Najlepszy autoklaw do konserw - ocena TOP-21

Autoklaw to idealne urządzenie do domowych przetworów. Zamknięty czajnik przeznaczony do konserwowania żywności w wysokich temperaturach i ciśnieniach, których nie da się osiągnąć poprzez gotowanie na kuchence. Nasz ranking najlepszych autoklawów pomoże Ci wybrać model zgodny z Twoimi wymaganiami.

Co to jest autoklaw do konserw domowych?

Autoklaw do domowego konserwowania to urządzenie, które pozwala na hermetyczne zamknięcie słoików z konserwami poprzez poddanie ich działaniu ciśnienia i wysokiej temperatury. Pomaga to zabić bakterie i zarazki, które mogą zepsuć żywność i zachować jej jakość przez długi czas bez utraty smaku.

Zalety:

• Wygoda i oszczędność czasu: niektóre modele są wyposażone w timer i regulator temperatury, co upraszcza i automatyzuje konserwowanie.
• Okres przydatności do spożycia: produkty można przechowywać nieotwarte do 2-3 lat.
• Oszczędność pieniędzy: Konserwowanie żywności w domu jest kilka razy tańsze niż kupowanie konserw w supermarkecie.
• Kontrola jakości: podczas konserwowania każdy produkt jest wybierany i sprawdzany pod kątem stanu.
• Bezpieczeństwo: słoiki znajdują się pod pokrywką, co zapobiega przedostawaniu się zarazków i bakterii.
• Do konserw można wykorzystać szeroką gamę produktów: warzywa, owoce, jagody, mięso, ryby i wiele innych.

7 najlepszych autoklawów do 20 litrów

Autoklawy do 20 litrów to idealne rozwiązanie dla osób konserwujących żywność w domu lub w małych firmach. Dzięki swoim kompaktowym rozmiarom można je łatwo przechowywać i używać do domowych zwrotów akcji.

Fansel Mini 14 l

Miniaturowy autoklaw konserwowy o pojemności 14 litrów.Wyposażony jest w manometr i zawór bezpieczeństwa oraz posiada wygodny uchwyt do przenoszenia. Zastosowanym materiałem jest stal nierdzewna, co zapewnia jej trwałość i odporność na korozję. Zalety tego modelu: łatwość obsługi i dobre wykonanie. Wyposażony w automatyczne urządzenie odcinające, które chroni urządzenie przed przegrzaniem i uszkodzeniem.

Wysoka wydajność.

Łatwość obsługi i zarządzania.

Niskie zużycie energii i efektywne wykorzystanie zasobów.

Bulat Mini 13 l

Niezawodne i proste w obsłudze urządzenie o pojemności 13 litrów. Wyposażony w podwójne ścianki stanowiące dodatkową ochronę przed przegrzaniem, a także zdejmowaną pokrywę z zaworem bezpieczeństwa i uchwytem do przenoszenia.

Dzięki mocy 1500 W szybko się nagrzewa.

Wielofunkcyjność: można stosować do konserwowania, sterylizacji, gotowania.

Posiada system zabezpieczający przed wypadkami.

Myśliwy-rybak 14 l

Uniwersalny autoklaw do domowego konserwowania. Zestaw zawiera manometr i zawór bezpieczeństwa. Wygodny system noszenia. Wykonane ze stali nierdzewnej, która wytrzymuje 20 lat.

Szybkie nagrzewanie.

Prosty i intuicyjny interfejs.

Kompaktowy i łatwy do przenoszenia po kuchni.

Dobry Żar 2 w 1 17 l

Model ten można stosować zarówno do zakręcania słoików, jak i do gotowania. Posiada wiele przydatnych funkcji, m.in. timer, zabezpieczenie przed przegrzaniem, a także wbudowany termometr, który pozwala kontrolować temperaturę wewnątrz autoklawu. Wykonane z wysokiej jakości materiałów i trwałej konstrukcji.

Funkcja automatycznego wyłączania.

Niskie zużycie energii.

Duża ilość produktów konserwowych.

