Topp 26 bästa kolgrillar för sommarresidens: betyg

Gillar du saftigt kött med aromatisk rök? Skämmer du regelbundet bort din familj och dina vänner med de mest delikata fiskarna eller grönsakerna tillagade över kol? Då kommer du definitivt att vara intresserad av vår rankning av de bästa kolgrillarna. Till skillnad från traditionella grillar låter de dig kontrollera och hålla temperaturen på önskad nivå under lång tid, vilket säkerställer en jämn tillagning av rätten.

Funktionsprincip

En kolgrill (grill) är en stationär eller bärbar installation utformad för att laga mat över eld.Dessa enheter använder träkol som bränsle, vilket säkerställer en jämn låga och långvarig värmelagring.

Utformningen av enheten innehåller flera huvudelement:

• Skålen för att placera bränsle kan vara rund, oval eller rektangulär. Tillverkad av höghållfast, värmebeständig metall.
• Täck för att bibehålla temperaturen och skydda människor från stänk av fett och het ånga;
• Galler för matlagning - kan vara solid eller avtagbar central del;
• Stålgaller för bränsle.

Dessutom kan locket ha en inbyggd termometer för bättre temperaturkontroll.

Det finns små hål i botten av skålen för lufttillförsel. Vissa grillmodeller är utrustade med flyttbara spjäll som låter dig justera brännintensiteten manuellt.

5 bästa Go Garden kolgrillar

Go Garden är en av de mest populära tillverkarna av trädgårdsmöbler i Europa. Märkets kolgrillar kan bli oumbärliga assistenter för att tillaga utsökt grillrätt när som helst på året. De är gjorda av moderna och pålitliga material och har en bekväm och hållbar design. Vissa modeller är utrustade med askuppsamlare, metallgångjärn, vedhållare, termometrar och hjulfötter.

Premium 46

Premium 46 grillar kommer att vara det bästa valet för de köpare som är väl insatta i grillutrustning. Modellen kännetecknas av premiumkvaliteten på varje detalj, närvaron av en bekväm termometer, högkvalitativ emaljbearbetning och solida och pålitliga beslag.

Stekpannan och locket på den stationära grillen är gjorda av tjock metall som kan tjäna troget i många decennier, även vid intensiv och regelbunden användning. Grillgallret i stål och dess fästen har en slitstark kromfinish som ger ett utmärkt korrosionsskydd.

Krilllocket och stekpannan är belagda med kraftig porslinsemalj.

Lockhandtaget är utrustat med en bekväm värmeskärare, vilket eliminerar risken för oavsiktliga skador och brännskador.

Installationen är utrustad med en bekväm mottagare för uppsamling av aska.

Det finns en inbyggd termometer för att kontrollera temperaturen.

Tjockleken på grillväggarna är 1 millimeter.

Premium 56

Den stora, stationära grillen Premium 56 är perfekt för friluftsliv med ett stort och trevligt sällskap. Den är utrustad med en praktisk termometer och ett stort matlagningsgaller. Kanske är modellens huvuddrag förbättrad utrustning och högkvalitativa material. Enhetens design inkluderar ett fjärrvärmekontrollsystem och en avtagbar askuppsamlare.

Handtagen på locket och frityrgrytan är gjorda av slitstark glasfiberförstärkt nylon som är resistent mot höga temperaturer.

För att öka livslängden är alla huvudgrillelement belagda med en innovativ porslinsemaljbeläggning som är resistent mot negativ miljöpåverkan.

En bekväm askuppsamlare gör att du snabbt och enkelt kan rengöra enheten från aska.

Ett bekvämt ventilations- och konvektionssystem låter dig styra värmenivån manuellt.

Den inbyggda termometern låter dig övervaka temperaturen medan du lagar dina favoriträtter.

