Den bästa autoklaven för konservering - TOP-21 betyg

En autoklav är en idealisk anordning för hemlagade preparat. En sluten vattenkokare utformad för att bevara mat vid höga temperaturer och tryck som inte kan uppnås genom att koka på spisen. Vår bedömning av de bästa autoklaverna hjälper dig att välja en modell enligt dina krav.

Vad är en autoklav för hushållskonserver?

En autoklav för hushållskonserver är en anordning som gör att du hermetiskt kan försegla burkar med konserver genom att utsätta dem för tryck och hög temperatur. Detta hjälper till att döda bakterier och bakterier som kan förstöra maten och bevara dess kvalitet under lång tid utan att kompromissa med smaken.

Fördelar:

• Bekvämlighet och tidsbesparing: vissa modeller är utrustade med en timer och temperaturkontroll, vilket förenklar och automatiserar konservering.
• Hållbarhet: produkterna kan förvaras oöppnade i upp till 2-3 år.
• Spara pengar: Konservering hemma är flera gånger billigare än att köpa konserver i snabbköpet.
• Kvalitetskontroll: under konservering väljs varje produkt och kontrolleras för skick.
• Säkerhet: burkarna är under locket, vilket förhindrar att bakterier och bakterier kommer in.
• Ett urval av produkter: grönsaker, frukt, bär, kött, fisk och mycket mer kan användas för konservering.

7 bästa autoklaverna upp till 20 liter

Autoklaver upp till 20 liter är den idealiska lösningen för dem som konserverar mat hemma eller i småföretag. Tack vare sin kompakta storlek är de lätta att förvara och använda för hemvändningar.

Fansel Mini 14 l

Konserveringsautoklav i miniatyr med en kapacitet på 14 liter.Den är utrustad med en tryckmätare och en säkerhetsventil och har ett bekvämt bärhandtag. Materialet som används är rostfritt stål, vilket säkerställer dess hållbarhet och motståndskraft mot korrosion. Fördelarna med denna modell: användarvänlighet och bra prestanda. Utrustad med en automatisk avstängningsanordning som skyddar enheten från överhettning och skador.

Hög prestanda.

Enkel användning och hantering.

Låg energiförbrukning och effektiv resursanvändning.

Bulat Mini 13 l

Pålitlig och lättanvänd enhet med en kapacitet på 13 liter. Utrustad med dubbla väggar för ytterligare skydd mot överhettning, samt avtagbart lock med säkerhetsventil och bärhandtag.

Tack vare effekten på 1500 W värms den snabbt upp.

Multifunktionalitet: kan användas för konservering, sterilisering, matlagning.

Har ett säkerhetssystem mot olyckor.

Jägare-fiskare 14 l

Universal autoklav för hemkonservering. Satsen innehåller en tryckmätare och en säkerhetsventil. Bekvämt bärsystem. Tillverkad i rostfritt stål som håller i 20 år.

Snabb uppvärmning.

Enkelt och intuitivt gränssnitt.

Kompakt och lätt att flytta runt i köket.

Dobry Zhar 2 i 1 17 l

Denna modell kan användas både för att dra åt burkar och för matlagning. Den har många användbara funktioner, inklusive en timer, överhettningsskydd och en inbyggd termometer som låter dig styra temperaturen inuti autoklaven. Tillverkad av kvalitetsmaterial och hållbar konstruktion.

Automatisk avstängningsfunktion.

Låg energiförbrukning.

Stor volym konserverade produkter.

NOVOGAS UB-18 grå

Utåt liknar den en grå gasflaska. På locket finns en tryckmätare som visar det aktuella trycket i autoklaven, en armatur för pumpning och tömning av luft. Tack vare det bekväma handtaget är den lätt att bära, och det mekaniska låset fixerar locket säkert.

Kompakt.

Tjocka kroppsväggar utformade för att tåla högt tryck.

Möjlighet till drift på öppen eld.

