החיטוי הטוב ביותר לשימורים - דירוג TOP-21

חיטוי הוא מכשיר אידיאלי להכנות תוצרת בית. קומקום סגור המיועד לשימור מזון בטמפרטורות ולחצים גבוהים שלא ניתן להשיג על ידי רתיחה על הכיריים. הדירוג שלנו של האוטוקלאבים הטובים ביותר יעזור לך לבחור דגם בהתאם לדרישות שלך.

מהו אוטוקלאב לשימורים ביתיים?

אוטוקלאב לשימורים ביתיים הוא מכשיר המאפשר לסגור הרמטית צנצנות של שימורים על ידי הכפפתן ללחץ וטמפרטורה גבוהה. זה עוזר להרוג חיידקים וחיידקים שיכולים לקלקל את המזון ולשמור על איכותו לאורך זמן מבלי לפגוע בטעם.

יתרונות:

• נוחות וחיסכון בזמן: חלק מהדגמים מצוידים בטיימר ובבקר טמפרטורה, המפשט ומהפוך את השימורים לאוטומטיים.
• חיי מדף: ניתן לשמור מוצרים ללא פתיחה עד 2-3 שנים.
• חיסכון בכסף: שימורים בבית זול פי כמה מקניית שימורים בסופר.
• בקרת איכות: במהלך השימורים, כל מוצר נבחר ונבדק על מצבו.
• בטיחות: הצנצנות נמצאות מתחת למכסה, מונעות כניסת חיידקים וחיידקים.
• ניתן להשתמש במבחר מוצרים: ירקות, פירות, פירות יער, בשר, דגים ועוד הרבה יותר לשימורים.

7 החיטוי הטובים ביותר עד 20 ליטר

אוטוקלאבים עד 20 ליטר הם הפתרון האידיאלי למי ששומר מזון בבית או בעסקים קטנים. הודות לגודלם הקומפקטי, הם קלים לאחסון ולהשתמש בהם עבור טוויסטים ביתיים.

Fansel Mini 14 ליטר

חיטוי שימורים מיניאטורי בנפח 14 ליטר.הוא מצויד במד לחץ ובשסתום בטיחות, ובעל ידית נשיאה נוחה. החומר בו נעשה שימוש הוא נירוסטה, המבטיחה את עמידותה ועמידותה בפני קורוזיה. היתרונות של דגם זה: קלות שימוש וביצועים טובים. מצויד במתקן כיבוי אוטומטי המגן על המכשיר מפני התחממות יתר ונזקים.

ביצועים גבוהים.

קלות שימוש וניהול.

צריכת אנרגיה נמוכה ושימוש יעיל במשאבים.

Bulat Mini 13 ליטר

מכשיר אמין וקל לשימוש עם קיבולת של 13 ליטר. מצויד בקירות כפולים להגנה נוספת מפני התחממות יתר וכן מכסה נשלף עם שסתום בטיחות וידית נשיאה.

הודות להספק של 1500 W, הוא מתחמם במהירות.

רב תכליתי: יכול לשמש לשימורים, עיקור, בישול.

בעל מערכת בטיחות נגד תאונות.

צייד-דייג 14 ל'

חיטוי אוניברסלי לשימורים ביתיים. הערכה כוללת מד לחץ ושסתום בטיחות. מערכת נשיאה נוחה. עשוי מפלדת אל חלד, המחזיק מעמד 20 שנה.

חימום מהיר.

ממשק פשוט ואינטואיטיבי.

קומפקטי וקל להזזה במטבח.

דוברי ז'אר 2 ב-1 17 ל'

דגם זה יכול לשמש הן להידוק צנצנות והן לבישול. יש לו פונקציות שימושיות רבות, כולל טיימר, הגנה מפני התחממות יתר ומדחום מובנה המאפשר לשלוט בטמפרטורה בתוך החיטוי. עשוי מחומרים איכותיים ובנייה עמידה.

פונקציית כיבוי אוטומטי.

צריכת אנרגיה נמוכה.

נפח גדול של מוצרים משומרים.

