Ang pinakamahusay na autoclave para sa canning - TOP-21 rating

Ang isang autoclave ay isang perpektong aparato para sa mga gawang bahay na paghahanda. Isang saradong takure na idinisenyo upang mapanatili ang pagkain sa mataas na temperatura at presyon na hindi maaaring makuha sa pamamagitan ng pagpapakulo sa kalan. Ang aming rating ng pinakamahusay na mga autoclave ay makakatulong sa iyong pumili ng isang modelo ayon sa iyong mga kinakailangan.

Ano ang autoclave para sa home canning?

Ang autoclave para sa home canning ay isang device na nagbibigay-daan sa iyo upang hermetically seal ang mga garapon ng de-latang pagkain sa pamamagitan ng pagpapailalim sa mga ito sa presyon at mataas na temperatura. Nakakatulong ito na pumatay ng bakterya at mikrobyo na maaaring masira ang pagkain at mapanatili ang kalidad nito sa mahabang panahon nang hindi nakompromiso ang lasa.

Mga kalamangan:

• Kaginhawaan at pagtitipid ng oras: ang ilang mga modelo ay nilagyan ng timer at temperature controller, na nagpapasimple at nag-automate ng canning.
• Buhay ng istante: ang mga produkto ay maaaring panatilihing hindi nakabukas nang hanggang 2-3 taon.
• Pagtitipid ng pera: Ang paglalagay ng de-latang pagkain sa bahay ay ilang beses na mas mura kaysa sa pagbili ng de-latang pagkain sa supermarket.
• Kontrol sa kalidad: sa panahon ng canning, ang bawat produkto ay pinili at sinusuri para sa kondisyon.
• Kaligtasan: ang mga garapon ay nasa ilalim ng takip, na pumipigil sa pagpasok ng mga mikrobyo at bakterya.
• Isang seleksyon ng mga produkto: mga gulay, prutas, berry, karne, isda at marami pang iba ang maaaring gamitin para sa canning.

7 pinakamahusay na autoclave hanggang 20 litro

Ang mga autoclave na hanggang 20 litro ay ang perpektong solusyon para sa mga nag-iimbak ng pagkain sa bahay o sa maliliit na negosyo. Salamat sa kanilang compact size, ang mga ito ay madaling iimbak at gamitin para sa home twists.

Fansel Mini 14 l

Miniature canning autoclave na may kapasidad na 14 litro.Nilagyan ito ng pressure gauge at safety valve, at may maginhawang carrying handle. Ang materyal na ginamit ay hindi kinakalawang na asero, na nagsisiguro ng tibay at paglaban nito sa kaagnasan. Ang mga bentahe ng modelong ito: kadalian ng paggamit at mahusay na pagganap. Nilagyan ng awtomatikong shut-off device na nagpoprotekta sa device mula sa sobrang init at pinsala.

Mataas na pagganap.

Dali ng paggamit at pamamahala.

Mababang pagkonsumo ng enerhiya at mahusay na paggamit ng mga mapagkukunan.

Bulat Mini 13 l

Maaasahan at madaling gamitin na device na may kapasidad na 13 litro. Nilagyan ng double walls para sa karagdagang proteksyon laban sa overheating, pati na rin ang naaalis na takip na may safety valve at carrying handle.

Salamat sa kapangyarihan ng 1500 W, mabilis itong uminit.

Multifunctionality: maaaring magamit para sa canning, isterilisasyon, pagluluto.

May sistema ng kaligtasan laban sa mga aksidente.

Hunter-fisher 14 l

Universal autoclave para sa canning sa bahay. Kasama sa kit ang pressure gauge at safety valve. Maginhawang sistema ng pagdadala. Gawa sa hindi kinakalawang na asero, na tumatagal ng 20 taon.

Mabilis na pag-init.

Simple at madaling gamitin na interface.

Compact at madaling ilipat sa paligid ng kusina.

Dobry Zhar 2 sa 1 17 l

Ang modelong ito ay maaaring gamitin kapwa para sa paghihigpit ng mga garapon at para sa pagluluto. Mayroon itong maraming kapaki-pakinabang na function, kabilang ang timer, overheat protection, at built-in na thermometer na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang temperatura sa loob ng autoclave. Ginawa mula sa mga de-kalidad na materyales at matibay na konstruksyon.

Auto shut-off function.

Mababang pagkonsumo ng enerhiya.

Malaking dami ng mga de-latang produkto.