NOVOGAS UB-18 szary

Zewnętrznie przypomina szarą butlę z gazem. Na pokrywie znajduje się manometr pokazujący aktualne ciśnienie w autoklawie, przyłącze do pompowania i spuszczania powietrza. Dzięki wygodnemu uchwytowi jest łatwy w przenoszeniu, a mechaniczny zamek bezpiecznie zabezpiecza pokrywę.

Kompaktowy.

Grube ściany korpusu zaprojektowane tak, aby wytrzymać wysokie ciśnienie.

Możliwość pracy na otwartym ogniu.

UZBI Piwnica domowa 17 l

Jeden z najpopularniejszych modeli autoklawów. Stal nierdzewna pomaga równomiernie rozprowadzić temperaturę ogrzewania. Wyposażony w oring oraz mechanizm umożliwiający szczelne dociśnięcie pokrywy do zbiornika.

Nadaje się do wszystkich rodzajów płyt.

Obecność termometru.

Zawór nadmiarowy nadciśnienia.

NEFOR 16/4 srebrny

Stosowany do konserwowania, gotowania i sterylizacji instrumentów medycznych. Charakteryzuje się wysoką jakością wykonania i wygodnym systemem ochrony przed przegrzaniem.

Wykonane ze stali nierdzewnej.

Posiada funkcję autoklawowania i suszenia.

Łatwy w użyciu.

7 najlepszych autoklawów od 20 do 30 litrów

Środkowa kategoria autoklawów, które są szeroko stosowane w domu i małych gałęziach przemysłu. Pozwalają na obróbkę dużej ilości produktów, a także zapewniają wysoki stopień zachowania składników odżywczych i smaku.

Przyrząd do przygotowania domowego 26 l

Może jednocześnie przechowywać do 14 1-litrowych słoików. Wyposażona w niezawodny system zabezpieczający przed przegrzaniem, wskaźnik ciśnienia, regulowaną głowicę termometryczną pozwalającą na monitorowanie temperatury wewnątrz komory oraz kompaktowe zaciski.

Duża ilość detali na jedno użycie.

Równomierna dystrybucja ciepła.

Prosty interfejs.

Wein 23 l (2 w 1)

Jest wielofunkcyjny i służy do konserwowania, gotowania i sterylizacji instrumentów medycznych. Charakterystyczną cechą modelu jest obecność dwóch oddzielnych przegródek: jednej do sterylizacji, drugiej do przygotowywania konserw.

Może służyć jako parowiec.

Oszczędności na zakupie kolejnego urządzenia.

Szybkie przygotowanie konserw.

Stal adamaszkowa 25 l (7 zacisków)

Model ten charakteryzuje się dużą objętością i wygodnymi zaciskami, które zapewniają równomierny rozkład nacisku. Wykonane z wysokiej jakości materiału nierdzewnej, który ma długą żywotność. Charakterystyczną cechą modelu jest obecność automatycznego zaworu ciśnieniowego i możliwość ręcznej regulacji ciśnienia.

Okres trwałości konserwantów wydłuża się o 2-3 miesiące.

Dno ferromagnetyczne do wszystkich typów talerzy.

W zestawie manometr mechaniczny i termometr elektroniczny.

NOVOGAS UB-30

Przeznaczone do sterylizacji produktów, konserwowania i konserwacji świeżości. Ma pojemność 30 litrów. Jedną z zalet modelu jest wydajna praca butli z gazem, co pozwala zaoszczędzić na kosztach gazu. NOVOGAS UB-30 wyposażony jest w bardzo precyzyjny manometr, który zapewnia wiarygodne wyniki monitorowania ciśnienia wewnątrz komory.

Dostępność zaworu bezpieczeństwa umożliwiającego bezpieczną sterylizację detali.

Regulacja temperatury i ciśnienia.

Wygodne uchwyty do przenoszenia.

Strona główna Standard 24 l

Home Standard 24 l to jeden z najpopularniejszych modeli na rynku. Główną zaletą jest wygodny i prosty w obsłudze mechanizm mocowania pokrywy, zapewniający szczelność i bezpieczeństwo podczas pracy.Wyposażony w kranik spustowy ułatwiający spuszczanie cieczy z komory sterylizacyjnej.

