Os 26 melhores grelhadores a carvão para uma residência de verão: classificação

Você gosta de carne suculenta com fumaça aromática? Você mima regularmente sua família e amigos com os mais delicados peixes ou vegetais cozidos no carvão? Então com certeza você se interessará pelo nosso ranking dos melhores grelhadores a carvão. Ao contrário dos grelhadores tradicionais, permitem controlar e manter a temperatura no nível desejado durante muito tempo, garantindo assim uma cozedura uniforme do prato.

Princípio de funcionamento

Um grelhador a carvão (churrasco) é uma instalação fixa ou portátil concebida para cozinhar alimentos no fogo.Esses aparelhos utilizam carvão vegetal como combustível, o que garante chama uniforme e retenção de calor duradoura.

O design do dispositivo inclui vários elementos principais:

• A tigela para colocação do combustível pode ser redonda, oval ou retangular. Feito de metal de alta resistência e resistente ao calor.
• Cobertura para manter a temperatura e proteger as pessoas de salpicos de gordura e vapor quente;
• Grelha para cozinhar – pode ser sólida ou com parte central removível;
• Grelha de aço para combustível.

Além disso, a tampa pode ter um termômetro embutido para melhor controle da temperatura.

Existem pequenos orifícios na parte inferior da tigela para fornecimento de ar. Alguns modelos de grelhadores estão equipados com amortecedores móveis que permitem ajustar manualmente a intensidade da queima.

5 melhores churrasqueiras a carvão Go Garden

Go Garden é um dos fabricantes de móveis de jardim mais populares da Europa. Os grelhadores a carvão da marca podem se tornar auxiliares indispensáveis ​​no preparo de deliciosos churrascos em qualquer época do ano. Eles são feitos de materiais modernos e confiáveis ​​e apresentam um design confortável e durável. Alguns modelos são equipados com coletores de cinzas, dobradiças metálicas, porta-lenha, termômetros e pés com rodas.

Prêmio 46

As churrasqueiras Premium 46 serão a melhor escolha para os compradores que conhecem bem os aparelhos de churrasco. O modelo se distingue pela qualidade premium de cada detalhe, pela presença de um termômetro conveniente, processamento de esmalte de alta qualidade e acessórios sólidos e confiáveis.

A assadeira e a tampa da grelha fixa são feitas de metal grosso que pode servir fielmente por muitas décadas, mesmo com uso intensivo e regular. A grelha de aço e seus suportes possuem um acabamento cromado durável que oferece excelente proteção contra corrosão.

A tampa de krill e a assadeira são revestidas com esmalte de porcelana resistente.

A alça da tampa está equipada com um cortador térmico conveniente, eliminando a possibilidade de ferimentos e queimaduras acidentais.

A instalação está equipada com um prático receptor para coleta de cinzas.

Existe um termômetro embutido para controlar a temperatura.

A espessura das paredes da grelha é de 1 milímetro.

Prêmio 56

A grande churrasqueira estacionária Premium 56 é perfeita para recreação ao ar livre com uma empresa grande e amigável. Está equipado com um prático termómetro e uma grande grelha de cozedura. Talvez as principais características do modelo sejam equipamentos aprimorados e materiais de alta qualidade. O design da unidade inclui um sistema de controle remoto de calor e um coletor de cinzas removível.

As alças da tampa e da cuba são feitas de nylon reforçado com fibra de vidro durável e resistente a altas temperaturas.

Para aumentar a vida útil, todos os elementos principais da grelha são revestidos com um inovador revestimento de esmalte porcelanato, resistente às influências ambientais negativas.

Um coletor de cinzas conveniente permite que você limpe o dispositivo das cinzas de maneira rápida e fácil.

Um conveniente sistema de ventilação e convecção permite controlar manualmente o nível de calor.

O termômetro embutido permite monitorar a temperatura enquanto prepara seus pratos favoritos.

