Odrůdy pepře, které jsou odolné vůči chladu, umožňují získat sklizeň na venkovní zahradě s použitím fólie nebo dokonce bez ní. Pro letní obyvatele jsou však důležité i další vlastnosti. Zohledňuje se tvar a barva plodů, výnos a odolnost vůči chorobám. Z 5 nejlepších odrůd odolných vůči chladu si každý vybere papriku, která ho uspokojí ve všech ohledech. Tento seznam zahrnuje hybridy sibiřského výběru, které lze úspěšně pěstovat v mírném podnebí.
Polní maršál
Odrůda sladké papriky, tmavě červené barvy, univerzálně používaná. Nasbíranou zeleninu můžeme konzumovat, nakrájet na kolečka, přidat do salátů, zapéct nebo zavařit. Letní obyvatelé zmrazují část sklizně, aby získali čerstvou zeleninu v zimě. Odrůda se pěstuje, stejně jako ostatní papriky, prostřednictvím sazenic, výsev v únoru.
Maximální velikost keřů je 60 cm Rostliny rostou kompaktně, podsadité a snadno snášejí změny teplot v létě a chladném počasí. Plodí pod filmovým krytem až do prvního mrazu. Plody lze sklízet ve fázi technické zralosti, kdy dosáhnou zlatavé barvy.
Odrůda je považována za střední sezónu, zrání trvá 120-130 dní. Jeden keř produkuje až 10 plodů o hmotnosti až 350 g Pepř není náchylný k chorobám a napadení škůdci, snáší nejen chlad, ale i teplo a vysokou vlhkost. Plody mají silné stěny (až 1 cm) a mají vynikající chuť.
sibiřský princ
Plody této odrůdy dozrávají za 105-115 dní.Odrůda je považována za ranou. Plody jsou červené barvy a váží průměrně 180 g. Tloušťka stěny je 5 mm. V nezralém stavu je barva lusků nažloutlá. Od 1 m2 m otevřené plochy se sbírá 4-5 kg ovoce.
Pepř má jasnou vůni. Plody se konzumují čerstvé a používají se jako hlavní jídla a konzervovaná zelenina. Odrůda se doporučuje pro pěstování v oblasti západní Sibiře.
„Sibiřský princ“ se nebojí chladu, horka ani teplotních změn. Odrůda je považována za nenáročnou v péči a odolnou vůči typickým chorobám plodin lilek. Keře dosahují výšky 1,5 m, vyžadují vytyčování a tvarování. Pro dobrou sklizeň je nezbytná kořenová a listová výživa.
Zlatá pyramida
Časně zrající paprika odolná proti chladu se žlutými plody kuželovitého tvaru. Lze pěstovat jakýmkoliv způsobem (vnitřní/venkovní). Plody jsou velké (až 250 g), sladké, se silnými stěnami a mají univerzální účel. Semenný materiál uvádí na trh společnost Seeds of Altai. Papriky jsou určeny pro pěstování v chladných oblastech.
Díky žluté barvě slupky je zelenina vhodná do potravin pro alergiky a děti. Papriky lze konzervovat, zmrazit nebo použít čerstvé. Tloušťka stěny dosahuje 8 mm. Dužnina je aromatická a šťavnatá. Chuť pepře není horší než jeho vzhled.
Sklizeň dozrává v průměru za 116 dní. Produktivita závisí na způsobu pěstování. Pod fólií může číslo dosáhnout až 6,5 kg/m2. m, v otevřeném terénu je skromnější. Ve fázi technické zralosti mají plody nazelenalou barvu.
Sibiřský expres
Sladká paprika s raným zráním a vynikajícím výnosem.Úspěšně pěstované v otevřeném terénu. Zvláštností této odrůdy jsou její neobvykle tvarované plody, typické spíše pro feferonky. Délka lusků dosahuje 25 cm a průměr je 4 cm.
Zrání plodiny do stadia technické zralosti nastává za 110 dní. Plně vyzrálé plody mají jasně červenou barvu. Odrůda vyžaduje výsadbu na slunném místě s nedostatečným osvětlením, výnos klesá.
Rostlina se zrajícími lusky vypadá atraktivně a může být použita jako dekorativní prvek k ozdobení místa. Zahradníci nazývají tuto papriku „sladké chilli“. Sbírané plody mají jasně pepřovou vůni.
Žluva
Sladká paprika pro otevřenou půdu s dobou zrání 110-112 dní. Hodnota odrůdy nespočívá pouze v její mrazuvzdornosti. Hlavní výhodou "Ivolgy" je schopnost vytvářet šťavnaté, silnostěnné, zlatavě zbarvené plody s vysokým procentem cukrů.
Průměrná hmotnost paprik je 130 g Tloušťka stěny při pravidelné zálivce dosahuje 7 mm. Odrůda byla vyšlechtěna sibiřskými šlechtiteli a doporučena pro pěstování prostřednictvím sazenic. Keře jsou vytvořeny podle standardního typu, dosahují výšky 70-80 cm.
Plodina snadno odolá přepravě, aniž by ztratila své obchodní vlastnosti. Plody jsou vhodné ke krájení a do salátů, dále k pečení a přípravě teplých pokrmů, mrazení a konzervování. Za dodržení zemědělské techniky od 1 m2. m záhonů sklidí až 11 kg papriky.
I rané odrůdy pepře se obvykle pěstují pomocí sazenic. To vám umožní získat sklizeň dříve a prodloužit dobu plodnosti.Navzdory své odolnosti vůči chladu jsou papriky pokryty filmem po přesazení sazenic do země a blíže k podzimu za špatného počasí.
