Vasaros gyventojų nepelnytai pamirštas, tačiau itin naudingas ir neįprastas augalas artišokas dar nėra labai paplitęs augalas Rusijos soduose. Tačiau nauda jame yra ne mažesnė nei NVS šalims tradicinių kopūstų, morkų ir kitų daržovių. Augalo tėvynė yra Sicilija, tačiau jis gana atsparus šalčiui ir auga vidutinio klimato kraštuose.
Kada sodinti artišokus
Centrinėje Rusijoje yra pirmosios vasario dienos. Nebijokite, kad augalas sušals – tokios yra oficialiai rekomenduojamos augalų gamintojų sodinimo datos. Reikėtų paaiškinti, kad nors augalas laikomas daugiamečiu, vidaus klimato sąlygomis jis veikiau vienmetis.
Kokias veisles pasirinkti
Yra keletas rūšių artišokų, kuriuos galima valgyti. Geriausios veislės sodinti Rusijos klimato sąlygomis yra šios:
- Gegužė;
- pavasaris;
- violetinė;
- dygliuotas artišokas;
- žalias rutulys;
- romėniška violetinė.
Šias veisles augino entuziastai, nes agronomams dar ne itin rūpi šios daržovės pritaikymas prie žiemos realijų.
Dirva artišokams
Sode reikėtų rinktis sausą ir nuo vėjo apsaugotą vietą. Žemę didžiąją dienos dalį turėtų apšviesti saulė. Likus šešiems mėnesiams iki sodinimo rudenį, sodas iškasamas vienu durtuvu. Tada į žemę įpilama humuso arba sausų lapų maždaug po 1 kibirą 1 kvadratiniam metrui. Pavasario pradžioje žemė vėl kasama ir tręšiama trąšomis, šį kartą – mineralinėmis.
Teisingas sėklų sėjimas
Norint gauti maksimalų daigų skaičių, rekomenduojama sėti į medines dėžes, užpildytas lygiomis dalimis humuso, smėlio ir lapuočių žemės mišiniu. Dirva visą laiką turi būti drėgna.
Daigai laikomi bute arba šiltnamyje iki persodinimo į dirvą pastovioje ne žemesnėje kaip 20 laipsnių temperatūroje. Rinkdami galite nuspausti augalo šaknies galiuką, kad vėliau išsivystytų galinga šaknų sistema.
Kaip prižiūrėti sodinukus
Artišokai labai mėgsta vandenį, todėl juos reikia gausiai ir dažnai laistyti. Likę reikalavimai lygiai tokie patys kaip ir kitiems augalams – reikia laiku juos gydyti nuo parazitų, taip pat ravėti piktžoles, kad artišokai gautų daugiau šviesos. Kad krūmas augtų ir taptų vešlesnis, karts nuo karto žemę aplink juos galite perverti kastuvu – tai apribos šaknų augimą.
Kaip tinkamai laikyti žiemą
Norint naudoti artišokų krūmus keletą metų iš eilės, prieš prasidedant šaltiems orams augalą teks iškasti ir visą žiemą laikyti tamsioje, bet šiltoje vietoje. Pavasario pradžioje artišokai grąžinami į lysves ir nuimami rugpjūčio pabaigoje.
Artišokų dauginimas
Dauginimas sėklomis yra visuotinai priimtas, tačiau patyrę sodininkai gali pabandyti dauginti krūmus sluoksniavimu. Deja, šiuos auginius galite paimti tik iš artišokus auginančių draugų, nes medelynuose jų praktiškai nėra.
