วิธีตัดองุ่นให้ถูกวิธีในฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์เป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาเถาวัลย์อย่างเหมาะสม มีความจำเป็นต้องควบคุมการก่อตัวของลำต้นและได้รับการเก็บเกี่ยวเบอร์รี่คุณภาพสูง พุ่มไม้จะต้องได้รับการตัดแต่งทุกปีตามรูปแบบที่แน่นอน ผลไม้ได้มาจากยอดประจำปีเท่านั้น ดังนั้นจึงต้องสร้างหน่อใหม่ที่ดีต่อสุขภาพทุกปีเพื่อรักษาการผลิตผลเบอร์รี่ให้แข็งแรง

การตัดแต่งกิ่งองุ่นในช่วงพักตัวในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการสนับสนุนอย่างเหมาะสม วิธีนี้ช่วยให้คุณเลือกหน่อผลไม้และควบคุมจำนวนผลเบอร์รี่ที่ผลิตได้ การสร้างพืชที่ถูกต้องจะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลและเพิ่มลักษณะรสชาติ และยังช่วยเร่งระยะเวลาการสุกอีกด้วย

ทำไมต้องตัดองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง?

การตัดแต่งกิ่งองุ่นจะดำเนินการในช่วงเวลาระหว่างการร่วงของใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและอากาศหนาวครั้งแรก การเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องที่เครียดสำหรับพืชพุ่มไม้ต้องพักเป็นเวลาสองสามสัปดาห์เพื่อไม่ให้พวกมันเกิดความเครียดสองเท่า หากใบไม้ไม่ร่วงตามธรรมชาติ ให้ทำด้วยตนเองอย่างไรก็ตามหากมีเวลาเหลือก่อนน้ำค้างแข็งก็ควรรอจะดีกว่า ใบไม้ที่กำลังจะตายจะถ่ายเทสารอาหารทั้งหมดไปยังลำต้นและราก จากนั้นจึงบินออกไปเอง

ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มจะก่อตัวขึ้นในฤดูร้อนก่อนที่น้ำนมจะไหล กิ่งก้านที่แห้งและน้ำค้างแข็งทั้งหมดในช่วงฤดูหนาวจะถูกตัดออก และวางต้นไม้ไว้บนเสาหรือที่รองรับอื่น ๆ ขั้นตอนนี้ใช้ได้จริงในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวไม่หนาวมาก เพราะการคลุมองุ่นที่ยังไม่ได้ตัดแต่งจะไม่ได้ผล

มีแนวทางปฏิบัติ "การตัดแต่งกิ่งสองครั้ง" บางครั้งก็ใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูหนาวกิ่งก้านจะถูกตัดแต่งอย่างผิวเผินจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดอกตูมปรากฏขึ้นขั้นตอนนี้จะถูกทำซ้ำในขณะที่ยังคงรักษาจำนวนตาที่เหมาะสมไว้ วิธีนี้จะช่วยชะลอการแตกหน่อที่ฐานได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลาหลายวัน

การตัดแต่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงมีผลอ่อนโยนต่อต้นไม้มากกว่าเพราะมันอยู่ในช่วงพักตัวแล้ว ในฤดูใบไม้ผลิ หากคุณทำผิดพลาดเล็กน้อยกับจังหวะเวลา คุณสามารถกระตุ้นให้เกิด "เสียงเถาองุ่นร้องไห้"

ดอกตูมจะบานเร็วขึ้นและการออกดอกเร็วจะเริ่มขึ้นหากตัดแต่งกิ่งถูกต้อง ไม่ชะลอการสุกของผลไม้และไม่ลดความแข็งแรงของการเจริญเติบโตของหน่อ เมื่อตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ การติดผลจะเกิดขึ้นในภายหลังเนื่องจากพุ่มไม้ร้องไห้จนหมดแรง การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับภูมิภาคที่มีการปลูกองุ่นแบบปกคลุม ทำให้ดูแลพุ่มไม้ได้ง่ายขึ้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อใดที่ต้องตัดแต่งองุ่น

ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์จะเล็มพุ่มไม้หากจำเป็นในฤดูร้อน ฤดูใบไม้ผลิ และฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งฤดูใบไม้ร่วงหลัก (แบบก่อสร้าง) จะดำเนินการในช่วงกลางถึงปลายเดือนตุลาคม

ในการกำหนดวันที่ คุณต้องคำนึงถึงสภาพอากาศและภูมิประเทศ ลักษณะของดิน วิธีการประมวลผล สภาพอากาศ และความหลากหลายขององุ่นทางเทคนิคหรือองุ่นตารางการคำนวณที่เหมาะสมที่สุดคือ 20 วันหลังใบไม้ร่วง

การตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงอาจเพิ่มความอ่อนแอของเถาวัลย์ต่อการบาดเจ็บจากน้ำค้างแข็งเมื่อเปรียบเทียบกับการตัดแต่งกิ่งในภายหลัง ในภูมิภาคที่มีความเสี่ยงอย่างมากต่อการเกิดโรคความเย็นจัด ควรระมัดระวังที่จะเลื่อนเวลาออกไปจนกว่าอุณหภูมิจะเย็นที่สุดในฤดูหนาว

ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

พันธุ์ที่สุกเร็วจะถูกตัดแต่งเร็วกว่าพันธุ์ที่ล่าช้าเล็กน้อย นี่เป็นเหตุผลเนื่องจากการนับถอยหลังเริ่มต้นหลังการเก็บเกี่ยว ความแตกต่างประมาณ 3-5 สัปดาห์ ลูกผสมจะถูกตัดแต่งในฤดูใบไม้ร่วงตามหลักการเดียวกัน - 3-4 สัปดาห์หลังจากที่ใบไม้ร่วงหมด พันธุ์องุ่นแบ่งออกเป็นทนความเย็นและชอบความร้อน เป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนการตัดแต่งกิ่งหลังออกไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ในภูมิภาคของรัสเซียตอนกลางควรรีบตัดแต่งกิ่งสปริงให้ทันเวลาก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล แต่ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบกับการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

ในตะวันออกไกล เหนือ และไซบีเรีย ในทางกลับกัน ไม่ควรเลื่อนขั้นตอนเป็นเวลานาน การตัดแต่งกิ่งสองครั้งที่นี่ควรระมัดระวัง ช่วงแรก - 3 สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว (ครึ่งหลังของเดือนกันยายน) ครั้งที่สอง - ทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกก่อนที่หิมะตก (ปลายเดือนกันยายน - สิบวันแรกของเดือนตุลาคม)

ในพื้นที่ปลูกองุ่นที่ไม่มีหลังคาและในเขตภูมิอากาศอบอุ่น เวลาหลักในการตัดแต่งกิ่งเถาคือตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน

รัสเซียตอนกลาง	ปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน
แหลมไครเมีย	ภาคใต้ - พฤศจิกายน ภาคเหนือ - ตุลาคม
ภูมิภาคมอสโกและมอสโก	ครึ่งหลังของเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน
บาน	กันยายนตุลาคม.
อูราล	ปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน (ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว)
ไซบีเรีย	ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
ยูเครน	กลางเดือนพฤศจิกายน
เบลารุส	กันยายนตุลาคม.

ตามปฏิทินจันทรคติ

เชื่อกันว่าปฏิทินจันทรคติมีอิทธิพลต่อกระบวนการทางชีวภาพทั้งหมด ไม่เพียงแต่ในองุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชทุกชนิดด้วย ข้างขึ้นจะยกน้ำขึ้นถึงส่วนบนจึงไม่ควรทำขั้นตอนนี้ ข้อยกเว้นคือพุ่มองุ่นอ่อน

น้ำผลไม้พืชจะเข้าสู่รากในช่วงข้างแรม ในเรื่องนี้การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในช่วงเวลานี้ทันทีหลังพระจันทร์เต็มดวง