NOVOGAS UB-18 אפור

כלפי חוץ הוא דומה לבלון גז אפור. על המכסה ישנו מד לחץ המציג את הלחץ הנוכחי באוטוקלאב, מתקן לשאיבת וניפוח אוויר. הודות לידית הנוחה, הוא קל לנשיאה, והמנעול המכני מקבע את המכסה בצורה מאובטחת.

קוֹמפָּקטִי.

קירות גוף עבים המיועדים לעמוד בלחץ גבוה.

אפשרות הפעלה על אש גלויה.

UZBI Home מרתף 17 ליטר

אחד הדגמים הפופולריים של אוטוקלאבים. נירוסטה עוזרת להפיץ את טמפרטורת החימום באופן שווה. מצויד בטבעת O ומנגנון לחיצה הדוקה של המכסה למיכל.

מתאים לכל סוגי הלוחות.

נוכחות של מדחום.

שסתום שחרור לחץ יתר.

NEFOR 16/4 כסף

משמש לשימורים, בישול ועיקור מכשירים רפואיים. יש לו איכות ביצוע גבוהה ומערכת הגנה נוחה מפני התחממות יתר.

עשוי מפלדת אל חלד.

בעל פונקציות חיטוי וייבוש.

קל לשימוש.

7 החיטוי הטובים ביותר מ-20 עד 30 ליטר

הקטגוריה האמצעית של אוטוקלבים, הנמצאים בשימוש נרחב בבית ובתעשיות קטנות. הם מאפשרים לך לעבד נפח גדול של מוצרים, וגם מספקים רמה גבוהה של שימור של חומרים מזינים וטעם.

מכין בית 26 ל

יכול לשמר בו זמנית עד 14 צנצנות 1 ליטר. מצויד במערכת הגנה אמינה מפני התחממות יתר, מחוון לחץ, ראש תרמי מתכוונן המאפשר לנטר את הטמפרטורה בתוך החדר ומהדקים קומפקטיים.

נפח גדול של חלקי עבודה לכל שימוש.

פיזור חום אחיד.

ממשק פשוט.

ויין 23 ליטר (2 ב-1)

הוא רב תכליתי ומשמש לשימורים, בישול ועיקור מכשירים רפואיים. מאפיין ייחודי של הדגם הוא נוכחותם של שני תאים נפרדים: אחד לעיקור, השני להכנת מזון משומר.

יכול לשמש כסיר קיטור.

חיסכון ברכישת מכשיר אחר.

הכנה מהירה של שימורים.

פלדה דמשקית 25 ליטר (7 מהדקים)

לדגם זה נפח גדול ומהדקים נוחים המבטיחים פיזור לחץ אחיד. עשוי מחומר אל חלד איכותי בעל חיי שירות ארוכים. מאפיין ייחודי של הדגם הוא נוכחות של שסתום לחץ אוטומטי ויכולת להתאים את הלחץ באופן ידני.

חיי המדף של חומרים משמרים גדלים ב-2-3 חודשים.

תחתית פרומגנטית לכל סוגי הצלחות.

מד לחץ מכני ומדחום אלקטרוני כלולים.

NOVOGAS UB-30

מיועד לעיקור מוצרים, כמו גם לשימורים ושמירה על טריות. בעל קיבולת של 30 ליטר. אחד היתרונות של הדגם הוא תפעול יעיל של בלון הגז, המאפשר לחסוך בעלויות הגז. NOVOGAS UB-30 מצויד במד לחץ בעל דיוק גבוה, המספק תוצאות אמינות לניטור הלחץ בתוך החדר.

זמינות של שסתום בטיחות לעיקור בטוח של חלקי עבודה.

התאמת טמפרטורה ולחץ.

ידיות נשיאה נוחות.

Home Standard 24 ליטר

Home Standard 24 l הוא אחד הדגמים הפופולריים ביותר בשוק. היתרון העיקרי הוא מנגנון נוח וקל לשימוש לאבטחת המכסה, הבטחת אטימות ובטיחות בזמן הפעולה.מצויד בברז ניקוז המקל על ניקוז הנוזל מתא העיקור.

התאמת לחץ עד 1.2 אטמוספרות.

משמש כמיכל לבישול.

