Украсената коледна елха е задължителен атрибут на новогодишните празници. Ръчно изработените ядливи коледни украси за елха са модерни днес. За да направите такава украса, можете да използвате пресни или сушени плодове, подправки, джинджифилови бисквитки, гевреци, различни бисквити и ядки. Важно е да се вземе предвид фактът, че изкуственият смърч може да издържи по-голямо тегло, отколкото естественото.
бисквитка
Тези декорации са най-лесни за приготвяне. Просто омесете тестото. Придава се хубава форма и се пече във фурната. За да украсите готовите продукти, можете да използвате готова глазура или шоколад.
Тестови компоненти:
- 300 г пшенично брашно;
- 200 г масло или маргарин;
- 100 г пудра захар;
- 1 яйце;
- сода на върха на ножа.
Маслото, което влиза в тестото, не може да се разтопи до течно състояние. Достатъчно е да омекне на стайна температура. След като тестото е омесено, се охлажда в хладилник за поне час. Масата трябва да се разточи на тънък слой и да се изрежат фигурите. Струва си да направите дупки в заготовките, през които можете да прокарате панделки.
Бисквитките се пекат 20 минути на 180°C.
Охладените продукти се украсяват с шарки от глазура или шоколад.
Сушени плодове
За да приготвите такива играчки, плодовете се нарязват на тънки пръстени и се сушат във фурна или електрическа сушилня. Готовият продукт може да бъде украсен с гранулирана захар или различни сладкарски прахове.Най-често за такива цели се използват цитрусови плодове, но ябълки или круши с твърдо месо също ще свършат работа. Можете също така да изсушите гъби.
Домашни близалки
Основата за приготвяне на сладкиши е захар, лимонов сок и вода. Бери сироп се добавя като ароматизатори и оцветители. На 200 г кафява захар (може и обикновена) добавете 3 супени лъжици вода и лимонов сок. Сместа се загрява на слаб огън до пълното разтваряне на захарта. Когато масата придобие еднородна консистенция и златист оттенък, тя се изсипва в намаслени форми за карамел. Готовите бонбони се опаковат в ярки парчета хартия и се украсяват с коледно дърво.
Пръстени меренги
Тези декорации се приготвят от разбит белтък и пудра захар. Дайте 200 г прах за четири охладени белтъка. Разбийте сместа до стабилна пяна. Изстискайте сместа върху пергамента с помощта на сладкарски шприц или торбичка. Можете да направите декорации под формата на снежинки, сърца и фигури на животни. Мерингите се пекат във фурната на 70°C за един час.
Ябълки, декорирани с глазура
За да приготвите глазурата, вземете 250 г пудра захар и един белтък. Комбинирайте съставките и смесете дъното в хомогенна и гъста маса. Ако консистенцията на смърча не позволява нанасяне на шарки, тогава към сместа се добавя вода или прах.
За нанасяне на покритието използвайте найлонов плик или спринцовка. Готовите сушени ябълки се окачват на клони за опашки или се използват за украса на интериора.
Елените на Дядо Коледа, направени от бисквити
Такива декорации могат да бъдат окачени на конец или поставени с помощта на обикновен шиш. В крема между сладките се забождат шишчета или пластмасови тръбички, с помощта на които изделието се окачва на елхата.
След това сандвич бисквитките се потапят в разтопен шоколад и се поставят върху восъчна хартия. За украса се използват гевреци и дражета.
Можете да използвате почти всичко, което имате под ръка, като украса за елха за Нова година и Коледа. Можете да направите цветни гирлянди от ярко оцветени близалки и желирани бонбони. От разтопения бял шоколад могат да се направят нежни снежинки. Ако всички занаяти са направени в навечерието на празниците и децата са включени в процеса, празникът ще се окаже красив и необичаен.