NOVOGAS UB-18 na kulay abo

Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang kulay abong silindro ng gas. Sa takip ay may pressure gauge na nagpapakita ng kasalukuyang presyon sa autoclave, isang angkop para sa pumping at deflating air. Salamat sa maginhawang hawakan, madali itong dalhin, at ligtas na inaayos ng mekanikal na lock ang takip.

Compact.

Ang makapal na pader ng katawan ay idinisenyo upang mapaglabanan ang mataas na presyon.

Posibilidad ng operasyon sa isang bukas na apoy.

UZBI Home cellar 17 l

Isa sa mga tanyag na modelo ng mga autoclave. Ang hindi kinakalawang na asero ay tumutulong na ipamahagi ang temperatura ng pag-init nang pantay-pantay. Nilagyan ng O-ring at isang mekanismo para sa mahigpit na pagpindot sa takip sa tangke.

Angkop para sa lahat ng uri ng mga slab.

Ang pagkakaroon ng isang thermometer.

Overpressure relief valve.

NEFOR 16/4 silver

Ginagamit para sa canning, pagluluto at pag-sterilize ng mga medikal na instrumento. Ito ay may mataas na kalidad ng pagkakagawa at isang maginhawang sistema ng proteksyon sa sobrang init.

Ginawa mula sa hindi kinakalawang na asero.

May mga function ng autoclaving at pagpapatuyo.

Madaling gamitin.

7 pinakamahusay na autoclave mula 20 hanggang 30 litro

Ang gitnang kategorya ng mga autoclave, na malawakang ginagamit sa bahay at sa maliliit na industriya. Pinapayagan ka nitong iproseso ang isang malaking dami ng mga produkto, at nagbibigay din ng isang mataas na antas ng pangangalaga ng mga sustansya at panlasa.

Tagapaghanda ng Tahanan 26 l

Maaaring sabay na mag-imbak ng hanggang 14 1 litro na garapon. Nilagyan ng maaasahang sistema ng proteksyon ng overheating, isang tagapagpahiwatig ng presyon, isang adjustable na thermometric na ulo na nagbibigay-daan sa iyo upang subaybayan ang temperatura sa loob ng silid at mga compact clamp.

Malaking dami ng mga workpiece sa bawat paggamit.

Kahit na pamamahagi ng init.

Simpleng interface.

Wein 23 l (2 sa 1)

Ito ay multifunctional at ginagamit para sa canning, pagluluto at pag-sterilize ng mga medikal na instrumento. Ang isang natatanging tampok ng modelo ay ang pagkakaroon ng dalawang magkahiwalay na compartment: isa para sa isterilisasyon, ang isa para sa paghahanda ng de-latang pagkain.

Maaaring gamitin bilang isang bapor.

Makatipid sa pagbili ng isa pang device.

Mabilis na paghahanda ng de-latang pagkain.

Damask steel 25 l (7 clamp)

Ang modelong ito ay may malaking volume at kumportableng mga clamp na nagsisiguro ng pare-parehong pamamahagi ng presyon. Ginawa mula sa mataas na kalidad na hindi kinakalawang na materyal na may mahabang buhay ng serbisyo. Ang isang natatanging tampok ng modelo ay ang pagkakaroon ng isang awtomatikong balbula ng presyon at ang kakayahang manu-manong ayusin ang presyon.

Ang buhay ng istante ng mga preservative ay tumataas ng 2-3 buwan.

Ferromagnetic bottom para sa lahat ng uri ng plates.

Kasama ang mechanical pressure gauge at electronic thermometer.

NOVOGAS UB-30

Idinisenyo para sa isterilisasyon ng mga produkto, pati na rin para sa pag-canning at pagpapanatili ng pagiging bago. May kapasidad na 30 litro. Ang isa sa mga bentahe ng modelo ay ang mahusay na operasyon ng gas cylinder, na nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid sa mga gastos sa gas. Ang NOVOGAS UB-30 ay nilagyan ng high-precision pressure gauge, na nagbibigay ng maaasahang mga resulta para sa pagsubaybay sa presyon sa loob ng kamara.

Pagkakaroon ng safety valve para sa ligtas na isterilisasyon ng mga workpiece.

Pagsasaayos ng temperatura at presyon.

Maginhawang pagdala ng mga hawakan.

Pamantayan sa Tahanan 24 l

Ang Home Standard 24 l ay isa sa mga pinakasikat na modelo sa merkado. Ang pangunahing bentahe ay isang maginhawa at madaling gamitin na mekanismo para sa pag-secure ng takip, na tinitiyak ang higpit at kaligtasan sa panahon ng operasyon.Nilagyan ng drain tap na pinapasimple ang pag-draining ng likido mula sa sterilization chamber.

Pagsasaayos ng presyon hanggang 1.2 atmospheres.