הגנה אמינה מפני התחממות יתר.

מלינובקה 26 ל'

עוד דגם מיצרן מקומי שראוי לתשומת לב. מצויד בשישה מהדקים לאבטחת המכסה בצורה מאובטחת, מה שמבטיח בטיחות מירבית במהלך הפעולה. מד הלחץ עוקב אחר הלחץ בתוך המכשיר.

שסתום שחרור לחץ חירום 3 בר כלול.

תחתית מוטבעת עם חור.

בעל חמישה מצבי פעולה.

מרתף ביתי 2 ב-1 ארומה 22 ל'

הדגם שונה מאחרים בעיצוב הפונקציונלי שלו. יש לו מכסה כפול ותנור חימום חשמלי המאפשר לך לאדות מזון. מאפיין ייחודי של הדגם הוא פונקציית הארומטיזציה, המעניקה למוצרים ארומה נעימה.

ניתן להשתמש בכל משטחי חימום.

תוספת ארומטית לבישול ירח.

טמפרטורת שימור עד 115C.

7 האוטוקלאבים הטובים ביותר מעל 30 ליטר

אוטוקלאבים גדולים מ-30 ליטר הם ציוד רב עוצמה עבור ייצור ומשימות ביתיות גדולות הדורשות עיבוד כמויות גדולות של מוצרים. הם משמשים גם בתעשיות התרופות, הקוסמטיקה ותעשיות אחרות לסטריליזציה של מכשירים, ציוד וחומרים.

ויאטקה 37 ל'

בחירה מצוינת להכנה ביתית, מסעדות ומפעלי עיבוד מזון. מצויד במערכת אוטומטית אמינה ללחץ וטמפרטורה, המאפשרת להשיג תנאים אידיאליים לשימור מזון.

קל לניקוי ונוח לשימוש.

בעל שני מצבי פעולה.

מייצר 28 פחיות בשעה.

מלינובקה שף חכם 35 ליטר

דגם חדש המשלב טכנולוגיה מודרנית ונוחות שימוש. יש לו מערכת בקרה נוחה המאפשרת לך להגדיר את הפרמטרים הדרושים עבור מוצרי שימורים. יש לו הספק גבוה ומערכת הגנה מפני התחממות יתר.

שני ברזים לניקוז מים ואוויר.

נוכחות של טיימר.

תצוגה דיגיטלית עם לוח בקרה.

Bulat 32 ליטר (עם גוף חימום)

עשוי מנירוסטה ומצויד בגוף חימום אלקטרוני, המבטיח חימום מהיר ואחיד. שסתום מכני שולט בלחץ בתוך המיכל. שני מקורות חימום, שתי שיטות בישול, חוזק גוף - 3 אטמ'.

שימורים מהר יותר.

מהדק כפול נגד נפילות לחץ.

קל לטפל.

טבח AK-33 33 ליטר

מצויד בבקרה אלקטרונית, תא בקיבולת גדולה, נעילה מכנית ומערכת לחץ נוחה. מיועד לעיקור של מזון משומר, כמו גם מכשירים רפואיים וקוסמטיים.

תצוגה המראה טמפרטורה ולחץ.

הגנה מפני התחממות יתר ונחשולי מתח.

כיבוי אוטומטי במצבי חירום.

ביילורוסית 39 ל'

המכשיר יכול לשמר בו זמנית עד 16 צנצנות 1 ליטר. ניתן להשתמש גם במכסי SKO קלאסיים וגם במכסי בורג מתפתל לאיטום צנצנות. הגוף עשוי מפלדת פחמן עבה בעובי 4 מ"מ. זה מאפשר לך לעמוד בלחץ בתוך החיטוי עד 8 atm.

עשוי מפלדת פחמן עבה.

עמיד בלחץ עד 8 atm.

מכוסה בצבע מיוחד לא דליק ויציב.

קונסרבטור אלנרז' 46 ל

אוטוקלאב ביתי עשוי פלדה עמידה עם גופי חימום מובנים מיועד לשימור ירקות, פירות, בשר, עופות ודגים תוך שמירה מקסימלית על הטעם והתכונות המועילות של המוצר. מצויד בשתי מערכות אבטחה: מכנית ואלקטרונית. לפני העיקור, הוא בודק את כל הפרמטרים, ואם הם אינם תואמים, העבודה מופסקת אוטומטית.

