ovisno o modelu, snaga varira od 1,4 do 4,4 kW. Jedna od ključnih značajki Novogaza je njihova mobilnost. Opremljene su kotačima i udobnim ručkama za nošenje. Uređaji imaju praktične sustave za punjenje vodom i odvod pare, kao i moćnu zaštitu od pregrijavanja. Još jedna važna prednost Novogaza je pristupačna cijena.

Kako odabrati autoklav - što tražiti

Odabir pravog spremnika pod pritiskom može biti ključ za uspješno konzerviranje hrane. Prilikom kupnje morate obratiti pozornost na nekoliko važnih čimbenika: od kojeg je materijala uređaj napravljen, u kojim režimima radi, načine grijanja, snagu itd.

Materijal izrade

Prvi faktor pri odabiru autoklava je materijal od kojeg je napravljen. Utječe na čvrstoću, otpornost na koroziju i toplinsku stabilnost. Prilikom odabira materijala potrebno je uzeti u obzir kemijski sastav proizvoda za konzerviranje, kao i lokalne klimatske uvjete. Prilikom odabira materijala morate uzeti u obzir njegovu cijenu, snagu i trajnost.

Ne hrđajući Čelik

Ovaj materijal se koristi za proizvodnju autoklava namijenjenih za kućnu upotrebu. Takve uređaje karakterizira dobra otpornost na koroziju, izdržljivost, pouzdanost, ne hrđaju i ne reagiraju na kiseline, lužine i druge kemikalije. Ima dobru toplinsku vodljivost.

Ugljični čelik

Izdržljivi materijal od kojeg se izrađuju profesionalni autoklavi, dizajniran za rad velikog volumena. Sadrži manje kroma i drugih metala od nehrđajućeg čelika i podložniji je koroziji pa ga je potrebno temeljito čistiti. Ima dobru toplinsku vodljivost i može izdržati visoke temperature.

Crni metal

Najrjeđe se koristi u usporedbi s prethodnim opcijama. Željezni metal je sklon koroziji i manje je izdržljiv od nehrđajućeg i ugljičnog čelika. Cijena autoklava od željeznog metala znatno je niža.

Način rada

Postoje dva načina rada autoklava: parni i vodeni. Prilikom odabira načina rada potrebno je uzeti u obzir vrstu proizvoda. Parni autoklavi koriste se za sterilizaciju medicinske i laboratorijske opreme te za konzerviranje hrane. Vodeni autoklavi se koriste kada nije potrebna visoka razina sterilizacije.

Način rada na paru

U ovom načinu se voda u autoklavu pretvara u paru koja ispunjava posudu i stvara pritisak. Parni način rada jedan je od najučinkovitijih načina sterilizacije jer para bolje prodire u proizvode i uništava bakterije i mikroorganizme. U parnom načinu rada temperatura može doseći i do 120 stupnjeva Celzijusa i sačuvati hranjive tvari.

Vodeni način rada

Kada autoklav radi u vodenom načinu rada, koristi se voda koja se nalazi u komori. U ovom načinu rada temperatura može doseći i do 100 stupnjeva Celzijusa. Voda se zagrijava do željene temperature, nakon čega se proizvodi stavljaju u komoru. Vodeni način rada je jeftiniji i lakši za korištenje od parnog. Ali manje učinkovit, jer voda uništava bakterije i mikroorganizme gore od pare.

Način grijanja

Postoje tri načina zagrijavanja autoklava: plinski, električni i univerzalni.

Metoda grijanja na plin

Autoklavi na plin popularni su među ljudima koji žele uštedjeti na računima za struju. Takvi uređaji se brže zagrijavaju zbog veće toplinske vodljivosti plina. Mogu se koristiti bez struje, što ih čini idealnim izborom za ljetnikovac ili seosku kuću.Plinski autoklavi osiguravaju visoke temperature i tlakove za učinkovito konzerviranje složene hrane. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da će instalacija zahtijevati priključak na plinovod.

Električna metoda grijanja

Električni autoklavi najpopularnija su opcija među potrošačima. Jednostavni su za korištenje i ne zahtijevaju posebne uvjete za ugradnju. Električni autoklavi postižu više temperature i tlakove od plinskih autoklava. Učinkovitiji za korištenje jer ne zahtijevaju preliminarnu konfiguraciju. Međutim, rade sporije jer električna energija ima nižu toplinsku vodljivost od plina.