Ginagamit bilang lalagyan para sa pagluluto.

Maaasahang proteksyon laban sa overheating.

Malinovka 26 l

Ang isa pang modelo mula sa isang domestic tagagawa na nararapat pansin. Nilagyan ng anim na clamp para secure na secure ang takip, na nagsisiguro ng maximum na kaligtasan sa panahon ng operasyon. Sinusubaybayan ng pressure gauge ang presyon sa loob ng device.

Kasama ang emergency pressure relief valve 3 Bar.

Naselyohang may butas sa ilalim.

May limang operating mode.

Home cellar 2 sa 1 Aroma 22 l

Ang modelo ay naiiba sa iba sa functional na disenyo nito. Mayroon itong dobleng takip at isang electric heater na nagbibigay-daan sa iyong mag-steam ng pagkain. Ang isang natatanging tampok ng modelo ay ang aromatization function, na nagbibigay sa mga produkto ng isang kaaya-ayang aroma.

Maaaring gamitin sa anumang heating surface.

Mabangong add-on para sa paggawa ng moonshine.

Temperatura ng pangangalaga hanggang sa 115C.

7 pinakamahusay na autoclave sa 30 litro

Ang mga autoclave na mas malaki sa 30 litro ay makapangyarihang kagamitan para sa malalaking produksyon at mga gawain sa bahay na nangangailangan ng pagproseso ng malalaking volume ng mga produkto. Ginagamit din ang mga ito sa pharmaceutical, cosmetics at iba pang industriya upang isterilisado ang mga instrumento, kagamitan at materyales.

Vyatka 37 l

Isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda sa bahay, mga restawran at mga halaman sa pagproseso ng pagkain. Nilagyan ng isang maaasahang awtomatikong presyon at sistema ng pagkontrol ng temperatura, na nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang mga perpektong kondisyon para sa pangangalaga ng pagkain.

Madaling linisin at maginhawang gamitin.

May dalawang operating mode.

Gumagawa ng 28 lata sa isang oras.

Malinovka Smart Chef 35 l

Isang bagong modelo na pinagsasama ang modernong teknolohiya at kadalian ng paggamit. Mayroon itong maginhawang sistema ng kontrol na nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang mga kinakailangang parameter para sa mga produktong canning. Ito ay may mataas na kapangyarihan at isang overheating na sistema ng proteksyon.

Dalawang gripo para sa pagpapatuyo ng tubig at hangin.

Pagkakaroon ng timer.

Digital display na may control panel.

Bulat 32 l (may heating element)

Ginawa sa hindi kinakalawang na asero at nilagyan ng electronic heating element, na nagsisiguro ng mabilis at pare-parehong pag-init. Kinokontrol ng mekanikal na balbula ang presyon sa loob ng tangke. Dalawang pinagmumulan ng pag-init, dalawang paraan ng pagluluto, lakas ng katawan - 3 atm.

Pagde-lata ng tatlong beses na mas mabilis.

Dobleng clamp laban sa pagbaba ng presyon.

Madaling alagaan.

Magluto AK-33 33 l

Nilagyan ng electronic control, isang malaking kapasidad na silid, isang mekanikal na lock at isang maginhawang sistema ng presyon. Idinisenyo para sa isterilisasyon ng mga de-latang pagkain, pati na rin ang mga medikal at kosmetikong instrumento.

Display na nagpapakita ng temperatura at presyon.

Proteksyon laban sa overheating at boltahe surge.

Awtomatikong pagsasara sa mga sitwasyong pang-emergency.

Belarusian 39 l

Ang aparato ay maaaring sabay na mag-imbak ng hanggang sa 16 1-litro na garapon. Maaari mong gamitin ang parehong klasikong SKO lids at twist-off screw lids para sa sealing jar. Ang katawan ay gawa sa makapal na carbon steel, 4 mm ang kapal. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na makatiis ng presyon sa loob ng autoclave hanggang sa 8 atm.

Ginawa mula sa makapal na carbon steel.

Lumalaban sa presyon hanggang 8 atm.

Tinatakpan ng hindi nasusunog, matatag na espesyal na pintura.

Conservator ElNerzh 46 l

Ang isang autoclave sa bahay na gawa sa matibay na bakal na may built-in na mga elemento ng pag-init ay idinisenyo para sa pag-canning ng mga gulay, prutas, karne, manok at isda na may pinakamataas na pangangalaga ng lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto. Nilagyan ng dalawang sistema ng seguridad: mekanikal at elektroniko. Bago ang isterilisasyon, sinusuri nito ang lahat ng mga parameter, at kung hindi sila tumutugma, ang trabaho ay awtomatikong nagambala.

