Najlepší autokláv na konzervovanie - hodnotenie TOP-21

Autokláv je ideálnym zariadením na domáce prípravky. Uzavretá kanvica určená na uchovávanie potravín pri vysokých teplotách a tlakoch, ktoré nie je možné dosiahnuť varom na sporáku. Naše hodnotenie najlepších autoklávov vám pomôže vybrať si model podľa vašich požiadaviek.

Čo je to autokláv na domáce konzervovanie?

Autokláv na domáce konzervovanie je zariadenie, ktoré umožňuje hermeticky uzavrieť poháre s konzervovanými potravinami vystavením tlaku a vysokej teplote. To pomáha zabíjať baktérie a choroboplodné zárodky, ktoré môžu pokaziť jedlo a zachovať jeho kvalitu po dlhú dobu bez toho, aby sa zhoršila chuť.

Výhody:

• Pohodlie a úspora času: niektoré modely sú vybavené časovačom a regulátorom teploty, čo zjednodušuje a automatizuje zaváranie.
• Čas použiteľnosti: Neotvorený výrobok možno skladovať až 2-3 roky.
• Úspora peňazí: Konzervovanie potravín doma je niekoľkonásobne lacnejšie ako nákup konzervovaných potravín v supermarkete.
• Kontrola kvality: počas konzervovania sa každý výrobok vyberá a kontroluje sa jeho stav.
• Bezpečnosť: dózy sú pod viečkom, ktoré bránia vniknutiu choroboplodných zárodkov a baktérií.
• Na konzervovanie je možné použiť výber produktov: zelenina, ovocie, bobule, mäso, ryby a oveľa viac.

7 najlepších autoklávov do 20 litrov

Autoklávy do 20 litrov sú ideálnym riešením pre tých, ktorí konzervujú potraviny doma alebo v malých prevádzkach. Vďaka svojim kompaktným rozmerom sa ľahko skladujú a používajú pri domácich zákrutách.

Ventilátor Mini 14 l

Miniatúrny konzervačný autokláv s objemom 14 litrov.Je vybavená tlakomerom a bezpečnostným ventilom a má pohodlnú rukoväť na prenášanie. Použitým materiálom je nehrdzavejúca oceľ, ktorá zabezpečuje jeho životnosť a odolnosť proti korózii. Výhody tohto modelu: jednoduché použitie a dobrý výkon. Vybavený automatickým vypínacím zariadením, ktoré chráni zariadenie pred prehriatím a poškodením.

Vysoký výkon.

Jednoduché použitie a správa.

Nízka spotreba energie a efektívne využívanie zdrojov.

Bulat Mini 13 l

Spoľahlivé a ľahko použiteľné zariadenie s objemom 13 litrov. Vybavený dvojitými stenami pre dodatočnú ochranu proti prehriatiu, ako aj odnímateľným vekom s bezpečnostným ventilom a rúčkou na prenášanie.

Vďaka výkonu 1500 W sa rýchlo zahreje.

Multifunkčnosť: možno použiť na konzervovanie, sterilizáciu, varenie.

Má bezpečnostný systém proti nehodám.

Lovec-rybár 14 l

Univerzálny autokláv na domáce konzervovanie. Súprava obsahuje tlakomer a poistný ventil. Pohodlný nosný systém. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktorá vydrží 20 rokov.

Rýchle zahrievanie.

Jednoduché a intuitívne rozhranie.

Kompaktný a ľahko prenosný po kuchyni.

Dobry Zhar 2 v 1 17 l

Tento model je možné použiť ako na uťahovanie pohárov, tak aj na varenie. Má mnoho užitočných funkcií, vrátane časovača, ochrany proti prehriatiu a vstavaného teplomera, ktorý vám umožňuje kontrolovať teplotu vo vnútri autoklávu. Vyrobené z kvalitných materiálov a odolná konštrukcia.

Funkcia automatického vypnutia.

Nízka spotreba energie.

Veľký objem konzervovaných výrobkov.

