Cea mai bună autoclavă pentru conserve - rating TOP-21

O autoclavă este un dispozitiv ideal pentru preparatele de casă. Un ibric închis conceput pentru a păstra alimentele la temperaturi și presiuni ridicate care nu pot fi atinse prin fierbere pe aragaz. Evaluarea noastră a celor mai bune autoclave vă va ajuta să alegeți un model conform cerințelor dumneavoastră.

Ce este o autoclavă pentru conserve acasă?

O autoclavă pentru conservarea în casă este un dispozitiv care vă permite să sigilați ermetic borcanele de conserve prin supunerea acestora la presiune și temperatură ridicată. Acest lucru ajută la uciderea bacteriilor și germenilor care pot strica alimentele și își păstrează calitatea pentru o lungă perioadă de timp, fără a compromite gustul.

Avantaje:

• Comoditate și economie de timp: unele modele sunt echipate cu temporizator și regulator de temperatură, care simplifică și automatizează conservarea.
• Perioada de valabilitate: produsele pot fi păstrate nedeschise până la 2-3 ani.
• Economisirea de bani: Conservarea alimentelor acasă este de câteva ori mai ieftină decât a cumpăra conserve de la supermarket.
• Controlul calității: în timpul conservării, fiecare produs este selectat și verificat pentru starea.
• Siguranță: borcanele sunt sub capac, împiedicând pătrunderea germenilor și bacteriilor.
• O selecție de produse: legume, fructe, fructe de pădure, carne, pește și multe altele pot fi folosite pentru conservare.

7 cele mai bune autoclave de până la 20 de litri

Autoclavele de până la 20 de litri sunt soluția ideală pentru cei care păstrează alimente acasă sau în întreprinderile mici. Datorită dimensiunilor lor compacte, sunt ușor de depozitat și de utilizat pentru răsturnări de casă.

Fansel Mini 14 l

Autoclavă pentru conserve în miniatură cu o capacitate de 14 litri.Este echipat cu un manometru și o supapă de siguranță și are un mâner de transport convenabil. Materialul folosit este otelul inoxidabil, care ii asigura durabilitatea si rezistenta la coroziune. Avantajele acestui model: ușurință în utilizare și performanță bună. Echipat cu un dispozitiv de oprire automată care protejează dispozitivul de supraîncălzire și deteriorare.

Performanta ridicata.

Ușurință în utilizare și management.

Consum redus de energie și utilizarea eficientă a resurselor.

Bulat Mini 13 l

Dispozitiv fiabil și ușor de utilizat, cu o capacitate de 13 litri. Echipat cu pereți dubli pentru protecție suplimentară împotriva supraîncălzirii, precum și cu un capac detașabil cu supapă de siguranță și mâner de transport.

Datorită puterii de 1500 W, se încălzește rapid.

Multifunctionalitate: poate fi folosit pentru conservare, sterilizare, gatit.

Are sistem de siguranță împotriva accidentelor.

Hunter-fisher 14 l

Autoclavă universală pentru conserve acasă. Setul include un manometru și o supapă de siguranță. Sistem de transport convenabil. Fabricat din otel inoxidabil, care rezista 20 de ani.

Încălzire rapidă.

Interfață simplă și intuitivă.

Compact și ușor de mutat în bucătărie.

Dobry Zhar 2 în 1 17 l

Acest model poate fi folosit atât pentru strângerea borcanelor, cât și pentru gătit. Are multe funcții utile, inclusiv un cronometru, protecție la supraîncălzire și un termometru încorporat care vă permite să controlați temperatura din interiorul autoclavei. Fabricat din materiale de calitate și construcție durabilă.

Funcție de oprire automată.

Consum redus de energie.

Volum mare de produse conservate.

NOVOGAS UB-18 gri

În exterior seamănă cu o butelie de gaz gri. Pe capac se afla un manometru care afiseaza presiunea curenta in autoclava, un accesoriu pentru pomparea si dezumflarea aerului. Datorită mânerului convenabil, este ușor de transportat, iar încuietoarea mecanică fixează în siguranță capacul.

Compact.

Pereți groși ai corpului proiectați să reziste la presiune ridicată.

Posibilitate de functionare pe foc deschis.