Regulator ng presyon ng bakal.

Built-in na thermometer.

Maginhawang snap system.

Forkom Farmer Hindi kinakalawang na dami 125 l

Propesyonal na autoclave, na ginagamit sa malalaking industriya. Naglalaman ang device ng electronic controller na may kakayahang mag-sterilize sa 4 na awtomatikong mode: "Meat", "Poultry", "Fish", "Compote", at isang cooling system. Maaaring sabay na mag-imbak ng hanggang 50 1 litro na garapon.

Proteksyon ng labis na karga.

Programa ng sterilisasyon.

Tumpak at maginhawang setting ng oras ng canning.

Rating ng TOP 6 na pinakamahusay na tagagawa ng mga autoclave para sa canning sa bahay

Mayroong higit sa isang daang autoclave at dose-dosenang mga tagagawa sa merkado, ang mga modelo na naiiba sa dami, katangian, at presyo. Ang pagpili ay nakasalalay sa mga layunin at pananalapi. Sinusubaybayan namin ang merkado, inihambing ang teknikal na data, nagbasa ng mga review ng customer at pinili ang anim na pinakamahusay na kumpanya ng pagmamanupaktura ng autoclave.

Robin

Ang kumpanya ng Malinovka ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa merkado ng mga autoclave para sa canning sa bahay. Nag-aalok ang kumpanya ng malawak na hanay ng iba't ibang kapasidad: mula 5 hanggang 50 litro. Mga kalamangan ng Malinovka autoclaves: mataas na kalidad ng pagkakagawa, pagiging maaasahan at tibay.Marami silang mga function at makabagong teknolohiya, tulad ng awtomatikong pressure at temperature equalization system, pati na rin ang karagdagang proteksyon laban sa overheating at emergency pressure. Nag-aalok ang kumpanya ng warranty sa mga device nito na hanggang 5 taon.

Wein

Ang Wein ay isang tagagawa mula sa Germany na gumagawa ng kagamitan sa pag-canning sa loob ng mahigit 50 taon. Nag-aalok ang kumpanya ng malawak na hanay ng mga device, mula sa maliliit hanggang 23 litro hanggang sa malalaki hanggang 68 litro. Ang mga autoclave mula sa Wein ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kalidad na mga materyales, iba't ibang mga pag-andar at isang mataas na antas ng kaligtasan, iba't ibang mga pagbabago, kabilang ang 2 sa 1, na maaaring magamit para sa parehong canning at pagluluto. Ang lahat ng mga modelo ay nilagyan ng maaasahang mga gripo para sa pagpapatuyo ng tubig at hangin, pati na rin ang mga panukat ng presyon para sa pagsubaybay sa presyon sa loob ng silid. Ang pinagkaiba ni Wein ay ang kanilang versatility. Pinapayagan ka nilang mapanatili hindi lamang ang mga gulay at prutas, kundi pati na rin ang karne, isda at kahit na mga pagkaing handa.

Helicon

Ang Helicon ay isang Belarusian autoclave manufacturer na gumagawa ng canning equipment sa loob ng mahigit 20 taon. Nag-aalok ang kumpanya ng malawak na hanay ng mga modelo ng iba't ibang volume, mula 5 hanggang 50 litro, kabilang ang mga device na may mga elemento ng pag-init at 7 clamp. Ang mga autoclave ay may matibay na disenyo at maaasahang mga seal, na nagsisiguro na walang pressure o moisture leaks. Mayroon silang mataas na katumpakan na temperatura at kontrol sa presyon, pati na rin ang teknolohiyang auto-reset. Ang isa sa mga natatanging bentahe ng mga autoclave ng kumpanya ay ang kakayahang awtomatikong i-regulate ang presyon, na pinapasimple ang proseso ng canning at binabawasan ang panganib ng pagkasira ng pagkain.

Home cellar

Ang Home Cellar ay isang Ukrainian na tagagawa na sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa lokal na merkado. Ang pangunahing direksyon ng kumpanya ay ang paggawa ng medium-capacity autoclaves (mula 16 hanggang 27 litro). Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging maaasahan, pagiging simple at kadalian ng paggamit. Ang mga modelo ay nilagyan ng isang maginhawa at praktikal na sistema ng pagpuno ng tubig, pati na rin ang isang karagdagang thermometer na nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang temperatura sa loob. Ang katawan ay gawa sa metal na pinahiran ng enamel, na ginagawang lumalaban sa pinsala sa makina at mga impluwensya sa kapaligiran.

