A legjobb autokláv befőzéshez - TOP-21 értékelés

Az autokláv ideális eszköz a házi készítéshez. Zárt vízforraló, amelyet az ételek magas hőmérsékleten és nyomáson történő tárolására terveztek, ami nem érhető el a tűzhelyen történő forralással. A legjobb autoklávokra vonatkozó értékelésünk segít kiválasztani az igényeinek megfelelő modellt.

Mi az az autokláv otthoni befőzéshez?

Az otthoni konzerváláshoz használt autokláv olyan eszköz, amely lehetővé teszi a konzervüvegek hermetikus lezárását nyomásnak és magas hőmérsékletnek kitéve. Ez segít elpusztítani a baktériumokat és kórokozókat, amelyek tönkretehetik az élelmiszert, és hosszú ideig megőrzi annak minőségét anélkül, hogy az ízt veszélyeztetné.

Előnyök:

• Kényelem és időmegtakarítás: egyes modellek időzítővel és hőmérséklet-szabályozóval vannak felszerelve, ami leegyszerűsíti és automatizálja a befőzést.
• Felhasználhatósági idő: a termékek bontatlanul akár 2-3 évig is eltarthatók.
• Pénzt takaríthat meg: Az otthoni befőzés többszöröse olcsóbb, mint a szupermarketben vásárolni.
• Minőségellenőrzés: a befőzés során minden termék kiválasztásra kerül, állapotát ellenőrizzük.
• Biztonság: az üvegek a fedél alatt vannak, megakadályozva a kórokozók és baktériumok bejutását.
• Termékválaszték: zöldségek, gyümölcsök, bogyók, húsok, halak és még sok minden más felhasználható befőzéshez.

7 legjobb autokláv 20 literig

Az akár 20 literes autoklávok ideális megoldást jelentenek azok számára, akik otthon vagy kisvállalkozásban tartósítják az élelmiszereket. Kompakt méretüknek köszönhetően könnyen tárolhatók és otthoni csavarásokhoz használhatók.

Fansel Mini 14 l

Miniatűr konzervautokláv 14 literes űrtartalommal.Nyomásmérővel és biztonsági szeleppel van felszerelve, és kényelmes hordozó fogantyúval rendelkezik. A felhasznált anyag rozsdamentes acél, amely biztosítja annak tartósságát és korrózióállóságát. Ennek a modellnek az előnyei: könnyű használat és jó teljesítmény. Automatikus kapcsolóval felszerelt, amely megvédi a készüléket a túlmelegedéstől és a sérülésektől.

Nagy teljesítményű.

Könnyű használat és kezelés.

Alacsony energiafogyasztás és hatékony erőforrás-felhasználás.

Bulat Mini 13 l

Megbízható és könnyen használható készülék 13 literes kapacitással. Dupla falakkal felszerelve a túlmelegedés elleni további védelem érdekében, valamint levehető fedéllel biztonsági szeleppel és hordozó fogantyúval.

1500 W teljesítményének köszönhetően gyorsan felmelegszik.

Többfunkciós: befőzéshez, sterilizáláshoz, főzéshez használható.

Baleset elleni biztonsági rendszerrel rendelkezik.

Vadász-halász 14 l

Univerzális autokláv otthoni befőzéshez. A készlet tartalmaz egy nyomásmérőt és egy biztonsági szelepet. Kényelmes hordozórendszer. Rozsdamentes acélból készült, mely 20 évig bírja.

Gyors fűtés.

Egyszerű és intuitív felület.

Kompakt és könnyen mozgatható a konyhában.

Dobry Zhar 2 in 1 17 l

Ez a modell használható üvegek összehúzására és főzéshez is. Számos hasznos funkcióval rendelkezik, beleértve az időzítőt, a túlmelegedés elleni védelmet és a beépített hőmérőt, amely lehetővé teszi az autokláv belsejében lévő hőmérséklet szabályozását. Minőségi anyagokból és tartós konstrukcióból készült.

Automatikus kikapcsolás funkció.

Alacsony energiafogyasztás.

Konzerv termékek nagy mennyiségben.