Fiesta 66 Pro

Fiesta 66 Pro är praktiska, bekväma och funktionella grillar - fat som representerar det bästa pris-kvalitetsförhållandet på den ryska marknaden. Modellen har en ökad gallerstorlek, en massiv ram, tjocka fritösväggar, förstklassig byggkvalitet och en förbättrad design. Kolgallret kan justeras i höjdled i fyra lägen - när bränslet svalnar kan pannan med bränsle höjas närmare produkterna utan problem.

Bekväm avtagbar kolbricka med höjdjustering.

Inbyggd termometer för att övervaka temperaturen inne i grillen.

Den massiva ramen säkerställer enhetens stabilitet på nästan alla typer av ytor.

Närvaron av en sidohylla för bekväm placering av kök och servis under matlagning.

Två tjocka, förkromade handtag.

Den praktiska bottenhyllan är lämplig för förvaring av ved eller en påse kol.

Chef-mästare 66

Chef-Master 66 är en hållbar och pålitlig installation där varje detalj är genomtänkt in i minsta detalj. Modellens vikt överstiger 20 kilo, vilket bara betonar dess allvar och monumentalitet. Grillen har en lättanvänd arbetsyta som gör att du kan laga nästan all mat över öppen eld - grönsaker, kött, fisk. Arbetsgallret är justerbart i höjdled i fyra lägen. Tack vare hjulen kan enheten enkelt flyttas från plats till plats runt sommarstugans territorium.

Avtagbar kolbricka med höjdjustering.

Det finns en inbyggd termometer för att övervaka temperaturen.

En massiv ram med två hjul ger å ena sidan rörlighet och å andra sidan stabilitet på alla underlag.

Den främre hyllan är utmärkt för förvaring av köksredskap.

Ett rör med en justerbar ventil låter dig styra värmenivån under tillagningsprocessen.

Den massiva bottenhyllan är lämplig för att placera ett paket med kol eller ved.

Weekend 54 Comfort

Om du letar efter en lättskött, billig och samtidigt bekväm grill, då är Weekend 54 Comfort vad du behöver. Modellen är en av de mest kompakta i tillverkarens linje. Den fällbara hyllan, gjord av värmebeständig plast, är perfekt rengjord från fett och matrester, vilket ger en oöverträffad komfortnivå under tillagningsprocessen. Enheten är utmärkt för att laga grönsaker, kött och fisk, som inte bara kan stekas utan också stuvas genom att helt enkelt stänga topplocket.

Bekväm i alla avseenden former och design.

Lämplig för att tillaga läckra och möra rätter utomhus.

Stommen och grillgallret är belagda med värmebeständig porslinsemalj.

Locket har ett bekvämt handtag av värmebeständig plast.

Hjul för transport.

Tillgång till ved.

5 bästa Gratar kolgrillar

Varumärket GRATAR är en rysk tillverkare av grillar, kolgrillar och tillbehör till dem. För att tillverka innovativa produkter använder företaget uteslutande högkvalitativa material som säkerställer en lång livslängd. När man designar sin egen utveckling, hämtar varumärket inspiration från de bästa idéerna från den globala grillindustrin, och anpassar dem till egenskaperna hos det svåra klimatet i den centrala delen av Ryssland.

Family Standard BBQ

Family Standard BBQ är en utmärkt grillgrill i alla avseenden, designad för långa och trevliga familjekvällar i naturen.Det gångjärnsförsedda locket utökar matlagningsmöjligheterna avsevärt - kött, grönsaker och fisk kan inte bara stekas utan också stuvas. Dessutom kan du köpa och installera en spett. Rostens genomtänkta design och tjocka stål eliminerar termisk deformation av eldstaden.

Utmärkt skydd mot vind och nederbörd.

Tål eldning med ved.

Det finns två funktionella hyllor för att rymma köksredskap och produkter.

Inbyggd termometer för temperaturkontroll.

Eldstaden har speciella slitsar för att vända spetten.

Luftspjället på locket gör att du manuellt kan reglera temperaturen inne i grillen.