UZBI Pivniță acasă 17 l

Unul dintre modelele populare de autoclave. Oțelul inoxidabil ajută la distribuirea uniformă a temperaturii de încălzire. Echipat cu un inel O și un mecanism pentru presarea strânsă a capacului pe rezervor.

Potrivit pentru toate tipurile de plăci.

Prezența unui termometru.

Supapă de suprapresiune.

NEFOR argint 16/4

Folosit pentru conservarea, gătitul și sterilizarea instrumentelor medicale. Are o manoperă de înaltă calitate și un sistem convenabil de protecție împotriva supraîncălzirii.

Fabricat din oțel inoxidabil.

Are funcții de autoclavare și uscare.

Ușor de folosit.

7 cele mai bune autoclave de la 20 la 30 de litri

Categoria mijlocie a autoclavelor, care sunt utilizate pe scară largă acasă și în industriile mici. Acestea vă permit să procesați un volum mare de produse și, de asemenea, oferă un grad ridicat de conservare a nutrienților și a gustului.

Preparator de casă 26 l

Poate păstra simultan până la 14 borcane de 1 litru. Echipat cu un sistem fiabil de protecție împotriva supraîncălzirii, un indicator de presiune, un cap termometric reglabil care vă permite să monitorizați temperatura din interiorul camerei și cleme compacte.

Volum mare de piese de prelucrat per utilizare.

Distribuție uniformă a căldurii.

Interfață simplă.

Wein 23 l (2 în 1)

Este multifuncțional și este folosit pentru conservarea, gătitul și sterilizarea instrumentelor medicale. O caracteristică distinctivă a modelului este prezența a două compartimente separate: unul pentru sterilizare, celălalt pentru prepararea conservelor.

Poate fi folosit ca un abur.

Economii la achiziționarea unui alt dispozitiv.

Pregătirea rapidă a conservelor.

Oțel damasc 25 l (7 cleme)

Acest model are un volum mare și cleme confortabile care asigură o distribuție uniformă a presiunii. Fabricat din material inoxidabil de înaltă calitate, care are o durată lungă de viață. O caracteristică distinctivă a modelului este prezența unei supape de presiune automată și capacitatea de a regla manual presiunea.

Perioada de valabilitate a conservanților crește cu 2-3 luni.

Fund ferromagnetic pentru toate tipurile de plăci.

Manometru mecanic și termometru electronic incluse.

NOVOGAS UB-30

Conceput pentru sterilizarea produselor, precum și pentru conservare și păstrarea prospețimii. Are o capacitate de 30 litri. Unul dintre avantajele modelului este funcționarea eficientă a cilindrului de gaz, ceea ce vă permite să economisiți costurile cu gazul. NOVOGAS UB-30 este echipat cu un manometru de înaltă precizie, care oferă rezultate fiabile pentru monitorizarea presiunii din interiorul camerei.

Disponibilitatea unei supape de siguranță pentru sterilizarea în siguranță a pieselor de prelucrat.

Reglarea temperaturii și a presiunii.

Mânere de transport convenabile.

Home Standard 24 l

Home Standard 24 l este unul dintre cele mai populare modele de pe piata. Principalul avantaj este un mecanism convenabil și ușor de utilizat pentru asigurarea capacului, asigurând etanșeitate și siguranță în timpul funcționării.Echipat cu un robinet de scurgere care simplifică scurgerea lichidului din camera de sterilizare.

Reglarea presiunii până la 1,2 atmosfere.

Folosit ca recipient pentru gătit.

Protecție fiabilă împotriva supraîncălzirii.

Malinovka 26 l

Un alt model de la un producător autohton care merită atenție. Echipat cu șase cleme pentru a fixa în siguranță capacul, ceea ce asigură siguranță maximă în timpul funcționării. Manometrul monitorizează presiunea din interiorul dispozitivului.

Supapă de presiune de urgență 3 bar inclusă.

Fund ștanțat cu o gaură.

Are cinci moduri de operare.

Pivniță de acasă 2 în 1 Aroma 22 l

Modelul diferă de altele prin designul său funcțional. Are un capac dublu si un incalzitor electric care va permite sa gatiti mancarea la abur. O trăsătură distinctivă a modelului este funcția de aromatizare, care conferă produselor o aromă plăcută.

