Как да режем гроздето правилно през есента

Резитбата на лозята е важна част от правилното развитие на лозата. Необходимо е да се контролира формирането на багажника и да се получи висококачествена реколта от ягодоплодни. Храстите трябва да се подрязват ежегодно по определен модел. Плодовете се получават само от едногодишни издънки. Следователно, здрави нови издънки трябва да се произвеждат всяка година, за да се поддържа здравословно производство на плодове.

Резитбата на гроздето през периода на покой през есента е необходима, за да се осигури подходяща опора. Това ви позволява да изберете плодови издънки и да манипулирате потенциалния брой произведени плодове. Правилното формиране на растението спомага за увеличаване на съдържанието на захар и подобряване на вкусовите характеристики, а също така ускорява периода на зреене.

Защо да режете грозде през есента?

Резитбата на лозата се извършва в периода между окапването на листата през есента и първите студове. Прибирането на реколтата е стресиращо за растението; храстите трябва да почиват няколко седмици, за да не ги подлагат на двоен стрес. Ако листата не падат естествено, направете го ръчно.Въпреки това, ако има време преди слана, по-добре е да изчакате. Умиращите листа прехвърлят всички хранителни вещества към стъблото и корените и едва след това отлитат.

През пролетта храстът се формира за лятото преди потока на сока. Всички изсъхнали и измръзнали през зимата клони се изрязват и растението се поставя върху стълбове или други опори. Тази процедура е практична в райони с не много студени зими, тъй като покриването на неподрязано грозде няма да работи.

Съществува практика на „двойно подрязване“. Понякога се използва, за да се избегнат наранявания от пролетни мразове. През зимата клоните се подрязват повърхностно, а след това през пролетта, веднага щом се появи пъпка, процедурата се повтаря, като се поддържа оптимален брой пъпки. Това ефективно забавя разпадането на пъпките в основата за няколко дни.

Есенното подрязване на гроздето има по-щадящ ефект върху растението, тъй като то вече е в период на покой. През пролетта, ако направите малка грешка с времето, можете да предизвикате „плач на лозата“.

Пъпките ще цъфтят по-бързо и цъфтежът ще започне рано, ако се извърши правилната резитба. Не забавя узряването на плодовете и не намалява силата на растеж на издънките. При резитба през пролетта плододаването настъпва по-късно, защото храстът е изтощен от плач. Резитбата през есента е подходяща за райони със закрито отглеждане на грозде. Това улеснява грижата за храста до пролетта.

Кога да режем грозде

Опитните лозари разреждат храстите, ако е необходимо през лятото, пролетта и есента. Основната есенна (формираща) резитба се извършва в средата на края на октомври.

За да определите датата, трябва да вземете предвид климата и терена, характеристиките на почвата, методите на обработка, метеорологичните условия и сорта техническо или десертно грозде.Оптималното изчисление е 20 дни след падането на листата.

Ранната есенна резитба може да повиши чувствителността на лозата към нараняване от измръзване в сравнение с по-късната резитба. В региони, където има значителен риск от застудяване, е разумно да се отложи времето до най-ниските температури през зимата.

В зависимост от сорта

Ранно узряващите сортове се подрязват малко по-рано от късните. Това е логично, защото обратното броене започва след жътвата. Разликата е приблизително 3-5 седмици. Хибридите се подрязват през есента по същия принцип - 3-4 седмици след пълното окапване на листата. Сортовете грозде са разделени на устойчиви на замръзване и топлолюбиви. По-добре е да отложите подрязването на последното до пролетта.

В зависимост от региона

В районите на Централна Русия си струва да побързате с пролетната резитба, навреме, преди да започне да тече сок. Но не е необходимо да бързате с есенната резитба на гроздето.

В Далечния Изток, Север и Сибир, напротив, е по-добре да не отлагате процедурата за дълго. Тук е разумно да се извърши двойна резитба. Първият - 3 седмици след прибиране на реколтата (втората половина на септември). Вторият - веднага след първата слана, преди да падне сняг (края на септември - първите десет дни на октомври).

В районите на непокрито лозарство и в топлите климатични зони основното време за резитба на лозята е от края на септември до началото на ноември.

Централна Русия	Края на октомври - началото на ноември.
Крим	Юг - ноември, северни райони - октомври.
Москва и Московска област	Втората половина на октомври - началото на ноември.
Кубан	септември октомври.
Урал	В края на октомври - началото на ноември (преди настъпването на студеното време).
Сибир	От края на август до средата на септември.
Украйна	Средата на ноември.
Беларус	септември октомври.

Според лунния календар

Смята се, че лунният календар влияе върху всички биологични процеси не само на гроздето, но и на всички растения. Нарастващата луна повдига соковете в горната част, така че не трябва да провеждате процедурата през този период. Изключение правят младите гроздови храсти.

Растителните сокове отиват в корените по време на намаляваща луна. В тази връзка резитбата се извършва през този период, веднага след пълнолуние.

