كثير من الناس يصنفون الخميرة بالخطأ على أنها بكتيريا، لكنها في الواقع فطريات وحيدة الخلية. تحتوي هذه الكائنات على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والنيتروجين والأحماض الأمينية والمعادن.
ما هي فوائد تغذية الخميرة؟
- الفيتامينات والعناصر الدقيقة والعناصر الكبيرة تشبع النبات وتزيد إنتاجيته وقدرته على التحمل.
- تعمل معالجة وسقي الشتلات على تعزيز عملية التجذير بشكل أسرع وتوازن نمو النبات الصغير ومنعه من التمدد إلى الأعلى. يحدث هذا نتيجة التحلل السريع للمواد العضوية وتشبع التربة بالنيتروجين والفوسفور.
- تساهم تغذية الخميرة في تكوين ريدات في شجيرات الفراولة.
- الخميرة تزيد من مقاومة النبات للأمراض.
- إن تغذية الخميرة لها تأثير إيجابي على جميع أنواع محاصيل الخضروات والفواكه والتوت ومحاصيل الزينة، ولكن لا يمكن استخدامها للبصل والثوم.
- تستمر الخميرة في تأثيرها على النبات بعد هطول الأمطار أو تغيرات درجة الحرارة المحيطة. لكنهم يموتون تحت تأثير البكتيريا الأكثر عدوانية.
- تحتوي الخميرة على هرمونات نباتية تنظم انقسام الخلايا وتمايزها.
لتحضير وزيادة كفاءة تغذية الخميرة هناك قواعد عامة:
- يمكنك استخدام الخميرة الخام أو الجافة أو الخبازة أو الكحولية أو البيرة. يمكن أيضًا استخدام بقايا الخبز أو البسكويت بدلاً من ذلك.
- إذا قمت بإضافة القفزات أو الأوراق المتساقطة أو العشب أو قمم البطاطس إلى المحلول وانتظرت حتى تبدأ عملية التخمير، فإن فعالية المنتج ستزيد بشكل كبير.
الوصفة رقم 1
هذه هي القاعدة الأساسية التي يمكنك، إذا رغبت في ذلك، إضافة مكونات إضافية لزيادة فعالية التغذية.
مُجَمَّع:
- 200 غرام من خميرة الخبز الخام؛
- 1 لتر من الماء الدافئ.
امزجي المكونات وانتظري حتى تبدأ عملية التخمير وأضيفي 9 لترات من الماء وقومي بمعالجة النباتات.
الوصفة رقم 2
مُجَمَّع:
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الجافة؛
- 2 غرام حمض الاسكوربيك.
- 6 ملاعق صغيرة. الصحراء؛
- 5 لترات من الماء
- 200 غرام من خليط التربة.
تخلط جميع المكونات وتترك في مكان مظلم لمدة 24 ساعة. والنتيجة هي التركيز الذي يجب تخفيفه بنسبة 1:10.
الوصفة رقم 3
مُجَمَّع:
- مائة جرام من الخميرة؛
- 3 أرغفة خبز قديم (يمكن استبداله بفتات الخبز)؛
- خزان سعة 1 لتر من المربى حيث بدأ التخمير ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. اليوريا.
- 10 ملاعق كبيرة. ل. nitrophoska.
املأ برميلًا كبيرًا في منتصف الطريق بالأعشاب الضارة أو النفايات النباتية الأخرى، وأضف جميع المكونات المحددة (العنصران الأخيران اختياريان، لكن وجودهما يزيد بشكل كبير من فعالية الأسمدة). صب 70 لترًا من الماء في البرميل ثم غطيه واتركه لمدة 7 أيام على الأقل. والنتيجة هي التركيز الذي يجب تخفيفه بنسبة 1:10 قبل الاستخدام.
نتيجة للمعالجة، يتحسن طعم الخضروات الجذرية، ولا تتأثر الفراولة بالعفن الرمادي، وينتج الخيار والكوسا محصولًا أكبر.
يمكن استخدام الأرض الموجودة في الأسفل كسماد لشجيرات التوت أو الكشمش.
الوصفة رقم 4
تعتبر طريقة الطهي هذه أكثر فاعلية مع الخيار والكوسا خلال فترة الإزهار.
مُجَمَّع:
- 500 غرام خميرة
- 500 غرام خبز بدون قشرة؛
- 500 غرام من الأعشاب المطحونة (الهندباء، الكينوا، نبات القراص، البابونج)؛
- 10 لتر من الماء.
خففي كتلة الخميرة في كمية صغيرة من الماء وأضيفي الخبز وكتلة الأعشاب وأضيفي الماء. يجب غرس المادة لمدة 48 ساعة على الأقل. سقي النباتات من الجذور.
الوصفة رقم 5
لتحضير الخليط يجب استخدام وعاء بحجم لا يقل عن 40 لترا.
مُجَمَّع:
- 300 غرام من الرماد
- 400 غرام خميرة
- 10 لترات من الأعشاب المفرومة (نبات القراص)؛
- 2 كجم من روث البقر أو فضلات الدجاج؛
- 40 لترا من الماء.
يتم خلط جميع المكونات ووضع الحاوية في مكان دافئ جيدًا. بعد 15 يوما، يتم تخفيف الأسمدة بنسبة 1:10 وتطبيقها تحت جذور النباتات.
الوصفة رقم 6
مُجَمَّع:
- 3 لترات من مصل اللبن
- مائة جرام من الخميرة؛
- 25 مل من اليود.
تُمزج الخميرة مع مصل اللبن، وتُترك لمدة تقل عن 6 ساعات، ثم يُضاف اليود بمعدل 1 قطرة - 1 مل. هذا الأسمدة هو الأكثر فعالية لمعالجة الطماطم. لن يؤدي رش الأوراق إلى تغذية النباتات بالمواد المفيدة فحسب، بل سيوفر أيضًا الحماية ضد اللفحة المتأخرة. سيكون هذا العلاج مفيدًا أيضًا للخيار.
لتحقيق الاستخدام الأكثر فعالية للأسمدة المعتمدة على الخميرة، من الضروري تطبيق هذه الطريقة في أوائل الربيع أو عند زراعة الشتلات في الأرض. لا يُسمح بأكثر من ثلاث علاجات في الموسم الواحد. العلاج الإضافي ممكن في حالة مرض النبات. خليط الخميرة المحضرة لا يتم تخزينه، لذا يجب استعماله فوراً.