ווסת לחץ פלדה.

מדחום מובנה.

מערכת הצמדה נוחה.

Forkom Farmer נירוסטה נפח 125 ליטר

אוטוקלאב מקצועי, המשמש בתעשיות גדולות. המכשיר מכיל בקר אלקטרוני עם יכולת עיקור ב-4 מצבים אוטומטיים: "בשר", "עופות", "דגים", "קומפוט" ומערכת קירור. יכול לשמר בו זמנית עד 50 צנצנות 1 ליטר.

הגנה מפני עומס יתר.

תוכנית עיקור.

הגדרה מדויקת ונוחה של זמן השימורים.

דירוג של 6 היצרנים הטובים ביותר של אוטוקלאבים לשימורים ביתיים

בשוק קיימים יותר ממאה אוטוקלאבים ועשרות יצרנים, שדגמיה שונים בנפח, במאפיינים ובמחיר. הבחירה תלויה ביעדים ובכספים. עקבנו אחר השוק, השווינו נתונים טכניים, קראנו ביקורות של לקוחות ובחרנו את שש החברות הטובות ביותר לייצור החיטוי.

אָדוֹם הַחֲזֶה

חברת מלינובקה תופסת עמדה מובילה בשוק האוטוקלאבים לשימורים ביתיים. החברה מציעה מגוון רחב של קיבולות שונות: מ-5 עד 50 ליטר. יתרונות האוטוקלאבים של Malinovka: איכות הביצוע, אמינות ועמידות גבוהה.יש להם פונקציות רבות וטכנולוגיות חדשניות, כגון מערכת השוואת לחץ וטמפרטורה אוטומטית, כמו גם הגנה נוספת מפני התחממות יתר ולחץ חירום. החברה מציעה אחריות על מכשיריה של עד 5 שנים.

ויין

Wein היא יצרנית מגרמניה שמייצרת ציוד שימורים כבר למעלה מ-50 שנה. החברה מציעה מגוון רחב של מכשירים, החל מקטנים עד 23 ליטר ועד גדולים עד 68 ליטר. אוטוקלאבים מבית Wein מתאפיינים בחומרים איכותיים, מגוון פונקציות ורמת בטיחות גבוהה, שינויים שונים, כולל 2 ב-1, היכולים לשמש גם לשימורים וגם לבישול. כל הדגמים מצוידים בברזים אמינים לניקוז מים ואוויר, כמו גם מדי לחץ לניטור הלחץ בתוך החדר. מה שמייחד את ויין הוא הרבגוניות שלהם. הם מאפשרים לך לשמר לא רק ירקות ופירות, אלא גם בשר, דגים ואפילו מנות מוכנות.

הליקון

Helicon היא יצרנית אוטוקלאב בלארוסית שמייצרת ציוד שימורים כבר למעלה מ-20 שנה. החברה מציעה מגוון רחב של דגמים בנפחים שונים, מ-5 עד 50 ליטר, כולל מכשירים עם גופי חימום ו-7 מהדקים. לאוטוקלאבים עיצוב חזק ואטמים אמינים, המבטיחים שאין דליפות לחץ או לחות. יש להם בקרת טמפרטורה ולחץ דיוק גבוה, כמו גם טכנולוגיית איפוס אוטומטי. אחד היתרונות המובהקים של האוטוקלאבים של החברה הוא היכולת לווסת לחץ אוטומטית, מה שמקל על תהליך השימורים ומפחית את הסיכון לקלקול מזון.

מרתף ביתי

Home Cellar היא יצרנית אוקראינית התופסת עמדה מובילה בשוק המקומי. הכיוון העיקרי של החברה הוא ייצור אוטוקלאבים בעלי קיבולת בינונית (מ-16 עד 27 ליטר). זה מובחן על ידי האמינות, הפשטות וקלות השימוש שלו. הדגמים מצוידים במערכת מילוי מים נוחה ופרקטית, וכן מדחום נוסף המאפשר לשלוט בטמפרטורה בפנים. הגוף עשוי מתכת מצופה באמייל, מה שהופך אותו לעמיד בפני נזקים מכניים והשפעות סביבתיות.

