A cada ano o sortimento de frutas e bagas torna-se mais diversificado devido ao cruzamento de plantas de diferentes espécies. Os novos híbridos são mais férteis, resistentes a geadas e doenças, e os frutos são maiores e mais saborosos que os de seus ancestrais.
Ezhemalina
No final dos anos 80, o árbitro californiano James Logan selecionou esta fruta entre framboesas e amoras. Nos últimos 70 anos, espalhou-se pelas regiões quentes da Rússia.
É um arbusto perene de até 3 metros de comprimento, com ramos flexíveis e pequenos espinhos. Cresce no lado ensolarado em solo com boa aeração, fertilizado com solução de cinzas, a uma altura de 3 metros do lençol freático. No dia 20 de junho, flores rosa claro se formam nos galhos em forma de pincéis, e em agosto os frutos amadurecem nas mesmas datas.
As bagas híbridas são alongadas, suculentas, doces e azedas. Cor - do vermelho brilhante ao azul escuro.
limão
Este é um híbrido cítrico formado em 1909 pela polinização cruzada de limão e kumquat.
Arbusto perene de até 2,5 metros de comprimento, densamente ramificado, com folhagem abundante, carnuda, verde brilhante.
Cresce em solos com acidez e umidade moderadas, em local bem iluminado, na faixa de temperatura de +30 - +5 °C. Húmus e cinzas de madeira são adequados como fertilizantes, e areia de rio fervida é adicionada ao solo para conservar a umidade, o calor e melhorar a ventilação.
Os frutos têm formato oblongo, semelhantes a bagas, com cerca de 4,5 cm de comprimento.A casca é fina, de cor amarelo-esverdeada-laranja. A polpa é suculenta, doce com amargor, de 5 a 6 dentes, com sementes.
Yoshta
Este híbrido foi criado em 1970 através do cruzamento de groselhas pretas e groselhas.
Arbusto sem espinhos de 20-25 ramos maciços e extensos, com folhas verdes escuras e rebentos de um metro de comprimento. As raízes se espalham até 40 cm de profundidade. Vive e frutifica por até 30 anos. Eles devem ser plantados em uma área aberta e sem sombra, em solo úmido e solto. Para proteger o arbusto de doenças e melhorar a frutificação, também é necessário adicionar sulfato de potássio, composto e esterco ao solo.
Os bagos são de cor preto-violeta, com casca dura e sabor azedo de noz-moscada.
Mirtilo Northblue
Um híbrido de mirtilos de folhas estreitas e arbustos altos, obtido em 1973 nos EUA.
Arbusto de folhagem exuberante, até 1 m de comprimento, com raízes ramificadas que não ultrapassam a camada superficial do solo. A planta pode resistir a geadas até -35 °C e à seca por até 4 dias. O ambiente do solo deve ser ácido, com pH na faixa de 3,8-5. As flores são de cor leitosa e parecem lírios do vale.
Os frutos são grandes, azuis escuros; A polpa é densa, moderadamente doce.
Todos esses híbridos contêm substâncias úteis como:
- ácido ascórbico - aumenta a força do corpo e a hemoglobina no sangue durante epidemias e aumento do estresse;
- ácido nicotínico - evita que o colesterol danifique os vasos sanguíneos do coração e do cérebro;
- tocoferol - protege todas as células do corpo dos efeitos destrutivos de toxinas alimentares, gases de exaustão e produtos químicos domésticos;
- vitamina K - necessária para prevenir sangramentos;
- rutina - normaliza a pressão arterial, estabiliza as paredes dos vasos sanguíneos;
- molibdênio - participa da absorção do ferro e da formação da hemoglobina;
- as antocianinas são vitais para aterosclerose, oncologia, inflamação e deficiência visual.
Para obter integralmente todas as substâncias benéficas, as frutas devem ser consumidas frescas. Eles vão decorar qualquer cheesecake ou pão de ló e complementar o sabor azedo do sorvete. As raspas de limão podem ser adicionadas ao chá e o suco pode ser usado para temperar saladas de vegetais e frutas. Os híbridos listados são especialmente úteis para diabetes mellitus, mas não mais do que 200 gramas por dia e pela manhã.