NOVOGAS UB-18 szürke

Külsőleg szürke gázpalackra hasonlít. A fedélen van egy nyomásmérő, amely az autoklávban lévő aktuális nyomást mutatja, egy szerelvény a levegő szivattyúzásához és leeresztéséhez. A kényelmes fogantyúnak köszönhetően könnyen hordozható, a mechanikus zár pedig biztonságosan rögzíti a fedelet.

Kompakt.

Vastag testfalak, amelyek ellenállnak a nagy nyomásnak.

Lehetőség nyílt tűzön történő üzemeltetésre.

UZBI Otthoni pince 17 l

Az egyik legnépszerűbb autokláv modell. A rozsdamentes acél segít egyenletesen elosztani a fűtési hőmérsékletet. O-gyűrűvel és egy olyan mechanizmussal van ellátva, amely szorosan rányomja a fedelet a tartályhoz.

Alkalmas minden típusú födémhez.

A hőmérő jelenléte.

Túlnyomás-csökkentő szelep.

NEFOR 16/4 ezüst

Orvosi műszerek befőzésére, főzésére és sterilizálására használják. Kiváló minőségű kivitelezéssel és kényelmes túlmelegedés elleni védelemmel rendelkezik.

Rozsdamentes acélból készült.

Autoklávozási és szárítási funkcióval rendelkezik.

Könnyen kezelhető.

7 legjobb autokláv 20-30 liter között

Az autoklávok középkategóriája, amelyeket széles körben használnak otthon és a kisiparban. Lehetővé teszik nagy mennyiségű termék feldolgozását, valamint a tápanyagok és az íz magas fokú megőrzését.

Home Preparer 26 l

Egyszerre akár 14 db 1 literes üveg is tárolható. Megbízható túlmelegedés elleni védelmi rendszerrel, nyomásjelzővel, állítható hőmérős fejjel, amely lehetővé teszi a kamra belsejében a hőmérséklet figyelését, és kompakt bilincsekkel.

Nagy mennyiségű munkadarab felhasználásonként.

Egyenletes hőelosztás.

Egyszerű felület.

Wein 23 l (2 az 1-ben)

Többfunkciós, orvosi műszerek befőzésére, főzésére és sterilizálására használják. A modell megkülönböztető jellemzője a két különálló rekesz jelenléte: az egyik a sterilizálásra, a másik a konzervek elkészítésére szolgál.

Gőzölőként használható.

Megtakarítás egy másik készülék vásárlásakor.

Konzervek gyors elkészítése.

Damaszt acél 25 l (7 bilincs)

Ez a modell nagy térfogatú és kényelmes bilincsekkel rendelkezik, amelyek egyenletes nyomáseloszlást biztosítanak. Kiváló minőségű rozsdamentes anyagból készült, amely hosszú élettartammal rendelkezik. A modell megkülönböztető jellemzője az automatikus nyomásszelep jelenléte és a nyomás kézi beállításának lehetősége.

A tartósítószerek eltarthatósága 2-3 hónappal megnő.

Ferromágneses alsó minden típusú lemezhez.

Mechanikus nyomásmérő és elektronikus hőmérő a csomagban.

NOVOGAS UB-30

Termékek sterilizálására, valamint konzerválásra és frissesség megőrzésére tervezték. Űrtartalma 30 liter. A modell egyik előnye a gázpalack hatékony működése, amely lehetővé teszi a gázköltségek megtakarítását. A NOVOGAS UB-30 nagy pontosságú nyomásmérővel van felszerelve, amely megbízható eredményeket biztosít a kamrán belüli nyomás ellenőrzéséhez.

Biztonsági szelep rendelkezésre állása a munkadarabok biztonságos sterilizálásához.

Hőmérséklet és nyomás beállítás.

Kényelmes hordozó fogantyúk.

Home Standard 24 l

A Home Standard 24 l az egyik legnépszerűbb modell a piacon. A fő előny a kényelmes és könnyen használható mechanizmus a fedél rögzítésére, amely biztosítja a tömítettséget és a biztonságot működés közben.Leeresztő csappal felszerelve, amely leegyszerűsíti a folyadék leeresztését a sterilizáló kamrából.