NOVOGAS UB-18 sivá

Vonkajšie to pripomína sivú plynovú fľašu. Na veku je tlakomer zobrazujúci aktuálny tlak v autokláve, armatúra pre čerpanie a vyfukovanie vzduchu. Vďaka pohodlnej rukoväti sa ľahko prenáša a veko bezpečne zafixuje mechanický zámok.

Kompaktný.

Hrubé steny tela navrhnuté tak, aby odolali vysokému tlaku.

Možnosť prevádzky na otvorenom ohni.

UZBI Domáca pivnica 17 l

Jeden z populárnych modelov autoklávov. Nerezová oceľ pomáha rovnomerne rozložiť teplotu ohrevu. Vybavený O-krúžkom a mechanizmom na pevné pritlačenie veka k nádrži.

Vhodné pre všetky typy dosiek.

Prítomnosť teplomeru.

Pretlakový poistný ventil.

NEFOR 16/4 striebro

Používa sa na konzervovanie, varenie a sterilizáciu lekárskych nástrojov. Má vysokú kvalitu spracovania a pohodlný systém ochrany proti prehriatiu.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Má funkcie autoklávovania a sušenia.

Jednoduché použitie.

7 najlepších autoklávov od 20 do 30 litrov

Stredná kategória autoklávov, ktoré sú široko používané doma a v malých priemyselných odvetviach. Umožňujú spracovať veľké množstvo produktov a tiež poskytujú vysoký stupeň zachovania živín a chuti.

Domáca príprava 26 l

Dokáže súčasne zavárať až 14 1-litrových pohárov. Vybavený spoľahlivým systémom ochrany proti prehriatiu, indikátorom tlaku, nastaviteľnou termometrickou hlavicou, ktorá umožňuje sledovať teplotu vo vnútri komory a kompaktnými svorkami.

Veľký objem obrobkov na jedno použitie.

Rovnomerné rozloženie tepla.

Jednoduché rozhranie.

Wein 23 l (2 v 1)

Je multifunkčný a používa sa na konzervovanie, varenie a sterilizáciu lekárskych nástrojov. Charakteristickým rysom modelu je prítomnosť dvoch oddelených oddelení: jeden na sterilizáciu a druhý na prípravu konzervovaných potravín.

Možno použiť ako parný hrniec.

Úspora pri kúpe ďalšieho zariadenia.

Rýchla príprava konzervovaných potravín.

Damašková oceľ 25 l (7 svoriek)

Tento model má veľký objem a pohodlné svorky, ktoré zaisťujú rovnomerné rozloženie tlaku. Vyrobené z vysoko kvalitného nerezového materiálu s dlhou životnosťou. Charakteristickým rysom modelu je prítomnosť automatického tlakového ventilu a možnosť manuálneho nastavenia tlaku.

Trvanlivosť konzervačných látok sa zvyšuje o 2-3 mesiace.

Feromagnetické dno pre všetky typy platní.

Vrátane mechanického tlakomeru a elektronického teplomeru.

NOVOGAS UB-30

Určené na sterilizáciu produktov, ako aj na konzervovanie a uchovávanie čerstvosti. Má kapacitu 30 litrov. Jednou z výhod modelu je efektívna prevádzka plynovej fľaše, ktorá vám umožňuje ušetriť náklady na plyn. NOVOGAS UB-30 je vybavený vysoko presným tlakomerom, ktorý poskytuje spoľahlivé výsledky pri monitorovaní tlaku vo vnútri komory.

Dostupnosť bezpečnostného ventilu pre bezpečnú sterilizáciu obrobkov.

Nastavenie teploty a tlaku.

Pohodlné rukoväte na prenášanie.

Home Standard 24 l

Home Standard 24 l je jedným z najobľúbenejších modelov na trhu. Hlavnou výhodou je pohodlný a ľahko použiteľný mechanizmus na zaistenie veka, zaisťujúci tesnosť a bezpečnosť počas prevádzky.Vybavený vypúšťacím kohútikom, ktorý zjednodušuje vypúšťanie kvapaliny zo sterilizačnej komory.

