由於不同物種植物的雜交,每年水果和漿果的品種變得更加多樣化。新的雜交品種更肥沃,抗霜凍和疾病,而且果實比它們的祖先更大、更美味。
埃熱馬利納
八十年代末,加州仲裁員詹姆斯洛根 (James Logan) 從覆盆子和黑莓中選出了這種漿果。 70年來,它已蔓延至俄羅斯溫暖地區。
這是一種長達3公尺的多年生灌木,枝條柔韌,有小刺。生長在向陽面、通氣良好的土壤中,用灰溶液施肥,且距地下水3公尺高。 6 月 20 日,枝條上會開出刷子形狀的淺粉色花朵,8 月果實在同一日期成熟。
雜交漿果細長、多汁、酸甜可口。顏色 - 從亮紅色到深藍色。
檸檬酸
這是 1909 年透過酸橙和金橘異花授粉形成的柑橘雜交品種。
常綠灌木,長達2.5米,分枝茂密,葉子豐富、肉質、亮綠色。
生長在光照充足、酸度適中、濕度適中的土壤中,溫度範圍為+30 - +5°C。腐殖質和木灰適合作為肥料,並在土壤中添加煮過的河沙以保持水分、熱量和改善通風。
果實呈長橢圓形,類似漿果,長約4.5公分。果皮薄,顏色為黃綠橙。果肉多汁,甜中帶苦,5-6瓣,帶有種子。
約什塔
這種雜交品種是 1970 年透過黑醋栗和醋栗雜交培育出來的。
一種無刺灌木,有 20-25 個粗大且伸展的樹枝,有深綠色的葉子和一米長的芽。根部深達40厘米,壽命長達30年。它們應該種植在開闊、無陰影、鬆散、潮濕的土壤中。為了保護灌木免受疾病和提高結果,還需要在土壤中添加硫酸鉀、堆肥和糞肥。
莓果呈黑紫色,果皮堅硬,有酸肉荳蔻味。
藍莓北藍
高叢藍莓和窄葉藍莓的雜交種,1973 年在美國獲得。
一種樹葉繁茂的灌木,長達 1 m,具有不延伸到地面頂層的分枝根。該植物可以承受低至-35°C的霜凍和長達4天的乾旱。土壤環境宜呈酸性,pH值在3.8-5範圍內。花朵呈乳白色,看起來像鈴蘭。
莓果大,深藍色;果肉緻密,甜度適中。
所有這些混合物都含有有用的物質,例如:
- 抗壞血酸 - 在流行病和壓力增加期間增加身體的力量和血液中的血紅蛋白;
- 菸鹼酸-防止膽固醇損害心臟和腦部的血管;
- 生育醇 - 保護身體所有細胞免受食物毒素、廢氣和家用化學物質的破壞性影響;
- 維生素 K - 預防出血所必需的;
- 蘆丁 - 使血壓正常化,穩定血管壁;
- 鉬-參與鐵的吸收和血紅素的形成;
- 花青素對於動脈粥狀硬化、腫瘤、發炎和視力障礙至關重要。
為了充分獲取所有有益物質,水果必須新鮮食用。它們可以裝飾任何起司蛋糕或海綿蛋糕,並補充冰淇淋的酸味。檸檬皮屑可以添加到茶中,果汁可以用來調味蔬菜和水果沙拉。列出的混合食品對糖尿病特別有用,但每天早上的攝取量不超過 200 克。