Nyomásállítás 1,2 atmoszféráig.

Főzéshez használt edényként.

Megbízható védelem túlmelegedés ellen.

Malinovka 26 l

Egy másik modell a hazai gyártótól, amely figyelmet érdemel. Hat bilinccsel felszerelve a fedél biztonságos rögzítésére, ami maximális biztonságot garantál működés közben. A nyomásmérő figyeli a nyomást a készülék belsejében.

Vészhelyzeti nyomáscsökkentő szelep 3 Bar mellékelve.

Bélyegzett alja lyukkal.

Öt üzemmóddal rendelkezik.

Házi pince 2 az 1-ben Aroma 22 l

A modell funkcionális kialakításában különbözik a többitől. Dupla fedővel és elektromos melegítővel rendelkezik, amely lehetővé teszi az ételek párolását. A modell megkülönböztető jellemzője az aromatizációs funkció, amely kellemes aromát ad a termékeknek.

Bármilyen fűtőfelületen használható.

Aromás kiegészítő a holdfény főzéshez.

Eltarthatósági hőmérséklet 115 C-ig.

7 legjobb 30 liter feletti autokláv

A 30 liternél nagyobb autoklávok nagy teljesítményű berendezések a nagy termelési és háztartási feladatokhoz, amelyek nagy mennyiségű termék feldolgozását igénylik. A gyógyszeriparban, a kozmetikai iparban és más iparágakban is használják műszerek, berendezések és anyagok sterilizálására.

Vjatka 37 l

Kiváló választás otthoni előkészítéshez, éttermekbe és élelmiszer-feldolgozó üzemekbe. Megbízható, automatikus nyomás- és hőmérsékletszabályozó rendszerrel van felszerelve, amely lehetővé teszi az élelmiszerek tartósításának ideális feltételeit.

Könnyen tisztítható és kényelmesen használható.

Két működési móddal rendelkezik.

Egy óra alatt 28 doboz készül.

Malinovka Smart Chef 35 l

Egy új modell, amely ötvözi a modern technológiát és a könnyű használhatóságot. Kényelmes vezérlőrendszerrel rendelkezik, amely lehetővé teszi a termékek konzerválásához szükséges paraméterek beállítását. Nagy teljesítményű és túlmelegedés elleni védelemmel rendelkezik.

Két csap a víz és a levegő elvezetéséhez.

Időzítő jelenléte.

Digitális kijelző vezérlőpanellel.

Bulat 32 l (fűtőelemmel)

Rozsdamentes acélból készült és elektronikus fűtőelemmel van felszerelve, amely gyors és egyenletes felfűtést biztosít. Egy mechanikus szelep szabályozza a nyomást a tartályban. Két fűtési forrás, két főzési mód, testerősség - 3 atm.

Háromszor gyorsabb befőzés.

Dupla bilincs nyomásesés ellen.

Könnyen gondozható.

Cook AK-33 33 l

Elektronikus vezérléssel, nagy kapacitású kamrával, mechanikus zárral és kényelmes nyomásrendszerrel felszerelt. Konzerv élelmiszerek, valamint orvosi és kozmetikai eszközök sterilizálására tervezték.

Kijelző mutatja a hőmérsékletet és a nyomást.

Túlmelegedés és túlfeszültség elleni védelem.

Automatikus kikapcsolás vészhelyzetekben.

Belorusz 39 l

A készülék egyidejűleg akár 16 darab 1 literes üveget is képes tárolni. Az üvegek lezárásához használhat klasszikus SKO-fedelet és lecsavarható csavaros fedelet is. A test vastag szénacélból készült, 4 mm vastag. Ez lehetővé teszi, hogy ellenálljon az autoklávban 8 atm-ig terjedő nyomásnak.

Vastag szénacélból készült.

8 atm-ig ellenáll a nyomásnak.

Nem gyúlékony, stabil speciális festékkel bevonva.