Nastavenie tlaku až do 1,2 atmosféry.

Používa sa ako nádoba na varenie.

Spoľahlivá ochrana proti prehriatiu.

Malinovka 26 l

Ďalší model od domáceho výrobcu, ktorý si zaslúži pozornosť. Vybavený šiestimi svorkami na bezpečné zaistenie veka, čo zaisťuje maximálnu bezpečnosť počas prevádzky. Tlakomer sleduje tlak vo vnútri zariadenia.

Vrátane núdzového pretlakového ventilu 3 bar.

Lisované dno s dierkou.

Má päť prevádzkových režimov.

Domáca pivnica 2v1 Aroma 22 l

Model sa od ostatných odlišuje funkčným dizajnom. Má dvojité veko a elektrický ohrievač, ktorý umožňuje varenie jedla v pare. Charakteristickým rysom modelu je funkcia aromatizácie, ktorá dodáva produktom príjemnú vôňu.

Možno použiť na akékoľvek vykurovacie plochy.

Aromatický doplnok na varenie mesačného svitu.

Teplota uchovávania do 115C.

7 najlepších autoklávov nad 30 litrov

Autoklávy väčšie ako 30 litrov sú výkonné zariadenia pre veľké výrobné a domáce úlohy, ktoré vyžadujú spracovanie veľkých objemov produktov. Používajú sa aj vo farmaceutickom, kozmetickom a inom priemysle na sterilizáciu nástrojov, zariadení a materiálov.

Vyatka 37 l

Vynikajúca voľba pre domácu prípravu, reštaurácie a potravinárske prevádzky. Vybavený spoľahlivým automatickým systémom regulácie tlaku a teploty, ktorý umožňuje dosiahnuť ideálne podmienky na uchovanie potravín.

Jednoduché čistenie a pohodlné používanie.

Má dva prevádzkové režimy.

Vyrobí 28 plechoviek za hodinu.

Malinovka Smart Chef 35 l

Nový model, ktorý kombinuje moderné technológie a jednoduché použitie. Má pohodlný riadiaci systém, ktorý umožňuje nastaviť potrebné parametre pre konzervárenské výrobky. Má vysoký výkon a systém ochrany proti prehriatiu.

Dva kohútiky na vypúšťanie vody a vzduchu.

Prítomnosť časovača.

Digitálny displej s ovládacím panelom.

Bulat 32 l (s vykurovacím telesom)

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a vybavené elektronickým vykurovacím telesom, ktoré zaisťuje rýchle a rovnomerné zahrievanie. Mechanický ventil riadi tlak vo vnútri nádrže. Dva zdroje ohrevu, dva spôsoby varenia, pevnosť tela - 3 atm.

Konzervovanie trikrát rýchlejšie.

Dvojitá svorka proti poklesu tlaku.

Jednoduchá starostlivosť.

Kuchár AK-33 33 l

Vybavený elektronickým ovládaním, veľkokapacitnou komorou, mechanickým zámkom a pohodlným tlakovým systémom. Určené na sterilizáciu konzervovaných potravín, ako aj lekárskych a kozmetických nástrojov.

Displej zobrazujúci teplotu a tlak.

Ochrana proti prehriatiu a prepätiu.

Automatické vypnutie v núdzových situáciách.

bieloruský 39 l

Zariadenie dokáže súčasne zavárať až 16 1-litrových pohárov. Na uzatváranie pohárov môžete použiť ako klasické SKO viečka, tak aj skrutkovacie viečka twist-off. Telo je vyrobené z hrubej uhlíkovej ocele s hrúbkou 4 mm. To vám umožní odolať tlaku vo vnútri autoklávu až do 8 atm.

Vyrobené z hrubej uhlíkovej ocele.

Odoláva tlaku až 8 atm.

Pokryté nehorľavou, stabilnou špeciálnou farbou.