ผู้ปลูกไวน์บางรายประสานการปรุงแต่งทั้งหมดกับพืชตามปฏิทินจันทรคติ แต่อย่าพึ่งมันสุ่มสี่สุ่มห้า ข้อมูลที่นักวิทยาศาสตร์รวบรวมในช่วงหลายปีที่ผ่านมาให้ข้อมูลที่มีคุณค่ามากขึ้นเกี่ยวกับระยะเวลาของขั้นตอนต่างๆ ในการดูแลพืชผลไม้และผลเบอร์รี่

การเตรียมการสำหรับการตัดแต่งกิ่ง

คุณไม่ควรรีบเร่งเข้าไปในเหมืองหิน ก่อนตัดแต่งกิ่งต้องเตรียมตัวก่อน การเดินไปรอบๆ สวนองุ่นจะช่วยให้คุณสำรวจพุ่มไม้ทั้งหมด ค้นหาแมลงศัตรูพืช และระบุพืชที่เป็นโรคได้ มีการลับเครื่องมือล่วงหน้าและทันทีก่อนที่จะฆ่าเชื้อตามขั้นตอน (ด้วยแอลกอฮอล์, คอปเปอร์ซัลเฟต, คลอเฮกซิดีน)

การเตรียมพุ่มไม้

ขั้นตอนหลักในการสร้างพุ่มองุ่นไม่ได้เริ่มต้นทันที แต่หลังจากการทำงานเบื้องต้นอย่างระมัดระวัง ใบไม้และช่อแห้งจะถูกกำจัดออก รากส่วนเกินบนพื้นผิวและการตัดการเจริญเติบโตออก

เครื่องมือ

อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการตัดแต่งกิ่งองุ่น:

• ตัดแต่งกิ่ง;
• เลื่อย;
• ลอปเปอร์

เครื่องตัดแต่งกิ่งเป็นเครื่องมือพื้นฐานที่ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับการตัดแต่งกิ่งเบื้องต้นและกำจัดกิ่งอ่อนของเถาวัลย์บาง ๆ ใช้งานง่ายกว่าหากใช้ใบมีดสแตนเลสสองใบ

หากพืชโตเต็มที่และความหนาของเถาถึง 8 ซม. คุณจะต้องใช้เลื่อยหรือเลื่อยเลือยตัดโลหะ

Lopper คือเครื่องตัดแต่งกิ่งชนิดหนึ่ง ซึ่งมีความยาวด้ามจับและขนาดของใบมีดแตกต่างกัน ช่วยให้คุณสามารถลบกิ่งก้านได้ถึง 5 ซม. ในจุดที่เข้าถึงยาก

วิธีการเล็มองุ่น

แม้ว่าจะมีหลายวิธีในการตัดแต่งกิ่งองุ่น แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่ทั้งหมดมีขั้นตอนพื้นฐานเหมือนกันในการดูแลพันธุ์ที่ต้องการการป้องกันจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว พันธุ์องุ่นเหล่านี้จะต้องสร้างเป็นลำต้นแนวนอนหนึ่งลำขึ้นไป กิ่งเก่าที่แห้งของเถาองุ่นจะถูกแยกออกเป็นระยะๆ ยกเว้นกิ่งและดอกตูมที่ออกผลใหม่ กิ่งก้านที่แข็งแรงจะถูกเลือกและเทียบชิดไว้ที่ความสูงประมาณ 1 เมตร ทำให้เหลือหน่อเล็กๆ ไว้สองหน่อ สาขานี้ควรผูกติดกับโครงลวดหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง สาขาอื่นๆ จะถูกลบออกทั้งหมด

กฎทั่วไปและแผนการตัดแต่งกิ่ง

(รูปแบบสี่แขนโดยใช้วิธี Kniffen)