אוהד

Fansel היא יצרנית גרמנית המתמקדת בתכנון וייצור של אוטוקלאבים באיכות גבוהה לשימורים ביתיים. החברה מציעה מגוון רחב של מכשירים בגדלים וביכולות שונות מ-2 עד 27 ליטר. כל האוטוקלאבים של Fansel עשויים מפלדת אל חלד. מצוידים במנגנון בטיחות המאפשר לשלוט בלחץ ובטמפרטורה, יש להם שליטה אוטומטית וידנית. מערכת אבטחה רב-מפלסית הכוללת הגנה מפני התחממות יתר, עליות מתח, לחץ יתר וכו'.

נובוגז

Novogaz היא חברה רוסית המציעה מגוון רחב של אוטוקלאבים מ-7 עד 50 ליטר, כולל דגמים ידניים ואוטומטיים, עם חומרי גוף שונים וכו'. בהתאם לדגם, ההספק משתנה בין 1.4 ל-4.4 קילוואט. אחד המאפיינים המרכזיים של Novogaz הוא הניידות שלהם. הם מצוידים בגלגלים ובידיות נוחות לנשיאה. למכשירים יש מערכות נוחות למילוי מים ויציאת קיטור, כמו גם הגנה חזקה מפני התחממות יתר. יתרון חשוב נוסף של Novogaz הוא המחיר המשתלם שלה.

איך בוחרים אוטוקלאב - מה לחפש

בחירת שימור הלחץ הנכון יכולה להיות המפתח לשימורים מוצלחים של מזון. בעת הרכישה יש לשים לב למספר גורמים חשובים: מאיזה חומר עשוי המכשיר, באילו מצבים הוא פועל, שיטות חימום, כוח וכו'.

חומר ייצור

הגורם הראשון בבחירת אוטוקלאב הוא החומר ממנו הוא עשוי. זה משפיע על חוזק, עמידות בפני קורוזיה ויציבות תרמית. בעת בחירת חומר, יש צורך לקחת בחשבון את ההרכב הכימי של המוצרים לשימור, כמו גם את תנאי האקלים המקומיים. בעת בחירת חומר, אתה צריך לקחת בחשבון את המחיר, החוזק והעמידות שלו.

פלדת אל - חלד

חומר זה משמש לייצור אוטוקלאבים המיועדים לשימוש ביתי. מכשירים כאלה מאופיינים בעמידות טובה בפני קורוזיה, עמידות, אמינות, אינם מחלידים ואינם מגיבים לחומצות, אלקליות וכימיקלים אחרים. בעל מוליכות תרמית טובה.

פלדת פחמן

חומר עמיד ממנו עשויים אוטוקלאבים מקצועיים, המיועד לעבודה בנפח גדול. מכיל פחות כרום ומתכות אחרות מפלדת אל חלד ורגיש יותר לקורוזיה, ולכן יש לנקות אותה היטב. יש לו מוליכות תרמית טובה והוא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות.

מתכת שחורה

לרוב נעשה שימוש לעתים רחוקות בהשוואה לאפשרויות קודמות. מתכת ברזלית נוטה לקורוזיה והיא פחות עמידה מפלדת אל חלד ופחמן. העלות של חיטוי עשוי מתכת ברזל נמוכה משמעותית.

מצב הפעלה

ישנם שני מצבי פעולה של אוטוקלאבים: קיטור ומים. בבחירת מצב הפעלה יש לקחת בחשבון את סוג המוצר. חיטוי קיטור משמש לעיקור של ציוד רפואי ומעבדה ושימור מזון. חיטוי מים משמשים כאשר לא נדרשת רמה גבוהה של עיקור.

מצב הפעלה בקיטור

במצב זה, המים בחיטוי הופכים לאדים הממלאים את המיכל ויוצרים לחץ. אופן פעולת הקיטור הוא אחת משיטות העיקור היעילות ביותר, שכן קיטור חודר טוב יותר למוצרים ומשמיד חיידקים ומיקרואורגניזמים. במצב קיטור, הטמפרטורה יכולה להגיע עד 120 מעלות צלזיוס ולשמור על חומרים מזינים.