Konzervátor ElNerzh 46 l

Domáci autokláv vyrobený z odolnej ocele so zabudovanými vykurovacími telesami je určený na konzervovanie zeleniny, ovocia, mäsa, hydiny a rýb s maximálnym zachovaním chuti a prospešných vlastností produktu. Vybavený dvoma bezpečnostnými systémami: mechanickým a elektronickým. Pred sterilizáciou skontroluje všetky parametre a ak sa nezhodujú, práca sa automaticky preruší.

Oceľový regulátor tlaku.

Vstavaný teplomer.

Pohodlný zaskakovací systém.

Forkom Farmer Stainless objem 125 l

Profesionálny autokláv, ktorý sa používa vo veľkých priemyselných odvetviach. Zariadenie obsahuje elektronický ovládač s možnosťou sterilizácie v 4 automatických režimoch: „Mäso“, „Hydina“, „Ryba“, „Kompót“ a chladiaci systém. Dokáže súčasne zakonzervovať až 50 1 litrových pohárov.

Ochrana proti preťaženiu.

Sterilizačný program.

Presné a pohodlné nastavenie času konzervovania.

Hodnotenie TOP 6 najlepších výrobcov autoklávov na domáce konzervovanie

Na trhu je viac ako sto autoklávov a desiatky výrobcov, ktorých modely sa líšia objemom, vlastnosťami a cenou. Výber závisí od cieľov a financií. Sledovali sme trh, porovnávali technické údaje, čítali recenzie zákazníkov a vybrali šesť najlepších spoločností na výrobu autoklávov.

Robin

Spoločnosť Malinovka zaujíma vedúce postavenie na trhu autoklávov pre domáce konzervovanie. Spoločnosť ponúka širokú škálu rôznych kapacít: od 5 do 50 litrov. Výhody autoklávov Malinovka: vysoká kvalita spracovania, spoľahlivosť a životnosť.Disponujú množstvom funkcií a inovatívnych technológií, ako je automatický systém vyrovnávania tlaku a teploty, ako aj dodatočná ochrana proti prehriatiu a núdzovému tlaku. Spoločnosť poskytuje na svoje zariadenia záruku až 5 rokov.

Wein

Wein je výrobca z Nemecka, ktorý vyrába konzervárenské zariadenia už viac ako 50 rokov. Spoločnosť ponúka širokú škálu zariadení, od malých do 23 litrov až po veľké do 68 litrov. Autoklávy od Wein sa vyznačujú vysokou kvalitou materiálov, množstvom funkcií a vysokým stupňom bezpečnosti, rôznymi úpravami vrátane 2v1, ktoré možno použiť na konzervovanie aj varenie. Všetky modely sú vybavené spoľahlivými kohútikmi na vypúšťanie vody a vzduchu, ako aj tlakomery na monitorovanie tlaku vo vnútri komory. Čo odlišuje Wein od ostatných, je ich všestrannosť. Umožňujú konzervovať nielen zeleninu a ovocie, ale aj mäso, ryby a dokonca aj hotové jedlá.

Helicon

Helicon je bieloruský výrobca autoklávov, ktorý vyrába konzervárenské zariadenia už viac ako 20 rokov. Spoločnosť ponúka širokú škálu modelov rôznych objemov, od 5 do 50 litrov, vrátane zariadení s vykurovacími prvkami a 7 svorkami. Autoklávy majú robustnú konštrukciu a spoľahlivé tesnenie, čo zaisťuje, že nedochádza k úniku tlaku alebo vlhkosti. Majú vysoko presné ovládanie teploty a tlaku, ako aj technológiu automatického resetovania. Jednou z výrazných výhod autoklávov spoločnosti je schopnosť automaticky regulovať tlak, čo zjednodušuje proces konzervovania a znižuje riziko pokazenia potravín.

