Najboljši avtoklav za konzerviranje - ocena TOP-21

Avtoklav je idealna naprava za domače pripravke. Zaprt kotliček, namenjen ohranjanju hrane pri visokih temperaturah in pritiskih, ki jih ni mogoče doseči z vrenjem na štedilniku. Naša ocena najboljših avtoklavov vam bo pomagala izbrati model glede na vaše zahteve.

Kaj je avtoklav za domače konzerviranje?

Avtoklav za domače konzerviranje je naprava, ki vam omogoča hermetično zapiranje kozarcev s konzervirano hrano tako, da jih izpostavite tlaku in visoki temperaturi. To pomaga uničiti bakterije in klice, ki lahko pokvarijo hrano, ter ohraniti njeno kakovost dolgo časa, ne da bi pri tem ogrozili okus.

Prednosti:

• Udobje in prihranek časa: nekateri modeli so opremljeni s časovnikom in regulatorjem temperature, kar poenostavi in ​​avtomatizira konzerviranje.
• Rok uporabnosti: izdelke lahko neodprte hranite do 2-3 leta.
• Prihranek denarja: Konzerviranje hrane doma je nekajkrat cenejše od nakupa konzervirane hrane v supermarketu.
• Nadzor kakovosti: med konzerviranjem je vsak izdelek izbran in preverjen glede stanja.
• Varnost: kozarci so pod pokrovom, ki preprečuje vdor klic in bakterij.
• Izbor izdelkov: zelenjava, sadje, jagode, meso, ribe in še veliko več lahko uporabite za konzerviranje.

7 najboljših avtoklavov do 20 litrov

Avtoklavi do 20 litrov so idealna rešitev za tiste, ki hranijo hrano doma ali v manjših podjetjih. Zaradi svoje kompaktne velikosti jih je enostavno shraniti in uporabljati za domače pripravke.

Fansel Mini 14 l

Miniaturni avtoklav za konzerviranje s prostornino 14 litrov.Opremljen je z manometrom in varnostnim ventilom ter ima priročen ročaj za prenašanje. Uporabljen material je nerjaveče jeklo, kar zagotavlja njegovo vzdržljivost in odpornost proti koroziji. Prednosti tega modela: enostavna uporaba in dobra zmogljivost. Opremljen z avtomatskim izklopom, ki ščiti napravo pred pregrevanjem in poškodbami.

Visokozmogljivo.

Enostavnost uporabe in upravljanja.

Nizka poraba energije in učinkovita raba virov.

Bulat Mini 13 l

Zanesljiva in enostavna naprava s prostornino 13 litrov. Opremljen z dvojnimi stenami za dodatno zaščito pred pregrevanjem ter odstranljivim pokrovom z varnostnim ventilom in ročajem za prenašanje.

Zahvaljujoč moči 1500 W se hitro segreje.

Večnamenskost: lahko se uporablja za konzerviranje, sterilizacijo, kuhanje.

Ima varnostni sistem proti nesrečam.

Lovec-ribič 14 l

Univerzalni avtoklav za domače konzerviranje. Komplet vsebuje manometer in varnostni ventil. Priročen sistem za nošenje. Izdelano iz nerjavečega jekla, ki traja 20 let.

Hitro segrevanje.

Preprost in intuitiven vmesnik.

Kompakten in enostaven za premikanje po kuhinji.

Dobry Zhar 2 v 1 17 l

Ta model se lahko uporablja tako za zategovanje kozarcev kot za kuhanje. Ima veliko uporabnih funkcij, vključno s časovnikom, zaščito pred pregrevanjem in vgrajenim termometrom, ki omogoča nadzor temperature v avtoklavu. Izdelan iz kakovostnih materialov in trpežne konstrukcije.

Funkcija samodejnega izklopa.

Nizka poraba energije.

Velika količina konzerviranih izdelkov.

NOVOGAS UB-18 siv

Navzven je podoben sivi plinski jeklenki. Na pokrovu je manometer, ki prikazuje trenutni tlak v avtoklavu, nastavek za črpanje in izpraznjevanje zraka. Zahvaljujoč priročnemu ročaju je enostaven za prenašanje, mehanska ključavnica pa varno pritrdi pokrov.

Kompakten.

Debele stene karoserije so oblikovane tako, da prenesejo visok pritisk.

Možnost delovanja na odprtem ognju.