Familj Optima BBQ

Den funktionella Family Optima BBQ-modellen kan användas inte bara för grillning, utan också som ett praktiskt rökeri - för att göra detta, placera bara grenar eller flis av fruktträd, enbär, etc. på heta kolen Locket på enheten är utrustad med en termometer som låter dig styra temperaturen inuti rosten. Grillens design ger ett stort antal extra hyllor och krokar, tack vare vilka matlagning utomhus förvandlas till ett sant nöje.

Den rymliga arbetsytan rymmer upp till 11 spett samtidigt.

Det gångjärnsförsedda locket säkerställer en jämnare tillagning av rätter, samtidigt som maten är mättad med en unik rökdoft.

Bekvämt vindskydd på 3 sidor.

Eldstaden har ett foder i rostfritt stål som samtidigt utför dekorativa och termiska skyddsfunktioner.

Unika förstyvande ribbor förhindrar termisk deformation av eldstaden.

Ytterligare två nedre hyllor för ved, mat, kryddor och köksredskap.

Det är möjligt att installera en spett.

Grillen är lämplig för träeldning.

MAN 303

Den rymliga grillgrillen MAN 303 är en annan praktisk modell från Gratar i alla avseenden. Den genomtänkta designen inkluderar två sidofällbara hyllor, ett grilllock och bekväma hjul för fri rörlighet av enheten runt trädgården.

Alla huvudelement i grillen är gjorda av tjockt stål, resistent mot höga temperaturer, mekanisk påfrestning och metallkorrosion. MAN-303 är utmärkt för att steka grill, baka korv eller biffar.

Särskilda förstyvande ribbor på bak- och framväggarna säkerställer eldstadens hållbarhet och skyddar den från temperaturdeformationer.

Grillen är målad med värmebeständig emalj som tål värme upp till +700 grader Celsius.

Fällbara sidohyllor är lämpliga för förberedande arbete före stekning av mat.

Den hopfällbara designen gör att du kan spara utrymme under transport och förvaring.

Professionell Optima BBQ

Den rymliga Professional Optima BBQ-grillen är designad för samtidig tillagning av flera rätter: grillade grönsaker eller kött, fisk på grillen, champinjoner på spett. Grillens gångjärnslock är försett med en inbyggd termometer och ett spjäll för att reglera luftflödet. Den infällbara asklådan låter dig inte bara reglera värmeintensiteten, utan säkerställer också snabb rengöring av enheten från ackumulerad aska. Botten- och sidohyllorna kan användas för att lagra ved eller kol, köksredskap, matvaror och färdigmat.

Kan användas för tändning i trä.

Bekväm justering av värmeintensitet.

Trevägsskydd mot vind och nederbörd.

Närvaron av flera hyllor och krokar för att placera verktyg och produkter.

Alla huvudelement i grillen är gjorda av värmebeständigt stål.

Gratar Classic MKL 600K

Unna dig själv och dina nära och kära med otroligt läckra rätter tillagade över kol med Gratar Classic MKL 600K. Den här grillens genomtänkta design är designad för den mest bekväma och säkra matlagningen utomhus. En viktig egenskap hos modellen är dess kompakta övergripande dimensioner, i kombination med fällbara ben, ger de enkel transport och förvaring av enheten.

Lämplig för tändning i trä.

Praktiska hopfällbara ben.

Bekvämt lock med värmeisolerat handtag.

Fällbara hyllor för förvaring av mat och köksredskap.

Låg vikt och kompakta övergripande mått.

5 bästa Char-Broil kolgrillar

Char-Broil är en sann pionjär inom den globala grillindustrin. Det amerikanska varumärket har tillverkat grillar sedan 40-talet av förra seklet, och regelbundet glädja sina kunder med nyare och mer avancerade modeller designade för att ge maximal komfort och säkerhet för matlagning utomhus.