Festa 66 Pró

Os Fiesta 66 Pro são grelhadores práticos, cómodos e funcionais - barris que representam a melhor relação qualidade-preço do mercado russo. O modelo tem grelha maior, estrutura maciça, paredes grossas da fritadeira, qualidade de construção de primeira classe e design aprimorado. A altura da grelha de carvão pode ser ajustada em quatro posições - à medida que o combustível esfria, o recipiente com combustível pode ser elevado para mais perto dos produtos sem problemas.

Bandeja de carvão removível conveniente com ajuste de altura.

Termômetro embutido para monitorar a temperatura dentro da churrasqueira.

A estrutura maciça garante a estabilidade do dispositivo em praticamente qualquer tipo de superfície.

A presença de uma prateleira lateral para uma colocação confortável de utensílios de cozinha e mesa durante o cozimento.

Duas alças grossas e cromadas.

A prática prateleira inferior é adequada para guardar lenha ou um saco de carvão.

Chef-Mestre 66

Chef-Master 66 é uma instalação durável e confiável, cada detalhe pensado nos mínimos detalhes. O peso do modelo ultrapassa os 20 quilos, o que só enfatiza sua seriedade e monumentalidade. O grelhador possui uma superfície de trabalho fácil de usar que permite cozinhar quase todos os alimentos em fogo aberto - vegetais, carne, peixe. A grelha de trabalho é ajustável em altura em quatro posições. Graças às rodas, o dispositivo pode ser facilmente movido de um lugar para outro no território da casa de verão.

Bandeja de carvão removível com ajuste de altura.

Há um termômetro embutido para monitorar a temperatura.

Uma enorme estrutura com duas rodas proporciona, por um lado, mobilidade e, por outro, estabilidade em qualquer superfície.

A prateleira frontal é ótima para guardar utensílios de cozinha.

Um tubo com válvula ajustável permite controlar o nível de calor durante o processo de cozimento.

A enorme prateleira inferior é adequada para colocar um pacote de carvão ou lenha.

Fim de semana 54 Conforto

Se procura um grelhador de baixa manutenção, barato e ao mesmo tempo cómodo, então o Weekend 54 Comfort é o que precisa. O modelo é um dos mais compactos da linha da fabricante. A prateleira dobrável, em plástico resistente ao calor, é perfeitamente limpa de gorduras e restos de alimentos, proporcionando um nível de conforto inigualável durante o processo de cozimento. O aparelho é ótimo para cozinhar legumes, carnes e peixes, que podem não só ser fritos, mas também cozidos simplesmente fechando a tampa superior.

Confortável em todos os aspectos, formas e design.

Adequado para preparar pratos deliciosos e tenros ao ar livre.

O corpo e a grelha são revestidos com esmalte de porcelana resistente ao calor.

A tampa possui uma alça confortável feita de plástico resistente ao calor.

Rodas para transporte.

Disponibilidade de lenha.

5 melhores grelhadores a carvão Gratar

A marca GRATAR é um fabricante russo de churrasqueiras, grelhadores a carvão e acessórios para eles. Para fabricar produtos inovadores, a empresa utiliza exclusivamente materiais de alta qualidade que garantem uma longa vida útil. Ao conceber os seus próprios desenvolvimentos, a marca inspira-se nas melhores ideias da indústria global de churrascos, adaptando-as às características do clima difícil da parte central da Rússia.

Churrasco padrão familiar

Family Standard BBQ é uma excelente churrasqueira em todos os aspectos, pensada para longas e agradáveis ​​noites familiares na natureza.A tampa articulada expande significativamente as possibilidades de cozimento - carne, legumes e peixe não só podem ser fritos, mas também cozidos. Além disso, você pode comprar e instalar um espeto. O design inteligente e o aço espesso do torrador eliminam a deformação térmica da fornalha.

Excelente proteção contra vento e precipitação.

Suporta gravetos com madeira.

São duas prateleiras funcionais para acomodar utensílios e produtos de cozinha.

Termômetro embutido para controle de temperatura.

A fornalha possui ranhuras especiais para virar os espetos.

O amortecedor de ar na tampa permite regular manualmente a temperatura no interior do grelhador.