UZBI Domača klet 17 l

Eden izmed priljubljenih modelov avtoklavov. Nerjaveče jeklo pomaga enakomerno porazdeliti temperaturo ogrevanja. Opremljen z O-tesnilom in mehanizmom za tesno stiskanje pokrova na rezervoar.

Primerno za vse vrste plošč.

Prisotnost termometra.

Varnostni ventil nadtlaka.

NEFOR 16/4 srebrn

Uporablja se za konzerviranje, kuhanje in sterilizacijo medicinskih instrumentov. Ima visoko kakovost izdelave in priročen sistem zaščite pred pregrevanjem.

Izdelano iz nerjavečega jekla.

Ima funkcijo avtoklaviranja in sušenja.

Enostaven za uporabo.

7 najboljših avtoklavov od 20 do 30 litrov

Srednja kategorija avtoklavov, ki se pogosto uporabljajo doma in v majhnih industrijah. Omogočajo predelavo velikega obsega izdelkov, poleg tega pa zagotavljajo visoko stopnjo ohranjanja hranil in okusa.

Domači pripravek 26 l

Hkrati lahko shranite do 14 1-litrskih kozarcev. Opremljen z zanesljivim sistemom zaščite pred pregrevanjem, indikatorjem tlaka, nastavljivo termometrično glavo, ki omogoča spremljanje temperature v komori in kompaktnimi sponami.

Velika količina obdelovancev na uporabo.

Enakomerna porazdelitev toplote.

Preprost vmesnik.

Wein 23 l (2 v 1)

Je multifunkcionalen in se uporablja za konzerviranje, kuhanje in sterilizacijo medicinskih instrumentov. Posebnost modela je prisotnost dveh ločenih predelkov: enega za sterilizacijo, drugega za pripravo konzervirane hrane.

Lahko se uporablja kot kuhalnik za paro.

Prihranek pri nakupu druge naprave.

Hitra priprava konzervirane hrane.

Damast jeklo 25 l (7 sponk)

Ta model ima veliko prostornino in udobne spone, ki zagotavljajo enakomerno porazdelitev pritiska. Izdelan iz visoko kakovostnega nerjavečega materiala, ki ima dolgo življenjsko dobo. Posebnost modela je prisotnost avtomatskega tlačnega ventila in možnost ročnega prilagajanja tlaka.

Rok uporabnosti konzervansov se poveča za 2-3 mesece.

Feromagnetno dno za vse vrste plošč.

Priložen mehanski manometer in elektronski termometer.

NOVOGAS UB-30

Zasnovan za sterilizacijo izdelkov, kot tudi za konzerviranje in ohranjanje svežine. Ima prostornino 30 litrov. Ena od prednosti modela je učinkovito delovanje plinske jeklenke, ki vam omogoča prihranek pri stroških plina. NOVOGAS UB-30 je opremljen z visoko natančnim manometrom, ki zagotavlja zanesljive rezultate za spremljanje tlaka v komori.

Razpoložljivost varnostnega ventila za varno sterilizacijo obdelovancev.

Nastavitev temperature in tlaka.

Priročni ročaji za prenašanje.

Home Standard 24 l

Home Standard 24 l je eden najbolj priljubljenih modelov na trgu. Glavna prednost je priročen in enostaven mehanizem za pritrditev pokrova, ki zagotavlja tesnost in varnost med delovanjem.Opremljen z odtočno pipo, ki poenostavi odvajanje tekočine iz sterilizacijske komore.

Nastavitev tlaka do 1,2 atmosfere.

Uporablja se kot posoda za kuhanje.

Zanesljiva zaščita pred pregrevanjem.

Malinovka 26 l

Še en model domačega proizvajalca, ki si zasluži pozornost. Opremljen s šestimi objemkami za varno pritrditev pokrova, kar zagotavlja maksimalno varnost med delovanjem. Manometer spremlja tlak v napravi.

Priložen zasilni varnostni ventil 3 bar.

Štancano dno z luknjo.

Ima pet načinov delovanja.

Domača klet 2 v 1 Aroma 22 l

Model se od drugih razlikuje po svoji funkcionalni zasnovi. Ima dvojni pokrov in električni grelec, ki omogoča kuhanje hrane na pari. Posebnost modela je funkcija aromatizacije, ki daje izdelkom prijetno aromo.

Lahko se uporablja na vseh grelnih površinah.