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดพันธุ์องุ่นที่ไม่ต้องการการปกป้องในฤดูหนาวคือการใช้วิธีสี่แขน Kniffen วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการใช้สายไฟแนวนอนสองเส้นเพื่อรองรับเถาวัลย์แทนที่จะใช้เพียงเส้นเดียว โดยปกติส่วนล่างจะสูงจากพื้นประมาณ 90-100 ซม. และอีกอันจะสูงประมาณ 150 ซม. เมื่อเถาวัลย์โตขึ้น เถาวัลย์ก็จะถูกดึงไปเหนือเส้นลวด หน่อทั้งหมดระหว่างสายไฟทั้งสองจะถูกเอาออกตามด้านล่างของเถาไปจนถึงตาสองดอก . เถาวัลย์ที่โตเต็มที่จะมีกิ่งก้าน 4-6 กิ่ง แต่ละกิ่งอาจมีดอกตูม 5-10 กิ่ง และกิ่งก้านบูรณะ 4-6 กิ่ง

ตามกฎแล้วเมื่อนับตาจะนับเฉพาะตาที่มีปล้องที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนในทั้งสองทิศทางไม่นับยอดตูมเนื่องจากมักไม่แตกหน่อ และหากแตกหน่อก็มักจะปลอดเชื้อ

ผู้ปลูกไวน์มักจะตัดแต่งกิ่งองุ่นเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างการผลิตผลเบอร์รี่และการเจริญเติบโตของหน่อที่เพียงพอแต่ไม่มากเกินไป การเพิ่มจำนวนตาจะทำให้จำนวนหน่อเพิ่มขึ้น และส่วนเกินจะทำให้มีเงาเพิ่มขึ้น

พุ่มไม้ประจำปี

ในปีแรกของฤดูปลูก ผลไม้และหน่อที่ไม่ต้องการทั้งหมดจะถูกเอาออกจากเถา เถาวัลย์มีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็วจากจุดเติบโตหลักเมื่อนำยอดและผลด้านข้างออกแล้ว ควรวางพุ่มองุ่นอายุหนึ่งปีไว้บนที่รองรับ (เกลียวหรือเชือก) เพื่อให้ปลอกใหม่สร้างลำต้นตรง ใบไม้จะต้องอยู่บนลำต้นที่กำลังพัฒนาเพื่อผลิตคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นในการเลี้ยงพืช อย่างไรก็ตาม จะต้องลบยอดด้านข้างออกทั้งหมด

บางครั้งพุ่มไม้เล็กก็ขึ้นไปถึงเชือกด้านบน (150 ซม.) ในหนึ่งปี หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ตัดปลายหน่อที่ลวดด้านบนออก จากนั้นหน่อด้านข้างจะขยายในแนวนอนทั้งสองทิศทางตามยาว พวกเขาจะถูกนำมาใช้เพื่อสร้างวงล้อมใหม่ การตัดแต่งกิ่งไม้เนื้อแข็งประจำปีจะน้อยที่สุด แต่อาจจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อช่วยให้เถามีรูปร่างเป็นทรงก่อนที่ปีที่สองของการเจริญเติบโตจะเริ่มขึ้น

พุ่มไม้อายุสองปี

ในปีที่สองมันคุ้มค่าที่จะเอาผลเบอร์รี่ทั้งหมดและยอดด้านข้างที่ปรากฏตามลำต้นออก หากเถาวัลย์ยังพัฒนาโครงสร้างไม่เสร็จในปีแรก ให้สร้างการเจริญเติบโตที่ถูกต้องของยอดใหม่เพื่อให้แขนเสื้อครอบครองพื้นที่ที่รองรับแนวนอนตามที่ตั้งใจไว้

เมื่อหน่อด้านข้างยาวตามเส้นลวดด้านบนไปยังตำแหน่งที่ต้องการ ให้เทียบปลายของหน่อด้านข้างหลัก (บนลวดด้านบน) ซึ่งจะทำให้ยอดรองพัฒนาไปตามทั้งสองด้านหลัก ไม้ผลที่เหลือควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับดินสอ เดือยต่ออายุทำให้เกิดหน่อพืชที่ใช้สำหรับการติดผลในปีหน้า