Domáca pivnica

Home Cellar je ukrajinský výrobca, ktorý zaujíma popredné miesto na miestnom trhu. Hlavným smerom spoločnosti je výroba autoklávov strednej kapacity (od 16 do 27 litrov). Vyznačuje sa spoľahlivosťou, jednoduchosťou a jednoduchosťou použitia. Modely sú vybavené pohodlným a praktickým systémom plnenia vody, ako aj prídavným teplomerom, ktorý vám umožňuje kontrolovať teplotu vo vnútri. Telo je vyrobené z kovu potiahnutého smaltom, vďaka čomu je odolné voči mechanickému poškodeniu a vplyvom prostredia.

Fansel

Fansel je nemecký výrobca, ktorý sa zameriava na dizajn a výrobu vysoko kvalitných autoklávov pre domáce konzervovanie. Spoločnosť ponúka široký sortiment zariadení rôznych veľkostí a objemov od 2 do 27 litrov. Všetky autoklávy Fansel sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Sú vybavené bezpečnostným mechanizmom, ktorý umožňuje regulovať tlak a teplotu, majú automatické a manuálne ovládanie. Viacúrovňový bezpečnostný systém, ktorý zahŕňa ochranu proti prehriatiu, prepätiu, pretlaku a pod.

Novogaz

Novogaz je ruská spoločnosť, ktorá ponúka široký sortiment autoklávov od 7 do 50 litrov, vrátane manuálnych a automatických modelov, s rôznymi materiálmi karosérie atď. V závislosti od modelu sa výkon pohybuje od 1,4 do 4,4 kW. Jednou z kľúčových vlastností Novogazu je ich mobilita. Sú vybavené kolieskami a pohodlnými rukoväťami na prenášanie. Zariadenia majú pohodlné systémy plnenia vody a odvodu pary, ako aj výkonnú ochranu proti prehriatiu. Ďalšou dôležitou výhodou Novogazu je jeho prijateľná cena.

Ako si vybrať autokláv - čo hľadať

Výber správnej tlakovej nádoby môže byť kľúčom k úspešnému zaváraniu potravín. Pri nákupe je potrebné venovať pozornosť niekoľkým dôležitým faktorom: z akého materiálu je zariadenie vyrobené, v akých režimoch pracuje, spôsoby ohrevu, výkon atď.

Materiál výroby

Prvým faktorom pri výbere autoklávu je materiál, z ktorého je vyrobený. Ovplyvňuje pevnosť, odolnosť proti korózii a tepelnú stabilitu. Pri výbere materiálu je potrebné vziať do úvahy chemické zloženie výrobkov na konzerváciu, ako aj miestne klimatické podmienky. Pri výbere materiálu je potrebné vziať do úvahy jeho cenu, pevnosť a odolnosť.

Nehrdzavejúca oceľ

Tento materiál sa používa na výrobu autoklávov určených na domáce použitie. Takéto zariadenia sa vyznačujú dobrou odolnosťou proti korózii, trvanlivosťou, spoľahlivosťou, nehrdzavejú a nereagujú na kyseliny, zásady a iné chemikálie. Má dobrú tepelnú vodivosť.

Uhlíková oceľ

Odolný materiál, z ktorého sú vyrobené profesionálne autoklávy, určený pre veľkoobjemovú prácu. Obsahuje menej chrómu a iných kovov ako nehrdzavejúca oceľ a je náchylnejšia na koróziu, preto ju treba dôkladne vyčistiť. Má dobrú tepelnú vodivosť a odoláva vysokým teplotám.

Čierny kov

V porovnaní s predchádzajúcimi možnosťami sa používa zriedka. Železný kov je náchylný na koróziu a je menej odolný ako nehrdzavejúca a uhlíková oceľ. Náklady na autokláv vyrobený zo železného kovu sú výrazne nižšie.

Prevádzkový režim

Existujú dva režimy prevádzky autoklávov: para a voda. Pri výbere prevádzkového režimu je potrebné vziať do úvahy typ produktu. Parné autoklávy sa používajú na sterilizáciu lekárskeho a laboratórneho vybavenia a konzerváciu potravín. Vodné autoklávy sa používajú vtedy, keď nie je potrebná vysoká úroveň sterilizácie.