Poate fi folosit pe orice suprafata de incalzire.

Supliment aromat pentru prepararea berii la lumina lunii.

Temperatura de conservare pana la 115C.

7 cele mai bune autoclave de peste 30 de litri

Autoclavele mai mari de 30 de litri sunt echipamente puternice pentru producție mare și sarcini casnice care necesită procesarea unor volume mari de produse. Ele sunt, de asemenea, utilizate în industria farmaceutică, cosmetică și în alte industrii pentru sterilizarea instrumentelor, echipamentelor și materialelor.

Vyatka 37 l

O alegere excelentă pentru pregătirea acasă, restaurante și fabrici de procesare a alimentelor. Echipat cu un sistem automat de control al presiunii și temperaturii, care vă permite să obțineți condiții ideale pentru conservarea alimentelor.

Ușor de curățat și comod de utilizat.

Are două moduri de funcționare.

Face 28 de conserve într-o oră.

Malinovka Smart Chef 35 l

Un nou model care combină tehnologia modernă și ușurința în utilizare. Are un sistem de control convenabil care vă permite să setați parametrii necesari pentru produsele conservate. Are putere mare și sistem de protecție împotriva supraîncălzirii.

Două robinete pentru evacuarea apei și a aerului.

Prezența unui cronometru.

Afișaj digital cu panou de control.

Bulat 32 l (cu element de incalzire)

Fabricat din oțel inoxidabil și echipat cu element de încălzire electronic, care asigură o încălzire rapidă și uniformă. O supapă mecanică controlează presiunea din interiorul rezervorului. Două surse de încălzire, două metode de gătit, puterea corpului - 3 atm.

Conserve de trei ori mai rapid.

Clemă dublă împotriva căderilor de presiune.

Ușor de îngrijit.

Gatiti AK-33 33 l

Echipat cu control electronic, o cameră de mare capacitate, un blocaj mecanic și un sistem de presiune convenabil. Proiectat pentru sterilizarea alimentelor conservate, precum și a instrumentelor medicale și cosmetice.

Afișaj care arată temperatura și presiunea.

Protecție împotriva supraîncălzirii și supratensiunii.

Oprire automată în situații de urgență.

bielorușă 39 l

Aparatul poate păstra simultan până la 16 borcane de 1 litru. Puteți folosi atât capace clasice SKO, cât și capace cu șurub cu răsucire pentru sigilarea borcanelor. Corpul este realizat din oțel carbon gros, 4 mm grosime. Acest lucru vă permite să rezistați la presiunea din interiorul autoclavei de până la 8 atm.

Fabricat din oțel carbon gros.

Rezistă la presiune de până la 8 atm.

Acoperit cu vopsea specială neinflamabilă, stabilă.

Conservator ElNerzh 46 l

O autoclavă de casă din oțel rezistent cu elemente de încălzire încorporate este concepută pentru conservarea legumelor, fructelor, cărnii, păsărilor și peștelui cu păstrarea maximă a gustului și proprietăților benefice ale produsului. Echipat cu două sisteme de securitate: mecanic și electronic. Înainte de sterilizare, verifică toți parametrii, iar dacă nu corespund, munca este întreruptă automat.

Regulator de presiune din oțel.

Termometru încorporat.

Sistem de prindere convenabil.

Forkom Farmer Stainless volum 125 l

Autoclav profesional, care este utilizat în industriile mari. Dispozitivul conține un controler electronic cu capacitatea de a steriliza în 4 moduri automate: „Carne”, „Păsări”, „Pește”, „Compot” și un sistem de răcire. Poate păstra simultan până la 50 de borcane de 1 litru.

Protectie la suprasarcina.

Program de sterilizare.

Setare precisă și convenabilă a timpului de conservare.

Evaluarea primilor 6 cei mai buni producători de autoclave pentru conserve acasă

Pe piață există peste o sută de autoclave și zeci de producători, ale căror modele diferă ca volum, caracteristici și preț. Alegerea depinde de obiective și finanțe. Am monitorizat piața, am comparat datele tehnice, am citit recenziile clienților și am selectat cele mai bune șase companii de producție de autoclave.