Някои лозари синхронизират всички манипулации с растението според лунния календар. Но не разчитайте сляпо на това. Данните, събрани от учените в продължение на много години, предоставят по-ценна информация за времето на различни процедури за грижа за овощни и ягодоплодни култури.

Подготовка за резитба

Не бива да се втурвате направо в кариерата. Преди подрязване трябва да се подготвите. Разходката из лозето ще ви позволи да разгледате всички храсти, да намерите вредители и да идентифицирате болните растения. Инструментите се заточват предварително и непосредствено преди процедурата се дезинфекцират (с алкохол, меден сулфат, хлорхексидин)

Подготовка на храста

Основната процедура за формиране на гроздов храст не започва веднага, а след внимателна предварителна работа. Листата и изсъхналите гроздове се отстраняват, излишните корени на повърхността и израстъците се изрязват.

Инструмент

Необходими инструменти за резитба на грозде:

• резачка;
• триони;
• лопер

Резачката е основен инструмент, който е лесен за използване. Подходящ е за първична резитба и за премахване на тънки клонки на млади лози. По-лесно е да работите, ако е оборудван с две остриета от неръждаема стомана.

Ако растението е зряло и дебелината на лозата вече е достигнала 8 см, ще трябва да използвате триони или ножовки.

Лоперът е вид ножица, която се различава по дължината на дръжката и размера на остриетата. Позволява ви да премахвате клони до 5 см на труднодостъпни места.

Как да отрежете гроздето

Въпреки че има няколко начина за подрязване на лоза. Всеки има свои собствени характеристики, но всички имат едни и същи основни стъпки за грижа за сортове, които изискват защита от зимни студове. Тези сортове грозде трябва да се формират в един или повече хоризонтални стволове. Старите, изсъхнали клони на лозата се отстраняват поетапно, с изключение на новите плододаващи клони и пъпки. Избира се силен клон и се купира на около 1 метър, като се оставя малък издънка с две пъпки. Този клон трябва да бъде вързан за телена опора или пергола. Всички други клонове се изтриват.

Общи правила и схема на резитба

(Оформяне на четири ръце по метода на Kniffen)

Най-лесният начин за резитба на сортове грозде, които не се нуждаят от зимна защита, е методът с четири ръце на Kniffen. Този метод включва използването на два хоризонтални проводника за поддържане на лозата, а не само на един. Най-долният обикновено е на около 90-100 см от земята, а другият на около 150 см. Като порасне лозата се издърпва върху телта, като се отстраняват всички леторасти между двете телчета по долната страна на лозата до две пъпки. . Зрелите лози ще имат четири до шест клона, всеки от които може да има 5 до 10 пъпки и четири до шест възстановителни възли.

По правило при броенето на пъпките се отчитат само пъпки с ясно изразени междувъзлия в двете посоки.Базалните пъпки не се броят, защото те често не дават издънки, а ако дадат издънки, те често са стерилни.

Лозарят често подрязва лозята, за да постигне баланс между производството на ягодоплодни и адекватен, но не прекомерен растеж на леторастите. Увеличаването на броя на пъпките увеличава броя на издънките, а излишъкът води до повишено засенчване.

Едногодишен храст

През първата година от вегетационния период всички плодове и нежеланите странични издънки се отстраняват от лозата. Лозата има тенденция да расте бързо от основната си точка на растеж, след като страничните издънки и плодовете бъдат отстранени. Едногодишен гроздов храст трябва да се постави върху опора (канап или въже), така че новият ръкав да образува прав ствол. Листата трябва да останат върху развиващия се ствол, за да произведат необходимите въглехидрати за хранене на растението; всички странични издънки обаче трябва да бъдат премахнати.

Един млад храст понякога достига горното въже (150 см) за една година. Ако това се случи, отрежете края на издънката при горния тел и тогава страничните издънки ще растат хоризонтално в двете посоки по дължина. Те ще бъдат използвани за оформяне на нови кордони. Подрязването на едногодишни твърди дървета ще бъде минимално, но може да се наложи известно подрязване, за да се помогне за оформянето на лозата преди началото на втората година на растеж.

Двугодишен храст

През втората година си струва да премахнете всички плодове и всички странични издънки, които са се появили по протежение на багажника. Ако лозите не са завършили структурното си развитие през първата година, оформете правилния растеж на новите издънки, така че ръкавите да заемат изцяло предвидената зона на хоризонтална опора.

След като страничните издънки израснат по горния тел до желаното място, закачете краищата на главните странични издънки (на горния тел). Това ще доведе до развитие на вторични издънки по двете главни страни. Останалото плодово дърво трябва да е с диаметър на молив. Подновяването на шпорите произвежда вегетативни издънки, които се използват за плододаване през следващата година.