Regulacja ciśnienia do 1,2 atmosfery.

Używany jako pojemnik do gotowania.

Niezawodna ochrona przed przegrzaniem.

Malinówka 26 l

Kolejny model krajowego producenta, który zasługuje na uwagę. Wyposażony w sześć zacisków zapewniających pewne zabezpieczenie pokrywy, co zapewnia maksymalne bezpieczeństwo podczas pracy. Manometr monitoruje ciśnienie wewnątrz urządzenia.

W zestawie awaryjny zawór bezpieczeństwa 3 Bar.

Tłoczony dół z dziurką.

Posiada pięć trybów pracy.

Piwnica domowa 2 w 1 Aromat 22 l

Model różni się od innych funkcjonalnym designem. Posiada podwójną pokrywę oraz grzałkę elektryczną, która umożliwia gotowanie potraw na parze. Cechą charakterystyczną modelu jest funkcja aromatyzacji, która nadaje produktom przyjemny aromat.

Można go stosować na dowolnych powierzchniach grzewczych.

Aromatyczny dodatek do warzenia bimbru.

Temperatura przechowywania do 115C.

7 najlepszych autoklawów powyżej 30 litrów

Autoklawy większe niż 30 litrów to mocny sprzęt do dużych zadań produkcyjnych i domowych, które wymagają obróbki dużych ilości produktów. Wykorzystuje się je także w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym i innych do sterylizacji narzędzi, sprzętu i materiałów.

Wiatka 37 l

Doskonały wybór do przygotowywania potraw w domu, restauracjach i zakładach przetwórstwa spożywczego. Wyposażone w niezawodny system automatycznej kontroli ciśnienia i temperatury, który pozwala na osiągnięcie idealnych warunków konserwacji żywności.

Łatwy w czyszczeniu i wygodny w użyciu.

Posiada dwa tryby pracy.

Robi 28 puszek w ciągu godziny.

Malinovka Smart Chef 35 l

Nowy model, który łączy w sobie nowoczesną technologię i łatwość obsługi. Posiada wygodny system sterowania, który pozwala ustawić niezbędne parametry konserwowania produktów. Posiada dużą moc i system zabezpieczający przed przegrzaniem.

Dwa krany do odprowadzania wody i powietrza.

Obecność timera.

Cyfrowy wyświetlacz z panelem sterowania.

Bulat 32 l (z elementem grzejnym)

Wykonany ze stali nierdzewnej i wyposażony w elektroniczny element grzejny, który zapewnia szybkie i równomierne nagrzewanie. Zawór mechaniczny kontroluje ciśnienie wewnątrz zbiornika. Dwa źródła ogrzewania, dwie metody gotowania, siła ciała - 3 atm.

Konserwowanie trzy razy szybsze.

Podwójny zacisk zapobiegający spadkom ciśnienia.

Łatwy w pielęgnacji.

Kuchenka AK-33 33 l

Wyposażony w elektroniczne sterowanie, komorę o dużej pojemności, zamek mechaniczny i wygodny system ciśnieniowy. Przeznaczone do sterylizacji konserw oraz instrumentów medycznych i kosmetycznych.

Wyświetlacz pokazujący temperaturę i ciśnienie.

Ochrona przed przegrzaniem i skokami napięcia.

Automatyczne wyłączanie w sytuacjach awaryjnych.

Białoruski 39 l

Urządzenie może jednocześnie konserwować aż 16 1-litrowych słoików. Do zamykania słoików można zastosować zarówno klasyczne wieczka SKO, jak i zakręcane wieczka typu twist-off. Korpus wykonany jest z grubej stali węglowej o grubości 4 mm. Pozwala to wytrzymać ciśnienie wewnątrz autoklawu do 8 atm.

Wykonane z grubej stali węglowej.

Wytrzymuje ciśnienie do 8 atm.

Pokryty niepalną, stabilną specjalną farbą.