Churrasco Optima Familiar

O funcional modelo Family Optima BBQ pode ser utilizado não só para churrasco, mas também como prático fumeiro - para isso basta colocar ramos ou lascas de árvores frutíferas, zimbro, etc. um termômetro que permite controlar a temperatura dentro da torradeira. O design do grelhador oferece um grande número de prateleiras e ganchos adicionais, graças aos quais cozinhar ao ar livre se transforma num verdadeiro prazer.

A espaçosa superfície de trabalho pode acomodar simultaneamente até 11 espetos.

A tampa articulada garante um cozimento mais uniforme dos pratos, enquanto os alimentos ficam saturados com um aroma único de fumaça.

Proteção confortável contra o vento em 3 lados.

A fornalha possui um revestimento em aço inoxidável que desempenha simultaneamente funções decorativas e de proteção térmica.

Nervuras de reforço exclusivas evitam a deformação térmica da fornalha.

Duas prateleiras inferiores adicionais para lenha, alimentos, temperos e utensílios de cozinha.

É possível instalar um espeto.

A grelha é adequada para gravetos de madeira.

HOMEM 303

A espaçosa churrasqueira MAN 303 é outro modelo conveniente da Gratar em todos os aspectos. O design inteligente inclui duas prateleiras laterais dobráveis, uma tampa de churrasqueira e rodas convenientes para a livre movimentação da unidade pelo jardim.

Todos os elementos principais da grelha são feitos de aço espesso, resistente a altas temperaturas, esforços mecânicos e corrosão metálica. MAN-303 é ótimo para fritar churrasco, assar salsichas ou bifes.

Nervuras de reforço especiais nas paredes traseira e frontal garantem a durabilidade da fornalha e protegem-na contra deformações térmicas.

A grelha é pintada com esmalte resistente ao calor que pode suportar temperaturas de até +700 graus Celsius.

As prateleiras laterais dobráveis ​​são adequadas para trabalhos preparatórios antes de fritar os alimentos.

O design dobrável permite economizar espaço durante o transporte e armazenamento.

Churrasco Optima Profissional

A espaçosa churrasqueira Professional Optima foi projetada para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo: legumes ou carne grelhada, peixe na grelha, champignon no espeto. A tampa articulada da churrasqueira está equipada com um termômetro embutido e um amortecedor para regular o fluxo de ar. O cinzeiro retrátil permite não só regular a intensidade do calor, mas também garante a limpeza imediata do aparelho das cinzas acumuladas. As prateleiras inferiores e laterais podem ser utilizadas para guardar lenha ou carvão, utensílios de cozinha, mantimentos e refeições preparadas.

Pode ser usado para gravetos de madeira.

Ajuste conveniente da intensidade do calor.

Proteção tripartida contra vento e precipitação.

Disponibilidade de diversas prateleiras e ganchos para colocação de ferramentas e produtos.

Todos os elementos principais da grelha são feitos de aço resistente ao calor.

Gratar Clássico MKL 600K

Mime você e seus entes queridos com pratos incrivelmente deliciosos cozidos no carvão usando o Gratar Classic MKL 600K. O design cuidadoso desta churrasqueira foi projetado para cozinhar ao ar livre da maneira mais confortável e segura. Uma característica importante do modelo são suas dimensões gerais compactas, em combinação com pernas dobráveis, proporcionam facilidade de transporte e armazenamento do aparelho.

Adequado para gravetos de madeira.

Pés dobráveis ​​práticos.

Tampa prática com alça com isolamento térmico.

Prateleiras dobráveis ​​para guardar alimentos e utensílios de cozinha.

Peso leve e dimensões gerais compactas.

5 melhores grelhadores a carvão grelhados

Char-Broil é um verdadeiro pioneiro na indústria global de grelhados. A marca americana produz grelhadores desde a década de 40 do século passado, deliciando regularmente os seus clientes com modelos mais recentes e avançados concebidos para proporcionar o máximo conforto e segurança na cozinha ao ar livre.

