ชาวเมืองในฤดูร้อนลืมไปโดยไม่สมควร แต่เป็นผักที่มีประโยชน์อย่างยิ่งและแปลกตาอาติโช๊คยังไม่ได้เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในสวนรัสเซีย แต่คุณประโยชน์ในนั้นไม่น้อยไปกว่ากะหล่ำปลี แครอท และผักอื่น ๆ แบบดั้งเดิมสำหรับประเทศ CIS บ้านเกิดของพืชคือซิซิลี แต่ค่อนข้างต้านทานความเย็นจัดและเติบโตในสภาพอากาศอบอุ่น
เมื่อปลูกอาติโช๊ค
ในภาคกลางของรัสเซีย เป็นวันแรกของเดือนกุมภาพันธ์ อย่ากลัวว่าพืชจะหยุด - นี่คือวันปลูกที่แนะนำอย่างเป็นทางการจากผู้ผลิตพืช ควรชี้แจงว่าถึงแม้ว่าพืชจะถือเป็นไม้ยืนต้น แต่ในสภาพอากาศในประเทศก็ค่อนข้างจะเป็นประจำทุกปี
พันธุ์ไหนให้เลือก
มีอาติโช๊คหลายชนิดที่สามารถรับประทานได้ พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในสภาพอากาศรัสเซียคือ:
- อาจ;
- ฤดูใบไม้ผลิ;
- สีม่วง;
- อาติโช๊คเต็มไปด้วยหนาม;
- ลูกบอลสีเขียว
- โรมันไวโอเล็ต
ผู้ที่ชื่นชอบการปลูกพันธุ์เหล่านี้เนื่องจากนักปฐพีวิทยายังไม่กังวลเกี่ยวกับการปรับผักนี้ให้เข้ากับความเป็นจริงในฤดูหนาว
ดินสำหรับอาติโช๊ค
ควรเลือกสถานที่แห้งและกันลมในสวน โลกควรได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์เกือบตลอดทั้งวัน หกเดือนก่อนปลูกในฤดูใบไม้ร่วง สวนจะถูกขุดด้วยดาบปลายปืนหนึ่งอัน จากนั้นจึงเติมฮิวมัสหรือใบไม้แห้งลงในดินในอัตราประมาณ 1 ถังต่อ 1 ตารางเมตร เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและใส่ปุ๋ยคราวนี้เป็นปุ๋ยแร่
การหว่านเมล็ดพืชที่ถูกต้อง
เพื่อให้ได้ต้นกล้าจำนวนสูงสุด แนะนำให้หว่านในกล่องไม้ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของฮิวมัส ทราย และดินผลัดใบในสัดส่วนที่เท่ากัน ต้องเก็บดินให้ชุ่มชื้นตลอดเวลา
ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์หรือเรือนกระจกจนกระทั่งย้ายลงดินที่อุณหภูมิคงที่ไม่ต่ำกว่า 20 องศา เมื่อเลือก คุณสามารถบีบปลายรากของพืชเพื่อจะได้พัฒนาระบบรากที่ทรงพลังในภายหลัง
วิธีดูแลต้นกล้า
อาร์ติโชคชอบน้ำมาก ดังนั้นจึงต้องรดน้ำบ่อยๆ ข้อกำหนดที่เหลือนั้นเหมือนกับพืชชนิดอื่นทุกประการ - คุณต้องปฏิบัติต่อพวกมันจากปรสิตในเวลาที่เหมาะสมและกำจัดวัชพืชเพื่อให้อาร์ติโชกได้รับแสงมากขึ้น เพื่อให้พุ่มไม้เติบโตและเขียวชอุ่มมากขึ้นในบางครั้งคุณสามารถใช้พลั่วแทงดินรอบ ๆ พวกมันได้ซึ่งจะจำกัดการเติบโตของราก
วิธีเก็บรักษาที่ถูกต้องในฤดูหนาว
หากต้องการใช้พุ่มอาติโช๊คติดต่อกันหลายปี คุณจะต้องขุดต้นไม้ก่อนที่อากาศจะหนาว และเก็บไว้ในที่มืดแต่อบอุ่นตลอดฤดูหนาว ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ อาร์ติโชคจะถูกส่งกลับบนเตียงและเก็บเกี่ยวในปลายเดือนสิงหาคม
การขยายพันธุ์อาติโช๊ค
โดยทั่วไปการยอมรับการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถลองขยายพันธุ์พุ่มไม้โดยใช้การฝังรากลึก น่าเสียดายที่คุณสามารถตัดกิ่งเหล่านี้ได้จากเพื่อนที่ปลูกอาร์ติโชคเท่านั้น เพราะแทบไม่เคยพบพวกมันในเรือนเพาะชำเลย