אופן פעולה מים

כאשר החיטוי פועל במצב מים, נעשה שימוש במים שנמצאים בתוך החדר. במצב זה, הטמפרטורה יכולה להגיע עד 100 מעלות צלזיוס. המים מחוממים לטמפרטורה הרצויה, ולאחר מכן מכניסים את המוצרים לתא. מצב הפעולה של המים זול וקל יותר לשימוש מאשר מצב הקיטור. אבל פחות יעיל, שכן מים הורסים חיידקים ומיקרואורגניזמים גרוע יותר מאשר קיטור.

שיטת חימום

ישנן שלוש דרכים לחמם חיטוי: גז, חשמלי ואוניברסלי.

שיטת חימום בגז

אוטוקלאבים המונעים בגז הם פופולריים בקרב אנשים שרוצים לחסוך כסף בחשבונות החשמל שלהם. מכשירים כאלה מתחממים מהר יותר בגלל מוליכות תרמית גבוהה יותר של הגז. ניתן להשתמש בהם ללא חשמל, מה שהופך אותם לבחירה אידיאלית עבור בית קיץ או בית כפרי.אוטוקלאבי גז מספקים טמפרטורות ולחצים גבוהים לשימור יעיל של מזונות מורכבים. עם זאת, כדאי לקחת בחשבון שההתקנה תדרוש חיבור לקו הגז.

שיטת חימום חשמלי

אוטוקלאבים חשמליים הם האפשרות הפופולרית ביותר בקרב צרכנים. הם קלים לשימוש ואינם דורשים תנאים מיוחדים להתקנה. אוטוקלאבים חשמליים מגיעים לטמפרטורות ולחצים גבוהים יותר מאשר חיטוי גז. יעיל יותר לשימוש, מכיוון שהם אינם דורשים תצורה מקדימה. עם זאת, הם פועלים לאט יותר מכיוון שלאנרגיה חשמלית יש מוליכות תרמית נמוכה יותר מאשר לגז.

שיטת חימום אוניברסלית

אוטוקלאבים אוניברסליים הם אפשרות גמישה מכיוון שהם יכולים לפעול גם על גז וגם על חשמל. מצויד בלוח מתגים מיוחד המאפשר מעבר בין מצבי גז וחשמל. זה הופך אותם לנוחים מאוד לשימוש בתנאים שונים ומאפשר לך לחסוך בעלויות הדלק. לחיטוי אוניברסלי יש קצב חימום גבוה ומגיעים לטמפרטורה הנדרשת מהר יותר מאשר מכשירים עם שיטת חימום יחידה. המורכבות של העיצוב של מכשירים כאלה משפיעה על המחיר.

כּוֹחַ

כוחו של חיטוי הוא כמות האנרגיה שהוא צורך במהלך הפעולה. זה יכול לנוע בין 500 ואט ל-3 קילוואט בהתאם לסוג והיצרן. לשימוש ביתי, מומלץ לבחור באוטוקלאבים בהספק של 1000 עד 2000 W. פרמטר זה משפיע על קצב החימום ובהתאם, על הזמן הנדרש לשימורים. כדאי גם לקחת בחשבון שככל שהמכשיר גדול יותר, כך הוא צריך להיות חזק יותר.

הידוק מכסה (שסתומים ללא ברגים, ברגי כנף, אומים, ברגי עין)

הידוק המכסה הוא מרכיב עיצובי חשוב של כל מכשיר, המבטיח חיבור אמין של המכסה לגוף והגנה על התוכן מפני השפעות חיצוניות. חשוב לקחת בחשבון את כוח ההידוק של מחברים ואת קשיחות החיבור בין הכיסוי לגוף.

