Populární moudrost říká, že cibule léčí sedm nemocí. A skutečně je. Obsahuje mnoho vitamínů a chemikálií. Cibule se používá ve vaření, kosmetologii a domácnostech. Zahradníci tuto zeleninu rádi pěstují a skladují. Někdy ale při jeho sběru dělají chyby, které vedou k poškození úrody při ležení. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat pravidla pro sběr a skladování zeleniny.
Chyby při sklizni cibule
Cibule prochází před uskladněním několika fázemi. Je třeba jej vypěstovat, připravit k sestavení, odstranit, usušit a zorganizovat podmínky skladování. V každé fázi jsou možné hrubé chyby, které mají negativní důsledky.
Možné chyby:
- Vykopávání nezralých nebo přezrálých vzorků.
- Nedodržení indikátorů teploty a vlhkosti při sběru.
- Sklizeň cibule za vlhkého počasí.
- Ostré teplotní výkyvy při přenášení cibulovin ze zahrady do domu.
- Zalévání plodiny bezprostředně před sklizní.
- Blízkost zdravých exemplářů k nezralým cibulím.
- Zastřihování nízkých topů. Optimální možnost je 4 cm.
- Časné stříhání peří.
- Krátké a nekvalitní sušení.
- Sušení žárovek na hromadě.
- Skladování sklizně cibule spolu s další zeleninou nebo okopaninami.
To je jen několik chyb, kterých se mohou zahrádkáři dopustit při odesílání cibule do skladu.
Doporučení pro sběr cibule
Nejméně 30 dní před sklizní cibule, v závislosti na odrůdě, se zalévání plodiny zastaví.V tomto období je vlhkost potřeba nejméně. V době, kdy je plodina vykopána, by měla být půda důkladně suchá.
Čas sbírat
Termíny sklizně se liší v závislosti na odrůdě, počasí a vlhkosti. Přesná data pro cibule lze určit podle stavu jejich peří. Pokud zežloutnou a leží na zemi, pak jsou cibule připraveny k vykopání.
Není třeba čekat, až bude všechna pírka na zemi. Polovina šípů stačí, protože déšť je na cestě. Od přistání uplynulo 70 dní. Po vysušení však budou muset být takové žárovky sledovány na hnilobu.
Pokud šípky cibulovin nezežloutnou do 70 dnů, rostliny se do tohoto bodu přivedou uměle. Zelená peříčka jsou přitlačena k zemi. Pro tyto účely je vhodná běžná deska. V tomto případě šípky neporostou, ale žárovky získají hmotu.
Nebo pomocí vidle cibuli lehce narývejte, aby se kořeny trochu narušily. Vidle se zapíchnou do země do hloubky 5–6 cm a rostlina se mírně nadzvedne nebo se kořeny uříznou lopatou.
Výběr počasí
Nejlepší je sklízet za slunečného dne. Zahradník proto potřebuje zkontrolovat předpověď počasí a vybrat správný den. Slunečné počasí zaručuje suchou sklizeň. Kdyby se něco stalo, můžete si cibuli sušit přímo na zahradě. A v tomto případě není těžké vyčistit půdu.
Pokud jsou cibule vystaveny dešti, umyjí se, odstraní se slupky, peří, odříznou se kořeny a suší se ve větraném prostoru. Po 15–20 dnech se na cibuli objeví nová zlatavá slupka.
Pravidla sklizně
Pro práci budete potřebovat vidle, nůžky nebo zahradnické nůžky. Vidlemi nebo lopatou vyhrabou vodnici a ustoupí 10 cm od řádku.Když cibule volně vystoupí na povrch, vytáhne se za vršky a uchopí základnu peří. V opačném případě může dojít k poškození zeleniny. Aby se neriskovalo, vodnice se okopává pomocí nástrojů, dokud není zcela odstraněna.
Cibule se suší 2–3 hodiny na zahradě, položené v jedné vrstvě. Poté jsou přemístěny pod přístřešek na 10–12 dní. Před uložením k dlouhodobému uskladnění se seříznou vršky na 5–8 cm, kořeny na 0,5–1 cm Pokud je myšleno skladování ve svazku, vršky se nezkracují.
Při ořezávání se hlavy třídí podle velikosti a vkládají do připravených nádob. Poraněné, vrásčité, shnilé hlavy se nevybírají ke skladování.
Podmínky skladování
Pro sklizeň je nejlepší v chladné a tmavé spíži, kde teplota nepřesahuje 5-10 °C. Pokud to není možné, je vhodné tmavé místo v suché, větrané místnosti, kde se teplota udržuje na 18-20 °C. Při dodržení podmínek skladování zůstane cibule dlouho čerstvá.
Nádoba na skladování cibule:
- dřevěné nebo plastové krabice s otvory ve stěnách pro cirkulaci vzduchu;
- 5 kg kartonové krabice s otvory;
- síťky na zeleninu z nylonu na 3–5 kg;
- proutěné koše;
- plátěné tašky.
Protože zelenina potřebuje konstantní proudění vzduchu, nalévá se do nádob ve vrstvě nepřesahující 50 cm, jinak se produkt může zkazit. Nádoby se instalují nad podlahu pomocí polic nebo stojanů.
Cibulové hlávky zůstanou použitelné po dlouhou dobu, pokud budou dodrženy zemědělské postupy a správné podmínky skladování. Zkušení zahradníci proto radí nezanedbávat pokyny pro pěstování a skladování plodin.To povede ke snížení procenta chyb a získání dobrého výsledku.