Aromatični dodatek za kuhanje mesečine.

Temperatura shranjevanja do 115C.

7 najboljših avtoklavov nad 30 litrov

Avtoklavi, večji od 30 litrov, so zmogljiva oprema za velike proizvodne in gospodinjske naloge, ki zahtevajo obdelavo velikih količin izdelkov. Uporabljajo se tudi v farmacevtski, kozmetični in drugi industriji za sterilizacijo instrumentov, opreme in materialov.

Vjatka 37 l

Odlična izbira za domačo pripravo, restavracije in predelovalne obrate. Opremljen z zanesljivim avtomatskim sistemom za nadzor tlaka in temperature, ki omogoča doseganje idealnih pogojev za shranjevanje hrane.

Enostaven za čiščenje in priročen za uporabo.

Ima dva načina delovanja.

Naredi 28 pločevink v eni uri.

Malinovka Smart Chef 35 l

Nov model, ki združuje sodobno tehnologijo in enostavnost uporabe. Ima priročen nadzorni sistem, ki vam omogoča nastavitev potrebnih parametrov za konzerviranje izdelkov. Ima visoko moč in sistem zaščite pred pregrevanjem.

Dve pipi za odvajanje vode in zraka.

Prisotnost časovnika.

Digitalni zaslon z nadzorno ploščo.

Bulat 32 l (z grelnim elementom)

Izdelana iz nerjavečega jekla in opremljena z elektronskim grelnim elementom, ki zagotavlja hitro in enakomerno segrevanje. Mehanski ventil nadzoruje tlak v rezervoarju. Dva vira ogrevanja, dva načina kuhanja, moč telesa - 3 atm.

Konzerviranje trikrat hitreje.

Dvojna objemka proti padcem tlaka.

Enostaven za nego.

Kuhajte AK-33 33 l

Opremljen z elektronskim krmiljenjem, komoro z veliko prostornino, mehansko ključavnico in priročnim tlačnim sistemom. Zasnovan za sterilizacijo konzervirane hrane ter medicinskih in kozmetičnih instrumentov.

Zaslon, ki prikazuje temperaturo in tlak.

Zaščita pred pregrevanjem in napetostnimi sunki.

Samodejni izklop v izrednih razmerah.

Beloruščina 39 l

Naprava lahko hkrati shrani do 16 1-litrskih kozarcev. Za zapiranje kozarcev lahko uporabite tako klasične SKO pokrove kot twist-off navojne pokrove. Telo je izdelano iz debelega ogljikovega jekla, debeline 4 mm. To vam omogoča, da vzdržite pritisk v avtoklavu do 8 atm.

Izdelano iz debelega ogljikovega jekla.

Vzdrži pritisk do 8 atm.

Prekrit z negorljivo, stabilno posebno barvo.

Konzervator ElNerzh 46 l

Domači avtoklav iz trpežnega jekla z vgrajenimi grelnimi elementi je zasnovan za konzerviranje zelenjave, sadja, mesa, perutnine in rib z največjim ohranjanjem okusa in koristnih lastnosti izdelka. Opremljen z dvema varnostnima sistemoma: mehanskim in elektronskim. Pred sterilizacijo preveri vse parametre in če ti ne ustrezajo, se delo samodejno prekine.

Jekleni regulator tlaka.

Vgrajen termometer.

Priročen zaskočni sistem.

Forkom Farmer Stainless prostornina 125 l

Profesionalni avtoklav, ki se uporablja v velikih industrijah. Naprava vsebuje elektronski krmilnik z možnostjo sterilizacije v 4 avtomatskih načinih: “Meso”, “Perutnina”, “Ribe”, “Kompot” in hladilni sistem. Hkrati lahko shranite do 50 1-litrskih kozarcev.

Zaščita pred preobremenitvijo.

Program sterilizacije.

Natančna in priročna nastavitev časa konzerviranja.