Тригодишен храст

Третата година е първата година на плододаване на храста. Едногодишната дървесина трябва да се подрязва обратно на клони с три, четири или пет възела. Лозата трябва да е разположена равномерно по дължината на опората и да е насочена надолу.

В този случай на всеки от ръкавите се оставят по 2-3 лози. Общият брой на пъпките трябва да бъде не повече от 50. При тънки стволове броят трябва да се намали.

4, 5 години и повече

Многогодишният храст вече е силно, зряло, плододаващо растение. От него се отстраняват издънки, листа и изсъхнали лози. Малки и слаби, издънките се определят като с диаметър (около размера на малкия пръст), имат признаци на напукване и слабо се държат на ствола.

Всички клони са по-стари от 2 години, неплододаващи стъбла. Разрезите са направени под ъгъл от 45 градуса за защита от дъжд.

Практично е да изберете две до четири най-нови плодни клонки от всяка лоза и да ги маркирате с ярка флуоресцентна лента. Най-големите, най-дебели клони, които имат само няколко издънки, се маркират, така че те да бъдат премахнати първи, като се запазят най-тънките клони, които имат най-много пъпки.

Необходимо е да се отрежат всички непродуктивни издънки и издънки с по-малко от 14 пъпки, като се вземе предвид равномерното им разпределение в целия храст.

занемарен храст

Производителите на грозде се оплакват от пренебрегвани случаи, при които едногодишните клони се преплитат по опори и жици. Те са изключително трудни за развиване за рязане. Много прилича на сресване на косата.

След като зелените издънки са достатъчно развити (около средата на юли), всяка издънка може да се постави в подредена позиция, успоредна на вертикалния ствол. Разресването или позиционирането на издънките може да помогне за намаляване на общия брой заплетени издънки и да увеличи проникването на светлина в короната на лозата. Повишеното излагане на слънчева светлина подобрява качеството на плодовете, зимната издръжливост и добива през следващата година.

Грижи след резитба

След правилно извършена есенна резитба до пролетта лозето не изисква специални грижи. Но е важно да се обработва всеки разрез, в противен случай цялото растение може да умре. И също така го покрийте правилно за зимата, преди да настъпи слана.

Обработка на филийки

Най-важното нещо след процедурата за есенно подрязване на гроздето е да се третират разфасовките от вредители, влага и инфекции. Има много специални химикали, гелове и пасти за това. Традиционен ефективен метод е третирането с горещ 5-7% разтвор на меден сулфат. И едва след това можете да започнете внимателно да го покривате за зимата.

Подслон за зимата

В зависимост от сорта грозде, устойчивостта на замръзване и други технически характеристики е необходимо да се вземе решение за целесъобразността на покриването на храстите за зимата. В топъл климат това може изобщо да не е необходимо. Когато избирате сорт, първоначално е важно да обърнете внимание на това и да дадете предпочитание на непокриващи видове с висока устойчивост на студ.Въпреки това, през първите години на развитие (до три години), все още има смисъл да се покрие храста, за да му се даде възможност да натрупа сила без стрес и постепенно да се научи да издържа на зимата. Понякога по-опитните градинари предпочитат копаене пред земния подслон.

Съвети за начинаещи

Начинаещите лозари правят често срещана грешка - не подрязват достатъчно ствола.

Знанието как да подрязвате грозде прави разликата между добра и лоша реколта. Подрязването стимулира растежа на нова дървесина, която дава плодове.

Други важни точки:

1. За млади лози с диаметър 1,5 см се използват ножици, ножици се използват за 5-8 см или за труднодостъпни места на растението. За по-дебели клони използвайте трион за подрязване.
2. Лозата има четири много къси клона, наречени възобновяващи издънки, които носят вегетативни плодни издънки. При изчисляване на общия брой пъпки, които трябва да бъдат запазени, струва си да се вземе предвид броят на пъпките на регенеративните издънки, както и на дръжките.
3. Една допълнителна клонка на лозата трябва да се остави непокътната, в случай че допълнителната клонка се повреди по време на резитбата. Можете да го изтриете по-късно, когато вече не ви трябва.
4. Ако гроздето се отглежда за винопроизводство, оставете 20 до 30 пъпки на растение. Ако е за консумация - от 50 до 80 пъпки.
5. Когато подрязвате, трябва да оставите къс пън (1,5-3 см). Ако отрежете ствола по-късо, той може да изсъхне и целият клон да умре.

Лозите се нуждаят от правилно стопанисване и резитба през първите три години.След като започнат да дават плодове, е необходимо ежегодно подрязване, за да се поддържа баланс между вегетативния растеж и производството. Ако една лоза даде твърде много плодове за една година, тя няма да даде добра реколта през следващата година и може да бъде повредена през зимата. Ако една лоза дава твърде малко плодове за една година, лозите произвеждат твърде много издънки и листа. Като следвате основните правила за подрязване, можете да гарантирате, че лозето носи пълноценни захарни плодове и придобива сила и устойчивост на болести и замръзване.