UZBI Home källare 17 l

En av de populära modellerna av autoklaver. Rostfritt stål hjälper till att fördela värmetemperaturen jämnt. Utrustad med en O-ring och en mekanism för att tätt trycka locket mot tanken.

Lämplig för alla typer av plattor.

Närvaron av en termometer.

Övertrycksventil.

NEFOR 16/4 silver

Används för konservering, matlagning och sterilisering av medicinska instrument. Den har högkvalitativ utförande och ett bekvämt överhettningsskyddssystem.

Tillverkad av rostfritt stål.

Har autoklaverings- och torkfunktioner.

Lätt att använda.

7 bästa autoklaverna från 20 till 30 liter

Den mellersta kategorin av autoklaver, som används ofta hemma och i små industrier. De låter dig bearbeta en stor volym av produkter och ger också en hög grad av bevarande av näringsämnen och smak.

Hemförberedare 26 l

Kan samtidigt konservera upp till 14 1 liters burkar. Utrustad med ett pålitligt överhettningsskyddssystem, en tryckindikator, ett justerbart termometriskt huvud som låter dig övervaka temperaturen inuti kammaren och kompakta klämmor.

Stor volym arbetsstycken per användning.

Jämn värmefördelning.

Enkelt gränssnitt.

Wein 23 l (2 i 1)

Den är multifunktionell och används för konservering, matlagning och sterilisering av medicinska instrument. En utmärkande egenskap hos modellen är närvaron av två separata fack: en för sterilisering, den andra för att förbereda konserver.

Kan användas som ångbåt.

Besparingar på att köpa en annan enhet.

Snabb tillagning av konserver.

Damaststål 25 l (7 klämmor)

Denna modell har stor volym och bekväma klämmor som säkerställer jämn tryckfördelning. Tillverkad av högkvalitativt rostfritt material som har lång livslängd. En utmärkande egenskap hos modellen är närvaron av en automatisk tryckventil och möjligheten att manuellt justera trycket.

Hållbarheten för konserveringsmedel ökar med 2-3 månader.

Ferromagnetisk botten för alla typer av plattor.

Mekanisk tryckmätare och elektronisk termometer ingår.

NOVOGAS UB-30

Designad för sterilisering av produkter, samt för konservering och bevarande av färskhet. Har en kapacitet på 30 liter. En av fördelarna med modellen är den effektiva driften av gasflaskan, vilket gör att du kan spara på gaskostnaderna. NOVOGAS UB-30 är utrustad med en högprecisionstryckmätare, som ger tillförlitliga resultat för övervakning av trycket inne i kammaren.

Tillgänglighet av en säkerhetsventil för säker sterilisering av arbetsstycken.

Temperatur- och tryckjustering.

Behändiga bärhandtag.

Hem Standard 24 l

Home Standard 24 l är en av de mest populära modellerna på marknaden. Den största fördelen är en bekväm och lättanvänd mekanism för att säkra locket, vilket säkerställer täthet och säkerhet under drift.Utrustad med en avtappningskran som förenklar dränering av vätska från steriliseringskammaren.

Tryckjustering upp till 1,2 atmosfärer.

Används som behållare för matlagning.

Tillförlitligt skydd mot överhettning.

Malinovka 26 l

En annan modell från en inhemsk tillverkare som förtjänar uppmärksamhet. Utrustad med sex klämmor för att säkert fästa locket, vilket garanterar maximal säkerhet under drift. Tryckmätaren övervakar trycket inuti enheten.

Nödtrycksavlastningsventil 3 Bar ingår.

Stämplad botten med hål.

Har fem driftlägen.

Hemkällare 2 i 1 Aroma 22 l

Modellen skiljer sig från andra i sin funktionella design. Den har ett dubbelt lock och en elektrisk värmare som gör att du kan ånga mat. En utmärkande egenskap hos modellen är aromatiseringsfunktionen, som ger produkterna en behaglig arom.

Kan användas på alla värmeytor.

Aromatiskt tillägg för moonshine-bryggning.