Ocena TOP 6 najboljših proizvajalcev avtoklavov za domače konzerviranje

Na trgu je več kot sto avtoklavov in več deset proizvajalcev, katerih modeli se razlikujejo po prostornini, lastnostih in ceni. Izbira je odvisna od ciljev in financ. Spremljali smo trg, primerjali tehnične podatke, prebirali ocene strank in izbrali šest najboljših proizvajalcev avtoklavov.

taščica

Podjetje Malinovka zavzema vodilni položaj na trgu avtoklavov za domače konzerviranje. Podjetje ponuja široko paleto različnih prostornin: od 5 do 50 litrov. Prednosti avtoklavov Malinovka: visoka kakovost izdelave, zanesljivost in vzdržljivost.Imajo številne funkcije in inovativne tehnologije, kot je avtomatski sistem za izravnavo tlaka in temperature ter dodatno zaščito pred pregrevanjem in tlakom v sili. Podjetje nudi garancijo na svoje naprave do 5 let.

Wein

Wein je proizvajalec iz Nemčije, ki že več kot 50 let izdeluje opremo za konzerviranje. Podjetje ponuja široko paleto naprav, od majhnih do 23 litrov do velikih do 68 litrov. Avtoklave Wein odlikujejo visokokakovostni materiali, raznolikost funkcij in visoka stopnja varnosti, različne modifikacije, vključno z 2 v 1, ki se lahko uporabljajo tako za konzerviranje kot za kuhanje. Vsi modeli so opremljeni z zanesljivimi pipami za odvajanje vode in zraka ter manometri za spremljanje tlaka v komori. Kar ločuje Wein, je njihova vsestranskost. Omogočajo ohranjanje ne le zelenjave in sadja, temveč tudi mesa, rib in celo že pripravljenih jedi.

Helikon

Helicon je beloruski proizvajalec avtoklavov, ki že več kot 20 let proizvaja opremo za konzerviranje. Podjetje ponuja široko paleto modelov različnih prostornin, od 5 do 50 litrov, vključno z napravami z grelnimi elementi in 7 sponami. Avtoklavi imajo robustno zasnovo in zanesljiva tesnila, ki zagotavljajo, da ni puščanja pritiska ali vlage. Imajo visoko natančen nadzor temperature in tlaka ter tehnologijo samodejne ponastavitve. Ena od izrazitih prednosti avtoklavov podjetja je zmožnost samodejne regulacije tlaka, kar poenostavi postopek konzerviranja in zmanjša tveganje za kvarjenje hrane.

Domača klet

Home Cellar je ukrajinski proizvajalec, ki zaseda vodilni položaj na lokalnem trgu. Glavna usmeritev podjetja je proizvodnja avtoklavov srednje prostornine (od 16 do 27 litrov). Odlikujejo ga zanesljivost, enostavnost in enostavna uporaba. Modeli so opremljeni s priročnim in praktičnim sistemom za polnjenje vode ter dodatnim termometrom, ki omogoča nadzor temperature v notranjosti. Telo je izdelano iz kovine, prevlečene z emajlom, zaradi česar je odporen na mehanske poškodbe in vplive okolja.

Fansel

Fansel je nemški proizvajalec, ki se osredotoča na načrtovanje in proizvodnjo visokokakovostnih avtoklavov za domače konzerviranje. Podjetje ponuja široko paleto naprav različnih velikosti in prostornine od 2 do 27 litrov. Vsi avtoklavi Fansel so izdelani iz nerjavečega jekla. Opremljeni so z varnostnim mehanizmom, ki omogoča nadzor tlaka in temperature, imajo avtomatsko in ročno upravljanje. Večnivojski varnostni sistem, ki vključuje zaščito pred pregrevanjem, napetostnimi sunki, nadtlakom itd.

Novogaz

Novogaz je rusko podjetje, ki ponuja široko paleto avtoklavov od 7 do 50 litrov, vključno z ročnimi in avtomatskimi modeli, z različnimi materiali telesa itd. Odvisno od modela se moč razlikuje od 1,4 do 4,4 kW. Ena ključnih lastnosti Novogaza je njihova mobilnost. Opremljene so s kolesi in udobnimi ročaji za prenašanje. Naprave imajo priročne sisteme za polnjenje vode in izpust pare ter močno zaščito pred pregrevanjem. Druga pomembna prednost Novogaza je dostopna cena.

Kako izbrati avtoklav - kaj iskati

Izbira prave tlačne pločevinke je lahko ključ do uspešnega konzerviranja hrane. Pri nakupu morate biti pozorni na več pomembnih dejavnikov: iz katerega materiala je naprava izdelana, v kakšnih načinih deluje, način ogrevanja, moč itd.