Prestanda 580

Performance 580 kolgrillar med en klassisk rektangulär form anses med rätta vara en erkänd hit inte bara på den amerikanska utan också på de europeiska och ryska marknaderna. De är lämpliga för att steka kebab och biffar av nybörjare kockar, och förbereda mer komplexa rätter av avancerade kockar.

En viktig egenskap hos Performance 580 är möjligheten att manuellt styra värmen i ugnen genom att justera höjden på brickan. Enhetens kropp och galler är täckta med värmebeständig porslinsemalj.Den utdragbara brickan gör att du snabbt kan ta bort aska och aska efter grillning för att hålla din grill i toppskick.

Locket och pannan är gjorda av värmebeständigt stål med rostskyddsbeläggning.

Bekvämt värmeregleringssystem.

För att komma åt koleldstaden har modellen en separat dörr.

Två praktiska sidobord utformade för att placera mat och kökstillbehör.

Hög ram med två hjul.

Längst ner på modellen finns en extra hylla för ved och kol.

Santa Fe Performance 580

Santa Fe Performance 580 är en utmärkt byggkvalitet, genomtänkt design, bekväm arbetsyta och kompakta övergripande mått. Grillen är lämplig för att tillaga en mängd olika rätter utomhus.

Den massiva ramen, skålen, locken, huvud- och extragallren är gjorda av tjockt stål med kromfinish. På grund av den justerbara höjden på kolbrickan kan du minska eller öka värmen på grillen. En speciell dörr för åtkomst till eldstaden gör att du kan flytta kolet för att skapa zoner med indirekt värme. En termometer är inbyggd i grilllocket.

Stabil ram med höga ben och två hjul med ökad diameter.

Spjäll för temperaturreglering.

Locket och pannan är gjorda av värmebeständigt stål.

En tvådelad grill - gallret gör att du kan laga flera rätter samtidigt.

Sidobord, gjuten stålhylla i botten, avtagbar bricka för uppsamling av aska och aska.

Gourmet 225

Gourmet 225-modellen är gjord i form av en tunna, vilket är traditionellt för amerikanska grillgrillar. Denna enhet har kompakta mått, ett gjutjärnsgaller, en justerbar kolbricka och en mycket överkomlig prislapp.

Det finns spjäll för att blåsa på locket och i botten av eldstaden, vilket gör att du snabbt kan minska eller öka värmenivån i arbetskammaren. Den avtagbara asklådan är designad för snabb rengöring av grillen efter varje tillagning. Med hjälp av hjul med stor diameter kan grillen flyttas runt i trädgården utan större ansträngning.

Bekväma höga ben.

Flera spjäll för att reglera värmen.

Tvådelat gjutjärnsgaller för stekning av kött, fisk och grönsaker.

Locket är försett med ett värmebeständigt, icke-värmande handtag.

Allvädershjul med ökad diameter.

Prestanda 780

Performance 780 kolfiltret är ett av de mest populära i sin serie. Denna praktiska och funktionella modell har en rymlig arbetsyta och en genomtänkt design. En massiv ram med höga ben säkerställer enhetens stabilitet, och tack vare bekväma hjul kan den flyttas fritt runt i trädgården.

Det inbyggda värmejusteringssystemet på rosten inkluderar flera fläktspjäll placerade på locket och i nedre delen av eldstaden, samt en höjdjusterbar bricka med kol. Modellens kropp och huvudgaller är täckta med värmebeständig porslinsemalj, motståndskraftig mot mekanisk påfrestning och korrosion.

Den breda huvudgrillen är lämplig för att laga flera rätter samtidigt.

Höjdjusterbar grillpanna.

Avtagbart fack för uppsamling av aska och aska.

Separat dörr för tillgång till kol.

Locket är försett med en inbyggd termometer och ett brett, svalt handtag.