בהתאם לדרישות העיצוב, נעשה שימוש בסוגים שונים של מחברים:

• שסתומים ללא בורג. מחברים המאפשרים את הצמדת הכיסוי לגוף ללא שימוש בברגים. הם מורכבים משני חלקים: מנעול ומנעול נגדי. המנעול מחובר לכיסוי, והמנעול הנגדי מחובר לגוף. כאשר המנעול מוחדר למונע הנעילה, הוא נצמד למקומו ומהדק את המכסה לגוף.
• ברגי כנף. המחברים מורכבים מבורג, העובר דרך חור בכיסוי ודרך חור בגוף, וכנף, המחוברת לבורג בעזרת אום. כאשר מהדקים את האום, הכנף נדחסת.
• אֱגוֹזִים. הם נראים כמו טבעות מתכת עם חוטים בפנים המחוברים לברגים או לבריחי עין.
• ברגים לעין. מורכב מעיניות וברגים. העיניות מחוברות לכיסוי, והבריחים עוברים דרכן ודרך החורים בגוף.

סוג שליטה

ישנם שני סוגים של בקרת חיטוי: מכנית ועם יחידת בקרה אלקטרונית (ECU).

מֵכָנִי

מניח שליטה ידנית במהלך העיקור. לשם כך, מותקנים ברזים ידניים על החיטוי, המאפשרים לך לשלוט בלחץ ובטמפרטורה בתוך החדר. סוג זה של בקרה זול יותר מ-ECU, אך דורש תשומת לב מדוקדקת מצד המפעיל.זה פחות מדויק ועלול לגרום לתנאי עיקור לא הולמים, שעלולים להשפיע לרעה על תוצאות הניסוי או על בטיחות השימוש.

יחידת בקרה אלקטרונית

מצויד במערכת מחשוב השולטת ומווסתת סטריליזציה אוטומטית. מספק שליטה מדויקת ואמינה בפרמטרים כגון לחץ, טמפרטורה וזמן החזקה. ה-ECU מאחסן ומנתח באופן אוטומטי נתוני תהליך. העלות של מנגנון כזה יקרה יותר בהשוואה למכני.

פונקציות נוספות

בנוסף לפרמטרים הבסיסיים, כגון נפח תא, לחץ מקסימלי, טמפרטורה, זמן עיקור וסוג בקרת החיטוי, ישנן פונקציות נוספות.

• פתיחה אוטומטית של המכסה. פונקציה זו מאפשרת לך לפתוח אוטומטית את מכסה החיטוי לאחר השלמת מחזור העיקור.
• תוכניות עיקור מובנות. אופטימיזציה של משימות ספציפיות.
• ייבוש בוואקום. מסיר לחות מפריטים מעוקרים לאחר סיום המחזור.
• מערכת הגנה מפני התחממות יתר. מסייע במניעת התחממות יתר של החדר וחומרים מעובדים במהלך עיקור. מערכת זו פועלת באופן אוטומטי ומכבה את המכשיר אם הטמפרטורה בתוך החדר עולה על סף מסוים.
• מערכת קירור. לחלק מהמכשירים יש מערכת קירור המורידה את הטמפרטורה מהר יותר, ומאפשרת לך להתחיל את המחזור הבא מיד.
• מסך בקרת מגע. הנוכחות של מסך בקרת מגע עוזרת לך לתפעל במהירות ובנוחות את המכשיר. עשוי להיות פונקציית תצוגת נתונים מובנית כגון טמפרטורה ולחץ.
• אבחון אוטומטי. מאפשר לזהות במהירות תקלות ולחסל אותן.
• משאבת ואקום מובנית.מסיר אוויר אוטומטית מהתא לפני תחילת העיקור. מפחית את הסבירות להיווצרות בועות, שעלולות למנוע מהאדים לחדור לחלוטין לחומרים.

מאפייני עיצוב

שסתום בטיחות

אחד המרכיבים החשובים ביותר בתכנון החיטוי, שאחראי על מניעת קריעת המיכל במקרה של מצבים בלתי צפויים. נפתח אוטומטית כאשר הלחץ בתוך המכשיר מגיע לרמה מסוימת, מאפשר שחרור עודפים ומונע פיצוץ. הוא מותאם לאינדיקטור מסוים המתאים לפרמטרי ההפעלה של החיטוי.