Material izdelave

Prvi dejavnik pri izbiri avtoklava je material, iz katerega je izdelan. Vpliva na trdnost, odpornost proti koroziji in toplotno stabilnost. Pri izbiri materiala je treba upoštevati kemično sestavo proizvodov za konzerviranje, pa tudi lokalne podnebne razmere. Pri izbiri materiala morate upoštevati njegovo ceno, moč in vzdržljivost.

Nerjaveče jeklo

Ta material se uporablja za izdelavo avtoklavov za domačo uporabo. Za takšne naprave je značilna dobra odpornost proti koroziji, vzdržljivost, zanesljivost, ne rjavijo in ne reagirajo na kisline, alkalije in druge kemikalije. Ima dobro toplotno prevodnost.

Ogljikovo jeklo

Vzdržljiv material, iz katerega so izdelani profesionalni avtoklavi, namenjeni delu z velikim obsegom. Vsebuje manj kroma in drugih kovin kot nerjavno jeklo in je bolj dovzeten za korozijo, zato ga je potrebno temeljito očistiti. Ima dobro toplotno prevodnost in lahko prenese visoke temperature.

Črna kovina

V primerjavi s prejšnjimi možnostmi se uporablja redko. Železna kovina je nagnjena k koroziji in je manj trpežna kot nerjavno in ogljikovo jeklo. Stroški avtoklava iz železne kovine so bistveno nižji.

Način delovanja

Obstajata dva načina delovanja avtoklavov: parni in vodni. Pri izbiri načina delovanja je treba upoštevati vrsto izdelka. Parni avtoklavi se uporabljajo za sterilizacijo medicinske in laboratorijske opreme ter konzerviranje hrane. Vodni avtoklavi se uporabljajo, kadar ni potrebna visoka stopnja sterilizacije.

Način delovanja s paro

V tem načinu se voda v avtoklavu spremeni v paro, ki napolni posodo in ustvari pritisk. Parni način delovanja je eden najučinkovitejših načinov sterilizacije, saj para bolje prodre v izdelke in uniči bakterije in mikroorganizme. V parnem načinu lahko temperatura doseže do 120 stopinj Celzija in ohrani hranilne snovi.

Vodni način delovanja

Ko avtoklav deluje v vodnem načinu, se uporablja voda, ki je v komori. V tem načinu lahko temperatura doseže do 100 stopinj Celzija. Voda se segreje na želeno temperaturo, po kateri se izdelki postavijo v komoro. Vodni način delovanja je cenejši in lažji za uporabo od parnega. Vendar manj učinkovito, saj voda uničuje bakterije in mikroorganizme slabše od pare.

Metoda ogrevanja

Obstajajo trije načini ogrevanja avtoklava: plinski, električni in univerzalni.

Metoda ogrevanja s plinom

Avtoklavi na plin so priljubljeni med ljudmi, ki želijo prihraniti denar pri računih za elektriko. Takšne naprave se hitreje segrejejo zaradi večje toplotne prevodnosti plina. Uporabljajo se lahko brez električne energije, zaradi česar so idealna izbira za poletno ali podeželsko hišo.Plinski avtoklavi zagotavljajo visoke temperature in pritiske za učinkovito konzerviranje kompleksnih živil. Vendar je vredno upoštevati, da bo namestitev zahtevala povezavo s plinovodom.

Električna metoda ogrevanja

Električni avtoklavi so najbolj priljubljena možnost med potrošniki. So enostavni za uporabo in ne zahtevajo posebnih pogojev za namestitev. Električni avtoklavi dosegajo višje temperature in tlake kot plinski avtoklavi. Učinkovitejši za uporabo, saj ne zahtevajo predhodne konfiguracije. Delujejo pa počasneje, ker ima električna energija nižjo toplotno prevodnost kot plin.

Univerzalni način ogrevanja

Univerzalni avtoklavi so prilagodljiva možnost, saj lahko delujejo na plin in elektriko. Opremljen s posebno stikalno ploščo, ki omogoča preklapljanje med plinskim in električnim načinom. Zaradi tega so zelo priročni za uporabo v različnih pogojih in vam omogočajo prihranek pri stroških goriva. Univerzalni avtoklavi imajo visoko stopnjo segrevanja in dosežejo zahtevano temperaturo hitreje kot naprave z enim samim načinom segrevanja. Kompleksnost zasnove takšnih naprav vpliva na ceno.

