ينتج كل شخص سنويا ما بين 200 إلى 400 كجم من النفايات. يعد تنظيم فصل النفايات في المطبخ الخطوة الأولى لاستكمال إعادة تدوير المواد الخام وللحد الأقصى من تقليل كمية المواد المعاد تدويرها.
واستنادا إلى حقيقة أن النفايات المنزلية تحتوي على ما يصل إلى 70٪ من المواد العضوية، فمن الممكن إيجاد طرق أكثر تقدما للمعالجة، بخلاف الحرق أو الدفن أو التخزين الضارة بالبيئة. يتيح لك ذلك منع إطلاق العناصر السامة في البيئة (1.5 جرام من كل كجم من الخردة). تؤدي المعادن الثقيلة إلى حدوث طفرات وتشوهات، ولهذا السبب يعد عزل هذه المواد وإعادة تدويرها أمرًا في غاية الأهمية للبشرية. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المعادن المسببة للسرطان مواد خام قيمة للهندسة الكهربائية.
نسبة النفايات المنزلية هي كما يلي:
- هدر الطعام (ما يصل إلى 40٪)؛
- المنتجات الورقية (حتى 30%)؛
- المنتجات الزجاجية (ما يصل إلى 8٪)؛
- الأقمشة (حتى 7٪) ؛
- المنتجات المعدنية (ما يصل إلى 4٪)؛
- البلاستيك (ما يصل إلى 5٪)؛
- أخرى (الخشب والعظام والجلود والأحجار والمطاط وما إلى ذلك – حتى 6٪).
وفي الخريف تصل كمية المادة العضوية إلى 55%، مما يجعل من الممكن إطلاق التسميد على مدار العام في القطاع الخاص وتطوير الزراعة العضوية.
ونظرًا لمعدل التحلل، يترك كل شخص خلفه جبالًا وبحارًا من مياه الصرف الصحي التي ستؤثر على النظام البيئي بأكمله لآلاف السنين. سوف يتحلل الورق في غضون 10 سنوات، وسوف تتحلل الخردة المعدنية بعد 100 عام، وسوف ينكسر الزجاج المكسور بعد بضع مئات من السنين، والبلاستيك أمر مخيف للتفكير فيه.
تجربة العالم
في العديد من دول العالم (ألمانيا وإيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية وجمهورية التشيك واليابان وسويسرا وغيرها)، على المستوى التشريعي، يضطر المواطنون إلى التخلص من النفايات المنزلية. وهذا يجعل المعالجة أرخص وأسرع، ويقلل من الأضرار البيئية. عدم الامتثال لهذا القانون ينص على نظام الغرامات.
ومن المثير للاهتمام أنهم قسموها في اليابان - نفايات كبيرة الحجم، معاد تدويرها وحرقها، وغير قابلة للاحتراق. تتميز أكياس النفايات بالشفافية لتسهيل التحكم بها من قبل الخدمات الخاصة. يتم إرجاع النفايات المقسمة بشكل غير صحيح إلى المالك (بالإضافة إلى غرامة).
يقوم السكان بإخراج مخلفات البناء والتخلص منها في فئة منفصلة لفترة طويلة. لقد أصبح من المعتاد بالفعل تسليم المصابيح وأغطية المصابيح والبطاريات المحتوية على الزئبق إلى نقاط تجميع خاصة.
المطبخ والمنزل - الخطوة الأولى لفرز النفايات
ولهذا الغرض، فإن جميع الخزانات والحاويات لها علامات لونية خاصة بها، اعتمادًا على نوع المادة الخام. لكن كل شيء يبدأ في المطبخ، حيث تقرر كل ربة منزل بنفسها كيفية تنظيم قسم النفايات بالضبط، اعتمادًا على حجم الغرفة وما تتخلص منه الأسرة بانتظام.
طرق الفرز:
- تركيب صناديق قمامة متعددة الألوان لكل نوع من النفايات في المطبخ؛
- تقسيم المخلفات إلى قابلة لإعادة التدوير وغير قابلة لإعادة التدوير، وفي الشارع أو في الطابق السفلي بالقرب من الحاويات المشتركة يوجد تقسيم أكثر تفصيلاً؛
- تركيب مطحنة في حوض الصرف لمخلفات الطعام، وتقسيم الباقي حسب النوع، وفقًا لقواعد المدينة؛
- جمع كل شيء في خزان واحد.
لن يكون من الممكن البقاء على الهامش بعد الآن. بمجرد أن تطلق المدينة نظامًا منفصلاً لجمع النفايات، يتعين على جميع السكان الالتزام به. يتم تقسيم النفايات حسب قدرة ونوع النبات.في العديد من المدن الصغيرة، بدأوا في تقسيم مياه الصرف الصحي إلى مجموعتين فقط: البلاستيك والقمامة فقط.
تنقسم النفايات المنزلية إلى المجموعات التالية:
- عضوي. في القطاع الخاص، يمكن تخزين مياه الصرف الصحي هذه في خزان خاص أو حفرة بحيث يتم الحصول على السماد بعد التعفن والتخمير - سماد طبيعي وخليط للزراعة.
- البلاستيك والبوليمرات. واحدة من أسوأ الكوارث في عصرنا. تبلغ فترة تحلل الزجاجات والأكياس والصناديق أكثر من 1000 عام؛ وبسببها تموت ملايين الحيوانات حول العالم، وهي غير قادرة على الهروب من الفخاخ القاتلة على شكل شلات من الألياف البلاستيكية أو عن طريق تناول قطع لامعة من البلاستيك. ولكن يمكن إعادة استخدام معظم هذه المخلفات في الأوعية والأثاث والزجاجات. ويتم سحق البلاستيك غير القابل لإعادة التدوير وضغطه في بلاط الأرضيات والرصف وكتل البناء.