Konserwator ElNerzh 46 l

Domowy autoklaw wykonany z wytrzymałej stali z wbudowanymi elementami grzejnymi przeznaczony jest do konserwowania warzyw, owoców, mięsa, drobiu i ryb z maksymalnym zachowaniem smaku i korzystnych właściwości produktu. Wyposażony w dwa systemy zabezpieczeń: mechaniczny i elektroniczny. Przed sterylizacją sprawdza wszystkie parametry, a jeśli nie odpowiadają, praca zostaje automatycznie przerwana.

Stalowy regulator ciśnienia.

Wbudowany termometr.

Wygodny system zatrzaskowy.

Forkom Farmer Stal nierdzewna pojemność 125 l

Profesjonalny autoklaw, który znajduje zastosowanie w dużych gałęziach przemysłu. Urządzenie zawiera elektroniczny sterownik z możliwością sterylizacji w 4 trybach automatycznych: „Mięso”, „Drób”, „Ryba”, „Kompot” oraz układ chłodzenia. Może jednocześnie przechowywać do 50 1-litrowych słoików.

Ochrona przed przeładowaniem.

Program sterylizacji.

Dokładne i wygodne ustawienie czasu konserwowania.

Ocena TOP 6 najlepszych producentów autoklawów do konserw domowych

Na rynku istnieje ponad sto autoklawów i kilkudziesięciu producentów, których modele różnią się objętością, charakterystyką i ceną. Wybór zależy od celów i finansów. Monitorowaliśmy rynek, porównaliśmy dane techniczne, przeczytaliśmy opinie klientów i wybraliśmy sześć najlepszych firm produkujących autoklawy.

Rudzik

Firma Malinovka zajmuje wiodącą pozycję na rynku autoklawów do domowego konserwowania. Firma oferuje szeroką gamę różnych pojemności: od 5 do 50 litrów. Zalety autoklawów Malinovka: wysoka jakość wykonania, niezawodność i trwałość.Posiadają liczne funkcje i innowacyjne technologie, takie jak system automatycznego wyrównywania ciśnienia i temperatury, a także dodatkowe zabezpieczenie przed przegrzaniem i ciśnieniem awaryjnym. Firma udziela gwarancji na swoje urządzenia aż do 5 lat.

My w

Wein to niemiecki producent, który od ponad 50 lat produkuje sprzęt do konserw. Firma oferuje szeroką gamę urządzeń, począwszy od małych o pojemności do 23 litrów, po duże do 68 litrów. Autoklawy firmy Wein wyróżniają się wysoką jakością materiałów, różnorodnością funkcji i wysokim stopniem bezpieczeństwa, różnymi modyfikacjami, w tym 2 w 1, które można wykorzystać zarówno do konserwowania, jak i gotowania. Wszystkie modele wyposażone są w niezawodne krany do odprowadzania wody i powietrza oraz manometry umożliwiające kontrolę ciśnienia wewnątrz komory. Tym, co wyróżnia Weina, jest ich wszechstronność. Pozwalają konserwować nie tylko warzywa i owoce, ale także mięso, ryby, a nawet gotowe dania.

Helikon

Helicon to białoruski producent autoklawów, który od ponad 20 lat zajmuje się produkcją urządzeń do konserwowania. Firma oferuje szeroką gamę modeli o różnych pojemnościach, od 5 do 50 litrów, w tym urządzenia z elementami grzejnymi i 7 zaciskami. Autoklawy charakteryzują się solidną konstrukcją i niezawodnymi uszczelnieniami, co gwarantuje brak wycieków ciśnienia i wilgoci. Posiadają bardzo precyzyjną kontrolę temperatury i ciśnienia, a także technologię automatycznego resetowania. Jedną z wyróżniających zalet autoklawów firmy jest możliwość automatycznej regulacji ciśnienia, co upraszcza proces konserwowania i zmniejsza ryzyko zepsucia się żywności.