Gas2Coal Hybrid 3

Gas2Coal Hybrid 3 är den andra generationens hybridgrillar från Char-Broil. Modellen är en fullfjädrad gasinstallation, som vid behov låter dig laga mat på kol.Tre brännare i rostfritt stål skyddas av bekväma avstängningar. Direkt ovanför dem finns ett gjutjärnsgaller.

Breda sidobord är designade för att ge en hög nivå av komfort under tillagningsprocessen. Termometern som är inbyggd i locket låter dig kontrollera temperaturen inuti arbetskammaren. För enkel förflyttning på platsen är kroppen utrustad med två hjul.

En innovativ modell för matlagning på gas eller kol.

En genomtänkt design säkerställer säker drift av installationen.

Metallelement är belagda med värmebeständig porslinsemalj, resistent mot korrosion.

Modellen kan konverteras från kol till gas och tillbaka på bara några få rörelser.

6 bästa Webers kolgrillar

Weber grillar är skapade för dem som hedrar traditioner. De flesta av märkets modeller har en klassisk rund form och designen består av en grill, en skål och ett värmereflekterande lock. Den verkliga stoltheten av oro är Weber One-Touch-teknik, som ger bekväm rengöring av eldstaden från aska och aska.

Kompakt vattenkokare 57

Den kompakta kompakta vattenkokaren är idealisk för användning på små gårdar eller begränsade områden i hus på landet. Den enklaste designen av grillen kompletteras av den amerikanska tillverkarens signaturbyggkvalitet. Köpare av denna enhet har stora möjligheter till intressanta kulinariska experiment med direkt eller indirekt värme och olika alternativ för att placera kol på grillen.

Bekväma handtag av värmebeständig plast.

För att kontrollera värmen har locket en ventilationslucka av aluminium.

Kolgallret är tillverkat av värmebeständigt stål.

Avtagbar behållare för uppsamling av aska och aska.

På insidan av locket finns en praktisk krok för att hänga upp en kastrull eller vattenkokare.

Bekväma, väderbeständiga hjul.

Original vattenkokare E-5710

Original Kettle E-5710 är en legendarisk grill som låter dig laga rätter med den unika smaken och aromen av grill. Förlängda ben ger komfort och säkerhet vid användning. Det förbättrade One-Touch-rengöringssystemet gör att du kan ta bort aska och aska från den avtagbara askbehållaren med bara några få handrörelser. Det runda gallret med en diameter på 57 centimeter är designat för att laga mat för ett stort sällskap på 10-12 personer. Pannan, locket och gallret har en värmebeständig porslinsemaljbeläggning som är resistent mot korrosion och mekaniska skador.

Det finns aluminiumspjäll i locket och botten av pannan för att reglera värmen.

En förbättrad termometer är inbyggd i locket.

Grilllocket är försett med ett ergonomiskt handtag av nylon och glasfiberförstärkt.

Allvädershjul gör att du kan flytta grillen fritt över korta avstånd.

Gå vart som helst

Go-Anywhere är ett idealiskt alternativ för fans av friluftsliv, fiske och jakt. Den största skillnaden mellan enheten är dess övergripande dimensioner och fällbara ben, tack vare vilka den fritt kan transporteras i bagageutrymmet på en vanlig personbil. Den rymliga arbetsytan låter dig steka och baka kött, fisk och grönsaker, reglera temperaturen med hjälp av luftspjäll.

Modellens kropp och lock är täckta med värmebeständig porslinsemalj.

Kåpan är utrustad med en glasfiberförstärkt nylonarm.

Det finns en värmeskärare på lockets handtag.

För optimal luftcirkulation och värmereglering finns ventilationshål på grillens lock och sidoyta.

Original vattenkokare E-4710

Original Kettle E-4710 är en riktig grillklassiker. Bland funktionerna i modellen är det värt att notera tre bekväma ben med ökad höjd, kompakta övergripande dimensioner och ett förbättrat One-Touch-rengöringssystem. Locket på modellen är utrustat med en förbättrad termometer. För bekväm placering av köksredskap och tillbehör finns det flera krokar på kroppen.