Konserveringstemperatur upp till 115C.

7 bästa autoklaverna över 30 liter

Autoklaver större än 30 liter är kraftfull utrustning för stora produktions- och hushållsuppgifter som kräver bearbetning av stora volymer av produkter. De används också inom läkemedels-, kosmetika- och andra industrier för att sterilisera instrument, utrustning och material.

Vyatka 37 l

Ett utmärkt val för hemförberedelser, restauranger och livsmedelsbearbetningsanläggningar. Utrustad med ett pålitligt automatiskt tryck- och temperaturkontrollsystem, vilket gör att du kan uppnå idealiska förhållanden för konservering av mat.

Lätt att rengöra och bekväm att använda.

Har två driftlägen.

Gör 28 burkar på en timme.

Malinovka Smart Chef 35 l

En ny modell som kombinerar modern teknik och användarvänlighet. Den har ett bekvämt kontrollsystem som låter dig ställa in nödvändiga parametrar för konserveringsprodukter. Den har hög effekt och ett överhettningsskyddssystem.

Två kranar för att dränera vatten och luft.

Närvaro av en timer.

Digital display med kontrollpanel.

Bulat 32 l (med värmeelement)

Tillverkad i rostfritt stål och utrustad med ett elektroniskt värmeelement, vilket säkerställer snabb och jämn uppvärmning. En mekanisk ventil styr trycket inuti tanken. Två värmekällor, två tillagningsmetoder, kroppsstyrka - 3 atm.

Konservering tre gånger snabbare.

Dubbel klämma mot tryckfall.

Lätt att sköta.

Koka AK-33 33 l

Utrustad med elektronisk styrning, en kammare med stor kapacitet, ett mekaniskt lås och ett bekvämt trycksystem. Designad för sterilisering av konserver, såväl som medicinska och kosmetiska instrument.

Display som visar temperatur och tryck.

Skydd mot överhettning och spänningsstötar.

Automatisk avstängning i nödsituationer.

Vitryska 39 l

Enheten kan samtidigt bevara upp till 16 1-liters burkar. Du kan använda både klassiska SKO-lock och vridbara skruvlock för att försluta burkar. Kroppen är gjord av tjockt kolstål, 4 mm tjockt. Detta gör att du kan motstå tryck inuti autoklaven upp till 8 atm.

Tillverkad av tjockt kolstål.

Tål tryck upp till 8 atm.

Täckt med obrännbar, stabil specialfärg.

Konservator ElNerzh 46 l

En hemautoklav gjord av slitstarkt stål med inbyggda värmeelement är designad för att konservera grönsaker, frukt, kött, fågel och fisk med maximalt bevarande av produktens smak och fördelaktiga egenskaper. Utrustad med två säkerhetssystem: mekaniska och elektroniska. Innan sterilisering kontrolleras alla parametrar, och om de inte stämmer överens avbryts arbetet automatiskt.

Tryckregulator i stål.

Inbyggd termometer.

Bekvämt snäppsystem.

Forkom Farmer Rostfri volym 125 l

Professionell autoklav, som används i stora industrier. Enheten innehåller en elektronisk kontrollenhet med möjlighet att sterilisera i 4 automatiska lägen: "Kött", "Fjäderfä", "Fisk", "Kompott" och ett kylsystem. Kan samtidigt konservera upp till 50 1 liters burkar.

Överbelastningsskydd.

Steriliseringsprogram.

Exakt och bekväm inställning av konserveringstiden.

Betyg av de TOP 6 bästa tillverkarna av autoklaver för hushållskonserver

Det finns mer än hundra autoklaver och dussintals tillverkare på marknaden, vars modeller skiljer sig åt i volym, egenskaper och pris. Valet beror på mål och ekonomi. Vi övervakade marknaden, jämförde tekniska data, läste kundrecensioner och valde ut de sex bästa autoklavtillverkningsföretagen.