Piwnica domowa

Home Cellar to ukraiński producent zajmujący wiodącą pozycję na lokalnym rynku. Głównym kierunkiem działalności firmy jest produkcja autoklawów średniej pojemności (od 16 do 27 litrów). Wyróżnia się niezawodnością, prostotą i łatwością obsługi. Modele wyposażone są w wygodny i praktyczny system uzupełniania wody, a także dodatkowy termometr, który pozwala kontrolować temperaturę wewnątrz. Korpus wykonany jest z metalu pokrytego emalią, dzięki czemu jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i wpływy środowiska.

Fansel

Fansel to niemiecki producent skupiający się na projektowaniu i produkcji wysokiej jakości autoklawów do domowego konserwowania. Firma oferuje szeroką gamę urządzeń o różnych rozmiarach i pojemnościach od 2 do 27 litrów. Wszystkie autoklawy Fansel wykonane są ze stali nierdzewnej. Wyposażone w mechanizm bezpieczeństwa pozwalający na kontrolę ciśnienia i temperatury, posiadają sterowanie automatyczne i ręczne. Wielopoziomowy system bezpieczeństwa, który obejmuje ochronę przed przegrzaniem, skokami napięcia, nadciśnieniem itp.

Nowogaz

Novogaz to rosyjska firma oferująca szeroką gamę autoklawów od 7 do 50 litrów, w tym modele ręczne i automatyczne, z różnymi materiałami korpusu itp. W zależności od modelu moc waha się od 1,4 do 4,4 kW. Jedną z kluczowych cech Novogazu jest ich mobilność. Wyposażone są w kółka i wygodne uchwyty do przenoszenia. Urządzenia posiadają wygodne systemy napełniania wodą i odprowadzania pary, a także skuteczną ochronę przed przegrzaniem. Kolejną ważną zaletą Novogazu jest przystępna cena.

Jak wybrać autoklaw – na co zwrócić uwagę

Wybór odpowiedniego pojemnika ciśnieniowego może być kluczem do skutecznego konserwowania żywności. Kupując, należy zwrócić uwagę na kilka ważnych czynników: z jakiego materiału wykonane jest urządzenie, w jakich trybach pracuje, metody ogrzewania, moc itp.

Materiał wykonania

Pierwszym czynnikiem przy wyborze autoklawu jest materiał, z którego jest wykonany. Wpływa na wytrzymałość, odporność na korozję i stabilność termiczną. Wybierając materiał, należy wziąć pod uwagę skład chemiczny produktów do konserwacji, a także lokalne warunki klimatyczne. Wybierając materiał, należy wziąć pod uwagę jego cenę, wytrzymałość i trwałość.

Stal nierdzewna

Materiał ten służy do produkcji autoklawów przeznaczonych do użytku domowego. Urządzenia takie charakteryzują się dobrą odpornością na korozję, trwałością, niezawodnością, nie rdzewieją i nie reagują na kwasy, zasady i inne chemikalia. Ma dobrą przewodność cieplną.

Stal węglowa

Wytrzymały materiał, z którego wykonane są profesjonalne autoklawy, przeznaczone do pracy wielkoseryjnej. Zawiera mniej chromu i innych metali niż stal nierdzewna i jest bardziej podatna na korozję, dlatego należy ją dokładnie oczyścić. Ma dobrą przewodność cieplną i może wytrzymać wysokie temperatury.

Czarny metal

Najczęściej używany w porównaniu do poprzednich opcji. Metale żelazne są podatne na korozję i są mniej trwałe niż stal nierdzewna i węglowa. Koszt autoklawu wykonanego z metali żelaznych jest znacznie niższy.

Tryb pracy

Istnieją dwa tryby pracy autoklawów: parowy i wodny. Wybierając tryb pracy, należy wziąć pod uwagę rodzaj produktu. Autoklawy parowe służą do sterylizacji sprzętu medycznego i laboratoryjnego oraz konserwacji żywności. Autoklawy wodne stosuje się, gdy nie jest wymagany wysoki poziom sterylizacji.

Tryb pracy parowej

W tym trybie woda w autoklawie zamienia się w parę, która wypełnia pojemnik i wytwarza ciśnienie. Działanie parą jest jedną z najskuteczniejszych metod sterylizacji, ponieważ para lepiej wnika w produkty i niszczy bakterie i mikroorganizmy. W trybie pary temperatura może osiągnąć nawet 120 stopni Celsjusza i zachować składniki odżywcze.