Stålgaller med tjocka stänger och förkromade.

Bekväm termometer för att övervaka temperaturen i arbetskammaren.

Lockhandtag med värmeskärare.

Förbättrat enhetsrengöringssystem.

Leveranssetet innehåller en mätbehållare för kol.

Artist Original GBS

Performer Original GBS är en riktig dröm för alla grillälskare. Tack vare mångfalden av tillbehör är den innovativa grillstationen redo att ge sina kunder stora möjligheter att tillaga rätter. Den avtagbara mittdelen av huvudgallret kan bytas ut mot en stekpanna eller stekpanna med bara några få handrörelser.

Metallbordet är designat för att placera mat och köksredskap under matlagning. Locket och pannan är gjorda av värmebeständigt stål belagt med porslinsemalj, vilket gör att du kan lämna grillen utomhus utan rädsla för dess säkerhet.

Förkromat arbetsgaller med löstagbar mittdel.

Fällbart skrivbord.

Tuck-Away lockhållare.

Patenterat One-Touch rengöringssystem.

Aluminiumflik på locket för temperaturreglering.

Två kolbrickor gör att du kan laga mat direkt eller indirekt.

Master-Touch GBS E-5750

Master-Touch GBS E-5750 är en av de mest avancerade och funktionella modellerna i raden av den amerikanska tillverkaren. Enheten levereras som standard med ett grillgaller av högsta kvalitet med en löstagbar mittsektion, vilket gör att du kan utöka dina matlagningsmöjligheter utomhus. En viktig fördel med modellen är närvaron av en speciell lockhållare, som blir särskilt användbar under stekningsprocessen när grillen värms upp till höga temperaturer.

En förbättrad termometer är inbyggd i locket på modellen.

Den förkromade arbetsgrillen är utrustad med vikbara sidoflikar och en löstagbar centralmodul.

En ram bestående av en stödstolpe och två ben med hjul ger strukturen både rörlighet och stabilitet.

Mellan benen finns en trådhylla för kol och ved.

5 populära modeller från andra tillverkare

Napoleon NK22K-LEG-2

Kolgrill NK22K-LEG-2 från märket Napoleon är en traditionell lösning för att laga kött eller fisk utomhus. Den hållbara och stabila designen på fyra ben är dessutom utrustad med två hjul med ökad diameter, vilket gör att enheten kan flyttas till vilken punkt som helst i trädgården. Arbetsytan är 2550 kvadratcentimeter, vilket gör att du kan förbereda läckra och näringsrika rätter för en familj med flera personer.

Stålkroppen och locket har en värmebeständig emaljbeläggning av porslin.

Ergonomiskt fäste för upphängning av locket.

Inbyggd temperatursensor.

Utegrill i stål med höjbara sidor.

Avtagbar och rymlig askfat.

Allvädershjul.

Det finns till- och frånluftsöppningar på locket och i botten av eldstaden för att justera värmenivån.

Tarrington House Louisiana

Barbecue grill Tarrington House Louisiana jämför sig positivt med sina konkurrenter på ett antal sätt. Redan vid första anblicken på denna modell kommer epitet som soliditet och allvar att tänka på. Det är inget överraskande i detta, för för sin produktion använde varumärket höghållfast stål med ökad tjocklek, som framgångsrikt motstår nästan alla negativa influenser. Inte bara kol, utan även ved kan användas som bränsle. Bekväma bord av naturligt trä förtjänar särskild uppmärksamhet. De är utmärkta för att förvara mat, disk och köksredskap medan du lagar mat.

Lämplig för vedeldning.

Stabil design med två hjul.

Gångjärnsförsett lock med stålgångjärn.

Värmebeständigt handtag.

Stor arbetsyta.