מדכא קיטור

אלמנט שנועד לנקות קיטור מחלקיקים נוזליים שעלולים להשפיע לרעה על פעולת החיטוי. הוא ממוקם בכניסת הקיטור לתא ומונע סתימה של שסתומים ואלמנטים אחרים של מערכת אספקת הקיטור. זה נראה כמו צינור המותקן על מכסה המכשיר, שמכוון אדים לכיוון מערכת האוורור.

שסתום נשימה

מכשיר להשוואת לחץ בתוך החיטוי ומחוצה לו בזמן הפעולה. מונע נזק לציוד ונזילות אדים במקרה של לחץ מוגבר בתוך החדר. נפתח אוטומטית כאשר הלחץ בתוך החיטוי עולה על רמה מוגדרת מראש ומונע נזק לדפנות המיכל.

ברז ניקוז

החלק של החיטוי שמנקז את הנוזל או הגז מבפנים. שסתום הניקוז הוא אלמנט עיצובי הכרחי המאפשר למנוע תאונות אפשריות בעת הוצאת מוצרים מהמיכל. ממוקם בתחתית החדר.

כיסוי כיפה נשלף

אלמנט מבני של אוטוקלאב המספק גישה לחלק הפנימי שלו להעמסה ופריקה של חומרים. סוגר היטב את התא ומונע דליפת אדים במהלך העיקור. הכיסוי הנשלף חייב להיות חזק ואמין כדי למנוע תאונות.

מד חום ומד לחץ

מכשירים המשמשים לשליטה בפרמטרים של עיבוד חיטוי. המדחום ממוקם בעיקר בחלק העליון של החיטוי ומראה את הטמפרטורה הנוכחית בתוך החדר, בעוד שמד הלחץ ממוקם בלוח הקדמי ומראה את הלחץ בתא.

צִיוּד

ציוד החיטוי עשוי להשתנות בהתאם לדגם ולמטרה. החבילה השלמה מעקרת ומגינה ביעילות על המפעילים מפני הסכנות של עבודה עם קיטור ולחץ בטמפרטורה גבוהה. רוב המכשירים מצוידים ב:

• מַצלֵמָה. המרכיב העיקרי של החיטוי הוא המיכל שבו מניחים את החפצים לסטריליזציה. מצלמות יכולות להיות בגדלים ובנפחים שונים, בהתאם לייעוד המכשיר. המצלמה עשויה לכלול מתלה לאחסון כלי עבודה או מתקן לתליית מכולות.
• עם מכסה. מכשיר לאטימה הרמטית של החדר. יכול להיות מחליק או עולה. הכיסויים מצוידים במנעולים לחיזוק מאובטח. ספק למפעיל הגנה מפני שחרור אפשרי של קיטור וחומרים מזיקים במהלך הפעולה. המכסה יכול להיות מקשה אחת או ניתן להסרה, בהתאם לדגם.
• גוף חימום. אחראי על יצירת טמפרטורה גבוהה בתוך החדר. נעשה שימוש בגופי חימום חשמליים עשויים נירוסטה או טיטניום.
• בקר טמפרטורה. בקר הטמפרטורה משמש לשמירה על החום שצוין בתוך החדר.זה יכול להיות מכני או אלקטרוני, תלוי בדגם. חלק מהאוטוקלבים מצוידים במערכת בקרת לחץ.
• מכשירי הגנה. נועד להבטיח בטיחות. מורכב משסתום נושם, מדכא אדים, שסתום בטיחות, נתיך וכו'. מכשירים אלו מונעים אפשרות של התחממות יתר, נפילות לחץ ומצבי חירום אחרים.
• מערכת ניקוז. משמש לניקוז נוזלים הנוצרים בתוך החדר במהלך פעולת החיטוי.

אוטוקלאב לשימורים ביתיים הוא כלי הכרחי למי שדואג לבריאותו ואוהב ליצור תכשירים ביתיים. שימוש נכון בחיטוי יעזור לשמור על טריות וטעם המזון עד שנתיים. בעת בחירת אוטוקלאב, אנו ממליצים להשתמש בהמלצות המצוינות במאמר. הטיפים שלנו יעזרו לכם לבחור את המוצר המתאים לצרכים שלכם.