Tryb pracy w wodzie

Gdy autoklaw pracuje w trybie wodnym, wykorzystuje się wodę znajdującą się w komorze. W tym trybie temperatura może osiągnąć nawet 100 stopni Celsjusza. Woda podgrzewana jest do żądanej temperatury, po czym produkty umieszczane są w komorze. Tryb wodny jest tańszy i łatwiejszy w obsłudze niż tryb parowy. Ale mniej skuteczny, ponieważ woda niszczy bakterie i mikroorganizmy gorzej niż para.

Metoda ogrzewania

Istnieją trzy sposoby ogrzewania autoklawu: gazowy, elektryczny i uniwersalny.

Metoda ogrzewania gazowego

Autoklawy zasilane gazem są popularne wśród osób, które chcą zaoszczędzić na rachunkach za prąd. Takie urządzenia nagrzewają się szybciej ze względu na wyższą przewodność cieplną gazu. Można z nich korzystać bez prądu, co czyni je idealnym wyborem do domu letniskowego lub wiejskiego.Autoklawy gazowe zapewniają wysokie temperatury i ciśnienia, aby skutecznie konserwować złożone produkty spożywcze. Warto jednak wziąć pod uwagę, że instalacja będzie wymagała podłączenia do sieci gazowej.

Metoda ogrzewania elektrycznego

Autoklawy elektryczne są najpopularniejszą opcją wśród konsumentów. Są łatwe w użyciu i nie wymagają specjalnych warunków montażu. Autoklawy elektryczne osiągają wyższe temperatury i ciśnienia niż autoklawy gazowe. Bardziej wydajne w użyciu, ponieważ nie wymagają wstępnej konfiguracji. Działają jednak wolniej, ponieważ energia elektryczna ma niższą przewodność cieplną niż gaz.

Uniwersalna metoda ogrzewania

Autoklawy uniwersalne są opcją elastyczną, ponieważ mogą pracować zarówno na gazie, jak i na elektryczności. Wyposażony w specjalny panel przełączników, który umożliwia przełączanie pomiędzy trybem gazowym i elektrycznym. Dzięki temu są bardzo wygodne w użytkowaniu w różnych warunkach i pozwalają zaoszczędzić na kosztach paliwa. Autoklawy uniwersalne charakteryzują się dużą szybkością nagrzewania i szybciej osiągają wymaganą temperaturę niż urządzenia z jedną metodą grzania. Złożoność konstrukcji takich urządzeń wpływa na cenę.

Moc

Moc autoklawu to ilość energii, jaką zużywa on podczas pracy. Może wahać się od 500 W do 3 kW w zależności od typu i producenta. Do użytku domowego zaleca się wybór autoklawów o mocy od 1000 do 2000 W. Ten parametr wpływa na szybkość ogrzewania i odpowiednio czas potrzebny do konserwowania. Warto też wziąć pod uwagę, że im większe urządzenie, tym powinno mieć większą moc.

Mocowanie pokrywy (zawory bezśrubowe, śruby motylkowe, nakrętki, śruby oczkowe)

Zamocowanie pokrywy jest ważnym elementem konstrukcyjnym każdego urządzenia, zapewniającym niezawodne połączenie nakrętki z korpusem i chroniącym zawartość przed wpływami zewnętrznymi. Należy wziąć pod uwagę siłę dokręcania elementów złącznych oraz sztywność połączenia pokrywy z korpusem.