- نفايات الورق. على الرغم من أن هذا النوع من المواد الخام صديق للبيئة وآمن، لإنتاج الورق، من الضروري قطع هكتار من الغابات، وتلويث أطنان من المياه، واستخدام مواد كيميائية عدوانية للتحلل، والتبييض، وإنفاق الكثير من الوقود. ولكن يتم إعادة تدوير الورق ما يصل إلى 7 مرات؛ فكل طن من نفايات الورق التي يتم جمعها سيوفر 15 شجرة ضخمة. يتجعد الورق بسهولة، ويشغل مساحة صغيرة.
- معدن. واحدة من أكثر المواد المعاد تدويرها. المعدن المعاد تدويره أرخص بكثير من المعدن المصنوع من الخام. هذا ينطبق بشكل خاص على الألومنيوم. 70 علبة مشروبات مجمعة تنتج ما يكفي من المعدن الفضي لدراجة جديدة. يتم ضغط الرقائق والعلب جيدًا، مما يشغل مساحة صغيرة.
- زجاج. بعض أنواع الحاويات مقبولة لإعادة الاستخدام، كما يمكن إعادة تدوير كافة مخلفات الزجاج لعدد لا نهائي من المرات.
من الأمثل تقسيم النفايات المنزلية على النحو المقبول من قبل خدمة المدينة أو على النحو الموصى به من قبل نقاط جمع النفايات. نعم، بدأ العديد من السكان بالفعل في تأجير كل شيء مقابل المال (الزجاج والبلاستيك والورق والحديد).
القتال من الدقيقة الأولى
حتى في أصغر مطبخ، بدلاً من دلو واحد كبير، يمكنك وضع كتلة مقطعية - تحتوي على 3-5 حاويات صغيرة مصنفة لأنواع مختلفة من مياه الصرف الصحي. تتلاءم الحاويات المدمجة جيدًا مع الحوض، على الرغم من أن هذا الاتجاه قد تغير مؤخرًا. يتم تثبيت هذه الأنظمة على باب الحوض، وتوضع في أدراج زاوية المطبخ، ويتم تثبيتها أسفل سطح العمل. ليست هناك حاجة لفتح باب الحوض؛ فقط ارفع سطح العمل للوصول إلى حجرة تجميع النفايات.
بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من النفايات، تعتبر الأكياس البيئية الأنيقة على الحائط خيارًا جيدًا. فهي غير مكلفة وملونة وخفيفة الوزن. سيتم تخزين المعادن والورق والزجاج والبلاستيك في أكياس، والمخلفات العضوية الرطبة في حاوية محكمة الإغلاق.
6 نصائح لتنظيم عقلاني لمخلفات المطبخ:
- تركيب حاويات منفصلة للنفايات المختلفة.
- باستخدام مروحية الأغذية العضوية.
- استبدال الأكياس الورقية والبلاستيكية بحاويات وأكياس قابلة لإعادة الاستخدام، وأكياس قابلة للتحلل.
- إعادة البطاريات إلى مراكز التجميع الموجودة في جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة والمؤسسات الصغيرة.
- اختيار المنتجات المصنوعة من البلاستيك القابل لإعادة التدوير (مع وجود رمز سهم مثلث في أسفل العبوة).
- تسليم النفايات المفروزة إلى نقاط التجميع (مجاناً أو مقابل أجر).
يجب عليك استخدام أكياس القمامة القابلة للتحلل، وإلا فسيتم تخزين الأشياء التي يمكن أن تتعفن خلال شهرين (الأوراق وقشور الخضار والفواكه) محكمة الإغلاق حتى ينكسر الفيلم أو يتحلل.
خيارات لاختيار حاويات النفايات
قبل الشراء، يجب أن تفكر في نوع القمامة السائدة، وحجم اليوم، وموقع الحاوية، وحجم المتخصصة وأسلوب المطبخ الداخلي.
معايير اختيار النظام:
- من السهل وضعها في الحاوية، ويمكن فتحها بدون استخدام اليدين (اللمس، دواسة القدم، الضغط بالمرفق، الضغط على الغطاء)؛
- أكياس القمامة سهلة وسريعة التغيير؛
- آمنة - لا توجد زوايا حادة، هناك حماية ضد التوسع العرضي، والمواد ليست هشة؛
- صديقة للبيئة - غير سامة، مصنوعة من مواد قابلة للتحلل أو إعادة التدوير أو إعادة التدوير؛
- آلية فتح صامتة، بالإضافة إلى غطاء محكم الغلق؛
- سهلة التنظيف، وتتوفر قطع الغيار.
- وظائف إضافية (امتصاص الرائحة، مستشعر التعبئة، نظام الضغط).
هناك نماذج بلاستيكية غير مكلفة أو نماذج أكثر صلابة من الكروم. يمكنك وضع خزان كبير أو صناديق خشبية أنيقة خارج الخزانة، ولكن بعد ذلك يجب أن تزين الغرفة. هناك نماذج مثبتة على الحائط توفر مساحة أو شبكات للزجاجات والورق والبلاستيك.
يساهم كل شخص في تلوث الأرض، وبالتالي، يتحمل كل شخص مسؤولية بذل كل ما في وسعه لتقليل الضرر وترك الكوكب صالحًا للحياة للأجيال القادمة. ليس من الصعب القيام بذلك؛ يمكنك البدء اليوم في المنزل.
