異なる種の植物が交雑することにより、果物やベリーの品揃えは年々多様化しています。新しい雑種は、祖先よりも肥沃で、霜や病気に強く、果実は大きくておいしいです。
エジェマリナ
1980年代後半、カリフォルニアの裁定人ジェームス・ローガンは、ラズベリーとブラックベリーの中からこのベリーを選びました。過去 70 年にわたって、ロシアの温暖な地域に広がりました。
これは、柔軟な枝と小さなとげを持つ、長さ3メートルまでの多年生低木です。地下水から3メートルの高さで、灰溶液で肥沃な通気性の良い土壌の日当たりの良い面で成長します。 6月20日にブラシ状の枝に淡いピンク色の花が咲き、8月には同じ日に果実が熟します。
ハイブリッドベリーは細長く、ジューシーで、甘酸っぱいです。色 - 明るい赤から濃い青まで。
ライムクワット
これは、1909 年にライムとキンカンの他家受粉によって形成された柑橘類の雑種です。
長さ2.5メートルまでの常緑低木で、密に枝分かれし、肉厚の明るい緑色の葉が豊富にあります。
+30〜+5°Cの温度範囲で、明るい場所で適度な酸性と湿度の土壌で育ちます。腐植土と木灰は肥料として適しており、水分、熱を保ち、通気性を高めるために沸騰した川砂が土壌に追加されます。
果実はベリーに似た長方形で、長さは約4.5 cmです。果皮は薄く、黄緑色、オレンジ色です。果肉はジューシーで甘く、苦味があり、5〜6個のクローブからなり、種子が入っています。
ヨシュタ
この雑種は、1970 年にブラックカラントとグーズベリーを交配して品種改良されました。
とげのない低木で、20～25本の大きく広がった枝があり、濃い緑色の葉と長さ1メートルの新芽があります。根は40cmの深さまで広がり、最長30年間生きて実を結びます。緩い湿った土壌の、日陰のない開放的な場所に植える必要があります。低木を病気から保護し、結実を改善するには、硫酸カリウム、堆肥、肥料を土壌に添加することも必要です。
果実は黒紫色で、皮は硬く、ナツメグのような酸味があります。
ブルーベリーノースブルー
ハイブッシュブルーベリーと狭葉ブルーベリーの交配種で、1973年に米国で入手されました。
長さ1 mまでの青々とした葉を持つ低木で、枝分かれした根が地面の最上層を超えて伸びていません。この植物は-35℃までの霜と最大4日間の干ばつに耐えることができます。土壌環境は酸性、pH 3.8 ～ 5 の範囲である必要があります。花は乳白色でスズランに似ています。
果実は大きく、濃い青色です。果肉は濃厚で、甘さは控えめ。
これらのハイブリッドにはすべて、次のような有用な物質が含まれています。
- アスコルビン酸 - 伝染病やストレスの増加時に体の強度と血中のヘモグロビンを増加させます。
- ニコチン酸 - コレステロールが心臓や脳の血管を損傷するのを防ぎます。
- トコフェロール - 食物毒素、排気ガス、家庭用化学物質の破壊的な影響から体のすべての細胞を保護します。
- ビタミンK - 出血を防ぐために必要です。
- ルチン - 血圧を正常化し、血管壁を安定させます。
- モリブデン - 鉄の吸収とヘモグロビンの形成に関与します。
- アントシアニンは、アテローム性動脈硬化、腫瘍、炎症、視力障害に不可欠です。
すべての有益な物質を完全に摂取するには、果物を新鮮に摂取する必要があります。チーズケーキやスポンジケーキを飾り、アイスクリームの酸味を引き立てます。ライムクワットの皮はお茶に加えたり、果汁を野菜や果物のサラダの味付けに使用したりできます。リストされているハイブリッドは糖尿病に特に役立ちますが、1日あたりおよび朝に200グラムを超えてはいけません。