W zależności od wymagań projektowych stosuje się różne rodzaje elementów złącznych:

• Zawory bezśrubowe. Elementy mocujące umożliwiające przymocowanie osłony do korpusu bez użycia śrub. Składają się z dwóch części: zamka i przeciwzamka. Zamek mocowany jest do pokrywy, a przeciwzamek mocowany jest do korpusu. Po włożeniu zamka do przeciwblokady zatrzaskuje się on na swoim miejscu i mocuje pokrywę do korpusu.
• Śruby skrzydełkowe. Elementy mocujące składają się ze śruby, która przechodzi przez otwór w pokrywie i przez otwór w korpusie oraz skrzydełka, które mocuje się do śruby za pomocą nakrętki. Po dokręceniu nakrętki skrzydło jest ściskane.
• Orzechy. Wyglądają jak metalowe pierścienie z gwintami wewnątrz, które są przymocowane do śrub lub śrub oczkowych.
• Śruby oczkowe. Składają się z oczek i śrub. Do pokrywy przymocowane są oczka, a śruby przechodzą przez nie i przez otwory w korpusie.

Typ kontroli

Istnieją dwa rodzaje sterowania autoklawem: mechaniczne i za pomocą elektronicznej jednostki sterującej (ECU).

Mechaniczny

Zakłada ręczne sterowanie podczas sterylizacji. Aby to zrobić, w autoklawie instalowane są krany ręczne, które pozwalają kontrolować ciśnienie i temperaturę wewnątrz komory. Ten rodzaj sterowania jest tańszy niż ECU, ale wymaga szczególnej uwagi ze strony operatora.Jest mniej dokładna i może skutkować nieodpowiednimi warunkami sterylizacji, co może niekorzystnie wpłynąć na wyniki eksperymentów lub bezpieczeństwo stosowania.

Elektroniczna jednostka kontrolująca

Wyposażony w system komputerowy, który automatycznie steruje i reguluje sterylizację. Zapewnia precyzyjną i niezawodną kontrolę parametrów takich jak ciśnienie, temperatura i czas przetrzymywania. ECU automatycznie przechowuje i analizuje dane procesowe. Koszt takiego mechanizmu jest droższy w porównaniu z mechanizmem mechanicznym.

Dodatkowe funkcje

Oprócz podstawowych parametrów, takich jak objętość komory, maksymalne ciśnienie, temperatura, czas sterylizacji i rodzaj sterowania autoklawem, dostępne są funkcje dodatkowe.

• Automatyczne otwieranie pokrywy. Funkcja ta umożliwia automatyczne otwarcie pokrywy autoklawu po zakończeniu cyklu sterylizacji.
• Wbudowane programy sterylizacji. Optymalizacja konkretnych zadań.
• Suszenie próżniowe. Usuwa wilgoć ze sterylizowanych przedmiotów po zakończeniu cyklu.
• System zabezpieczający przed przegrzaniem. Pomaga zapobiegać przegrzaniu komory i przetwarzanych materiałów podczas sterylizacji. System ten działa automatycznie i wyłącza urządzenie, jeśli temperatura wewnątrz komory przekroczy określony próg.
• System chłodzenia. Niektóre urządzenia posiadają system chłodzenia, który szybciej obniża temperaturę, dzięki czemu można od razu rozpocząć kolejny cykl.
• Dotykowy ekran sterowania. Obecność ekranu dotykowego pozwala na szybką i wygodną obsługę urządzenia. Może mieć wbudowaną funkcję wyświetlania danych, takich jak temperatura i ciśnienie.
• Automatyczna diagnostyka. Pozwala szybko zidentyfikować usterki i je wyeliminować.
• Wbudowana pompa próżniowa.Automatycznie usuwa powietrze z komory przed rozpoczęciem sterylizacji. Zmniejsza prawdopodobieństwo tworzenia się pęcherzyków, które mogłyby uniemożliwić parze całkowite przenikanie do materiałów.

Funkcje projektowe

Zawór bezpieczeństwa

Jeden z najważniejszych elementów konstrukcji autoklawu, który ma za zadanie zapobiec pęknięciu pojemnika w przypadku nieprzewidzianych sytuacji. Otwiera się automatycznie, gdy ciśnienie wewnątrz urządzenia osiągnie określony poziom, umożliwiając uwolnienie nadmiaru i zapobiegając eksplozji. Dopasowuje się go do określonego wskaźnika odpowiadającego parametrom pracy autoklawu.