Konzervátor ElNerzh 46 l

A tartós acélból készült otthoni autokláv beépített fűtőelemekkel zöldség, gyümölcs, hús, baromfi és hal konzerválására szolgál, a termék ízének és előnyös tulajdonságainak maximális megőrzésével. Két biztonsági rendszerrel van felszerelve: mechanikus és elektronikus. Sterilizálás előtt minden paramétert ellenőriz, és ha nem egyezik, a munka automatikusan megszakad.

Acél nyomásszabályozó.

Beépített hőmérő.

Kényelmes rögzítőrendszer.

Forkom Farmer Rozsdamentes űrtartalom 125 l

Professzionális autokláv, amelyet nagy iparágakban használnak. A készülék tartalmaz egy elektronikus vezérlőt, amely 4 automatikus üzemmódban képes sterilizálni: „Hús”, „Baromfi”, „Hal”, „Compot” és egy hűtőrendszer. Egyszerre akár 50 db 1 literes üveg is tárolható.

Túltöltés elleni védelem.

Sterilizálási program.

A befőzési idő pontos és kényelmes beállítása.

Az otthoni konzervgyártáshoz használt autokláv TOP 6 legjobb gyártójának értékelése

Több mint száz autokláv és több tucat gyártó található a piacon, amelyek modelljei különböznek térfogatban, jellemzőkben és árban. A választás a céloktól és a pénzügyektől függ. Figyeltük a piacot, összehasonlítottuk a műszaki adatokat, elolvastuk a vásárlói véleményeket és kiválasztottuk a hat legjobb autoklávgyártó céget.

Vörösbegy

A Malinovka cég vezető szerepet tölt be az otthoni konzervipari autoklávok piacán. A cég különféle kapacitások széles skáláját kínálja: 5-től 50 literig. A Malinovka autoklávok előnyei: kiváló minőségű kidolgozás, megbízhatóság és tartósság.Számos funkcióval és innovatív technológiával rendelkeznek, például automatikus nyomás- és hőmérséklet-kiegyenlítő rendszerrel, valamint kiegészítő túlmelegedés és vésznyomás elleni védelemmel. A cég készülékeire akár 5 év garanciát vállal.

Wein

A Wein egy németországi gyártó, amely több mint 50 éve gyárt konzervipari berendezéseket. A cég a készülékek széles választékát kínálja, a kicsiktől egészen a 23 literesig a nagyoktól egészen a 68 literesig. A Wein autoklávjait kiváló minőségű anyagok, sokféle funkció és magas fokú biztonság jellemzi, különféle módosítások, köztük a 2 az 1-ben, amelyek befőzéshez és főzéshez egyaránt használhatók. Minden modell megbízható csapokkal van felszerelve a víz és a levegő elvezetésére, valamint nyomásmérőkkel a kamrán belüli nyomás ellenőrzésére. A Weint a sokoldalúságuk különbözteti meg egymástól. Lehetővé teszik nemcsak zöldségek és gyümölcsök, hanem húsok, halak és akár kész ételek tartósítását is.

Helikon

A Helicon egy fehérorosz autoklávgyártó, amely több mint 20 éve gyárt konzervipari berendezéseket. A cég különféle térfogatú, 5-50 literes modellek széles választékát kínálja, beleértve a fűtőelemekkel és 7 bilinccsel ellátott készülékeket. Az autoklávok robusztus kialakításúak és megbízható tömítésekkel rendelkeznek, ami biztosítja, hogy ne legyen nyomás vagy nedvesség szivárgás. Nagy pontosságú hőmérséklet- és nyomásszabályozással, valamint automatikus visszaállítási technológiával rendelkeznek. A cég autoklávjainak egyik megkülönböztető előnye az automatikus nyomásszabályozás képessége, amely leegyszerűsíti a befőzési folyamatot és csökkenti az élelmiszerek megromlásának kockázatát.