พุ่มไม้อายุสามปี

ปีที่สามเป็นปีแรกของการติดผลพุ่มไม้ ไม้อายุหนึ่งปีควรตัดกลับไปเป็นกิ่งสาม, สี่หรือห้ากิ่ง เถาวัลย์ควรมีระยะห่างเท่าๆ กันตามแนวรองรับและชี้ลงด้านล่าง

ในกรณีนี้จะเหลือเถาวัลย์ 2-3 อันบนแขนเสื้อแต่ละข้าง จำนวนตาทั้งหมดไม่ควรเกิน 50 สำหรับลำต้นบางควรลดจำนวนลง

4, 5 ปีขึ้นไป

พุ่มไม้ยืนต้นนั้นเป็นพืชที่แข็งแรงและโตเต็มที่และให้ผลดีอยู่แล้ว หน่อใบไม้และเถาวัลย์แห้งจะถูกลบออกจากมัน หน่อมีขนาดเล็กและอ่อนแอ โดยกำหนดให้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง (ประมาณนิ้วก้อย) มีลักษณะแตกร้าวและเกาะติดกับลำต้นอย่างอ่อนแรง

ทุกกิ่งมีอายุมากกว่า 2 ปี ลำต้นไม่มีผล การตัดทำมุม 45 องศา เพื่อป้องกันฝน

เป็นเรื่องง่ายที่จะเลือกกิ่งที่ออกผลใหม่ล่าสุดสองถึงสี่กิ่งจากเถาแต่ละต้นแล้วทำเครื่องหมายด้วยเทปเรืองแสงที่สว่าง กิ่งที่ใหญ่ที่สุดและหนาที่สุดซึ่งมีเพียงไม่กี่หน่อจะถูกทำเครื่องหมายให้เอาออกก่อน โดยรักษากิ่งที่บางที่สุดที่มีตามากที่สุดไว้

จำเป็นต้องตัดยอดที่ไม่ก่อผลและยอดที่มีตาน้อยกว่า 14 ตาออกโดยคำนึงถึงการกระจายที่สม่ำเสมอทั่วทั้งพุ่มไม้

พุ่มไม้ที่ถูกละเลย

ผู้ปลูกองุ่นบ่นเกี่ยวกับกรณีที่ถูกทอดทิ้งซึ่งกิ่งก้านประจำปีพันกันตามแนวรองรับและสายไฟ ยากอย่างยิ่งที่จะคลี่คลายเพื่อตัด มันเหมือนกับการหวีผมของคุณมาก

เมื่อหน่อเขียวได้รับการพัฒนาเพียงพอ (ประมาณกลางเดือนกรกฎาคม) แต่ละหน่อสามารถวางในตำแหน่งที่เป็นระเบียบขนานกับลำต้นแนวตั้ง การรวมหรือวางตำแหน่งหน่อสามารถช่วยลดจำนวนหน่อที่พันกันโดยรวม และเพิ่มแสงที่ทะลุผ่านทรงพุ่มเถาวัลย์ได้ การได้รับแสงแดดเพิ่มขึ้นจะช่วยเพิ่มคุณภาพผลไม้ ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว และผลผลิตในปีหน้า

การดูแลหลังการตัดแต่งกิ่ง

หลังจากตัดแต่งกิ่งฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูใบไม้ผลิอย่างเหมาะสมแล้ว ไร่องุ่นก็ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการตัดแต่ละครั้ง ไม่เช่นนั้นทั้งต้นอาจตายได้ และยังต้องคลุมไว้อย่างเหมาะสมสำหรับฤดูหนาวก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน

กำลังประมวลผลชิ้น

สิ่งที่สำคัญที่สุดหลังจากขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงคือการรักษาบาดแผลจากศัตรูพืชความชื้นและการติดเชื้อ มีสารเคมี เจล และเพสต์พิเศษมากมายสำหรับสิ่งนี้ วิธีที่มีประสิทธิภาพแบบดั้งเดิมคือการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตร้อน 5-7% และหลังจากนี้คุณก็สามารถเริ่มคลุมมันอย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาวได้