Robin

Malinovka-företaget har en ledande position på marknaden för autoklaver för hemkonservering. Företaget erbjuder ett brett utbud av olika kapaciteter: från 5 till 50 liter. Fördelar med Malinovka autoklaver: högkvalitativt utförande, tillförlitlighet och hållbarhet.De har många funktioner och innovativa teknologier, såsom ett automatiskt tryck- och temperaturutjämningssystem, samt ytterligare skydd mot överhettning och nödtryck. Företaget erbjuder en garanti på sina enheter på upp till 5 år.

Wein

Wein är en tillverkare från Tyskland som har tillverkat konservutrustning i över 50 år. Företaget erbjuder ett brett utbud av enheter, allt från små upp till 23 liter till stora upp till 68 liter. Autoklaver från Wein kännetecknas av högkvalitativa material, en mängd olika funktioner och en hög grad av säkerhet, olika modifieringar, inklusive 2 i 1, som kan användas för både konservering och matlagning. Alla modeller är utrustade med pålitliga kranar för att dränera vatten och luft, samt tryckmätare för övervakning av trycket inuti kammaren. Det som skiljer Wein åt är deras mångsidighet. De låter dig bevara inte bara grönsaker och frukt, utan också kött, fisk och till och med färdiga rätter.

Helikon

Helicon är en vitrysk autoklavtillverkare som har tillverkat konservutrustning i över 20 år. Företaget erbjuder ett brett utbud av modeller i olika volymer, från 5 till 50 liter, inklusive enheter med värmeelement och 7 klämmor. Autoklaver har en robust design och pålitliga tätningar, vilket säkerställer att det inte finns några tryck- eller fuktläckor. De har hög precision temperatur- och tryckkontroll, samt automatisk återställningsteknik. En av de utmärkande fördelarna med företagets autoklaver är möjligheten att automatiskt reglera trycket, vilket förenklar konserveringsprocessen och minskar risken för matförstöring.

Hemma källare

Home Cellar är en ukrainsk tillverkare som har en ledande position på den lokala marknaden. Företagets huvudinriktning är produktionen av autoklaver med medelstor kapacitet (från 16 till 27 liter). Det kännetecknas av sin tillförlitlighet, enkelhet och användarvänlighet. Modellerna är utrustade med ett bekvämt och praktiskt vattenpåfyllningssystem, samt en extra termometer som låter dig styra temperaturen inuti. Kroppen är tillverkad av metall belagd med emalj, vilket gör den motståndskraftig mot mekaniska skador och miljöpåverkan.

Fansel

Fansel är en tysk tillverkare som fokuserar på design och produktion av högkvalitativa autoklaver för hemkonserver. Företaget erbjuder ett brett utbud av enheter i olika storlekar och kapaciteter från 2 till 27 liter. Alla Fansel autoklaver är gjorda av rostfritt stål. Utrustade med en säkerhetsmekanism som låter dig styra tryck och temperatur, de har automatisk och manuell kontroll. Säkerhetssystem på flera nivåer, vilket inkluderar skydd mot överhettning, spänningsstötar, övertryck etc.

Novogaz

Novogaz är ett ryskt företag som erbjuder ett brett utbud av autoklaver från 7 till 50 liter, inklusive manuella och automatiska modeller, med olika karossmaterial etc. Beroende på modell varierar effekten från 1,4 till 4,4 kW. En av nyckelfunktionerna hos Novogaz är deras rörlighet. De är utrustade med hjul och bekväma handtag att bära. Enheterna har bekväma vattenpåfyllnings- och ångutloppssystem, samt ett kraftfullt överhettningsskydd. En annan viktig fördel med Novogaz är dess överkomliga pris.

Hur man väljer en autoklav - vad man ska leta efter

Att välja rätt tryckburk kan vara nyckeln till framgångsrik konservering av mat. När du köper måste du vara uppmärksam på flera viktiga faktorer: vilket material enheten är gjord av, vilka lägen den fungerar i, uppvärmningsmetoder, kraft etc.

