Sådan vælger du en elektrisk grill til hjemmebrug

En elektrisk grill er et praktisk og multifunktionelt køkkenapparat. Med dens hjælp kan du tilberede bøffer, sandwich og genopvarme gårsdagens tærte. Variationen af ​​disse køkkengadgets er imponerende.

Funktionsprincip

Driftsprincippet for sådant køkkenudstyr er at opvarme de øvre og nedre overflader. Platformene, inde i hvilke varmeelementer er installeret, opvarmes. De er i stand til at varme op til en temperatur på + 230-270 grader.

Kød, fisk eller grøntsager placeres mellem varmeelementerne, og apparatet lukkes. Takket være dette tilberedes retten jævnt. I udseende vil de færdige produkter ligne stegte, men med hensyn til kostegenskaber vil de ligne dem, der er dampet.

Hvad er der

Der findes mange typer elektriske grill. De er:

• Åben, lukket og universel. Åbne elektriske grill har en arbejdsflade direkte over varmelegemet. Modeller har et gitter, hvorpå maden placeres. Når du laver mad, skal du selv vende dem. Lukkede elektriske griller ligner en presse og har et hængslet låg. Dette gør det muligt at lave mad på samme måde som i en klassisk ovn. Ved hjælp af universalgrill kan du vælge den bedst egnede tilberedningsmetode og tilberede enten på lukkede eller åbne modeller at vælge imellem.
• Kontaktløs og kontakt.Berøringsfrie har en åben spiral, en rist, hvor maden placeres, og en bakke til aftapning af fedt. I kontaktmodeller placeres produkter direkte på arbejdsfladen.
• Stationær og bærbar. De første er massive og store enheder, der kræver et stort placeringsområde. De har brug for en konstant forbindelse til et 380 V-netværk Som regel bruges de i cateringvirksomheder. Bærbare modeller er mere kompakte i størrelsen. De bruges aktivt i hverdagen derhjemme. Sådanne enheder skal blot tilsluttes en stikkontakt.

En elektrisk grill er et almindeligt køkkenapparat. Du kan bruge den til mere end bare stegning. Der er mange varianter, så du bør vælge efter dine præferencer.

Fordele og ulemper ved elektriske grill

En elektrisk grill har en række fordele, herunder:

1. Mad tilberedt på grillen viser sig at være diæt. Det indeholder en minimal mængde fedt, da det flyder ind i et særligt rum. Kun sunde ingredienser er tilbage i maden.
2. Omfattende muligheder, da du ved hjælp af en elektrisk grill kan stege, bage, stuve forskellige fødevarer. Du kan også varme og optø mad.
3. Når du bruger en elektrisk grill, er der ingen grund til konstant at justere processen.
4. Den kompakte størrelse på mange grill gør, at de kan bruges selv i små køkkener.
5. Ingen lugt ved madlavning i lukkede grill. I modsætning til kul- og gasgrill udsender en elektrisk grill ikke lugte og skader ikke miljøet.
6. Overkommelig pris. Mange gode modeller er ret billige.

På trods af en række fordele er der også visse ulemper ved elektriske griller:

1. Forbrug af en ret stor mængde elektricitet.
2. Du kan tilberede en bred vifte af retter på en elektrisk grill, men ingen af ​​dem er de sædvanlige hverdagslige.
3. Rengøring af paneler. Non-stick belægningen kræver omhyggelig og delikat pleje efter hver brug af grillen. Renser man ikke godt nok, mister belægningen hurtigt sine funktionelle egenskaber.

Mange brugere bruger en elektrisk grill og værdsætter dens fordele, når de laver mad. Mange mennesker bemærker, at mad tilberedt på en elektrisk grill har sin egen unikke smag, som er svær at kopiere.

 

Hvad skal man kigge efter, når man vælger

Når du vælger en elektrisk grill, skal du være opmærksom på de vigtige egenskaber ved denne enhed. Der er en række anbefalinger fra eksperter, som vil hjælpe dig med at vælge en model af høj kvalitet til hjemmebrug.

Arbejdsoverflademateriale

På udsalg kan du finde metal, keramik og non-stick belægninger. Den sidste mulighed er den mest bekvemme, tilgængelige og udbredte. Non-stick paneler er nemmere at rengøre og holder længere. Keramik vil være meget dyrere, og samtidig ikke så praktisk.

Husmateriale

Modeller med varmebestandig plast er meget billigere end dem, der er lavet af rustfrit stål. Desuden vil begge muligheder have næsten samme levetid og ens vedligeholdelsesregler.

