Yaz sakinleri tarafından haksız yere unutulan, ancak son derece yararlı ve sıradışı bir sebze olan enginar, henüz Rus bahçelerinde çok yaygın bir bitki değil. Ancak içindeki faydalar, BDT ülkeleri için geleneksel olan lahana, havuç ve diğer sebzelerden daha az değildir. Bitkinin anavatanı Sicilya'dır ancak dona karşı oldukça dayanıklıdır ve ılıman iklimlerde yetişir.
Enginar ne zaman ekilir
Rusya'nın merkezinde Şubat ayının ilk günleridir. Bitkinin donacağından korkmayın - bunlar bitki üreticilerinin resmi olarak tavsiye edilen ekim tarihleridir. Bitkinin çok yıllık olduğu düşünülmesine rağmen, iç iklim koşullarında daha ziyade yıllık olduğu açıklığa kavuşturulmalıdır.
Hangi çeşitleri seçmelisiniz
Yenilebilecek enginarın çeşitli türleri vardır. Rus ikliminde ekim için en iyi çeşitler şunlardır:
- Mayıs;
- bahar;
- menekşe;
- dikenli enginar;
- yeşil top;
- roma menekşesi.
Ziraat uzmanları bu sebzeyi kış gerçeklerine uyarlama konusunda henüz fazla endişe duymadıkları için bu çeşitler meraklılar tarafından yetiştirildi.
Enginar için toprak
Bahçede kuru ve rüzgardan korunan bir yer seçmelisiniz. Dünyanın günün büyük bölümünde güneş tarafından aydınlatılması gerekir. Sonbaharda ekimden altı ay önce bahçe bir süngüyle kazılır. Daha sonra zemine 1 metrekareye yaklaşık 1 kova oranında humus veya kuru yapraklar eklenir. İlkbaharın başlangıcında toprak tekrar kazılarak gübreler, bu kez mineral gübreler uygulanır.
Tohumların doğru ekimi
Maksimum fide sayısını elde etmek için eşit oranlarda humus, kum ve yaprak döken toprak karışımı ile doldurulmuş ahşap kutulara ekim yapılması tavsiye edilir. Toprağın her zaman nemli tutulması gerekir.
Fideler, 20 dereceden az olmayan sabit bir sıcaklıkta toprağa nakledilene kadar bir apartman dairesinde veya serada tutulur. Toplarken bitkinin kökünün ucunu kıstırıp daha sonra güçlü bir kök sistemi geliştirmesini sağlayabilirsiniz.
Fide bakımı nasıl
Enginar suyu çok sevdiğinden bol ve sık sulanması gerekir. Geriye kalan gereksinimler diğer bitkilerle tamamen aynıdır - onları parazitlerden zamanında tedavi etmeniz ve ayrıca enginarların daha fazla ışık alması için yabani otları ayıklamanız gerekir. Çalıların büyümesi ve daha gür hale gelmesi için zaman zaman etraflarındaki toprağı bir kürekle delebilirsiniz - bu, köklerin büyümesini sınırlayacaktır.
Kışın nasıl düzgün şekilde saklanır
Enginar çalılarını birkaç yıl üst üste kullanmak için, soğuk havaların başlamasından önce bitkiyi kazmanız ve tüm kış boyunca karanlık ama sıcak bir yerde saklamanız gerekecektir. Bahar başında enginarlar yataklara döndürülür ve ağustos ayının sonunda hasat edilir.
Enginar yayılımı
Tohumlarla çoğaltma genel olarak kabul edilir, ancak deneyimli bahçıvanlar katmanlama kullanarak çalıları çoğaltmayı deneyebilirler. Ne yazık ki, bu kesimleri yalnızca enginar yetiştiren arkadaşlardan alabilirsiniz, çünkü bunlar neredeyse hiç fidanlıklarda bulunmaz.