Tillverkningsmaterial

Den första faktorn när du väljer en autoklav är materialet som den är gjord av. Det påverkar styrka, korrosionsbeständighet och termisk stabilitet. När du väljer ett material är det nödvändigt att ta hänsyn till den kemiska sammansättningen av produkterna för bevarande, såväl som lokala klimatförhållanden. När du väljer ett material måste du ta hänsyn till dess pris, styrka och hållbarhet.

Rostfritt stål

Detta material används för att tillverka autoklaver avsedda för hemmabruk. Sådana enheter kännetecknas av god korrosionsbeständighet, hållbarhet, tillförlitlighet, rostar inte och reagerar inte på syror, alkalier och andra kemikalier. Har bra värmeledningsförmåga.

Kolstål

Slitstarkt material från vilket professionella autoklaver är gjorda, designade för arbete med stora volymer. Innehåller mindre krom och andra metaller än rostfritt stål och är mer känsligt för korrosion, så det måste rengöras noggrant. Den har god värmeledningsförmåga och tål höga temperaturer.

Svart metall

Används mest sällan jämfört med tidigare alternativ. Järnmetall är utsatt för korrosion och är mindre hållbart än rostfritt och kolstål. Kostnaden för autoklav gjord av järnmetall är betydligt lägre.

Driftläge

Det finns två driftsätt för autoklaver: ånga och vatten. Vid val av driftläge måste typen av produkt beaktas. Ångautoklaver används för sterilisering av medicinsk utrustning och laboratorieutrustning och för konservering av livsmedel. Vattenautoklaver används när en hög steriliseringsnivå inte krävs.

Ånga driftläge

I detta läge förvandlas vattnet i autoklaven till ånga, som fyller behållaren och skapar tryck. Ånga driftsätt är en av de mest effektiva metoderna för sterilisering, eftersom ånga penetrerar produkter bättre och förstör bakterier och mikroorganismer. I ångläge kan temperaturen nå upp till 120 grader Celsius och bevara näringsämnen.

Vattendrift

När autoklaven arbetar i vattenläge används vattnet som finns inuti kammaren. I detta läge kan temperaturen nå upp till 100 grader Celsius. Vattnet värms upp till önskad temperatur, varefter produkterna placeras i kammaren. Vattendriftsläget är billigare och enklare att använda än ångläget. Men mindre effektivt, eftersom vatten förstör bakterier och mikroorganismer värre än ånga.

Uppvärmningsmetod

Det finns tre sätt att värma en autoklav: gas, elektrisk och universal.

Gasuppvärmningsmetod

Gasdrivna autoklaver är populära bland människor som vill spara pengar på sina elräkningar. Sådana enheter värms upp snabbare på grund av gasens högre värmeledningsförmåga. De kan användas utan el, vilket gör dem till ett idealiskt val för ett sommarhus eller hus på landet.Gasautoklaver ger höga temperaturer och tryck för att effektivt bevara komplexa livsmedel. Det är dock värt att tänka på att installationen kräver en anslutning till gasledningen.

Eluppvärmningsmetod

Elektriska autoklaver är det populäraste alternativet bland konsumenter. De är lätta att använda och kräver inga speciella förhållanden för installation. Elektriska autoklaver når högre temperaturer och tryck än gasautoklaver. Mer effektiva att använda, eftersom de inte kräver preliminär konfiguration. De fungerar dock långsammare eftersom elektrisk energi har lägre värmeledningsförmåga än gas.

Universell uppvärmningsmetod

Universalautoklaver är ett flexibelt alternativ eftersom de kan arbeta på både gas och el. Utrustad med en speciell brytarpanel som låter dig växla mellan gas- och ellägen. Detta gör dem mycket bekväma att använda under olika förhållanden och gör att du kan spara på bränslekostnaderna. Universalautoklaver har en hög uppvärmningshastighet och når den önskade temperaturen snabbare än enheter med en enda uppvärmningsmetod. Komplexiteten i utformningen av sådana enheter påverkar priset.