Prevádzkový režim pary

V tomto režime sa voda v autokláve premení na paru, ktorá naplní nádobu a vytvorí tlak. Parný režim prevádzky je jedným z najúčinnejších spôsobov sterilizácie, pretože para lepšie preniká do produktov a ničí baktérie a mikroorganizmy. V parnom režime môže teplota dosiahnuť až 120 stupňov Celzia a zachovať živiny.

Vodný režim prevádzky

Keď autokláv pracuje vo vodnom režime, používa sa voda, ktorá je vo vnútri komory. V tomto režime môže teplota dosiahnuť až 100 stupňov Celzia. Voda sa zahreje na požadovanú teplotu, po ktorej sa výrobky umiestnia do komory. Vodný režim prevádzky je lacnejší a ľahšie sa používa ako režim pary. Ale menej účinné, keďže voda ničí baktérie a mikroorganizmy horšie ako para.

Spôsob vykurovania

Existujú tri spôsoby ohrevu autoklávu: plynový, elektrický a univerzálny.

Spôsob vykurovania plynom

Autoklávy poháňané plynom sú obľúbené medzi ľuďmi, ktorí chcú ušetriť na účtoch za elektrinu. Takéto zariadenia sa rýchlejšie zahrievajú kvôli vyššej tepelnej vodivosti plynu. Môžu byť použité bez elektriny, čo z nich robí ideálnu voľbu pre letný dom alebo vidiecky dom.Plynové autoklávy poskytujú vysoké teploty a tlaky na efektívne konzervovanie zložitých potravín. Je však potrebné zvážiť, že inštalácia bude vyžadovať pripojenie k plynovodu.

Spôsob elektrického vykurovania

Elektrické autoklávy sú medzi spotrebiteľmi najobľúbenejšou možnosťou. Ľahko sa používajú a nevyžadujú špeciálne podmienky na inštaláciu. Elektrické autoklávy dosahujú vyššie teploty a tlaky ako plynové autoklávy. Efektívnejšie použitie, pretože nevyžadujú predbežnú konfiguráciu. Fungujú však pomalšie, pretože elektrická energia má nižšiu tepelnú vodivosť ako plyn.

Univerzálny spôsob ohrevu

Univerzálne autoklávy sú flexibilnou možnosťou, pretože môžu pracovať na plyne aj elektrine. Vybavený špeciálnym spínacím panelom, ktorý umožňuje prepínanie medzi plynovým a elektrickým režimom. Vďaka tomu sú veľmi pohodlné na použitie v rôznych podmienkach a umožňujú vám ušetriť náklady na palivo. Univerzálne autoklávy majú vysokú rýchlosť ohrevu a dosiahnu požadovanú teplotu rýchlejšie ako zariadenia s jedným spôsobom ohrevu. Zložitosť dizajnu takýchto zariadení ovplyvňuje cenu.

Moc

Výkon autoklávu je množstvo energie, ktorú spotrebuje počas prevádzky. V závislosti od typu a výrobcu sa môže pohybovať od 500 W do 3 kW. Pre domáce použitie sa odporúča zvoliť autoklávy s výkonom 1000 až 2000 W. Tento parameter ovplyvňuje rýchlosť ohrevu a podľa toho aj čas potrebný na zaváranie. Za zváženie tiež stojí, že čím väčšie zariadenie, tým výkonnejšie by malo byť.

Upevnenie krytu (bezskrutkové ventily, krídlové skrutky, matice, skrutky s okom)

Upevnenie veka je dôležitým dizajnovým prvkom každého zariadenia, zaisťuje spoľahlivé spojenie uzáveru s telom a chráni obsah pred vonkajšími vplyvmi. Je dôležité vziať do úvahy silu utiahnutia spojovacích prvkov a tuhosť spojenia medzi krytom a telom.

