Každý člověk ročně vyprodukuje 200-400 kg odpadu. Organizace separace odpadu v kuchyni je prvním krokem k úplné recyklaci surovin a k maximálnímu snížení množství recyklovaných materiálů.
Vzhledem k tomu, že domovní odpad obsahuje až 70 % organických látek, je možné najít progresivnější způsoby zpracování, jiné než ekologicky škodlivé spalování, zakopávání nebo skladování. To umožňuje zabránit uvolňování toxických prvků do životního prostředí (1,5 g z každého kg šrotu). Těžké kovy vedou k mutacím a deformacím, a proto je izolace a recyklace takových látek pro lidstvo tak důležitá. Karcinogenní kovy jsou navíc cennou surovinou pro elektrotechniku.
Poměr domácího odpadu je následující:
- potravinový odpad (až 40 %);
- papírové výrobky (až 30 %);
- skleněné výrobky (až 8 %);
- tkaniny (až 7 %);
- kovové výrobky (až 4 %);
- plast (až 5 %);
- ostatní (dřevo, kosti, kůže, kameny, pryž atd. – do 6 %).
Na podzim dosahuje množství organické hmoty 55 %, což umožňuje zahájit celoroční kompostování v soukromém sektoru a rozvíjet ekologické zemědělství.
Vzhledem k rychlosti rozkladu za sebou každý člověk zanechává hory, moře splašků, které ovlivní celý ekosystém na tisíce let. Papír se rozpadne za 10 let, kovový šrot se rozpadne po 100 letech, rozbité sklo se rozbije po pár stech letech a plast je děsivý pomyšlení.
Světové zkušenosti
V mnoha zemích světa (Německo, Itálie, USA, Česká republika, Japonsko, Švýcarsko a další) jsou na legislativní úrovni občané nuceni likvidovat domovní odpad. Díky tomu je zpracování levnější a rychlejší a minimalizuje se poškození životního prostředí. Nedodržení tohoto zákona stanoví systém pokut.
Zajímavě to rozdělili v Japonsku – velkorozměrový odpad, recyklovaný a spálený, nehořlavý. Sáčky na odpad jsou průhledné, aby usnadnily kontrolu speciálními službami. Nesprávně rozdělený odpad se vrací majiteli (plus pokuta).
Obyvatelé dlouhodobě vynášejí a likvidují stavební odpad v samostatné kategorii. Již se stalo zvykem předávat výbojky, stínidla a baterie s obsahem rtuti do speciálních sběren.
Kuchyň, domov – první krok k třídění odpadu
K tomuto účelu mají všechny cisterny a kontejnery vlastní barevné označení v závislosti na druhu suroviny. Vše ale začíná v kuchyni, kde se každá hospodyňka sama rozhodne, jak přesně má být rozdělení odpadu organizováno podle velikosti místnosti a toho, co rodina pravidelně vyhazuje.
Způsoby řazení:
- instalace vícebarevných odpadkových košů pro každý druh odpadu v kuchyni;
- rozdělení zbytků na recyklovatelné a nerecyklovatelné a na ulici nebo ve sklepě u společných kontejnerů je podrobnější rozdělení;
- instalace mlýnku do odtoku dřezu na potravinový odpad, zbytek je rozdělen podle typu, podle pravidel města;
- shromažďování všeho v jedné nádrži.
Už nebude možné zůstat stranou. Jakmile město zavede systém tříděného sběru odpadu, jsou všichni obyvatelé povinni jej dodržovat. Odpad se dělí podle kapacity a typu zařízení.V mnoha malých městech začali rozdělovat splašky pouze na 2 skupiny: plast a pouhý odpad.
Domovní odpad se dělí do následujících skupin:
- Organické. V soukromém sektoru mohou být takové odpadní vody skladovány ve speciální nádrži nebo jámě, takže po hnilobě a fermentaci se získá kompost - přírodní hnojivo a směs pro výsadbu.
- Plasty a polymery. Jedna z nejhorších katastrof naší doby. Doba rozkladu lahví, tašek a krabic je více než 1000 let, kvůli tomu umírají miliony zvířat po celém světě, která nemohou uniknout ze smrtících pastí v podobě provazců z plastových vláken nebo pojídáním světlých kousků plastu. Ale většinu těchto zbytků lze znovu použít do misek, nábytku a lahví. A nerecyklovatelný plast se drtí a lisuje do dlaždic, dlažeb a stavebních bloků.