Moč

Moč avtoklava je količina energije, ki jo porabi med delovanjem. Odvisno od tipa in proizvajalca se lahko razlikuje od 500 W do 3 kW. Za domačo uporabo je priporočljivo izbrati avtoklave z močjo od 1000 do 2000 W. Ta parameter vpliva na hitrost segrevanja in s tem na čas, potreben za konzerviranje. Prav tako je vredno upoštevati, da večja kot je naprava, močnejša mora biti.

Pritrditev pokrova (ventili brez vijakov, krilni vijaki, matice, očesni vijaki)

Pritrditev pokrova je pomemben element oblikovanja katere koli naprave, ki zagotavlja zanesljivo povezavo pokrova s ​​telesom in ščiti vsebino pred zunanjimi vplivi. Pomembno je upoštevati silo zategovanja pritrdilnih elementov in togost povezave med pokrovom in ohišjem.

Glede na konstrukcijske zahteve se uporabljajo različne vrste pritrdilnih elementov:

• Ventili brez vijakov. Pritrdilni elementi, ki omogočajo pritrditev pokrova na telo brez uporabe vijakov. Sestavljeni so iz dveh delov: ključavnice in protiključavnice. Ključavnica je pritrjena na pokrov, kontra-ključavnica pa na telo. Ko je ključavnica vstavljena v protiblokirno napravo, se zaskoči in pritrdi pokrov na ohišje.
• Krilni vijaki. Pritrdilni elementi so sestavljeni iz sornika, ki gre skozi luknjo v pokrovu in skozi luknjo v ohišju ter krilca, ki je na sornik pritrjen z matico. Ko je matica zategnjena, je krilo stisnjeno.
• Orehi. Videti so kot kovinski obroči z navoji v notranjosti, ki so pritrjeni na vijake ali očesne vijake.
• Očesni vijaki. Sestavljen je iz ušes in vijakov. Ušesca so pritrjena na pokrov, vijaki pa potekajo skozi njih in skozi luknje v telesu.

Vrsta nadzora

Obstajata dve vrsti krmiljenja avtoklava: mehansko in z elektronsko krmilno enoto (ECU).

Mehanski

Predpostavlja ročno upravljanje med sterilizacijo. Za to so na avtoklavu nameščene ročne pipe, ki vam omogočajo nadzor tlaka in temperature v komori. Ta vrsta krmiljenja je cenejša od ECU, vendar zahteva skrbno pozornost s strani operaterja.Je manj natančen in lahko povzroči neustrezne pogoje sterilizacije, kar lahko negativno vpliva na rezultate poskusov ali varnost uporabe.

Elektronska krmilna enota

Opremljen z računalniškim sistemom, ki samodejno nadzoruje in uravnava sterilizacijo. Zagotavlja natančen in zanesljiv nadzor parametrov, kot so tlak, temperatura in čas zadrževanja. ECU samodejno shranjuje in analizira procesne podatke. Stroški takšnega mehanizma so dražji v primerjavi z mehanskim.

Dodatne funkcije

Poleg osnovnih parametrov, kot so prostornina komore, maksimalni tlak, temperatura, čas sterilizacije in vrsta nadzora avtoklava, obstajajo dodatne funkcije.

• Samodejno odpiranje pokrova. Ta funkcija vam omogoča samodejno odpiranje pokrova avtoklava po zaključku cikla sterilizacije.
• Vgrajeni programi za sterilizacijo. Optimizacija specifičnih nalog.
• Vakuumsko sušenje. Odstranjuje vlago iz steriliziranih predmetov po koncu cikla.
• Sistem zaščite pred pregrevanjem. Pomaga preprečiti pregrevanje komore in obdelanih materialov med sterilizacijo. Ta sistem deluje samodejno in izklopi napravo, če temperatura v komori preseže določeno mejno vrednost.
• Hladilni sistem. Nekatere naprave imajo hladilni sistem, ki hitreje zniža temperaturo, kar vam omogoča, da takoj začnete naslednji cikel.
• Zaslon za upravljanje na dotik. Prisotnost zaslona za upravljanje na dotik vam pomaga hitro in priročno upravljati napravo. Lahko ima vgrajeno funkcijo prikaza podatkov, kot sta temperatura in tlak.
• Samodejna diagnostika. Omogoča hitro prepoznavanje napak in njihovo odpravo.
• Vgrajena vakuumska črpalka.Samodejno odstrani zrak iz komore pred začetkom sterilizacije. Zmanjšuje verjetnost nastajanja mehurčkov, ki bi lahko preprečili, da bi para popolnoma prodrla v materiale.

