Esquecida imerecidamente pelos veranistas, mas vegetal extremamente útil e incomum, a alcachofra ainda não é uma planta muito comum nos jardins russos. Mas os benefícios não são menores do que os do repolho, cenoura e outros vegetais tradicionais dos países da CEI. A terra natal da planta é a Sicília, mas é bastante resistente à geada e cresce em climas temperados.
Quando plantar alcachofras
Na Rússia central são os primeiros dias de fevereiro. Não tenha medo de que a planta congele - estas são as datas de plantio oficialmente recomendadas pelos fabricantes de plantas. Cabe esclarecer que embora a planta seja considerada perene, nas condições do clima doméstico é bastante anual.
Quais variedades escolher
Existem vários tipos de alcachofra que podem ser consumidos. As melhores variedades para plantar no clima russo são:
- Poderia;
- primavera;
- tolet;
- alcachofra espinhosa;
- bola verde;
- violeta romana.
Essas variedades foram cultivadas por entusiastas, pois os agrônomos ainda não estão muito preocupados em adaptar essa hortaliça à realidade do inverno.
Solo para alcachofra
Você deve escolher um local seco e protegido do vento no jardim. A terra deve ser iluminada pelo sol durante a maior parte do dia. Seis meses antes do plantio, no outono, o jardim é desenterrado com uma baioneta. Em seguida, húmus ou folhas secas são adicionadas ao solo na proporção de aproximadamente 1 balde por 1 metro quadrado. No início da primavera, o solo é novamente desenterrado e aplicados fertilizantes, desta vez minerais.
Semeadura correta de sementes
Para obter o máximo de mudas, recomenda-se semear em caixas de madeira preenchidas com mistura de húmus, areia e solo caducifólio em proporções iguais. O solo deve ser mantido sempre úmido.
As mudas são mantidas em apartamento ou estufa até serem transplantadas para o solo a uma temperatura constante de pelo menos 20 graus. Ao colher, você pode arrancar a ponta da raiz da planta para que mais tarde ela desenvolva um poderoso sistema radicular.
Como cuidar de mudas
As alcachofras adoram água, por isso precisam ser regadas generosamente e com frequência. Os demais requisitos são exatamente os mesmos que para outras plantas - você precisa tratá-las de parasitas em tempo hábil e também remover ervas daninhas para que as alcachofras recebam mais luz. Para que o arbusto cresça e fique mais exuberante, de vez em quando você pode furar o solo ao redor deles com uma pá - isso limitará o crescimento das raízes.
Como armazenar adequadamente no inverno
Para usar arbustos de alcachofra por vários anos consecutivos, você terá que desenterrar a planta antes do início do frio e mantê-la em um local escuro, mas quente durante todo o inverno. No início da primavera, as alcachofras voltam aos canteiros e são colhidas no final de agosto.
Propagação de alcachofra
A propagação por sementes é geralmente aceita, mas jardineiros experientes podem tentar propagar arbustos usando camadas. Infelizmente, essas mudas só podem ser tiradas de amigos que cultivam alcachofras, porque praticamente nunca são encontradas em viveiros.