Robin

Compania Malinovka ocupă o poziție de lider pe piața autoclavelor pentru conserve acasă. Compania oferă o gamă largă de capacități diferite: de la 5 la 50 de litri. Avantajele autoclavelor Malinovka: manopera de inalta calitate, fiabilitate si durabilitate.Au numeroase funcții și tehnologii inovatoare, cum ar fi un sistem automat de egalizare a presiunii și a temperaturii, precum și protecție suplimentară împotriva supraîncălzirii și a presiunii de urgență. Compania oferă o garanție pentru dispozitivele sale de până la 5 ani.

Noi in

Wein este un producător din Germania care produce echipamente pentru conserve de peste 50 de ani. Compania oferă o gamă largă de dispozitive, de la cele mici până la 23 de litri până la cele mari de până la 68 de litri. Autoclavele de la Wein se disting prin materiale de înaltă calitate, o varietate de funcții și un grad ridicat de siguranță, diverse modificări, inclusiv 2 în 1, care pot fi folosite atât pentru conservare, cât și pentru gătit. Toate modelele sunt echipate cu robinete de încredere pentru scurgerea apei și a aerului, precum și cu manometre pentru monitorizarea presiunii din interiorul camerei. Ceea ce îl diferențiază pe Wein este versatilitatea lor. Acestea vă permit să păstrați nu numai legume și fructe, ci și carne, pește și chiar mâncăruri gata preparate.

Helicon

Helicon este un producător de autoclave din Belarus care produce echipamente de conserve de peste 20 de ani. Compania oferă o gamă largă de modele de diverse volume, de la 5 la 50 de litri, inclusiv dispozitive cu elemente de încălzire și 7 cleme. Autoclavele au un design robust și etanșări fiabile, ceea ce asigură că nu există scurgeri de presiune sau umiditate. Au control de înaltă precizie a temperaturii și presiunii, precum și tehnologie de resetare automată. Unul dintre avantajele distinctive ale autoclavelor companiei este capacitatea de a regla automat presiunea, ceea ce simplifică procesul de conservare și reduce riscul de deteriorare a alimentelor.

Pivnița acasă

Home Cellar este un producător ucrainean care ocupă o poziție de lider pe piața locală. Direcția principală a companiei este producția de autoclave de capacitate medie (de la 16 la 27 de litri). Se distinge prin fiabilitate, simplitate și ușurință în utilizare. Modelele sunt echipate cu un sistem convenabil și practic de umplere cu apă, precum și cu un termometru suplimentar care vă permite să controlați temperatura din interior. Corpul este realizat din metal acoperit cu email, ceea ce îl face rezistent la deteriorări mecanice și la influențele mediului.

Fansel

Fansel este un producător german care se concentrează pe proiectarea și producția de autoclave de înaltă calitate pentru conserve acasă. Compania oferă o gamă largă de dispozitive de diferite dimensiuni și capacități de la 2 la 27 de litri. Toate autoclavele Fansel sunt fabricate din oțel inoxidabil. Dotate cu un mecanism de siguranță care vă permite să controlați presiunea și temperatura, au control automat și manual. Sistem de securitate pe mai multe niveluri, care include protecție împotriva supraîncălzirii, supratensiunii, suprapresiunii etc.

Novogaz

Novogaz este o companie rusă care oferă o gamă largă de autoclave de la 7 la 50 de litri, inclusiv modele manuale și automate, cu diferite materiale de caroserie etc. În funcție de model, puterea variază de la 1,4 la 4,4 kW. Una dintre caracteristicile cheie ale Novogaz este mobilitatea lor. Sunt echipate cu roti si manere confortabile pentru transport. Dispozitivele au sisteme convenabile de umplere a apei și de evacuare a aburului, precum și o protecție puternică împotriva supraîncălzirii. Un alt avantaj important al Novogaz este prețul său accesibil.

Cum să alegi o autoclavă - ce să cauți

Alegerea unei conserve sub presiune potrivite poate fi cheia pentru conservarea cu succes a alimentelor. Atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție mai multor factori importanți: din ce material este fabricat dispozitivul, în ce moduri funcționează, metode de încălzire, putere etc.

Material de fabricatie

Primul factor atunci când alegeți o autoclavă este materialul din care este fabricat. Afectează rezistența, rezistența la coroziune și stabilitatea termică. Atunci când alegeți un material, este necesar să se țină cont de compoziția chimică a produselor pentru conservare, precum și de condițiile climatice locale. Atunci când alegeți un material, trebuie să luați în considerare prețul, rezistența și durabilitatea acestuia.

