في كل عام تصبح مجموعة الفواكه والتوت أكثر تنوعًا بسبب تهجين نباتات من أنواع مختلفة. الهجينة الجديدة أكثر خصوبة، ومقاومة للصقيع والأمراض، والفواكه أكبر حجما وألذ طعما من أسلافها.
إزيمالينا
في أواخر الثمانينات، اختار الحكم كاليفورنيا جيمس لوغان هذا التوت من التوت والعليق. على مدى السنوات السبعين الماضية، انتشر إلى المناطق الدافئة في روسيا.
وهي شجيرة معمرة يصل طولها إلى 3 أمتار ولها فروع مرنة وأشواك صغيرة. ينمو في الجانب المشمس في تربة جيدة التهوية، مخصبة بمحلول الرماد، على ارتفاع 3 أمتار عن المياه الجوفية. وفي 20 يونيو تتشكل أزهار وردية فاتحة على الأغصان على شكل فرش، وفي أغسطس تنضج الثمار في نفس المواعيد.
التوت الهجين ممدود وعصير وحلو وحامض. اللون - من الأحمر الفاتح إلى الأزرق الداكن.
ليميكات
هذا هجين من الحمضيات تم تشكيله في عام 1909 عن طريق التلقيح المتبادل من الجير والبرتقال الذهبي.
شجيرة دائمة الخضرة يصل طولها إلى 2.5 متر، ومتفرعة بكثافة، وأوراقها خضراء زاهية وفيرة.
ينمو في التربة ذات الحموضة والرطوبة المعتدلة في مكان جيد الإضاءة، في نطاق درجة حرارة +30 - +5 درجة مئوية. الدبال ورماد الخشب مناسبان كأسمدة، ويضاف رمل النهر المغلي إلى التربة للحفاظ على الرطوبة والحرارة وتحسين التهوية.
الثمار مستطيلة الشكل وتشبه التوت، ويبلغ طولها حوالي 4.5 سم.القشرة رقيقة ولونها أصفر-أخضر-برتقالي. اللب كثير العصير حلو المذاق من 5-6 فصوص مع البذور.
يوشتا
تم تربية هذا الهجين في عام 1970 عن طريق تهجين الكشمش الأسود وعنب الثعلب.
شجيرة عديمة الأشواك مكونة من 20-25 فرعًا ضخمًا ومنتشرًا، بأوراق خضراء داكنة وبراعم يصل طولها إلى متر. تمتد الجذور إلى عمق 40 سم وتعيش وتؤتي ثمارها لمدة تصل إلى 30 عامًا. يجب أن تزرع في منطقة مفتوحة غير مظللة في تربة رطبة فضفاضة. لحماية الشجيرة من الأمراض وتحسين الاثمار، من الضروري أيضًا إضافة كبريتات البوتاسيوم والسماد والسماد إلى التربة.
التوت ذو لون أسود بنفسجي، مع قشرة صلبة وطعم جوزة الطيب الحامض.
عنبية نورثبلو
هجين من التوت البري والأوراق الضيقة، تم الحصول عليه في عام 1973 في الولايات المتحدة الأمريكية.
شجيرة ذات أوراق كثيفة يصل طولها إلى متر واحد ولها جذور متفرعة لا تمتد إلى ما هو أبعد من الطبقة العليا من التربة. يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع حتى -35 درجة مئوية والجفاف لمدة تصل إلى 4 أيام. يجب أن تكون بيئة التربة حمضية، ودرجة الحموضة في حدود 3.8-5. الزهور حليبي اللون وتبدو مثل زنابق الوادي.
التوت كبير الحجم، أزرق غامق؛ اللب كثيف وحلو إلى حد ما.
تحتوي كل هذه الهجينة على مواد مفيدة مثل:
- حمض الأسكوربيك - يزيد من قوة الجسم والهيموجلوبين في الدم أثناء الأوبئة وزيادة التوتر.
- حمض النيكوتينيك - يمنع الكوليسترول من إتلاف الأوعية الدموية للقلب والدماغ.
- توكوفيرول - يحمي جميع خلايا الجسم من التأثيرات المدمرة للسموم الغذائية وغازات العادم والمواد الكيميائية المنزلية.
- فيتامين ك - ضروري لمنع النزيف.
- روتين - تطبيع ضغط الدم، واستقرار جدران الأوعية الدموية.
- الموليبدينوم - يشارك في امتصاص الحديد وتكوين الهيموجلوبين.
- الأنثوسيانين أمر حيوي لتصلب الشرايين والأورام والالتهابات وضعف البصر.
للحصول على جميع المواد المفيدة بالكامل، يجب استهلاك الفواكه طازجة. سوف يقومون بتزيين أي كعكة الجبن أو الكعكة الإسفنجية ويكملون المذاق الحامض للآيس كريم. يمكن إضافة نكهة الليمون إلى الشاي، ويمكن استخدام العصير لتتبيل سلطات الخضار والفواكه. تعتبر الهجينة المدرجة مفيدة بشكل خاص لمرض السكري، ولكن ليس أكثر من 200 جرام يوميا وفي الصباح.