Fansel

Ang Fansel ay isang tagagawa ng Aleman na nakatuon sa disenyo at paggawa ng mga de-kalidad na autoclave para sa canning sa bahay. Nag-aalok ang kumpanya ng malawak na hanay ng mga device na may iba't ibang laki at kapasidad mula 2 hanggang 27 litro. Lahat ng Fansel autoclaves ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Nilagyan ng mekanismo ng kaligtasan na nagpapahintulot sa iyo na kontrolin ang presyon at temperatura, mayroon silang awtomatiko at manu-manong kontrol. Multi-level na sistema ng seguridad, na kinabibilangan ng proteksyon laban sa overheating, boltahe surge, overpressure, atbp.

Novogaz

Ang Novogaz ay isang kumpanyang Ruso na nag-aalok ng malawak na hanay ng mga autoclave mula 7 hanggang 50 litro, kabilang ang mga manu-mano at awtomatikong modelo, na may iba't ibang mga materyales sa katawan, atbp. Depende sa modelo, ang kapangyarihan ay nag-iiba mula 1.4 hanggang 4.4 kW. Ang isa sa mga pangunahing tampok ng Novogaz ay ang kanilang kadaliang kumilos. Ang mga ito ay nilagyan ng mga gulong at kumportableng mga hawakan para sa pagdala. Ang mga device ay may maginhawang water filling at steam outlet system, pati na rin ang malakas na overheating na proteksyon. Ang isa pang mahalagang bentahe ng Novogaz ay ang abot-kayang presyo nito.

Paano pumili ng isang autoclave - kung ano ang hahanapin

Ang pagpili ng tamang pressure canner ay maaaring maging susi sa matagumpay na pagla-lata ng pagkain. Kapag bumibili, kailangan mong bigyang-pansin ang ilang mahahalagang salik: kung anong materyal ang ginawa ng aparato, kung anong mga mode ito ay nagpapatakbo, mga paraan ng pag-init, kapangyarihan, atbp.

Materyal ng paggawa

Ang unang kadahilanan kapag pumipili ng isang autoclave ay ang materyal na kung saan ito ginawa. Nakakaapekto ito sa lakas, paglaban sa kaagnasan at katatagan ng thermal. Kapag pumipili ng isang materyal, kinakailangang isaalang-alang ang kemikal na komposisyon ng mga produkto para sa pangangalaga, pati na rin ang mga lokal na kondisyon ng klima. Kapag pumipili ng isang materyal, kailangan mong isaalang-alang ang presyo, lakas at tibay nito.

Hindi kinakalawang na Bakal

Ang materyal na ito ay ginagamit upang makagawa ng mga autoclave na inilaan para sa paggamit sa bahay. Ang ganitong mga aparato ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na paglaban sa kaagnasan, tibay, pagiging maaasahan, hindi kalawangin at hindi tumutugon sa mga acid, alkali at iba pang mga kemikal. May magandang thermal conductivity.

Carbon steel

Matibay na materyal kung saan ginawa ang mga propesyonal na autoclave, na idinisenyo para sa malalaking dami ng trabaho. Naglalaman ng mas kaunting chromium at iba pang mga metal kaysa sa hindi kinakalawang na asero at mas madaling kapitan ng kaagnasan, kaya dapat itong malinis na mabuti. Ito ay may mahusay na thermal conductivity at makatiis ng mataas na temperatura.

Itim na metal

Karamihan sa mga bihirang ginagamit kumpara sa mga nakaraang pagpipilian. Ang ferrous metal ay madaling kapitan ng kaagnasan at hindi gaanong matibay kaysa sa hindi kinakalawang at carbon steel. Ang halaga ng autoclave na gawa sa ferrous metal ay makabuluhang mas mababa.

Operating mode

Mayroong dalawang mga mode ng pagpapatakbo ng mga autoclave: singaw at tubig. Kapag pumipili ng isang operating mode, ang uri ng produkto ay dapat isaalang-alang. Ang mga steam autoclave ay ginagamit para sa isterilisasyon ng mga kagamitang medikal at laboratoryo at pangangalaga ng pagkain. Ginagamit ang mga water autoclave kapag hindi kinakailangan ang mataas na antas ng isterilisasyon.

Steam operating mode

Sa mode na ito, ang tubig sa autoclave ay nagiging singaw, na pumupuno sa lalagyan at lumilikha ng presyon. Ang mode ng pagpapatakbo ng singaw ay isa sa pinakamabisang paraan ng isterilisasyon, dahil mas mahusay na tumagos ang singaw sa mga produkto at sinisira ang mga bakterya at mikroorganismo. Sa steam mode, ang temperatura ay maaaring umabot ng hanggang 120 degrees Celsius at mapanatili ang mga sustansya.