Starta Grill VOYAGER

Den bärbara kolgrillen VOYAGER från Start Grill är idealisk för resor och picknick. Tack vare sin praktiska design, lilla storlek och fällbara ben kan modellen enkelt passa in i bagageutrymmet på en bil. Enligt kundrecensioner är enheten en idealisk balans mellan funktionalitet, kvalitet och överkomlig kostnad.

Grillen är tillverkad av slitstarka och starka material som är resistenta mot korrosion, temperaturförändringar och mekaniska stötar.

Benen fälls bekvämt ihop under transport, och fäster säkert enhetens lock.

Inbyggd termometer för temperaturkontroll.

Locket och kroppen är belagda med porslinsemalj.

ECOS CHG-016A

Modellen av kolgrillar CHG-016A från ECOS är välförtjänt efterfrågan bland ryska köpare. Designen på denna enhet är genomtänkt till minsta detalj för säker och bekväm matlagning i frisk luft. Huvudgallret är tillverkat av höghållfast stål med kromfinish. Värmebeständig porslinsemalj används för att skydda kroppen och benen från ogynnsamma miljöförhållanden.

Grillen är lämplig för användning under hela säsongen.

Effektiv vid tillagning av kött, fisk, skaldjur och grönsaker.

Tack vare sin ringa storlek och hopfällbara ben orsakar den inga problem under förvaring och transport.

Nedre hylla för förvaring av en påse kol och tillbehör.

Två allvädershjul för att flytta runt på platsen.

Green Glade AK18FP

Grillen Green Glade AK18FP är en modern lösning designad för en trevlig och bekväm friluftsliv med familj eller vänner. Du kan använda den för att röka, steka eller grilla. Tack vare sin kompakta storlek kan modellen placeras i valfritt fritt hörn av sommarstugan.

Bekvämt gångjärnslock med ett icke-värmande handtag.

Hjulförsedda fötter för enkel rörelse.

Bekväm höjd på 60 centimeter.

Justerbara spärrar och flera ventiler.

För- och nackdelar med kolgrillar

Den kanske mest populära anledningen till att vi väljer kolgrillar är den unika doften och smaken av trärök som maten får när den tillagas över öppen eld.

Andra fördelar med kolgrillar inkluderar:

• Kräver inte anslutning till ett elektriskt nätverk;
• De tar upp mycket mindre utrymme jämfört med gasmodeller, eftersom det inte finns något behov av ytterligare placering av cylindern;
• De låter dig inte bara steka, utan också baka och till och med röka.

Men vissa köpare av kolgrillar klagar över följande nackdelar:

• Kol bör tändas i förväg och grillen ska vara förvärmd före tillagning;
• Oförmåga att använda inomhus;
• Noggrant underhåll krävs (jämfört med el- och gasmodeller).

Vad du ska titta efter när du väljer en kolgrill

Det finns flera grundläggande parametrar som du bör vara uppmärksam på när du väljer den bästa kolgrillen:

1. Form - sfärisk (kompakta dimensioner, möjligheten att placera kol i botten av enheten), fat (brett utbud av ytterligare funktioner, ökade dimensioner på arbetsytor), äggformad eller kamado (finjustering av temperaturregimen, täthet och minimal bränsleförbrukning).
2. Arbetsytans storlek - praktiken visar att för att laga mat för en person räcker det med en galleryta på 480 kvadratcentimeter. Denna indikator bör användas som utgångspunkt när du väljer den optimala storleken på arbetsytan.
3. Temperaturjustering - för att minska eller öka värmen på arbetsytan är moderna grillmodeller utrustade med ett luftspjäll, en skorsten med en ventil och en höjdjusterbar bricka med kol.
4. Material – kropp, lock och ram på grillar kan vara tillverkade av härdat stål belagt med värmebeständig färg eller porslinsemalj, rostfri metall eller gjutjärn.
5. Enkelt underhåll och rengöring - nästan alla moderna grillar är utrustade med en avtagbar behållare för uppsamling av aska och aska.Vissa modeller har en separat dörr för att komma åt eldstaden, vilket gör att du kan lägga till färskt kol utan att ta bort gallret med kött.