Otthoni pince

A Home Cellar egy ukrán gyártó, amely vezető pozíciót foglal el a helyi piacon. A cég fő iránya közepes kapacitású (16-27 literes) autoklávok gyártása. Megbízhatósága, egyszerűsége és könnyű kezelhetősége jellemzi. A modellek kényelmes és praktikus víztöltő rendszerrel, valamint egy további hőmérővel vannak felszerelve, amely lehetővé teszi a belső hőmérséklet szabályozását. A test zománcozott fémből készült, amely ellenáll a mechanikai sérüléseknek és a környezeti hatásoknak.

Fansel

A Fansel egy német gyártó, amely kiváló minőségű autoklávok tervezésére és gyártására összpontosít otthoni konzervgyártáshoz. A cég különféle méretű és űrtartalmú eszközök széles választékát kínálja 2-27 liter között. Minden Fansel autokláv rozsdamentes acélból készül. A nyomás és a hőmérséklet szabályozását lehetővé tevő biztonsági mechanizmussal felszereltek, automatikus és kézi vezérléssel rendelkeznek. Többszintű biztonsági rendszer, amely magában foglalja a túlmelegedés, túlfeszültség, túlnyomás stb. elleni védelmet.

Novogaz

A Novogaz egy orosz cég, amely 7-50 literes autoklávok széles választékát kínálja, beleértve a kézi és automata modelleket is, különböző karosszériaanyagokkal stb. Modelltől függően a teljesítmény 1,4 és 4,4 kW között változik. A Novogaz egyik legfontosabb jellemzője a mobilitásuk. Kerekekkel és kényelmes fogantyúkkal vannak felszerelve a szállításhoz. A készülékek kényelmes vízfeltöltő és gőzkivezető rendszerrel, valamint erőteljes túlmelegedés elleni védelemmel rendelkeznek. A Novogaz másik fontos előnye a megfizethető ára.

Hogyan válasszunk autoklávot - mire kell figyelni

A megfelelő nyomású doboz kiválasztása kulcsa lehet az élelmiszerek sikeres befőzésének. Vásárláskor több fontos tényezőre kell figyelni: milyen anyagból készült a készülék, milyen üzemmódokban működik, fűtési módok, teljesítmény stb.

Gyártási anyag

Az autokláv kiválasztásakor az első tényező az anyag, amelyből készült. Befolyásolja a szilárdságot, a korrózióállóságot és a hőstabilitást. Az anyag kiválasztásakor figyelembe kell venni a tartósításra szánt termékek kémiai összetételét, valamint a helyi éghajlati viszonyokat. Az anyag kiválasztásakor figyelembe kell vennie annak árát, szilárdságát és tartósságát.

Rozsdamentes acél

Ezt az anyagot otthoni használatra szánt autoklávok gyártására használják. Az ilyen eszközöket jó korrózióállóság, tartósság, megbízhatóság jellemzi, nem rozsdásodnak és nem reagálnak savakra, lúgokra és egyéb vegyszerekre. Jó hővezető képességgel rendelkezik.

Szénacél

Strapabíró anyag, amelyből professzionális autoklávokat készítenek, nagy volumenű munkákhoz tervezve. Kevesebb krómot és egyéb fémeket tartalmaz, mint a rozsdamentes acél, és érzékenyebb a korrózióra, ezért alaposan meg kell tisztítani. Jó hővezető képességgel rendelkezik, és ellenáll a magas hőmérsékletnek.

Black metál

A legritkábban használt az előző opciókhoz képest. A vasfém hajlamos a korrózióra, és kevésbé tartós, mint a rozsdamentes és szénacél. A vasfémből készült autokláv ára lényegesen alacsonyabb.

Üzemmód

Az autoklávoknak két üzemmódja van: gőz és víz. Az üzemmód kiválasztásakor figyelembe kell venni a termék típusát. A gőzautoklávokat orvosi és laboratóriumi berendezések sterilizálására és élelmiszerek tartósítására használják. A vizes autoklávokat akkor használják, ha nincs szükség magas szintű sterilizálásra.

Gőz üzemmód

Ebben az üzemmódban az autoklávban lévő víz gőzzé alakul, amely kitölti a tartályt és nyomást hoz létre. A gőz üzemmód az egyik leghatékonyabb sterilizációs módszer, mivel a gőz jobban behatol a termékekbe, és elpusztítja a baktériumokat és mikroorganizmusokat. Gőz üzemmódban a hőmérséklet akár 120 Celsius fokot is elérhet, és megőrzi a tápanyagokat.