Desempenho 580

Os grelhadores a carvão Performance 580 com formato retangular clássico são considerados um sucesso reconhecido não só nos mercados americano, mas também europeu e russo. Eles são adequados para fritar kebabs e bifes por cozinheiros novatos e preparar pratos mais complexos por cozinheiros avançados.

Uma característica importante do Performance 580 é a capacidade de controlar manualmente o calor dentro da câmara de cozimento ajustando a altura da bandeja. O corpo e as grades do aparelho são revestidos com esmalte de porcelana resistente ao calor.A bandeja removível permite que você remova rapidamente as cinzas e as cinzas após grelhar para manter sua grelha em ótimas condições.

A tampa e a caldeira são em aço resistente ao calor com revestimento anticorrosivo.

Sistema conveniente de regulação de calor.

Para acessar a fornalha de carvão, o modelo possui uma porta separada.

Duas mesas laterais convenientes projetadas para colocar alimentos e acessórios de cozinha.

Quadro alto com duas rodas.

Na parte inferior do modelo existe uma prateleira adicional para lenha e carvão.

Desempenho de Santa Fé 580

Santa Fe Performance 580 é uma excelente qualidade de construção, design inteligente, espaço de trabalho confortável e dimensões gerais compactas. O grelhador é adequado para preparar uma grande variedade de pratos ao ar livre.

A enorme estrutura, tigela, tampas, grades principais e adicionais são feitas de aço grosso com acabamento cromado. Devido à altura ajustável da bandeja de carvão, você pode reduzir ou aumentar o calor da grelha. Uma porta especial de acesso à fornalha permite movimentar o carvão para criar zonas de calor indireto. Um termômetro está embutido na tampa da grelha.

Estrutura estável com pernas altas e duas rodas de maior diâmetro.

Amortecedor para regulação de temperatura.

A tampa e a caldeira são de aço resistente ao calor.

Grelhador de duas secções - a grelha permite cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

Mesas laterais, prateleira inferior em aço fundido, bandeja removível para coleta de cinzas e cinzas.

Gourmet 225

O modelo Gourmet 225 é feito em formato de barril, tradicional nas churrasqueiras americanas. Este aparelho possui dimensões compactas, grelha de ferro fundido, bandeja de carvão ajustável e um preço muito acessível.

Existem amortecedores de sopro na tampa e no fundo da fornalha, o que permite reduzir ou aumentar rapidamente o nível de calor na câmara de trabalho. O cinzeiro removível foi concebido para uma limpeza rápida do grelhador após cada cozedura. Com a ajuda de rodas de grande diâmetro, a grelha pode ser movimentada pela área do jardim sem muito esforço.

Pernas altas confortáveis.

Vários amortecedores para regular o calor.

Grelha de ferro fundido de duas secções para fritar carne, peixe e legumes.

A tampa está equipada com uma alça resistente ao calor e que não aquece.

Rodas para todas as condições meteorológicas de maior diâmetro.

Desempenho 780

O filtro de carbono Performance 780 é um dos mais populares de sua série. Este modelo prático e funcional apresenta uma superfície de trabalho espaçosa e um design bem pensado. Uma estrutura maciça com pernas altas garante a estabilidade do dispositivo e, graças às rodas convenientes, ele pode ser movido livremente pelo jardim.

O sistema de ajuste de calor embutido na grelha inclui vários amortecedores localizados na tampa e na parte inferior da fornalha, e uma bandeja com carvão regulável em altura. O corpo e a grade principal do modelo são revestidos com esmalte porcelanato resistente ao calor, resistente aos esforços mecânicos e à corrosão.

O amplo grelhador principal é adequado para cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

Bandeja para grelhar ajustável em altura.

Compartimento removível para coleta de cinzas e cinzas.

Porta separada para acesso ao carvão.

A tampa está equipada com um termômetro embutido e uma alça larga e fria.

Gas2Coal Híbrido 3

Gas2Coal Hybrid 3 é a segunda geração de grelhadores híbridos da Char-Broil. O modelo é uma instalação de gás completa que, se necessário, permite cozinhar alimentos no carvão.Três queimadores de aço inoxidável são protegidos por cortes convenientes. Diretamente acima deles está uma grelha de ferro fundido.