Strøm

Før du køber en elektrisk grill, skal du først tage stilling til strømmen. Det spiller en vigtig rolle i hastigheden af ​​madlavning og energiforbrug.Jo højere enhedens effekt er, jo hurtigere tilberedes maden. Men samtidig er elforbruget højere.

Elektriske grill med en effekt på op til 2000 W er velegnede til hjemmebrug. 1500 W vil være tilstrækkeligt til at tilberede en lækker bøf på kort tid. Mange kraftfulde grille bliver ikke altid brugt til deres fulde kapacitet. Men samtidig forbruger de meget energi.

Kontroltype

Styringen kan være mekanisk eller elektronisk. Modeller med mekaniske håndtag er lettere at betjene, de er også mere pålidelige og koster mindre. Men sofistikerede elektroniske grill giver praktiske og varierede ekstra funktioner.

Yderligere funktioner

Yderligere funktioner i en elektrisk grill gør madlavningen lettere, men anses ikke som en forudsætning for at købe en bestemt model. Moderne elektriske grill tilbyder en række funktioner, herunder en timer, automatisk programvalg, præcis temperaturkontrol og andre.

• Tænd og varmeføler. Funktionen afspejles på enheden, når den er tilsluttet netværket. Det røde lys tændes. Varmefunktionen hjælper dig med at bestemme, hvornår grilloverfladen er varm nok til at placere mad på panelerne.
• Temperaturregulator. En funktion, der giver dig mulighed for selvstændigt at indstille den ønskede temperatur. Jævn temperaturkontrol forhindrer maden i at overkoge eller brænde.
• Tænd/sluk knap. En nyttig funktion for dem, der ønsker, at den elektriske grill altid skal være tilsluttet, men ikke altid fungerer. Med en tænd/sluk-knap tænder grillen kun, når du trykker på den.
• Aftagelig bakke. En nyttig funktion, takket være hvilken drypbakken med drænet fedt kan skilles fra grillen og vaskes separat.
• Justerbar højde på ben og låg. Justerbart låg giver dig mulighed for at justere til tykkelsen af ​​produktet. Dette vil tillade retten at koge jævnt. Justering af højden på benene hjælper med at skræddersy grillen til hver enkelt bruger personligt.
• Non-stick belægning. Denne belægning garanterer beskyttelse mod brænding og fastklæbning af mad. Non-stick belægningen giver dig mulighed for at lave mad uden at bruge olie. Paneler kan have forskellige overflader: korrugerede og glatte. Glatte overflader er nemmere at rengøre end korrugerede.
• Overophedningsbeskyttelse. Funktionen vil beskytte enheden under spændingsstigninger og automatisk slukke for grillen, når den maksimale temperatur er nået.
• Aftageligt panel. Aftagelige paneler er nemme at rengøre. De tåler opvaskemaskine, hvilket gør dem endnu nemmere at rengøre. Prægede paneler er sværere at rengøre end glatte.
• Forsinket start. Funktionen bruges til at tænde grillen selvstændigt og tilberede en ret uden menneskelig indblanding.
• Sensorer til produktvægt, tryk, temperatur. Yderligere temperatur-, vægt- og tryksensorer kan være nyttige til forskellige applikationer. Grundlæggende er dette en overbetaling af penge.
• Funktion til at trække tråden tilbage. Hjælper dig med at fjerne ledningen selv ind i opbevaringsrummet.

 

tilbehør

Blandt alt tilbehøret kan de mest populære være:

• grill paneler;
• bageplade;
• kulinarisk termometer.

Det er praktisk at have flere identiske udskiftningspaneler. På denne måde kan du hurtigt tilberede forskellige retter uden at blande smagene. Før du køber, skal du sørge for at kontrollere enhedsmodellen, så panelerne passer nøjagtigt.

Grillpanden kan placeres mellem de to grilllåger. Dermed bliver grillen til en ovn.Med en universalpande kan du tilberede dessert, luftig omelet, sunde grøntsager og meget mere.

For ægte kokke vil et kulinarisk termometer være praktisk. Ved hjælp af en lang sonde kan du nemt bestemme temperaturen inde i kødet. Takket være dette kan du stege bøffen i den ønskede grad. Termometre kommer med en stor skærm og er meget nøjagtige.

Du skal selv vælge tilbehør til en elektrisk grill. Mange modeller af elektriske griller inkluderer allerede sådant tilbehør. Du skal være opmærksom på komponenterne, når du køber en grill.

Processen med madlavning ved hjælp af en elektrisk grill er blevet meget forenklet. Ved hjælp af grillen fås retter med en appetitlig skorpe og er sunde. Brugeren kan vælge den bedste elektriske grill baseret på hans præferencer. Bedømmelsen præsenterer et stort antal gode modeller for enhver smag.