Kraft

Effekten hos en autoklav är mängden energi den förbrukar under drift. Den kan variera från 500 W till 3 kW beroende på typ och tillverkare. För hemmabruk rekommenderas det att välja autoklaver med en effekt på 1000 till 2000 W. Denna parameter påverkar uppvärmningshastigheten och följaktligen den tid som krävs för konservering. Det är också värt att tänka på att ju större enheten är, desto kraftfullare bör den vara.

Lockfäste (bultlösa ventiler, vingbultar, muttrar, ögonbultar)

Att fästa locket är ett viktigt designelement för alla enheter, vilket säkerställer en tillförlitlig anslutning av locket till kroppen och skyddar innehållet från yttre påverkan. Det är viktigt att beakta fästelementens åtdragningskraft och styvheten i anslutningen mellan locket och kroppen.

Beroende på designkraven används olika typer av fästelement:

• Bultlösa ventiler. Fästelement som gör att locket kan fästas på kroppen utan användning av bultar. De består av två delar: ett lås och ett motlås. Låset är fäst på locket och motlåset är fäst på kroppen. När låset sätts in i antilåset snäpper det på plats och fäster locket på kroppen.
• Vingbultar. Fästelementen består av en bult, som går genom ett hål i locket och genom ett hål i kroppen, och en vinge, som fästs i bulten med en mutter. När muttern dras åt trycks vingen ihop.
• Nötter. De ser ut som metallringar med gängor inuti som är fästa på bultar eller ögonbultar.
• Ögonbultar. Består av öglor och bultar. Öglarna är fästa på locket, och bultarna passerar genom dem och genom hålen i kroppen.

Kontrolltyp

Det finns två typer av autoklavstyrning: mekanisk och med en elektronisk styrenhet (ECU).

Mekanisk

Antar manuell kontroll under sterilisering. För att göra detta installeras manuella kranar på autoklaven, som låter dig kontrollera trycket och temperaturen inuti kammaren. Denna typ av kontroll är billigare än en ECU, men kräver noggrann uppmärksamhet från operatörens sida.Det är mindre exakt och kan resultera i olämpliga steriliseringsförhållanden, vilket kan påverka experimentella resultat eller användningssäkerhet negativt.

Elektronisk styrenhet

Utrustad med ett datorsystem som automatiskt styr och reglerar sterilisering. Ger exakt och tillförlitlig kontroll av parametrar som tryck, temperatur och hålltid. ECU:n lagrar och analyserar automatiskt processdata. Kostnaden för en sådan mekanism är dyrare jämfört med en mekanisk.

Ytterligare funktioner

Utöver de grundläggande parametrarna, såsom kammarvolym, maxtryck, temperatur, steriliseringstid och typ av autoklavkontroll, finns ytterligare funktioner.

• Automatisk öppning av locket. Denna funktion låter dig öppna autoklavlocket automatiskt efter att steriliseringscykeln är klar.
• Inbyggda steriliseringsprogram. Optimering av specifika uppgifter.
• Vakuumtorkning. Tar bort fukt från steriliserade föremål efter avslutad cykel.
• Överhettningsskyddssystem. Hjälper till att förhindra överhettning av kammaren och bearbetat material under sterilisering. Detta system fungerar automatiskt och stänger av enheten om temperaturen inuti kammaren överstiger en viss tröskel.
• Kylsystem. Vissa enheter har ett kylsystem som sänker temperaturen snabbare, så att du kan starta nästa cykel direkt.
• Pekkontrollskärm. Närvaron av en pekskärm hjälper dig att snabbt och bekvämt använda enheten. Kan ha inbyggd datavisningsfunktion som temperatur och tryck.
• Automatisk diagnostik. Gör att du snabbt kan identifiera fel och eliminera dem.
• Inbyggd vakuumpump.Avlägsnar automatiskt luft från kammaren innan steriliseringen påbörjas. Minskar sannolikheten för att bubblor bildas, vilket kan förhindra att ånga tränger igenom material helt.