Mesas laterais largas foram projetadas para proporcionar um alto nível de conforto durante o processo de cozimento. O termômetro embutido na tampa permite controlar a temperatura dentro da câmara de trabalho. Para facilitar a movimentação no local, a carroceria é equipada com duas rodas.

Um modelo inovador para cozinhar a gás ou carvão.

Um design bem pensado garante o funcionamento seguro da instalação.

Os elementos metálicos são revestidos com esmalte de porcelana resistente ao calor e à corrosão.

O modelo pode ser convertido de carvão para gás e vice-versa em apenas alguns movimentos.

6 melhores grelhadores a carvão Weber

Os grelhadores Weber são criados para quem honra as tradições. A maioria dos modelos da marca tem um formato redondo clássico; seu design é composto por uma grelha, uma tigela e uma tampa refletora de calor. O verdadeiro orgulho da preocupação é a tecnologia Weber One-Touch, que proporciona uma limpeza confortável da fornalha de cinzas e cinzas.

Chaleira Compacta 57

O modelo compacto Compact Kettle é ideal para uso em pequenos quintais ou áreas limitadas de casas de campo. O design mais simples da churrasqueira é complementado pela qualidade de construção exclusiva do fabricante americano. Os compradores deste aparelho têm amplas oportunidades para experiências culinárias interessantes com calor direto ou indireto e várias opções para colocar carvão na grelha.

Alças confortáveis ​​em plástico resistente ao calor.

Para controlar o calor, a tampa possui uma aba de ventilação de alumínio.

A grelha a carvão é feita de aço resistente ao calor.

Recipiente removível para coleta de cinzas e cinzas.

No interior da tampa há um gancho conveniente para pendurar uma panela ou chaleira.

Rodas confortáveis ​​e resistentes às intempéries.

Chaleira Original E-5710

A Chaleira Original E-5710 é um grelhador lendário que permite cozinhar pratos com aquele sabor e aroma únicos de churrasco. Pernas de comprimento estendido proporcionam conforto e segurança de uso. O sistema de limpeza One-Touch aprimorado permite remover cinzas e cinzas do recipiente removível de cinzas com apenas alguns movimentos das mãos. A grelha redonda com diâmetro de 57 centímetros foi projetada para cozinhar alimentos para uma grande empresa de 10 a 12 pessoas. A caldeira, a tampa e a grelha possuem um revestimento de esmalte porcelanato resistente ao calor, resistente à corrosão e danos mecânicos.

Existem amortecedores de alumínio na tampa e no fundo da caldeira para regular o calor.

Um termômetro aprimorado está embutido na tampa.

A tampa da grelha está equipada com uma pega ergonómica em nylon e fibra de vidro reforçada.

As rodas para todas as condições climáticas permitem que você mova a churrasqueira livremente em distâncias curtas.

Vá à qualquer lugar

Go-Anywhere é uma opção ideal para os fãs de recreação ao ar livre, pesca e caça. O principal diferencial do aparelho são suas dimensões gerais e pernas dobráveis, graças às quais pode ser transportado livremente no porta-malas de um carro comum. A espaçosa superfície de trabalho permite fritar e assar carne, peixe e vegetais, regulando a temperatura através de amortecedores de ar.

O corpo e a tampa do modelo são revestidos com esmalte de porcelana resistente ao calor.

A tampa está equipada com um braço de nylon reforçado com fibra de vidro.

Há um cortador térmico na alça da tampa.

Para uma ótima circulação de ar e regulação do calor, existem orifícios de ventilação na tampa e na superfície lateral da grelha.

Chaleira Original E-4710

A Chaleira Original E-4710 é um verdadeiro clássico do churrasco. Entre as características do modelo, vale destacar três pernas confortáveis ​​​​de maior altura, dimensões gerais compactas e um sistema de limpeza One-Touch aprimorado. A tampa do modelo está equipada com um termômetro aprimorado. Para uma colocação conveniente de utensílios e acessórios de cozinha, existem vários ganchos no corpo.