Hur man använder

Beroende på metoden för att använda bränsle finns det två metoder för matlagning på en kolgrill:

1. Direktmetod – Detta används vanligtvis för att steka skaldjur, kotletter, kött, fisk och möra grönsaker. Det kännetecknas av en högre arbetsyttemperatur.
2. Indirekt metod - i detta fall är värmekällan inte placerad under maten, utan längs kanterna, på grund av vilken värmebehandlingstiden ökar. På så sätt tillagas stekar, bakas stora fjäderfäkroppar och biffar.

Tillagningsalgoritmen på en kolgrill innehåller bara några få steg:

1. Tänd kolet med tändkuber eller en speciell starter;
2. Fördela kolet på gallret beroende på om den direkta eller indirekta tillagningsmetoden kommer att användas;
3. Installera huvudgallret;
4. Stäng locket och öppna alla ventiler;
5. Förvärm grillen i några minuter;
6. Lägg maten på en varm grill och tillaga enligt recept;
7. Ta bort maten och stäng locket.

För att stänga av grillen, stäng bara alla spjäll ordentligt, varefter luftflödet stannar och kolet slocknar.

Tillbehör till kolgrillar

Det välbekanta uttrycket "djävulen sitter i detaljerna" passar processen med att välja den perfekta kolgrillen. För att inte bli besviken på köpet efter den första resan i naturen är det nödvändigt att vara uppmärksam inte bara på de nödvändiga komponenterna utan också på ytterligare element som är utformade för att öka enhetens driftskapacitet:

• Galler – Vanligtvis är de kromade och nickelpläterade gallerna som kommer med budgetmodeller bra att använda men inte hållbara. Ett rostfritt galler som är optimalt i alla avseenden och som kommer att tjäna dig i många år kommer med största sannolikhet att behöva köpas separat i en specialiserad butik.
• Ett monterat rökhus gör att du avsevärt kan utöka möjligheterna att använda grillar.
• Hjul och vagn ger stabilitet till grillstationen samtidigt som den kan flyttas fritt runt området. Vissa vagnar är förseglade, vilket gör att du kan förvara kol och ved i dåligt väder.
• Hyllor är en extra yta för att placera mat och köksredskap och ger komfort och säkerhet vid matlagning i frisk luft. Bekväm i alla avseenden är en speciell hylla för uppvärmning av färdiga rätter, som kan placeras inuti arbetskammaren.
• Kolsektioner – kompakta avtagbara brickor ger ekonomisk kolförbrukning. Med deras hjälp kan du också implementera tvåzonsmatlagning av flera rätter.
• Träkolstartare – detta tillbehör minskar koltändningstiden med minst hälften.
• Fettskärare - förhindrar stänk och fettdroppar från att nå kolet och minimerar därigenom obehagliga lukter och rök under stekningsprocessen.
• Speciella köksredskap - alla typer av spatlar, tång, värmebeständiga handskar - ugnsvantar, gafflar med långa handtag, en bakplåt med fina perforeringar, en gjutjärnsstekpanna.
• Rengöringsverktyg – Att hålla din kolgrill ren kräver mer än att bara kasta aska och aska då och då. Det är också nödvändigt att regelbundet ta bort sot och smuts från skålens väggar, lock och galler.En högkvalitativ borste med borst av rostfritt stål kommer att vara en utmärkt assistent för att lösa detta problem.

Rätt utvalda kolgrillar från välkända tillverkare kan tjäna sina ägare i flera decennier. Tack vare sin kompakta storlek och genomtänkta design kan de användas även i små sommarstugor och trädgårdar, och olika tillbehör kommer att avsevärt utöka enhetens funktionalitet och driftmöjligheter.