Design egenskaper

Säkerhetsventil

En av de viktigaste delarna av autoklavens design, som är ansvarig för att förhindra att behållaren går sönder i händelse av oförutsedda situationer. Öppnas automatiskt när trycket inuti enheten når en viss nivå, vilket gör att överskottet släpps ut och förhindrar en explosion. Den justeras till en viss indikator som motsvarar autoklavens driftsparametrar.

Ångdämpare

Ett element utformat för att rensa ånga från vätskepartiklar som kan påverka autoklavens funktion negativt. Den är placerad vid ånginloppet i kammaren och förhindrar igensättning av ventiler och andra delar av ångförsörjningssystemet. Det ser ut som ett rör installerat på enhetens lock, som leder ånga mot ventilationssystemet.

Andningsventil

En anordning för tryckutjämning inuti och utanför autoklaven under drift. Undviker skador på utrustning och ångläckor vid ökat tryck inne i kammaren. Öppnas automatiskt när trycket inuti autoklaven överstiger en förinställd nivå och undviker skador på behållarens väggar.

Tömkran

Den del av autoklaven som dränerar vätskan eller gasen från insidan. Dräneringsventilen är ett nödvändigt designelement som gör att du kan undvika eventuella olyckor när du tar bort produkter från behållaren. Ligger i botten av kammaren.

Avtagbart kupolskydd

Ett strukturellt element i en autoklav som ger tillgång till dess inre för lastning och lossning av material. Stänger kammaren tätt och förhindrar ångläckage under sterilisering. Det avtagbara locket måste vara starkt och pålitligt för att undvika olyckor.

Termometer och tryckmätare

Instrument som används för att styra parametrar för autoklavbearbetning. Termometern är huvudsakligen placerad på autoklavens ovansida och visar aktuell temperatur inne i kammaren, medan tryckmätaren sitter på frontpanelen och visar trycket i kammaren.

Utrustning

Autoklavutrustning kan variera beroende på modell och syfte. Det kompletta paketet steriliserar effektivt och skyddar operatörer från riskerna med att arbeta med ånga och tryck vid hög temperatur. De flesta enheter är utrustade med:

• Kamera. Huvudelementet i autoklaven är behållaren där föremålen som ska steriliseras placeras. Kameror kan ha olika storlekar och volymer, beroende på enhetens syfte. Kameran kan innehålla ett ställ för förvaring av verktyg eller en anordning för att hänga upp behållare.
• Med lock. En anordning för att hermetiskt täta kammaren. Kan vara glidande eller stigande. Locken är försedda med lås för säker fastsättning. Ge användaren skydd mot eventuellt utsläpp av ånga och skadliga ämnen under drift. Locket kan vara i ett stycke eller avtagbart, beroende på modell.
• Värmeelement. Ansvarig för att skapa hög temperatur inne i kammaren. Elektriska värmeelement av rostfritt stål eller titan används.
• Temperaturkontroll. Temperaturregulatorn används för att upprätthålla den specificerade värmen inuti kammaren.Det kan vara mekaniskt eller elektroniskt, beroende på modell. Vissa autoklaver är utrustade med ett tryckkontrollsystem.
• Skyddsanordningar. Designad för att garantera säkerhet. Består av andningsventil, ångdämpare, säkerhetsventil, säkring, etc. Dessa anordningar förhindrar risken för överhettning, tryckfall och andra nödsituationer.
• Dräneringssystem. Används för att dränera vätskor som bildas inuti kammaren under drift av autoklaven.

En autoklav för hemkonservering är ett nödvändigt verktyg för dem som bryr sig om sin hälsa och älskar att skapa hemlagade preparat. Korrekt användning av en autoklav hjälper till att bevara färskheten och smaken av mat i upp till två år. När du väljer en autoklav rekommenderar vi att du använder rekommendationerna som anges i artikeln. Våra tips hjälper dig att välja den produkt som passar dina behov.