V závislosti od konštrukčných požiadaviek sa používajú rôzne typy spojovacích prvkov:

• Bezskrutkové ventily. Upevňovacie prvky, ktoré umožňujú upevnenie krytu na telo bez použitia skrutiek. Skladajú sa z dvoch častí: zámku a protizámku. Zámok je pripevnený ku krytu a protizámok je pripevnený k telu. Keď je zámok vložený do protiblokovacieho zariadenia, zapadne na miesto a pripevní kryt k telu.
• Krídlové skrutky. Upevňovacie prvky pozostávajú zo svorníka, ktorý prechádza otvorom v kryte a cez otvor v tele, a krídelka, ktoré je k svorníku pripevnené maticou. Keď je matica utiahnutá, krídlo je stlačené.
• Orechy. Vyzerajú ako kovové krúžky so závitmi vo vnútri, ktoré sú pripevnené k skrutkám alebo skrutkám s okom.
• Skrutky s okom. Pozostáva z očiek a skrutiek. Očká sú pripevnené ku krytu a skrutky prechádzajú cez ne a cez otvory v tele.

Typ ovládania

Existujú dva typy autoklávového ovládania: mechanické a s elektronickou riadiacou jednotkou (ECU).

Mechanický

Predpokladá manuálne ovládanie počas sterilizácie. Na tento účel sú na autokláve nainštalované ručné kohútiky, ktoré vám umožňujú regulovať tlak a teplotu vo vnútri komory. Tento typ riadenia je lacnejší ako ECU, ale vyžaduje si zvýšenú pozornosť zo strany operátora.Je to menej presné a môže to viesť k nevhodným sterilizačným podmienkam, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť výsledky experimentov alebo bezpečnosť použitia.

Elektronická riadiaca jednotka

Vybavený počítačovým systémom, ktorý automaticky riadi a reguluje sterilizáciu. Poskytuje presnú a spoľahlivú kontrolu parametrov, ako je tlak, teplota a doba výdrže. ECU automaticky ukladá a analyzuje procesné dáta. Náklady na takýto mechanizmus sú drahšie v porovnaní s mechanickým.

Doplnkové funkcie

Okrem základných parametrov, ako je objem komory, maximálny tlak, teplota, doba sterilizácie a typ ovládania autoklávu, sú tu ďalšie funkcie.

• Automatické otváranie veka. Táto funkcia vám umožňuje automaticky otvoriť veko autoklávu po dokončení sterilizačného cyklu.
• Zabudované sterilizačné programy. Optimalizácia špecifických úloh.
• Vákuové sušenie. Odstraňuje vlhkosť zo sterilizovaných predmetov po skončení cyklu.
• Systém ochrany proti prehriatiu. Pomáha predchádzať prehriatiu komory a spracovávaných materiálov počas sterilizácie. Tento systém funguje automaticky a vypne zariadenie, ak teplota vo vnútri komory prekročí určitú hranicu.
• Chladiaci systém. Niektoré zariadenia majú chladiaci systém, ktorý rýchlejšie zníži teplotu, čo vám umožní okamžite spustiť ďalší cyklus.
• Dotykový ovládací displej. Prítomnosť dotykovej obrazovky vám pomôže rýchlo a pohodlne ovládať zariadenie. Môže mať vstavanú funkciu zobrazenia údajov, ako je teplota a tlak.
• Automatická diagnostika. Umožňuje rýchlo identifikovať poruchy a odstrániť ich.
• Zabudovaná vákuová pumpa.Automaticky odstráni vzduch z komory pred začatím sterilizácie. Znižuje pravdepodobnosť tvorby bublín, ktoré by mohli zabrániť pare úplne preniknúť do materiálov.

Dizajnové prvky

Bezpečnostný ventil

Jeden z najdôležitejších prvkov konštrukcie autoklávu, ktorý je zodpovedný za zabránenie prasknutia nádoby v prípade nepredvídaných situácií. Automaticky sa otvorí, keď tlak vo vnútri zariadenia dosiahne určitú úroveň, čo umožní uvoľnenie prebytku a zabráni výbuchu. Je nastavený na určitý indikátor zodpovedajúci prevádzkovým parametrom autoklávu.