Tłumik pary

Element przeznaczony do oczyszczania pary wodnej z cząstek cieczy, które mogą niekorzystnie wpłynąć na pracę autoklawu. Znajduje się na wlocie pary do komory i zapobiega zatykaniu się zaworów i innych elementów układu dostarczania pary. Wygląda jak zamontowana na pokrywie urządzenia rurka, która kieruje parę w stronę systemu wentylacyjnego.

Zawór oddechowy

Urządzenie wyrównujące ciśnienie wewnątrz i na zewnątrz autoklawu podczas pracy. Zapobiega uszkodzeniom sprzętu i wyciekom pary w przypadku zwiększonego ciśnienia wewnątrz komory. Automatycznie otwiera się, gdy ciśnienie wewnątrz autoklawu przekroczy zadany poziom i pozwala uniknąć uszkodzenia ścianek pojemnika.

Kran spustowy

Część autoklawu, która odprowadza ciecz lub gaz z wnętrza. Zawór spustowy jest niezbędnym elementem konstrukcyjnym, który pozwala uniknąć ewentualnych wypadków podczas wyjmowania produktów z pojemnika. Znajduje się na dnie komory.

Zdejmowana osłona kopuły

Element konstrukcyjny autoklawu zapewniający dostęp do jego wnętrza w celu załadunku i rozładunku materiałów. Szczelnie zamyka komorę i zapobiega wyciekowi pary podczas sterylizacji. Zdejmowana pokrywa musi być mocna i niezawodna, aby uniknąć wypadków.

Termometr i manometr

Przyrządy służące do kontroli parametrów przetwarzania w autoklawie. Termometr znajduje się głównie na górze autoklawu i pokazuje aktualną temperaturę wewnątrz komory, natomiast manometr znajduje się na panelu przednim i pokazuje ciśnienie w komorze.

Sprzęt

Wyposażenie autoklawu może się różnić w zależności od modelu i przeznaczenia. Kompletny pakiet skutecznie sterylizuje i chroni operatorów przed zagrożeniami związanymi z pracą z parą o wysokiej temperaturze i ciśnieniem. Większość urządzeń wyposażona jest w:

• Kamera. Głównym elementem autoklawu jest pojemnik, w którym umieszczane są przedmioty przeznaczone do sterylizacji. Kamery mogą mieć różne rozmiary i objętości, w zależności od przeznaczenia urządzenia. Kamera może być wyposażona w stojak do przechowywania narzędzi lub urządzenie do wieszania pojemników.
• Z pokrywką. Urządzenie do hermetycznego zamykania komory. Może się przesuwać lub wznosić. Pokrywy wyposażone są w zamki umożliwiające bezpieczne mocowanie. Zapewnij ochronę operatora przed możliwym wydzielaniem się pary i szkodliwych substancji podczas pracy. Pokrywa może być jednoczęściowa lub zdejmowana, w zależności od modelu.
• Element grzewczy. Odpowiada za wytwarzanie wysokiej temperatury wewnątrz komory. Stosowane są elektryczne elementy grzejne wykonane ze stali nierdzewnej lub tytanu.
• Kontroler temperatury. Regulator temperatury służy do utrzymywania zadanej temperatury wewnątrz komory.W zależności od modelu może być mechaniczny lub elektroniczny. Niektóre autoklawy są wyposażone w system kontroli ciśnienia.
• Urządzenia ochronne. Zaprojektowany, aby zapewnić bezpieczeństwo. Składa się z zaworu oddychającego, tłumika oparów, zaworu bezpieczeństwa, bezpiecznika itp. Urządzenia te zapobiegają możliwości przegrzania, spadków ciśnienia i innych sytuacji awaryjnych.
• System drenażowy. Służy do spuszczania cieczy powstających wewnątrz komory podczas pracy autoklawu.

Autoklaw do domowych konserw to niezbędne narzędzie dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie i uwielbiają tworzyć domowe przetwory. Właściwe użytkowanie autoklawu pozwoli zachować świeżość i smak żywności nawet przez dwa lata. Przy wyborze autoklawu zalecamy skorzystanie z zaleceń wskazanych w artykule. Nasze wskazówki pomogą Ci wybrać produkt odpowiadający Twoim potrzebom.