- Papírový odpad. Přestože je tento druh suroviny šetrný k životnímu prostředí a bezpečný, k výrobě papíru je nutné vykácet hektary lesa, znečišťovat tuny vody, používat agresivní chemikálie na rozpouštění, bělení a spotřebovávat velké množství paliva. Papír je však recyklován až 7krát; každá sebraná tuna odpadového papíru zachrání 15 obrovských stromů. Papír se snadno krčí a zabírá málo místa.
- Kov. Jeden z nejčastěji recyklovaných materiálů. Recyklovaný kov je mnohem levnější než kov vyrobený z rudy. To platí zejména pro hliník. 70 nasbíraných plechovek od nápojů dává dostatek stříbrného kovu na nové kolo. Fólie a plechovky jsou dobře lisované, zabírají málo místa.
- Sklenka. Některé typy kontejnerů jsou přijímány k opětovnému použití a veškerý skleněný odpad lze recyklovat nekonečněkrát.
Optimální je rozdělení domovního odpadu tak, jak je akceptováno městskou správou nebo jak doporučují sběrny odpadu. Ano, mnoho obyvatel již začalo vše pronajímat za peníze (sklo, plast, papír, železo).
Bojujte od první minuty
I do té nejmenší kuchyně můžete místo jednoho velkého kbelíku umístit sekční blok - obsahuje 3-5 malých nádobek označených pro různé druhy odpadních vod. Kompaktní nádoby se dobře vejdou pod dřez, i když trend se v poslední době mění. Takové systémy jsou připevněny ke dveřím dřezu, umístěny v zásuvkách kuchyňského koutu a upevněny pod pracovní deskou. Není třeba otevírat dvířka dřezu; stačí zvednout pracovní desku, abyste se dostali do přihrádky na sběr odpadu.
Pro ty, kteří nemají mnoho odpadu, jsou dobrou volbou stylové eko tašky na zeď. Jsou levné, barevné a lehké. Kov, papír, sklo a plasty budou skladovány v pytlích a vlhké organické zbytky ve vzduchotěsném obalu.
6 tipů pro racionální uspořádání kuchyňského odpadu:
- Instalace samostatných označených nádob na různý odpad.
- Použití sekáčku na biopotraviny.
- Výměna papírových a plastových sáčků za opakovaně použitelné obaly a sáčky, biologicky rozložitelné sáčky.
- Vracení baterií do sběrných středisek, která se nacházejí ve všech velkých supermarketech a malých provozovnách.
- Výběr produktů z recyklovatelného plastu (s ikonou trojúhelníkové šipky na spodní straně balení).
- Rozvoz tříděného odpadu na sběrná místa (zdarma nebo placený).
Měli byste používat kompostovatelné pytle na odpadky, jinak budou věci, které by mohly za pár měsíců hnít (listy, slupky zeleniny a ovoce), vzduchotěsně uskladněny, dokud se fólie nerozbije nebo nerozloží.
Možnosti výběru nádob na odpad
Před nákupem byste měli zvážit, jaký druh odpadu převládá, objem za den, umístění nádoby, velikost výklenku a styl interiéru kuchyně.
Kritéria výběru systému:
- snadné vložení do nádoby, lze otevřít bez rukou (dotek, nožní pedál, tlak loktem, tlak na víko);
- Pytle na odpadky se snadno a rychle vyměňují;
- bezpečný - nejsou žádné ostré rohy, existuje ochrana proti náhodnému prodloužení, materiál není křehký;
- šetrné k životnímu prostředí - netoxické, vyrobené z rozložitelných, recyklovatelných nebo recyklovaných materiálů;
- mechanismus tichého otevírání plus utěsněné víko;
- snadno se čistí, náhradní díly jsou k dispozici;
- doplňkové funkce (absorpce zápachu, senzor plnění, lisovací systém).
Existují levné plastové modely nebo pevnější chromované modely. Velkou nádrž nebo stylové dřevěné krabice můžete postavit mimo skříň, ale pak by měly zdobit místnost. Existují nástěnné modely, které šetří místo nebo mřížky na lahve, papír a plast.
Každý člověk přispívá ke znečišťování Země, a proto je každý povinen udělat vše pro to, aby snížil škody a nechal planetu životaschopnou pro budoucí generace. Není to tak těžké, můžete začít hned dnes, doma.