Tlmič pary

Prvok určený na čistenie pary od kvapalných častíc, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť činnosť autoklávu. Je umiestnený na vstupe pary do komory a zabraňuje upchávaniu ventilov a iných prvkov systému zásobovania parou. Vyzerá to ako trubica inštalovaná na veku zariadenia, ktorá smeruje paru smerom k ventilačnému systému.

Dýchací ventil

Zariadenie na vyrovnávanie tlaku vo vnútri a mimo autoklávu počas prevádzky. Zabraňuje poškodeniu zariadenia a úniku pary v prípade zvýšeného tlaku vo vnútri komory. Automaticky sa otvorí, keď tlak vo vnútri autoklávu prekročí prednastavenú úroveň a zabráni poškodeniu stien nádoby.

Vypúšťací kohútik

Časť autoklávu, ktorá odvádza kvapalinu alebo plyn zvnútra. Vypúšťací ventil je nevyhnutným konštrukčným prvkom, ktorý umožňuje vyhnúť sa možným nehodám pri vyberaní produktov z nádoby. Nachádza sa v spodnej časti komory.

Odnímateľný kryt kupoly

Konštrukčný prvok autoklávu, ktorý poskytuje prístup do jeho vnútra na nakladanie a vykladanie materiálov. Pevne uzatvára komoru a zabraňuje úniku pary počas sterilizácie. Odnímateľný kryt musí byť pevný a spoľahlivý, aby sa predišlo nehodám.

Teplomer a tlakomer

Prístroje, ktoré sa používajú na riadenie parametrov spracovania v autokláve. Teplomer je umiestnený hlavne na vrchu autoklávu a ukazuje aktuálnu teplotu vo vnútri komory, zatiaľ čo manometer je umiestnený na prednom paneli a ukazuje tlak v komore.

Vybavenie

Vybavenie autoklávu sa môže líšiť v závislosti od modelu a účelu. Kompletné balenie účinne sterilizuje a chráni obsluhu pred nebezpečenstvom práce s vysokoteplotnou parou a tlakom. Väčšina zariadení je vybavená:

• Fotoaparát. Hlavným prvkom autoklávu je nádoba, do ktorej sú umiestnené predmety, ktoré sa majú sterilizovať. Kamery môžu mať rôzne veľkosti a objemy v závislosti od účelu zariadenia. Súčasťou kamery môže byť stojan na uloženie náradia alebo zariadenie na zavesenie nádob.
• S vekom. Zariadenie na hermetické utesnenie komory. Môže byť posuvná alebo stúpajúca. Kryty sú vybavené zámkami pre bezpečné upevnenie. Zabezpečte ochranu obsluhy pred možným únikom pary a škodlivých látok počas prevádzky. Veko môže byť jednodielne alebo odnímateľné, v závislosti od modelu.
• Vyhrievacie teleso. Zodpovedá za vytvorenie vysokej teploty vo vnútri komory. Používajú sa elektrické vykurovacie telesá vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo titánu.
• Regulátor teploty. Regulátor teploty sa používa na udržiavanie špecifikovaného tepla vo vnútri komory.V závislosti od modelu môže byť mechanický alebo elektronický. Niektoré autoklávy sú vybavené systémom kontroly tlaku.
• Ochranné zariadenia. Navrhnuté na zaistenie bezpečnosti. Pozostáva z priedušného ventilu, tlmiča pár, bezpečnostného ventilu, poistky atď. Tieto zariadenia zabraňujú možnosti prehriatia, poklesu tlaku a iným núdzovým situáciám.
• Drenážny systém. Používa sa na vypúšťanie tekutín, ktoré sa tvoria vo vnútri komory počas prevádzky autoklávu.

Autokláv na domáce konzervovanie je nevyhnutným nástrojom pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie a radi si vyrábajú domáce prípravky. Správne používanie autoklávu pomôže zachovať čerstvosť a chuť potravín až na dva roky. Pri výbere autoklávu odporúčame použiť odporúčania uvedené v článku. Naše tipy vám pomôžu vybrať produkt, ktorý vyhovuje vašim potrebám.