Příprava kávy se pro mnohé stala neodmyslitelným rituálem, jakousi svátostí přijetí šálku horkého, povzbuzujícího nápoje. Vznik celé kultury milovníků nápojů vedl ke vzniku široké škály zařízení, která se liší svými vlastnostmi. Mezi nimi vyniká gejzírový kávovar, který si již našel svou oblibu v evropských zemích a je stále více uznáván na domácím trhu.
Obecné informace a principy provozu
Podle zdroje energie se kávovary tohoto typu dělí na plynové a elektrické. Elektrický kávovar vyžaduje zdroj energie ze sítě; plynové kávovary jsou instalovány na plynovém sporáku. Možnosti plynu se používají k přípravě nápoje nad ohněm v podmínkách kempu.
Standardní zařízení obsahuje tři nádoby:
- nádoba na připravenou kávu;
- filtrační nálevka;
- nádoba na plnění vodou.
Kovová nádrž se naplní vodou, do nálevky se nasype mletá kávová zrna. Na ně je umístěna nádoba na hotovou kávu. Poté je celá konstrukce instalována na oheň nebo připojena ke zdroji energie.
Přímé vaření prochází dvěma fázemi:
- Po dosažení požadované teploty se voda začne vařit a spěchá trubicí směrem k nasypanému prášku.
- Převařená voda se dostane k sítku, uvaří v něm prášek a vyteče do horní části s nápojem báječné chuti.
Designové prvky kávovarů
Abychom pochopili, co takový kávovar je, stačí si představit obyčejnou konvici rozdělenou na více částí. Bez ohledu na jakékoli charakteristiky související s typem, objemem, výrobcem zůstávají komponenty nezměněny, aby reprodukovaly princip gejzíru. Ve spodní části je nádoba naplněná vodou, dále trychtýř na mletou kávu a nahoře je zásobník, ve kterém bude hotová káva.
Obecné konstrukční vlastnosti zařízení zůstávají:
- Spodní část je vyrobena z kovu: převážně se používá ocel nebo hliník.
- K přípravě se nepoužívá instantní káva.
- Voda se nalévá přesně na nastavenou úroveň, jinak stroj nebude vařit kávu.
- Materiály použité na výrobu horní části jsou kov, sklo a plast.
Jaké funkce může obsahovat?
Funkční vlastnosti zařízení se liší v závislosti na výrobci, typu a ceně.
Hlavní funkcí kávovaru je připravit silný nápoj s bohatým aroma, ale pomocné funkce mohou kávovému gurmánovi značně usnadnit život. Mezi ně patří:
- připravenost zvukové výstražné signalizace;
- světelný indikátor indikující, že je zařízení připojeno k síti;
- odpočítávací časovač, dokud není čas připraven;
- ochrana proti napěťovým rázům a zkratům;
- automatické vypnutí;
- časovač automatického zapnutí. Čas nastavený pro automatické zapnutí a zahájení práce umožňuje člověku vychutnat si šálek aromatické kávy ihned po spánku.
Výhody gejzírových kávovarů
Milovníci kávy, kteří si vybírají z mnoha možností přípravy v takových strojích, vyzdvihují následující výhody:
- Ve srovnání s kávou připravovanou v tureckém kávovaru je nápoj z gejzírového kávovaru mnohem chutnější a liší se silou, bohatostí a aroma.
- Nemusíte hlídat zařízení jako Turek, abyste zabránili tomu, aby vařená směs tekla na sporák.
- Zvukový signál vás vždy upozorní, když je připraven.
- Připravený nápoj neobsahuje kávovou sedlinu. Konstrukce produktu umožňuje, aby vlhkost prošla filtrem, nasytila se, ale nebrala s sebou usazeniny, které by byly v sedimentu.
- Ve fázi vytváření záložek můžete do filtrační nálevky přidat koření podle chuti (zázvor, skořice atd.).
- Dostupná cena ve srovnání s kávovary a dokonce i některými Turky.
- Snadné skladování a praktičnost díky svým neskladným rozměrům.
- Možnost vaření čajů na bázi čajových lístků nebo léčivých bylin.
Nevýhody gejzírových kávovarů
Spolu s výhodami existují také nevýhody gejzírových kávovarů. Tyto zahrnují:
- Zařízení je navrženo pro stejný objem kapaliny: pokud je jmenovitý objem 2 šálky, nebude možné vyrobit jiný počet šálků.
- Na to, jak by se fazole měly mlít, se názory různí. Zastánci hrubého mletí tvrdí, že jemné mletí prostě ucpe filtr a bude se muset vyčistit. Je navrženo řešení tohoto problému - samomletí zrn. Zastánci jemného mletí se také domnívají, že je lepší si je namlít sami (pro nádherné aroma), slisovat, aby získali jednotnou chuť.
- Kávovar na gejzír se díky svému jedinečnému designu čistí hůře než turek.
- Zklamání pro milovníky pěny - pěna není poskytována.
- Po odpojení od elektrické sítě nebo vyjmutí z kamen se můžete z nedbalosti na dlouhou dobu popálit o kovovou část přístroje.
Provozní řád
Samozřejmě byste měli začít pozorným přečtením přiložených pokynů.
Před zapnutím nebo před umístěním na sporák se musíte ujistit, že sestavená konstrukce je správná a že jsou k dispozici všechny potřebné díly.
Poté, co zařízení začalo pracovat, počkejte na zvukové upozornění, když je horní část naplněna tekutinou: poté ji lze nalít do šálků.
Používejte pouze ruce k uchopení speciálně navržené rukojeti, abyste se nepopálili o zahřátý povrch.
Po každém použití musíte každou část umýt: filtr se méně zanese. Mytí v myčce je kontraindikováno, budete jej muset umýt ručně.
Na jaké hlavní parametry při nákupu dbáte?
Hlasitost. Musíte si koupit kávovar s objemem potřebným na jeden čas na základě počtu šálků. Spodní nádrž musí být zcela naplněna, jinak nevytvoří požadovaný tlak.
Typ jednotky. Dva nejběžnější typy se svými klady a zápory.
Elektrické vyžaduje volnou, napájenou zásuvku, snadno se používá a poskytuje rychlé výsledky vaření. Pokud potřebujete hned vyrobit další várku, je chlazení elektrospotřebiče vodou problematické. Při absenci elektřiny ztrácí veškerý význam.
Plynová jednotka je vysoce spolehlivá, můžete ji vzít s sebou tam, kde není elektřina (pikniky, příroda).Snadno se „nabije“ další částí. Ohřev plynového typu trvá mnohem déle.
Materiál výroby. Pokud je možné zakoupit ocelovou verzi, vyplatí se ji vybrat místo hliníku, protože ten je známý svou vlastností dodávat připravovanému nápoji pachuť.
Design a funkčnost. Osobní výběr každého kupujícího. Vzhled a dostupnost funkcí ovlivní konečnou cenu, takže si mnoho lidí vystačí s jednoduchými a spolehlivými možnostmi.
Správná příprava kávy v gejzírovém kávovaru není vůbec složitá. Je třeba si vybrat kvalitní zrna a řídit se jednoduchými doporučeními – to vše bude klíčem k přípravě šálku aromatické kávy, která dokáže uspokojit i náročné gurmány.