Univerzalna metoda grijanja

Univerzalni autoklavi su fleksibilna opcija jer mogu raditi i na plin i na struju. Opremljen posebnom pločom s prekidačima koja vam omogućuje prebacivanje između plinskog i električnog načina rada. To ih čini vrlo praktičnima za korištenje u različitim uvjetima i omogućuje vam uštedu na troškovima goriva. Univerzalni autoklavi imaju visoku brzinu zagrijavanja i brže postižu potrebnu temperaturu od uređaja s jednim načinom zagrijavanja. Složenost dizajna takvih uređaja utječe na cijenu.

Vlast

Snaga autoklava je količina energije koju troši tijekom rada. Može varirati od 500 W do 3 kW ovisno o vrsti i proizvođaču. Za kućnu upotrebu preporuča se odabrati autoklave snage od 1000 do 2000 W. Ovaj parametar utječe na brzinu zagrijavanja i, sukladno tome, na vrijeme potrebno za konzerviranje. Također je vrijedno uzeti u obzir da što je uređaj veći, to bi trebao biti moćniji.

Pričvršćivanje poklopca (ventili bez vijaka, krilni vijci, matice, ušni vijci)

Pričvršćivanje poklopca važan je element dizajna bilo kojeg uređaja, osiguravajući pouzdanu vezu poklopca s tijelom i zaštitu sadržaja od vanjskih utjecaja. Važno je uzeti u obzir silu zatezanja pričvrsnih elemenata i krutost veze između poklopca i tijela.

Ovisno o zahtjevima dizajna, koriste se različite vrste pričvrsnih elemenata:

• Ventili bez vijaka. Pričvršćivači koji omogućuju pričvršćivanje poklopca na tijelo bez upotrebe vijaka. Sastoje se od dva dijela: brave i protubrave. Brava je pričvršćena na poklopac, a kontra brava je pričvršćena na tijelo. Kada je brava umetnuta u antiblokirajući mehanizam, ona sjedne na mjesto i pričvršćuje poklopac za tijelo.
• Krilni vijci. Pričvršćivači se sastoje od vijka, koji prolazi kroz rupu u poklopcu i kroz rupu u tijelu, i krilca, koji je pričvršćen za vijak pomoću matice. Kada je matica zategnuta, krilo je stisnuto.
• orasi. Izgledaju kao metalni prstenovi s navojima iznutra koji su pričvršćeni na vijke ili vijke s okom.
• Očni vijci. Sastoji se od ušica i vijaka. Ušice su pričvršćene za poklopac, a vijci prolaze kroz njih i kroz rupe na tijelu.

Vrsta kontrole

Postoje dvije vrste upravljanja autoklavom: mehanički i s elektroničkom kontrolnom jedinicom (ECU).

Mehanički

Pretpostavlja ručnu kontrolu tijekom sterilizacije. Da biste to učinili, na autoklavu su instalirane ručne slavine koje vam omogućuju kontrolu tlaka i temperature unutar komore. Ova vrsta kontrole je jeftinija od ECU-a, ali zahtijeva pažljivu pozornost od strane operatera.Manje je precizan i može dovesti do neprikladnih uvjeta sterilizacije, što može nepovoljno utjecati na eksperimentalne rezultate ili sigurnost uporabe.

Elektronička upravljačka jedinica

Opremljen računalnim sustavom koji automatski kontrolira i regulira sterilizaciju. Omogućuje preciznu i pouzdanu kontrolu parametara kao što su tlak, temperatura i vrijeme držanja. ECU automatski pohranjuje i analizira procesne podatke. Trošak takvog mehanizma je skuplji u usporedbi s mehaničkim.

Dodatne funkcije

Uz osnovne parametre, kao što su volumen komore, maksimalni tlak, temperatura, vrijeme sterilizacije i tip upravljanja autoklavom, postoje dodatne funkcije.

• Automatsko otvaranje poklopca. Ova vam funkcija omogućuje automatsko otvaranje poklopca autoklava nakon završetka ciklusa sterilizacije.
• Ugrađeni programi sterilizacije. Optimizacija specifičnih zadataka.
• Vakuumsko sušenje. Uklanja vlagu iz steriliziranih predmeta nakon završetka ciklusa.
• Sustav zaštite od pregrijavanja. Pomaže u sprječavanju pregrijavanja komore i obrađenih materijala tijekom sterilizacije. Ovaj sustav radi automatski i isključuje uređaj ako temperatura unutar komore prijeđe određeni prag.
• Sustav hlađenja. Neki uređaji imaju sustav hlađenja koji brže snižava temperaturu, što vam omogućuje da odmah započnete sljedeći ciklus.
• Zaslon za upravljanje dodirom. Prisutnost zaslona osjetljivog na dodir pomaže vam da brzo i praktično upravljate uređajem. Može imati ugrađenu funkciju prikaza podataka kao što su temperatura i tlak.
• Automatska dijagnostika. Omogućuje vam brzo prepoznavanje kvarova i njihovo uklanjanje.
• Ugrađena vakuumska pumpa.Automatski uklanja zrak iz komore prije početka sterilizacije. Smanjuje vjerojatnost stvaranja mjehurića, koji bi mogli spriječiti paru da potpuno prodre u materijale.