Grades de aço com hastes grossas e cromadas.

Termômetro conveniente para monitorar a temperatura na câmara de trabalho.

Alça da tampa com cortador térmico.

Sistema de limpeza de dispositivos aprimorado.

O conjunto de entrega inclui um recipiente medidor para carvão.

Intérprete Original GBS

O Performer Original GBS é um verdadeiro sonho para todos os amantes de churrasco. Pela variedade de acessórios, a inovadora churrasqueira está pronta para oferecer aos seus clientes amplas oportunidades no preparo de pratos. A seção central removível da grelha principal pode ser substituída por uma torradeira ou frigideira com apenas alguns movimentos manuais.

A mesa de metal foi projetada para colocar alimentos e utensílios de cozinha durante o cozimento. A tampa e a caldeira são em aço resistente ao calor revestido com esmalte porcelanato, o que permite deixar o grelhador no exterior sem receio pela sua segurança.

Grade de trabalho cromada com parte central removível.

Mesa dobrável.

Suporte para tampa dobrável.

Sistema patenteado de limpeza One-Touch.

Aba de alumínio na tampa para regulação da temperatura.

Duas bandejas de carvão permitem cozinhar alimentos direta ou indiretamente.

Master-Touch GBS E-5750

Master-Touch GBS E-5750 é um dos modelos mais avançados e funcionais da linha da fabricante americana. O dispositivo vem de fábrica com uma grelha de cozimento de qualidade premium com uma seção central removível, permitindo expandir significativamente suas opções de cozimento ao ar livre. Uma vantagem importante do modelo é a presença de um porta-tampa especial, que se torna especialmente útil durante a fritura, quando a grelha aquece a altas temperaturas.

Um termômetro aprimorado está embutido na tampa do modelo.

A grelha de trabalho cromada está equipada com abas laterais rebatíveis e um módulo central removível.

Uma estrutura composta por um poste de apoio e duas pernas com rodas confere à estrutura mobilidade e estabilidade.

Entre as pernas existe uma prateleira de arame para carvão e lenha.

5 modelos populares de outros fabricantes

Napoleão NK22K-LEG-2

O grelhador a carvão NK22K-LEG-2 da marca Napoleão é uma solução tradicional para cozinhar carne ou peixe ao ar livre. O design durável e estável sobre quatro pernas é equipado adicionalmente com duas rodas de maior diâmetro, permitindo que a unidade seja movida para qualquer ponto do jardim. A superfície de trabalho é de 2.550 centímetros quadrados, o que permite preparar pratos deliciosos e nutritivos para uma família de várias pessoas.

O corpo e a tampa em aço possuem um revestimento de esmalte de porcelana resistente ao calor.

Suporte ergonômico para pendurar a tampa.

Sensor de temperatura integrado.

Churrasqueira em aço com laterais ascendentes.

Cinzeiro removível e espaçoso.

Rodas para todos os climas.

Existem aberturas de alimentação e exaustão na tampa e na parte inferior da fornalha para ajustar o nível de calor.

Casa Tarrington Luisiana

A churrasqueira Tarrington House Louisiana se compara favoravelmente com seus concorrentes de várias maneiras. Já à primeira vista neste modelo, epítetos como solidez e seriedade vêm à mente. Não há nada de surpreendente nisso, pois para sua produção a marca utilizou aço de alta resistência e espessura aumentada, que resiste com sucesso a quase todas as influências negativas. Não só o carvão, mas também a lenha podem ser usados ​​como combustível. Mesas confortáveis ​​em madeira natural merecem atenção especial. São ótimos para guardar alimentos, pratos e utensílios de cozinha enquanto cozinha.

Adequado para queimar madeira.

Design estável com duas rodas.

Tampa articulada com dobradiças de aço.

Alça resistente ao calor.

Grande superfície de trabalho.