Mode ng pagpapatakbo ng tubig

Kapag ang autoclave ay gumagana sa mode ng tubig, ang tubig na nasa loob ng silid ay ginagamit. Sa mode na ito, ang temperatura ay maaaring umabot ng hanggang 100 degrees Celsius. Ang tubig ay pinainit sa nais na temperatura, pagkatapos kung saan ang mga produkto ay inilalagay sa silid. Ang water mode ng operasyon ay mas mura at mas madaling gamitin kaysa sa steam mode. Ngunit hindi gaanong epektibo, dahil ang tubig ay sumisira sa bakterya at mga mikroorganismo na mas masahol pa kaysa sa singaw.

Paraan ng pag-init

May tatlong paraan para magpainit ng autoclave: gas, electric at unibersal.

Paraan ng pag-init ng gas

Ang mga autoclave na pinapagana ng gas ay sikat sa mga taong gustong makatipid sa kanilang mga singil sa kuryente. Ang mga naturang device ay mas mabilis na uminit dahil sa mas mataas na thermal conductivity ng gas. Maaari silang magamit nang walang kuryente, na ginagawang isang perpektong pagpipilian para sa isang bahay sa tag-init o bahay ng bansa.Ang mga gas autoclave ay nagbibigay ng mataas na temperatura at pressures upang epektibong mapanatili ang mga kumplikadong pagkain. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang pag-install ay mangangailangan ng koneksyon sa linya ng gas.

Paraan ng electric heating

Ang mga electric autoclave ay ang pinakasikat na opsyon sa mga mamimili. Ang mga ito ay madaling gamitin at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon para sa pag-install. Ang mga electric autoclave ay umaabot sa mas mataas na temperatura at pressure kaysa sa mga gas autoclave. Mas mahusay na gamitin, dahil hindi sila nangangailangan ng paunang pagsasaayos. Gayunpaman, mas mabagal ang kanilang paggana dahil ang elektrikal na enerhiya ay may mas mababang thermal conductivity kaysa sa gas.

Unibersal na paraan ng pag-init

Ang mga universal autoclave ay isang flexible na opsyon dahil maaari silang gumana sa parehong gas at kuryente. Nilagyan ng espesyal na switch panel na nagbibigay-daan sa iyong lumipat sa pagitan ng gas at electric mode. Ginagawa nitong napaka-maginhawa para sa paggamit sa iba't ibang mga kondisyon at nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid sa mga gastos sa gasolina. Ang mga unibersal na autoclave ay may mataas na rate ng pag-init at naabot ang kinakailangang temperatura nang mas mabilis kaysa sa mga device na may isang paraan ng pag-init. Ang pagiging kumplikado ng disenyo ng naturang mga aparato ay nakakaapekto sa presyo.

kapangyarihan

Ang kapangyarihan ng isang autoclave ay ang dami ng enerhiya na kinokonsumo nito sa panahon ng operasyon. Maaari itong mag-iba mula 500 W hanggang 3 kW depende sa uri at tagagawa. Para sa paggamit sa bahay, inirerekumenda na pumili ng mga autoclave na may kapangyarihan na 1000 hanggang 2000 W. Ang parameter na ito ay nakakaapekto sa rate ng pag-init at, nang naaayon, ang oras na kinakailangan para sa canning. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mas malaki ang aparato, mas malakas ito dapat.

Pangkabit ng takip (mga boltless valve, wing bolts, nuts, eye bolts)

Ang pag-fasten ng takip ay isang mahalagang elemento ng disenyo ng anumang aparato, na tinitiyak ang isang maaasahang koneksyon ng takip sa katawan at pinoprotektahan ang mga nilalaman mula sa mga panlabas na impluwensya. Mahalagang isaalang-alang ang puwersa ng paghigpit ng mga fastener at ang higpit ng koneksyon sa pagitan ng takip at ng katawan.