Víz üzemmód

Amikor az autokláv víz üzemmódban működik, a kamrában lévő víz kerül felhasználásra. Ebben az üzemmódban a hőmérséklet akár 100 Celsius fokot is elérhet. A vizet a kívánt hőmérsékletre melegítik, majd a termékeket a kamrába helyezik. A víz üzemmód olcsóbb és könnyebben használható, mint a gőz üzemmód. De kevésbé hatékony, mivel a víz jobban elpusztítja a baktériumokat és mikroorganizmusokat, mint a gőz.

Fűtési módszer

Az autokláv fűtésének három módja van: gáz, elektromos és univerzális.

Gázfűtési mód

A gázüzemű autoklávok népszerűek azok körében, akik pénzt szeretnének megtakarítani villanyszámlájukon. Az ilyen eszközök gyorsabban felmelegednek a gáz nagyobb hővezető képessége miatt. Áram nélkül használhatóak, így ideális választás nyaralónak vagy vidéki háznak.A gázautoklávok magas hőmérsékletet és nyomást biztosítanak az összetett élelmiszerek hatékony tartósítása érdekében. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy a telepítéshez a gázvezetékhez kell csatlakoztatni.

Elektromos fűtési mód

Az elektromos autoklávok a legnépszerűbb megoldás a fogyasztók körében. Könnyen használhatóak, és nem igényelnek különleges feltételeket a telepítéshez. Az elektromos autoklávok magasabb hőmérsékletet és nyomást érnek el, mint a gázautoklávok. Hatékonyabb a használatuk, mivel nem igényelnek előzetes konfigurációt. Azonban lassabban működnek, mivel az elektromos energia alacsonyabb hővezető képességgel rendelkezik, mint a gázé.

Univerzális fűtési mód

Az univerzális autoklávok rugalmas megoldást jelentenek, mivel gázzal és elektromos árammal is működhetnek. Speciális kapcsolópanellel van felszerelve, amely lehetővé teszi a gáz és az elektromos üzemmód közötti váltást. Ez nagyon kényelmessé teszi őket különféle körülmények között, és lehetővé teszi az üzemanyagköltségek megtakarítását. Az univerzális autoklávok nagy fűtési sebességgel rendelkeznek, és gyorsabban érik el a kívánt hőmérsékletet, mint az egyetlen fűtési módszerrel működő készülékek. Az ilyen eszközök tervezésének összetettsége befolyásolja az árat.

Erő

Az autokláv teljesítménye a működés közben elfogyasztott energia mennyisége. Típustól és gyártótól függően 500 W és 3 kW között változhat. Otthoni használatra ajánlott 1000-2000 W teljesítményű autoklávokat választani. Ez a paraméter befolyásolja a melegítési sebességet és ennek megfelelően a befőzéshez szükséges időt. Érdemes azt is figyelembe venni, hogy minél nagyobb a készülék, annál erősebbnek kell lennie.

A burkolat rögzítése (csavar nélküli szelepek, szárnyas csavarok, anyák, szemcsavarok)

A fedél rögzítése minden eszköz fontos tervezési eleme, amely biztosítja a kupak megbízható csatlakozását a testhez, és megvédi a tartalmat a külső hatásoktól. Fontos figyelembe venni a rögzítőelemek szorító erejét, valamint a burkolat és a test közötti kapcsolat merevségét.

