Hvert år blir utvalget av frukt og bær mer mangfoldig på grunn av kryssing av planter av forskjellige arter. Nye hybrider er mer fruktbare, motstandsdyktige mot frost og sykdom, og fruktene er større og smakfullere enn forfedrene.
Ezhemalina
På slutten av 80-tallet valgte den kaliforniske dommeren James Logan dette bæret fra bringebær og bjørnebær. I løpet av de siste 70 årene har den spredt seg til de varme områdene i Russland.
Dette er en flerårig busk opp til 3 meter lang med fleksible greiner og små torner. Vokser på solsiden i jord med god lufting, gjødslet med askeløsning, i en høyde av 3 meter fra grunnvann. Den 20. juni dannes det lysrosa blomster på grenene i form av børster, og i august modnes fruktene på samme datoer.
Hybridbær er langstrakte, saftige, søte og syrlige. Farge - fra lys rød til mørk blå.
limequat
Dette er en sitrushybrid dannet i 1909 ved krysspollinering av lime og kumquat.
En eviggrønn busk opp til 2,5 meter lang, tett forgrenet, med rikelig, kjøttfulle lysegrønne løvverk.
Vokser i jord med moderat surhet og fuktighet på et godt opplyst sted, i et temperaturområde på +30 - +5 °C. Humus og treaske er egnet som gjødsel, og kokt elvesand tilsettes jorda for å bevare fuktighet, varme og forbedre ventilasjonen.
Fruktene er avlange og bæraktige, ca 4,5 cm lange.Skallet er tynt, gul-grønn-oransje i fargen. Massen er saftig, søt med bitterhet, fra 5-6 nellik, med frø.
Yoshta
Denne hybriden ble avlet frem i 1970 ved å krysse solbær og stikkelsbær.
En tornløs busk på 20-25 massive og spredte greiner, med mørkegrønne blader og meterlange skudd. Røttene sprer seg til en dybde på 40 cm. Lever og bærer frukt i opptil 30 år. De bør plantes i et åpent, uskygget område i løs, fuktig jord. For å beskytte busken mot sykdommer og forbedre fruktdannelsen, er det også nødvendig å legge til kaliumsulfat, kompost og gjødsel til jorden.
Bærene er svartfiolette i fargen, med hardt skall og syrlig muskatsmak.
Blåbær nordblå
En hybrid av highbush og smalbladede blåbær, oppnådd i 1973 i USA.
En busk med frodig løvverk, opptil 1 m lang, med forgrenede røtter som ikke strekker seg utover det øverste jordlaget. Planten tåler frost ned til -35 °C og tørke i opptil 4 dager. Jordmiljøet skal være surt, pH i området 3,8-5. Blomstene er melkeaktige i fargen og ser ut som liljekonvaller.
Bærene er store, mørkeblå; Massen er tett, moderat søt.
Alle disse hybridene inneholder nyttige stoffer som:
- askorbinsyre - øker kroppens styrke og hemoglobin i blodet under epidemier og økt stress;
- nikotinsyre - hindrer kolesterol i å skade blodårene i hjertet og hjernen;
- tokoferol - beskytter alle celler i kroppen mot de destruktive effektene av matgiftstoffer, avgasser og husholdningskjemikalier;
- vitamin K - nødvendig for å forhindre blødning;
- rutin - normaliserer blodtrykket, stabiliserer veggene i blodårene;
- molybden - deltar i absorpsjonen av jern og dannelsen av hemoglobin;
- antocyaniner er avgjørende for åreforkalkning, onkologi, betennelse og synshemming.
For å få alle de gunstige stoffene i sin helhet, må fruktene inntas ferske. De vil dekorere hvilken som helst ostekake eller svampekake og komplementere den sure smaken av iskrem. Limequat-skall kan tilsettes te, og juicen kan brukes til å krydre grønnsaks- og fruktsalater. De listede hybridene er spesielt nyttige for diabetes mellitus, men ikke mer enn 200 gram per dag og om morgenen.