Iniciar Grelhador VOYAGER

O grelhador a carvão portátil VOYAGER da Start Grill é ideal para viagens e piqueniques. Graças ao seu design prático, tamanho reduzido e pernas dobráveis, o modelo cabe facilmente no porta-malas de um carro. De acordo com avaliações de clientes, o dispositivo é um equilíbrio ideal entre funcionalidade, qualidade e custo acessível.

A grelha é feita de materiais duráveis ​​e resistentes à corrosão, mudanças de temperatura e choques mecânicos.

As pernas dobram-se convenientemente durante o transporte, fixando com segurança a tampa do dispositivo.

Termômetro embutido para controle de temperatura.

A tampa e o corpo são revestidos com esmalte porcelanato.

ECO CHG-016A

O modelo de churrasqueiras a carvão CHG-016A da ECOS tem uma demanda merecida entre os compradores russos. O design deste dispositivo é pensado ao mais ínfimo pormenor para cozinhar de forma segura e confortável ao ar livre. A grade principal é feita de aço de alta resistência com acabamento cromado. O esmalte de porcelana resistente ao calor é usado para proteger o corpo e as pernas das condições ambientais adversas.

O grelhador é adequado para utilização em todas as estações.

Eficaz na cozedura de carne, peixe, marisco e vegetais.

Graças ao seu pequeno tamanho e às pernas dobráveis, não causa problemas durante o armazenamento e transporte.

Prateleira inferior para guardar um saco de carvão e acessórios.

Duas rodas para todos os climas para se movimentar pelo local.

Clareira Verde AK18FP

A churrasqueira Green Glade AK18FP é uma solução moderna projetada para uma recreação agradável e confortável ao ar livre com a família ou amigos. Você pode usá-lo para defumar, fritar ou grelhar. Graças ao seu tamanho compacto, o modelo pode ser colocado em qualquer canto livre da casa de verão.

Tampa articulada conveniente com alça que não aquece.

Pés com rodas para fácil movimentação.

Altura confortável de 60 centímetros.

Travas ajustáveis ​​e múltiplas aberturas.

Vantagens e desvantagens dos grelhadores a carvão

Talvez a razão mais popular pela qual escolhemos grelhadores a carvão seja o aroma e sabor únicos da fumaça de lenha que os alimentos adquirem ao serem cozidos em fogo aberto.

Outros benefícios dos grelhadores a carvão incluem:

• Não requer conexão à rede elétrica;
• Ocupam muito menos espaço em comparação aos modelos a gás, pois não há necessidade de colocação adicional do cilindro;
• Eles permitem não só fritar, mas também assar e até fumar.

No entanto, alguns compradores de grelhadores a carvão queixam-se das seguintes desvantagens:

• O carvão deve ser aceso com antecedência e a grelha pré-aquecida antes de cozinhar;
• Incapacidade de usar em ambientes fechados;
• É necessária uma manutenção cuidadosa (em comparação com os modelos elétricos e a gás).

O que procurar ao escolher um grelhador a carvão

Existem vários parâmetros básicos aos quais você deve prestar atenção ao escolher o melhor grelhador a carvão:

1. Forma – esférica (dimensões compactas, capacidade de colocar carvão na parte inferior do dispositivo), barril (ampla gama de funções adicionais, dimensões aumentadas das superfícies de trabalho), ovóide ou kamado (ajuste fino do regime de temperatura, estanqueidade e mínimo consumo de combustível).
2. Tamanho da superfície de trabalho - a prática mostra que para cozinhar alimentos para uma pessoa, uma grelha de 480 centímetros quadrados é suficiente. Este indicador deve ser usado como ponto de partida na escolha do tamanho ideal da superfície de trabalho.
3. Ajuste de temperatura - para reduzir ou aumentar o calor na superfície de trabalho, os modernos modelos de churrasqueiras são equipados com amortecedor de ar, chaminé com válvula e bandeja regulável em altura com carvão.
4. Material – o corpo, a tampa e a moldura das churrasqueiras podem ser de aço temperado revestido com tinta resistente ao calor ou esmalte porcelanato, metal inoxidável ou ferro fundido.
5. Facilidade de manutenção e limpeza - quase todas as churrasqueiras modernas são equipadas com recipiente removível para coleta de cinzas e cinzas.Alguns modelos possuem porta separada para acesso à fornalha, o que permite adicionar carvão fresco sem retirar a grelha com a carne.