Oţel inoxidabil

Acest material este folosit pentru a produce autoclave destinate uzului casnic. Astfel de dispozitive se caracterizează printr-o bună rezistență la coroziune, durabilitate, fiabilitate, nu ruginesc și nu reacționează la acizi, alcalii și alte substanțe chimice. Are o conductivitate termică bună.

Otel carbon

Material durabil din care sunt fabricate autoclave profesionale, concepute pentru lucrări de volum mare. Conține mai puțin crom și alte metale decât oțelul inoxidabil și este mai susceptibil la coroziune, așa că trebuie curățat temeinic. Are o conductivitate termică bună și poate rezista la temperaturi ridicate.

Metal negru

Cel mai rar folosit în comparație cu opțiunile anterioare. Metalul feros este predispus la coroziune și este mai puțin durabil decât oțelul inoxidabil și carbon. Costul autoclavului din metal feros este semnificativ mai mic.

Mod de operare

Există două moduri de funcționare a autoclavelor: abur și apă. Atunci când alegeți un mod de funcționare, trebuie luat în considerare tipul de produs. Autoclavele cu abur sunt folosite pentru sterilizarea echipamentelor medicale și de laborator și pentru conservarea alimentelor. Autoclavele cu apă sunt utilizate atunci când nu este necesar un nivel ridicat de sterilizare.

Mod de operare cu abur

În acest mod, apa din autoclavă se transformă în abur, care umple recipientul și creează presiune. Modul de funcționare cu abur este una dintre cele mai eficiente metode de sterilizare, deoarece aburul pătrunde mai bine în produse și distruge bacteriile și microorganismele. În modul de abur, temperatura poate ajunge până la 120 de grade Celsius și păstrează nutrienții.

Modul de funcționare cu apă

Când autoclavul funcționează în modul de apă, se folosește apa care se află în interiorul camerei. În acest mod, temperatura poate ajunge până la 100 de grade Celsius. Apa este încălzită la temperatura dorită, după care produsele sunt introduse în cameră. Modul de funcționare cu apă este mai ieftin și mai ușor de utilizat decât modul cu abur. Dar mai puțin eficient, deoarece apa distruge bacteriile și microorganismele mai rău decât aburul.

Metoda de încălzire

Există trei moduri de a încălzi o autoclavă: pe gaz, electric și universal.

Metoda de încălzire cu gaz

Autoclavele pe gaz sunt populare printre persoanele care doresc să economisească bani la facturile de electricitate. Astfel de dispozitive se încălzesc mai repede datorită conductivității termice mai mari a gazului. Ele pot fi folosite fără electricitate, ceea ce le face o alegere ideală pentru o casă de vară sau o casă de țară.Autoclavele cu gaz asigură temperaturi și presiuni ridicate pentru a conserva în mod eficient alimentele complexe. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că instalarea va necesita o conexiune la conducta de gaz.

Metoda de incalzire electrica

Autoclavele electrice sunt cea mai populară opțiune în rândul consumatorilor. Sunt ușor de utilizat și nu necesită condiții speciale pentru instalare. Autoclavele electrice ating temperaturi și presiuni mai mari decât autoclavele cu gaz. Mai eficient de utilizat, deoarece nu necesită configurare preliminară. Ele funcționează însă mai lent deoarece energia electrică are o conductivitate termică mai mică decât gazul.

Metoda universală de încălzire

Autoclavele universale sunt o opțiune flexibilă deoarece pot funcționa atât cu gaz, cât și cu electricitate. Echipat cu un panou de comutare special care vă permite să comutați între modurile de gaz și cele electrice. Acest lucru le face foarte convenabile pentru utilizare în diferite condiții și vă permite să economisiți costurile cu combustibilul. Autoclavele universale au o viteză mare de încălzire și ating temperatura necesară mai repede decât dispozitivele cu o singură metodă de încălzire. Complexitatea designului unor astfel de dispozitive afectează prețul.