Depende sa mga kinakailangan sa disenyo, ginagamit ang iba't ibang uri ng mga fastener:

• Mga balbula na walang bolt. Mga fastener na nagpapahintulot sa takip na ma-secure sa katawan nang hindi gumagamit ng mga bolts. Binubuo ang mga ito ng dalawang bahagi: isang lock at isang counter-lock. Ang lock ay nakakabit sa takip, at ang counter-lock ay nakakabit sa katawan. Kapag ang lock ay ipinasok sa anti-lock, ito ay pumutok sa lugar at sinisiguro ang takip sa katawan.
• Mga bolt ng pakpak. Ang mga fastener ay binubuo ng isang bolt, na dumadaan sa isang butas sa takip at sa pamamagitan ng isang butas sa katawan, at isang pakpak, na naka-attach sa bolt na may isang nut. Kapag ang nut ay mahigpit, ang pakpak ay naka-compress.
• Mga mani. Para silang mga metal na singsing na may mga sinulid sa loob na nakakabit sa mga bolts o eye bolts.
• Mga bolt ng mata. Binubuo ng mga eyelet at bolts. Ang mga eyelet ay nakakabit sa takip, at ang mga bolts ay dumadaan sa kanila at sa pamamagitan ng mga butas sa katawan.

Uri ng kontrol

Mayroong dalawang uri ng autoclave control: mekanikal at may electronic control unit (ECU).

Mekanikal

Ipinagpapalagay ang manu-manong kontrol sa panahon ng isterilisasyon. Upang gawin ito, ang mga manual taps ay naka-install sa autoclave, na nagbibigay-daan sa iyo upang kontrolin ang presyon at temperatura sa loob ng kamara. Ang ganitong uri ng kontrol ay mas mura kaysa sa isang ECU, ngunit nangangailangan ng maingat na atensyon sa bahagi ng operator.Ito ay hindi gaanong tumpak at maaaring magresulta sa hindi naaangkop na mga kundisyon ng isterilisasyon, na maaaring makaapekto sa mga resulta ng eksperimental o kaligtasan ng paggamit.

Electronic control unit

Nilagyan ng computer system na awtomatikong kumokontrol at kumokontrol sa isterilisasyon. Nagbibigay ng tumpak at maaasahang kontrol ng mga parameter tulad ng presyon, temperatura at oras ng paghawak. Awtomatikong iniimbak at sinusuri ng ECU ang data ng proseso. Ang halaga ng naturang mekanismo ay mas mahal kumpara sa isang mekanikal.

Mga karagdagang function

Bilang karagdagan sa mga pangunahing parameter, tulad ng dami ng silid, maximum na presyon, temperatura, oras ng isterilisasyon at uri ng kontrol ng autoclave, mayroong mga karagdagang pag-andar.

• Awtomatikong pagbubukas ng takip. Binibigyang-daan ka ng function na ito na awtomatikong buksan ang takip ng autoclave pagkatapos makumpleto ang ikot ng isterilisasyon.
• Mga built-in na programa sa isterilisasyon. Pag-optimize ng mga tiyak na gawain.
• Pagpapatuyo ng vacuum. Tinatanggal ang moisture mula sa mga isterilisadong bagay pagkatapos ng pagtatapos ng cycle.
• Sistema ng proteksyon sa sobrang init. Tumutulong na maiwasan ang sobrang pag-init ng silid at mga naprosesong materyales sa panahon ng isterilisasyon. Awtomatikong gumagana ang system na ito at pinapatay ang device kung ang temperatura sa loob ng chamber ay lumampas sa isang tiyak na threshold.
• Sistema ng paglamig. Ang ilang device ay may cooling system na mas mabilis na nagpapababa ng temperatura, na nagbibigay-daan sa iyong simulan kaagad ang susunod na cycle.
• Touch control screen. Ang pagkakaroon ng touch control screen ay tumutulong sa iyong mabilis at maginhawang patakbuhin ang device. Maaaring may built-in na data display function gaya ng temperatura at presyon.
• Mga awtomatikong diagnostic. Binibigyang-daan kang mabilis na matukoy ang mga pagkakamali at alisin ang mga ito.
• Built-in na vacuum pump.Awtomatikong nag-aalis ng hangin mula sa silid bago magsimula ang isterilisasyon. Binabawasan ang posibilidad ng pagbuo ng mga bula, na maaaring maiwasan ang singaw mula sa ganap na pagtagos ng mga materyales.

Mga Tampok ng Disenyo

Balbula ng kaligtasan

Isa sa mga pinakamahalagang elemento ng disenyo ng autoclave, na responsable para sa pagpigil sa lalagyan mula sa pagkasira sa kaso ng mga hindi inaasahang sitwasyon. Awtomatikong nagbubukas kapag ang presyon sa loob ng device ay umabot sa isang tiyak na antas, na nagpapahintulot sa labis na ilabas at maiwasan ang isang pagsabog. Ito ay nababagay sa isang tiyak na tagapagpahiwatig na naaayon sa mga operating parameter ng autoclave.