Como usar

Dependendo do método de utilização do combustível, existem dois métodos de cozimento em uma grelha a carvão:

1. Método direto - Geralmente é usado para fritar frutos do mar, costeletas, carnes, peixes e vegetais tenros. Distingue-se por uma temperatura mais elevada da superfície de trabalho.
2. Método indireto - neste caso, a fonte de calor não está localizada sob o alimento, mas nas bordas, aumentando o tempo de tratamento térmico. Assim se preparam os assados, assam-se grandes carcaças de aves e bifes.

O algoritmo de cozimento em uma churrasqueira a carvão inclui apenas algumas etapas:

1. Acenda o carvão com cubos de ignição ou um starter especial;
2. Distribua o carvão na grelha dependendo se será utilizado o método de cozimento direto ou indireto;
3. Instale a grade principal;
4. Feche a tampa e abra todas as válvulas;
5. Pré-aqueça a grelha por alguns minutos;
6. Coloque os alimentos na grelha quente e cozinhe conforme a receita;
7. Retire os alimentos e feche a tampa.

Para desligar a churrasqueira, basta fechar bem todos os amortecedores, após o que o fluxo de ar irá parar e o carvão se apagará.

Acessórios para grelhadores a carvão

A conhecida expressão “o diabo está nos detalhes” adequa-se ao processo de escolha do grelhador a carvão perfeito. Para não se decepcionar na compra após a primeira viagem à natureza, é necessário estar atento não só aos componentes necessários, mas também aos elementos adicionais projetados para aumentar as capacidades operacionais do dispositivo:

• Grades – Normalmente, as grades cromadas e niqueladas que vêm com modelos econômicos são boas de usar, mas não duráveis. Uma grelha de aço inoxidável que seja ideal em todos os aspectos e que lhe servirá por muitos anos, provavelmente terá que ser adquirida separadamente em uma loja especializada.
• Um fumeiro montado permite ampliar significativamente as possibilidades de utilização de churrasqueiras.
• As rodas e o carrinho proporcionam estabilidade à estação de grelhados, permitindo que ela se mova livremente pela área. Alguns carrinhos são lacrados, permitindo armazenar carvão e lenha em caso de mau tempo.
• As prateleiras são uma superfície adicional para colocar alimentos e utensílios de cozinha e proporcionam conforto e segurança ao cozinhar ao ar livre. Prático em todos os aspectos é uma prateleira especial para aquecer pratos prontos, que pode ser colocada dentro da câmara de trabalho.
• Seções de carvão – bandejas removíveis compactas proporcionam um consumo econômico de carvão. Com a ajuda deles, você também pode implementar o cozimento em duas zonas de vários pratos.
• Acionador de carvão – este acessório reduz o tempo de ignição do carvão em pelo menos metade.
• Cortador de gordura - evita que respingos e gotas de gordura atinjam o carvão, minimizando odores desagradáveis ​​e fumaça durante a fritura.
• Utensílios especiais de cozinha - todos os tipos de espátulas, pinças, luvas resistentes ao calor - luvas de forno, garfos com cabos longos, assadeira com perfurações finas, frigideira de ferro fundido.
• Ferramentas de limpeza – Manter o seu grelhador a carvão limpo requer mais do que apenas deitar fora cinzas e cinzas de vez em quando. Também é necessário remover regularmente fuligem e sujeira das paredes da tigela, tampa e grelhas.Uma escova de alta qualidade com cerdas de aço inoxidável será um excelente auxiliar na solução deste problema.

Grelhadores a carvão devidamente selecionados de fabricantes conhecidos podem servir seus proprietários por várias décadas. Graças ao seu tamanho compacto e design inteligente, eles podem ser usados ​​​​até mesmo em pequenas casas de verão e jardins, e vários acessórios irão expandir significativamente a funcionalidade e as capacidades operacionais do dispositivo.