Putere

Puterea unei autoclave este cantitatea de energie pe care o consumă în timpul funcționării. Poate varia de la 500 W la 3 kW, în funcție de tip și producător. Pentru uz casnic, se recomandă alegerea autoclavelor cu o putere de la 1000 la 2000 W. Acest parametru afectează viteza de încălzire și, în consecință, timpul necesar pentru conservare. De asemenea, merită luat în considerare faptul că, cu cât dispozitivul este mai mare, cu atât ar trebui să fie mai puternic.

Fixarea capacului (supape fără șuruburi, șuruburi cu aripă, piulițe, șuruburi cu ochi)

Fixarea capacului este un element important de design al oricărui dispozitiv, asigurând o conexiune fiabilă a capacului la corp și protejând conținutul de influențele externe. Este important să se ia în considerare forța de strângere a elementelor de fixare și rigiditatea conexiunii dintre capac și corp.

În funcție de cerințele de proiectare, se folosesc diferite tipuri de elemente de fixare:

• Supape fără șuruburi. Elemente de fixare care permit fixarea capacului pe corp fără utilizarea șuruburilor. Ele constau din două părți: o încuietoare și o contrablocare. Încuietoarea este atașată de capac, iar contrablocarea este atașată de corp. Când încuietoarea este introdusă în dispozitivul antiblocare, se fixează la loc și fixează capacul pe corp.
• Șuruburi cu aripi. Elementele de fixare constau dintr-un șurub, care trece printr-un orificiu din capac și printr-un orificiu din corp și o aripă, care este atașată de șurub cu o piuliță. Când piulița este strânsă, aripa este comprimată.
• Nuci. Ele arată ca inele metalice cu fire în interior care sunt atașate de șuruburi sau șuruburi cu ochi.
• Șuruburi cu inel. Constă din ochiuri și șuruburi. Ochiurile sunt atașate de capac, iar șuruburile trec prin ele și prin găurile din corp.

Tip control

Există două tipuri de control în autoclavă: mecanic și cu o unitate de control electronică (ECU).

Mecanic

Presupune control manual în timpul sterilizării. Pentru a face acest lucru, pe autoclavă sunt instalate robinete manuale, care vă permit să controlați presiunea și temperatura din interiorul camerei. Acest tip de control este mai ieftin decât un ECU, dar necesită o atenție deosebită din partea operatorului.Este mai puțin precis și poate duce la condiții de sterilizare inadecvate, care pot afecta negativ rezultatele experimentale sau siguranța utilizării.

Unitate electronică de control

Echipat cu un sistem informatic care controlează și reglează automat sterilizarea. Oferă un control precis și fiabil al parametrilor precum presiunea, temperatura și timpul de menținere. ECU stochează și analizează automat datele de proces. Costul unui astfel de mecanism este mai scump în comparație cu unul mecanic.

Funcții suplimentare

Pe lângă parametrii de bază, cum ar fi volumul camerei, presiunea maximă, temperatura, timpul de sterilizare și tipul de control al autoclavei, există și funcții suplimentare.

• Deschiderea automată a capacului. Această funcție vă permite să deschideți automat capacul autoclavei după finalizarea ciclului de sterilizare.
• Programe de sterilizare încorporate. Optimizarea sarcinilor specifice.
• Uscarea în vid. Îndepărtează umezeala din articolele sterilizate după sfârșitul ciclului.
• Sistem de protecție împotriva supraîncălzirii. Ajută la prevenirea supraîncălzirii camerei și a materialelor prelucrate în timpul sterilizării. Acest sistem funcționează automat și oprește dispozitivul dacă temperatura din interiorul camerei depășește un anumit prag.
• Sistem de răcire. Unele dispozitive au un sistem de răcire care scade temperatura mai repede, permițându-vă să începeți imediat următorul ciclu.
• Ecran de control tactil. Prezența unui ecran de control tactil vă ajută să operați rapid și convenabil dispozitivul. Poate avea o funcție de afișare a datelor încorporată, cum ar fi temperatura și presiunea.
• Diagnosticare automată. Vă permite să identificați rapid defecțiunile și să le eliminați.
• Pompă de vid încorporată.Îndepărtează automat aerul din cameră înainte de începerea sterilizării. Reduce probabilitatea formării de bule, care ar putea împiedica aburul să pătrundă complet în materiale.