Steam suppressor

Isang elemento na idinisenyo upang linisin ang singaw mula sa mga likidong particle na maaaring makaapekto sa pagpapatakbo ng autoclave. Ito ay matatagpuan sa pasukan ng singaw sa silid at pinipigilan ang pagbara ng mga balbula at iba pang elemento ng sistema ng suplay ng singaw. Mukhang isang tubo na naka-install sa takip ng aparato, na nagdidirekta ng singaw patungo sa sistema ng bentilasyon.

Balbula sa paghinga

Isang aparato para sa pagpapantay ng presyon sa loob at labas ng autoclave habang tumatakbo. Iniiwasan ang pagkasira ng kagamitan at paglabas ng singaw kung sakaling tumaas ang presyon sa loob ng silid. Awtomatikong bumubukas kapag ang presyon sa loob ng autoclave ay lumampas sa isang preset na antas at iniiwasan ang pinsala sa mga dingding ng lalagyan.

Alisan ng tubig ang gripo

Ang bahagi ng autoclave na nag-aalis ng likido o gas mula sa loob. Ang balbula ng paagusan ay isang kinakailangang elemento ng disenyo na nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang mga posibleng aksidente kapag nag-aalis ng mga produkto mula sa lalagyan. Matatagpuan sa ilalim ng silid.

Matatanggal na takip ng simboryo

Isang istrukturang elemento ng isang autoclave na nagbibigay ng access sa loob nito para sa pagkarga at pagbabawas ng mga materyales. Mahigpit na isinasara ang silid at pinipigilan ang pagtulo ng singaw sa panahon ng isterilisasyon. Ang naaalis na takip ay dapat na matibay at maaasahan upang maiwasan ang mga aksidente.

Thermometer at pressure gauge

Mga instrumento na ginagamit upang kontrolin ang mga parameter ng pagpoproseso ng autoclave. Ang thermometer ay pangunahing matatagpuan sa tuktok ng autoclave at nagpapakita ng kasalukuyang temperatura sa loob ng silid, habang ang pressure gauge ay matatagpuan sa front panel at nagpapakita ng presyon sa silid.

Kagamitan

Maaaring mag-iba ang kagamitan sa autoclave depende sa modelo at layunin. Ang kumpletong pakete ay epektibong isterilisado at pinoprotektahan ang mga operator mula sa mga panganib ng pagtatrabaho sa mataas na temperatura ng singaw at presyon. Karamihan sa mga device ay nilagyan ng:

• Camera. Ang pangunahing elemento ng autoclave ay ang lalagyan kung saan inilalagay ang mga bagay na isterilisado. Maaaring may iba't ibang laki at volume ang mga camera, depende sa layunin ng device. Maaaring may kasamang rack ang camera para sa pag-iimbak ng mga tool o device para sa mga nakabitin na lalagyan.
• May takip. Isang aparato para sa hermetically sealing ng kamara. Maaaring dumudulas o tumataas. Ang mga takip ay nilagyan ng mga kandado para sa secure na pangkabit. Magbigay ng proteksyon sa operator mula sa posibleng paglabas ng singaw at mga nakakapinsalang sangkap sa panahon ng operasyon. Ang takip ay maaaring one-piece o nababakas, depende sa modelo.
• Elemento ng pag-init. Responsable para sa paglikha ng mataas na temperatura sa loob ng silid. Ginagamit ang mga electric heating elements na gawa sa hindi kinakalawang na asero o titanium.
• Temperature controller. Ang temperatura controller ay ginagamit upang mapanatili ang tinukoy na init sa loob ng silid.Maaari itong maging mekanikal o elektroniko, depende sa modelo. Ang ilang mga autoclave ay nilagyan ng isang pressure control system.
• Mga kagamitang proteksiyon. Idinisenyo upang matiyak ang kaligtasan. Binubuo ng breathable valve, vapor suppressor, safety valve, fuse, atbp. Pinipigilan ng mga device na ito ang posibilidad ng overheating, pagbaba ng presyon at iba pang mga emergency na sitwasyon.
• Sistema ng paagusan. Ginagamit upang maubos ang mga likido na nabubuo sa loob ng silid sa panahon ng pagpapatakbo ng autoclave.

Ang isang autoclave para sa home canning ay isang kinakailangang tool para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at gustong gumawa ng mga homemade na paghahanda. Ang wastong paggamit ng autoclave ay makakatulong na mapanatili ang pagiging bago at lasa ng pagkain hanggang sa dalawang taon. Kapag pumipili ng autoclave, inirerekumenda namin ang paggamit ng mga rekomendasyong ipinahiwatig sa artikulo. Tutulungan ka ng aming mga tip na piliin ang produkto na nababagay sa iyong mga pangangailangan.