Značilnosti oblikovanja

Varnostni ventil

Eden najpomembnejših elementov zasnove avtoklava, ki je odgovoren za preprečevanje počenja posode v primeru nepredvidenih situacij. Odpre se samodejno, ko tlak v napravi doseže določeno raven, kar omogoča sprostitev presežka in preprečuje eksplozijo. Prilagojen je določenemu indikatorju, ki ustreza delovnim parametrom avtoklava.

Dušilec pare

Element, namenjen čiščenju pare iz tekočih delcev, ki lahko negativno vplivajo na delovanje avtoklava. Nahaja se na vstopu pare v komoro in preprečuje zamašitev ventilov in drugih elementov sistema za dovod pare. Videti je kot cev, nameščena na pokrovu naprave, ki usmerja paro proti prezračevalnemu sistemu.

Dihalni ventil

Naprava za izravnavo tlaka znotraj in zunaj avtoklava med delovanjem. Preprečuje poškodbe opreme in puščanje pare v primeru povečanega tlaka v komori. Samodejno se odpre, ko tlak v avtoklavu preseže prednastavljeno raven in prepreči poškodbe sten posode.

Odtočna pipa

Del avtoklava, ki odvaja tekočino ali plin iz notranjosti. Odtočni ventil je nujen konstrukcijski element, ki vam omogoča, da se izognete morebitnim nesrečam pri odstranjevanju izdelkov iz posode. Nahaja se na dnu komore.

Odstranljiv pokrov kupole

Strukturni element avtoklava, ki omogoča dostop do njegove notranjosti za nalaganje in razkladanje materialov. Tesno zapre komoro in prepreči uhajanje pare med sterilizacijo. Odstranljiv pokrov mora biti močan in zanesljiv, da se izognete nesrečam.

Termometer in manometer

Instrumenti, ki se uporabljajo za nadzor parametrov avtoklavne obdelave. Termometer je večinoma nameščen na vrhu avtoklava in prikazuje trenutno temperaturo v komori, medtem ko se manometer nahaja na sprednji plošči in prikazuje tlak v komori.

Oprema

Oprema za avtoklav se lahko razlikuje glede na model in namen. Celoten paket učinkovito sterilizira in ščiti operaterje pred nevarnostmi pri delu z visoko temperaturo pare in tlaka. Večina naprav je opremljena z:

• Kamera. Glavni element avtoklava je posoda, v katero so postavljeni predmeti, ki jih je treba sterilizirati. Kamere so lahko različnih velikosti in prostornin, odvisno od namena naprave. Kamera lahko vključuje stojalo za shranjevanje orodja ali napravo za obešanje posod.
• S pokrovom. Naprava za hermetično zapiranje komore. Lahko je drsna ali dvižna. Pokrovi so opremljeni s ključavnicami za varno pritrditev. Zagotovite zaščito operaterja pred morebitnim izpustom pare in škodljivih snovi med delovanjem. Pokrov je lahko enodelni ali snemljiv, odvisno od modela.
• Grelni element. Odgovoren za ustvarjanje visoke temperature v komori. Uporabljajo se električni grelni elementi iz nerjavečega jekla ali titana.
• Regulator temperature. Regulator temperature se uporablja za vzdrževanje določene toplote v komori.Lahko je mehanski ali elektronski, odvisno od modela. Nekateri avtoklavi so opremljeni s sistemom za nadzor tlaka.
• Zaščitne naprave. Zasnovan za zagotavljanje varnosti. Sestavljen je iz ventila za dihanje, dušilca ​​hlapov, varnostnega ventila, varovalke itd. Te naprave preprečujejo možnost pregrevanja, padca tlaka in drugih izrednih situacij.
• Drenažni sistem. Uporablja se za odvajanje tekočin, ki nastajajo v komori med delovanjem avtoklava.

Avtoklav za domače konzerviranje je nujno orodje za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in radi ustvarjajo domače pripravke. Pravilna uporaba avtoklava bo pomagala ohraniti svežino in okus hrane do dve leti. Pri izbiri avtoklava priporočamo uporabo priporočil, navedenih v članku. Naši nasveti vam bodo pomagali izbrati izdelek, ki ustreza vašim potrebam.