Značajke dizajna

Sigurnosni ventil

Jedan od najvažnijih elemenata dizajna autoklava, koji je odgovoran za sprječavanje pucanja spremnika u slučaju nepredviđenih situacija. Otvara se automatski kada tlak unutar uređaja dosegne određenu razinu, dopuštajući otpuštanje viška i sprječavajući eksploziju. Podešava se na određeni pokazatelj koji odgovara radnim parametrima autoklava.

Prigušivač pare

Element dizajniran za čišćenje pare od tekućih čestica koje mogu negativno utjecati na rad autoklava. Nalazi se na ulazu pare u komoru i sprječava začepljenje ventila i drugih elemenata sustava za dovod pare. Izgleda kao cijev instalirana na poklopcu uređaja, koja usmjerava paru prema ventilacijskom sustavu.

Ventil za disanje

Uređaj za izjednačavanje tlaka unutar i izvan autoklava tijekom rada. Izbjegava oštećenje opreme i curenje pare u slučaju povećanog tlaka unutar komore. Automatski se otvara kada tlak unutar autoklava prijeđe unaprijed postavljenu razinu i izbjegava oštećenje stijenki spremnika.

Odvodna slavina

Dio autoklava koji ispušta tekućinu ili plin iznutra. Odvodni ventil je neophodan element dizajna koji vam omogućuje da izbjegnete moguće nezgode prilikom vađenja proizvoda iz spremnika. Nalazi se na dnu komore.

Poklopac kupole koji se može skinuti

Strukturni element autoklava koji omogućuje pristup njegovoj unutrašnjosti za utovar i istovar materijala. Čvrsto zatvara komoru i sprječava curenje pare tijekom sterilizacije. Uklonjivi poklopac mora biti čvrst i pouzdan kako bi se izbjegle nezgode.

Termometar i manometar

Instrumenti koji se koriste za kontrolu parametara obrade u autoklavu. Termometar se uglavnom nalazi na vrhu autoklava i pokazuje trenutnu temperaturu unutar komore, dok se manometar nalazi na prednjoj ploči i pokazuje tlak u komori.

Oprema

Oprema autoklava može se razlikovati ovisno o modelu i namjeni. Kompletan paket učinkovito sterilizira i štiti operatere od opasnosti rada s parom i pritiskom visoke temperature. Većina uređaja je opremljena sa:

• Fotoaparat. Glavni element autoklava je spremnik u koji se stavljaju predmeti koji se steriliziraju. Kamere mogu biti različitih veličina i volumena, ovisno o namjeni uređaja. Kamera može uključivati ​​stalak za spremanje alata ili uređaj za vješanje posuda.
• S poklopcem. Uređaj za hermetičko zatvaranje komore. Može biti klizna ili dižuća. Navlake su opremljene bravicama za sigurno pričvršćivanje. Zaštitite operatera od mogućeg ispuštanja pare i štetnih tvari tijekom rada. Poklopac može biti jednodijelni ili odvojivi, ovisno o modelu.
• Grijaće tijelo. Odgovoran za stvaranje visoke temperature unutar komore. Koriste se električni grijaći elementi od nehrđajućeg čelika ili titana.
• Regulator temperature. Regulator temperature služi za održavanje određene topline unutar komore.Može biti mehanički ili elektronički, ovisno o modelu. Neki autoklavi opremljeni su sustavom za kontrolu tlaka.
• Zaštitni uređaji. Dizajnirano da osigura sigurnost. Sastoji se od prozračnog ventila, supresora pare, sigurnosnog ventila, osigurača itd. Ovi uređaji sprječavaju mogućnost pregrijavanja, pada tlaka i drugih hitnih situacija.
• Sustav odvodnje. Koristi se za ispuštanje tekućina koje se stvaraju unutar komore tijekom rada autoklava.

Autoklav za kućno konzerviranje neophodan je alat za one koji brinu o svom zdravlju i vole stvarati domaće pripravke. Ispravna uporaba autoklava pomoći će u očuvanju svježine i okusa hrane do dvije godine. Prilikom odabira autoklava preporučujemo korištenje preporuka navedenih u članku. Naši savjeti pomoći će vam da odaberete proizvod koji odgovara vašim potrebama.