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและลักษณะทางเทคนิคอื่น ๆ มีความจำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับความเหมาะสมในการคลุมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว ในสภาพอากาศอบอุ่น สิ่งนี้อาจไม่จำเป็นเลย เมื่อเลือกความหลากหลาย ในตอนแรกสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสิ่งนี้และให้ความสำคัญกับประเภทที่ไม่ครอบคลุมซึ่งมีความต้านทานต่อความเย็นสูงอย่างไรก็ตามในปีแรกของการพัฒนา (ไม่เกินสามปี) ยังคงสมเหตุสมผลที่จะคลุมพุ่มไม้เพื่อให้มีโอกาสได้รับความแข็งแกร่งโดยไม่ต้องเครียดและค่อยๆเรียนรู้ที่จะทนต่อฤดูหนาว บางครั้งชาวสวนที่มีประสบการณ์มากกว่าชอบขุดดินเพื่อหลบภัย

เคล็ดลับสำหรับมือใหม่

ผู้ปลูกไวน์มือใหม่มักทำผิดพลาด - พวกเขาไม่ได้ตัดลำต้นให้สั้นพอ

การรู้วิธีตัดแต่งองุ่นทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างการเก็บเกี่ยวที่ดีและไม่ดี การตัดแต่งกิ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของไม้ใหม่ที่ออกผล

ประเด็นสำคัญอื่นๆ:

1. สำหรับเถาวัลย์อ่อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. จะใช้การตัดแต่งกิ่ง, loppers ใช้สำหรับ 5-8 ซม. หรือสำหรับพื้นที่ที่เข้าถึงยากของพืช สำหรับกิ่งที่หนาขึ้น ให้ใช้เลื่อยตัดแต่งกิ่ง
2. เถาองุ่นมีกิ่งที่สั้นมากสี่กิ่งเรียกว่าหน่อที่งอกใหม่ซึ่งมีหน่อที่ออกผลเป็นพืช เมื่อคำนวณจำนวนตาทั้งหมดที่ต้องเก็บรักษาไว้ควรคำนึงถึงจำนวนตาบนยอดที่งอกใหม่ตลอดจนก้านด้วย
3. ควรเหลือกิ่งเพิ่มอีก 1 กิ่งบนเถาวัลย์ไว้เหมือนเดิม เผื่อกิ่งส่วนเกินนั้นเสียหายระหว่างการตัดแต่งกิ่ง คุณสามารถลบได้ในภายหลังเมื่อคุณไม่ต้องการมันอีกต่อไป
4. หากปลูกองุ่นเพื่อการผลิตไวน์ ให้เหลือดอกตูมไว้ 20 ถึง 30 ดอกต่อต้น หากเพื่อการบริโภค - ตั้งแต่ 50 ถึง 80 ตา
5. เมื่อตัดแต่งกิ่งคุณต้องทิ้งตอสั้นไว้ (1.5-3 ซม.) หากตัดลำต้นให้สั้นลง กิ่งอาจแห้งและตายทั้งกิ่ง

เถาองุ่นต้องการการจัดการและการตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมในช่วงสามปีแรกเมื่อพวกมันเริ่มออกผล การตัดแต่งกิ่งประจำปีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาสมดุลระหว่างการเจริญเติบโตของพืชและผลผลิต หากเถาองุ่นออกผลมากเกินไปในหนึ่งปี ปีหน้าจะเก็บเกี่ยวได้ไม่ดีและอาจเสียหายได้ในช่วงฤดูหนาว หากเถาองุ่นออกผลน้อยเกินไปในหนึ่งปี เถาองุ่นก็จะออกหน่อและใบมากเกินไป โดยการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของการตัดแต่งกิ่งคุณสามารถมั่นใจได้ว่าไร่องุ่นจะมีผลเบอร์รี่ที่เต็มเปี่ยมและได้รับความแข็งแรงและต้านทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง