Всяка година асортиментът от плодове и плодове става все по-разнообразен поради кръстосването на растения от различни видове. Новите хибриди са по-плодовити, устойчиви на замръзване и болести, а плодовете са по-големи и по-вкусни от техните предци.
Ежемалина
В края на 80-те калифорнийският арбитър Джеймс Логан избра това зрънце от малини и къпини. През последните 70 години се разпространи в топлите райони на Русия.
Това е многогодишен храст с дължина до 3 метра с гъвкави клони и малки бодли. Расте на слънчева страна в почва с добра аерация, наторена с пепелен разтвор, на височина 3 метра от подпочвените води. През 20 юни на клоните се образуват светлорозови цветя във формата на четки, а през август плодовете узряват на същите дати.
Хибридните плодове са продълговати, сочни, сладки и кисели. Цвят - от ярко червено до тъмно синьо.
лаймкват
Това е цитрусов хибрид, образуван през 1909 г. чрез кръстосано опрашване на лайм и кумкуат.
Вечнозелен храст с дължина до 2,5 метра, гъсто разклонен, с обилна, месеста яркозелена зеленина.
Вирее в почва с умерена киселинност и влажност на добре осветено място, при температура от +30 - +5 °C. Хумусът и дървесната пепел са подходящи като торове, а вареният речен пясък се добавя към почвата, за да се запази влагата, топлината и да се подобри вентилацията.
Плодовете са с продълговата форма и ягодовидни, дълги около 4,5 см.Кората е тънка, жълто-зелено-оранжева на цвят. Пулпът е сочен, сладък с горчивина, от 5-6 скилидки, със семена.
Йоща
Този хибрид е отгледан през 1970 г. чрез кръстосване на касис и цариградско грозде.
Безбодлив храст с 20-25 масивни и разперени клонки, с тъмнозелени листа и метрови издънки. Корените се разпространяват на дълбочина 40 см. Живее и плододава до 30 години. Те трябва да бъдат засадени на открито, незасенчено място в рохкава, влажна почва. За да предпазите храста от болести и да подобрите плододаването, е необходимо също да добавите калиев сулфат, компост и оборски тор към почвата.
Плодовете са черно-виолетови на цвят, с твърда кора и кисело-индийски вкус.
Боровинка Northblue
Хибрид от високохрастови и теснолистни боровинки, получен през 1973 г. в САЩ.
Храст с буйна зеленина, дълъг до 1 м, с разклонени корени, които не излизат извън горния слой на почвата. Растението издържа на студове до -35 °C и суша до 4 дни. Почвената среда трябва да е кисела, pH в диапазона 3,8-5. Цветовете са млечни на цвят и приличат на момина сълза.
Плодовете са големи, тъмносини; Пулпът е плътен, умерено сладък.
Всички тези хибриди съдържат полезни вещества като:
- аскорбинова киселина - повишава силата на тялото и хемоглобина в кръвта по време на епидемии и повишен стрес;
- никотинова киселина - предпазва холестерола от увреждане на кръвоносните съдове на сърцето и мозъка;
- токоферол - предпазва всички клетки на тялото от разрушителните ефекти на хранителните токсини, изгорелите газове и домакинските химикали;
- витамин К - необходим за предотвратяване на кървене;
- рутин - нормализира кръвното налягане, стабилизира стените на кръвоносните съдове;
- молибден - участва в усвояването на желязото и образуването на хемоглобин;
- антоцианините са жизненоважни за атеросклероза, онкология, възпаление и увреждане на зрението.
За да получите всички полезни вещества в пълен размер, плодовете трябва да се консумират пресни. Те ще украсят всеки чийзкейк или пандишпан и ще допълнят киселия вкус на сладоледа. Корите от лаймкуат могат да се добавят към чая, а сокът може да се използва за подправяне на зеленчукови и плодови салати. Изброените хибриди са особено полезни при захарен диабет, но не повече от 200 грама на ден и то сутрин.