Caracteristici de design

Valva de siguranta

Unul dintre cele mai importante elemente ale designului autoclavei, care este responsabil pentru prevenirea ruperii recipientului în cazul unor situații neprevăzute. Se deschide automat când presiunea din interiorul dispozitivului atinge un anumit nivel, permițând eliberarea excesului și prevenind o explozie. Este ajustat la un anumit indicator corespunzător parametrilor de funcționare ai autoclavei.

Supresor de abur

Un element conceput pentru a curăța aburul de particulele lichide care pot afecta negativ funcționarea autoclavei. Este situat la intrarea aburului în cameră și previne înfundarea supapelor și a altor elemente ale sistemului de alimentare cu abur. Arată ca un tub instalat pe capacul dispozitivului, care direcționează aburul către sistemul de ventilație.

Supapa de respirație

Un dispozitiv pentru egalizarea presiunii în interiorul și în exteriorul autoclavei în timpul funcționării. Evita deteriorarea echipamentului si scurgerile de abur in cazul presiunii crescute in interiorul camerei. Se deschide automat când presiunea din interiorul autoclavei depășește un nivel prestabilit și evită deteriorarea pereților recipientului.

Robinet de scurgere

Partea autoclavei care drenează lichidul sau gazul din interior. Supapa de scurgere este un element de proiectare necesar care vă permite să evitați eventualele accidente la scoaterea produselor din recipient. Situat în partea de jos a camerei.

Capac cupolă detașabil

Un element structural al unei autoclave care oferă acces la interiorul acesteia pentru încărcarea și descărcarea materialelor. Închide ermetic camera și previne scurgerea aburului în timpul sterilizării. Husa detașabilă trebuie să fie puternică și fiabilă pentru a evita accidentele.

Termometru și manometru

Instrumente care sunt utilizate pentru a controla parametrii de procesare a autoclavelor. Termometrul este situat în principal pe partea superioară a autoclavei și arată temperatura curentă în interiorul camerei, în timp ce manometrul este situat pe panoul frontal și arată presiunea din cameră.

Echipamente

Echipamentul autoclavului poate varia în funcție de model și scop. Pachetul complet sterilizează și protejează eficient operatorii de pericolele de lucru cu abur și presiune la temperatură ridicată. Majoritatea dispozitivelor sunt echipate cu:

• Aparat foto. Elementul principal al autoclavei este recipientul în care sunt amplasate obiectele de sterilizat. Camerele pot fi de diferite dimensiuni și volume, în funcție de scopul dispozitivului. Camera poate include un suport pentru depozitarea uneltelor sau un dispozitiv pentru agățarea containerelor.
• Cu un capac. Un dispozitiv pentru etanșarea ermetică a camerei. Poate fi alunecat sau în ridicare. Husele sunt echipate cu încuietori pentru fixare sigură. Asigurați protecție operatorului împotriva posibilelor degajări de abur și substanțe nocive în timpul funcționării. Capacul poate fi dintr-o bucata sau detasabil, in functie de model.
• Element de incalzire. Responsabil pentru crearea temperaturii ridicate în interiorul camerei. Se folosesc elemente de încălzire electrice din oțel inoxidabil sau titan.
• Regulator de temperatură. Regulatorul de temperatură este utilizat pentru a menține căldura specificată în interiorul camerei.Poate fi mecanic sau electronic, in functie de model. Unele autoclave sunt echipate cu un sistem de control al presiunii.
• Dispozitive de protectie. Conceput pentru a asigura siguranta. Constă din supapă respirabilă, supresor de vapori, supapă de siguranță, siguranță etc. Aceste dispozitive previn posibilitatea supraîncălzirii, căderile de presiune și alte situații de urgență.
• Sistem de scurgere. Folosit pentru drenarea lichidelor care se formează în interiorul camerei în timpul funcționării autoclavei.

O autoclavă pentru conserve acasă este un instrument necesar pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor și iubește să creeze preparate de casă. Utilizarea corectă a unei autoclave va ajuta la păstrarea prospețimii și a gustului alimentelor timp de până la doi ani. Atunci când alegeți o autoclavă, vă recomandăm să folosiți recomandările indicate în articol. Sfaturile noastre vă vor ajuta să alegeți produsul care se potrivește nevoilor dumneavoastră.