A tervezési követelményektől függően különféle típusú rögzítőelemeket használnak:

• Csavar nélküli szelepek. Rögzítőelemek, amelyek lehetővé teszik a burkolat rögzítését a testhez csavarok használata nélkül. Két részből állnak: egy zárból és egy ellenzárból. A zár a burkolathoz, az ellenzár a testhez van rögzítve. Amikor a zárat behelyezik a blokkolásgátlóba, az a helyére pattan, és rögzíti a fedelet a testhez.
• Szárnyas csavarok. A rögzítőelemek egy csavarból állnak, amely áthalad a burkolaton lévő lyukon és a testen lévő lyukon, valamint egy szárnyból, amely anyával van a csavarhoz rögzítve. Az anya meghúzásakor a szárny összenyomódik.
• Diófélék. Úgy néznek ki, mint egy fémgyűrűk, amelyekben csavarok vagy szemcsavarok vannak rögzítve.
• Szemcsavarok. Szemekből és csavarokból áll. A fűzőlyukak a fedélhez vannak rögzítve, és a csavarok áthaladnak rajtuk és a házon lévő lyukakon.

Vezérlés típusa

Kétféle autoklávvezérlés létezik: mechanikus és elektronikus vezérlőegységgel (ECU).

Mechanikai

Kézi vezérlést feltételez a sterilizálás során. Ehhez kézi csapokat szerelnek fel az autoklávra, amelyek lehetővé teszik a nyomás és a hőmérséklet szabályozását a kamrában. Ez a fajta vezérlés olcsóbb, mint az ECU, de gondos figyelmet igényel a kezelő részéről.Ez kevésbé pontos, és nem megfelelő sterilizálási körülményeket eredményezhet, ami hátrányosan befolyásolhatja a kísérleti eredményeket vagy a használat biztonságát.

Elektronikus vezérlőegység

Számítógépes rendszerrel felszerelve, amely automatikusan vezérli és szabályozza a sterilizálást. Biztosítja az olyan paraméterek pontos és megbízható szabályozását, mint a nyomás, a hőmérséklet és a tartási idő. Az ECU automatikusan tárolja és elemzi a folyamatadatokat. Egy ilyen mechanizmus költsége drágább a mechanikushoz képest.

További funkciók

Az alapvető paraméterek mellett, mint a kamratérfogat, a maximális nyomás, a hőmérséklet, a sterilizálási idő és az autoklávvezérlés típusa, további funkciók is rendelkezésre állnak.

• A fedél automatikus nyitása. Ez a funkció lehetővé teszi az autokláv fedelének automatikus kinyitását a sterilizálási ciklus befejezése után.
• Beépített sterilizáló programok. Konkrét feladatok optimalizálása.
• Vákuumos szárítás. Eltávolítja a nedvességet a sterilizált tárgyakról a ciklus vége után.
• Túlmelegedés elleni védelmi rendszer. Segít megelőzni a kamra és a feldolgozott anyagok túlmelegedését a sterilizálás során. Ez a rendszer automatikusan működik, és kikapcsolja a készüléket, ha a kamrában a hőmérséklet meghalad egy bizonyos küszöböt.
• Hűtőrendszer. Egyes készülékek olyan hűtőrendszerrel rendelkeznek, amely gyorsabban csökkenti a hőmérsékletet, így azonnal elindíthatja a következő ciklust.
• Érintő vezérlő képernyő. Az érintőképernyő jelenléte segíti a készülék gyors és kényelmes kezelését. Beépített adatkijelző funkcióval rendelkezhet, például hőmérséklet és nyomás.
• Automatikus diagnosztika. Lehetővé teszi a hibák gyors azonosítását és kiküszöbölését.
• Beépített vákuumszivattyú.A sterilizálás megkezdése előtt automatikusan eltávolítja a levegőt a kamrából. Csökkenti a buborékok kialakulásának valószínűségét, amelyek megakadályozhatják, hogy a gőz teljesen behatoljon az anyagokba.

Tervezési jellemzők

Biztonsági szelep

Az autokláv kialakításának egyik legfontosabb eleme, amely azért felelős, hogy előre nem látható helyzetek esetén megakadályozza a tartály felszakadását. Automatikusan kinyílik, amikor a nyomás a készülék belsejében elér egy bizonyos szintet, lehetővé téve a felesleg felszabadulását és megakadályozva a robbanást. Egy bizonyos indikátorra van beállítva, amely megfelel az autokláv működési paramétereinek.

Gőz elnyomás

Egy elem, amelyet arra terveztek, hogy megtisztítsa a gőzt a folyékony részecskéktől, amelyek hátrányosan befolyásolhatják az autokláv működését. A kamra gőzbemeneténél található, és megakadályozza a szelepek és a gőzellátó rendszer egyéb elemeinek eltömődését. Úgy néz ki, mint egy, a készülék fedelére szerelt cső, amely a gőzt a szellőzőrendszer felé irányítja.

Légzőszelep

Készülék az autokláv belsejében és kívüli nyomáskiegyenlítésére működés közben. Megakadályozza a berendezés károsodását és a gőzszivárgást a kamrán belüli megnövekedett nyomás esetén. Automatikusan kinyílik, ha az autokláv belsejében a nyomás meghaladja az előre beállított szintet, és elkerüli a tartály falainak sérülését.

Leeresztő csap

Az autokláv azon része, amely a folyadékot vagy a gázt belülről üríti. A leeresztő szelep egy szükséges tervezési elem, amely lehetővé teszi az esetleges balesetek elkerülését a termékek tartályból történő eltávolításakor. A kamra alján található.

Levehető kupola burkolat

Az autokláv szerkezeti eleme, amely hozzáférést biztosít annak belsejébe az anyagok be- és kirakodásához. Szorosan lezárja a kamrát, és megakadályozza a gőzszivárgást a sterilizálás során. A levehető burkolatnak erősnek és megbízhatónak kell lennie a balesetek elkerülése érdekében.

Hőmérő és nyomásmérő

Az autokláv feldolgozási paramétereinek vezérlésére használt műszerek. A hőmérő főként az autokláv tetején található, és a kamrában az aktuális hőmérsékletet mutatja, míg a nyomásmérő az előlapon található, és a kamrában lévő nyomást mutatja.

Felszerelés

Az autokláv felszerelése a típustól és a céltól függően változhat. A teljes csomag hatékonyan sterilizálja és megvédi a kezelőket a magas hőmérsékletű gőzzel és nyomással végzett munka veszélyeitől. A legtöbb eszköz fel van szerelve:

• Kamera. Az autokláv fő eleme a tartály, amelybe a sterilizálandó tárgyakat helyezik. A kamerák különböző méretűek és térfogatúak lehetnek, az eszköz rendeltetésétől függően. A kamera tartalmazhat egy állványt a szerszámok tárolására vagy egy eszközt konténerek felakasztására.
• Fedővel. A kamra hermetikus lezárására szolgáló eszköz. Lehet csúszó vagy emelkedő. A burkolatok zárral vannak felszerelve a biztonságos rögzítés érdekében. Biztosítsa a kezelő védelmét az esetleges gőz és káros anyagok működés közbeni kibocsátása ellen. A fedél típustól függően lehet egyrészes vagy levehető.
• Fűtőelem. Felelős a kamrában magas hőmérséklet létrehozásáért. Rozsdamentes acélból vagy titánból készült elektromos fűtőelemeket használnak.
• Hőmérséklet szabályozó. A hőmérséklet-szabályozót a kamrán belüli meghatározott hő fenntartására használják.Modelltől függően lehet mechanikus vagy elektronikus. Néhány autokláv nyomásszabályozó rendszerrel van felszerelve.
• Védőeszközök. A biztonság érdekében tervezték. Légáteresztő szelepből, páralevezetőből, biztonsági szelepből, biztosítékból stb. Ezek az eszközök megakadályozzák a túlmelegedést, a nyomásesést és más vészhelyzeteket.
• Vízelvezető rendszer. Az autokláv működése során a kamrában képződő folyadékok elvezetésére szolgál.

Az otthoni befőzéshez szükséges autokláv szükséges eszköz azok számára, akik törődnek az egészségükkel és szeretnek házi készítésű készítményeket készíteni. Az autokláv megfelelő használata segít megőrizni az élelmiszerek frissességét és ízét akár két évig. Az autokláv kiválasztásakor javasoljuk, hogy használja a cikkben feltüntetett ajánlásokat. Tippjeink segítenek kiválasztani az igényeinek megfelelő terméket.