I køkkenerne hos mange samvittighedsfulde husmødre er der en type køkkengrej kaldet en kedel, som er ideel til at tilberede forskellige retter. Når alt kommer til alt, hvilke lækre tilbehør kan tilberedes i denne vidunderlige beholder. Og vigtigst af alt kræves der praktisk talt ingen indsats eller tid til at tilberede retter, der har været kendt for os siden barndommen. Men som alle andre steder har det også sine ulemper, nemlig forurening. Mange af os har ofte undret os over, hvordan man renser en kedel for rust, kulstofaflejringer og fedt. Men som regel var metoderne omhyggelige og ineffektive. Det er det, der vil blive diskuteret yderligere.
Af rust
Før du forstår kontrolmetoderne, er det værd at kende årsagerne til dannelsen af rust. Rust dannes af 2 faktorer:
- Høj luftfugtighed i rummet, hvor kedlen opbevares.
- Utilstrækkelig fjernelse af vand efter opvask.
Alt er enkelt her. Efter vask skal opvasken tørres grundigt af, eller det er bedre at tørre dem i ovnen ved lav temperatur for at fjerne væske fra hele overfladen af kedlen. Det er bedre at opbevare kedlen på et synligt sted, men ikke i kælderen eller spisekammeret. Der dannes fugt med det samme, og før brug er det værd at desinficere opvasken for større pålidelighed. Men hvis der allerede er dannet rust, skal du bruge metoder til at fjerne det fra overfladen. Så i rækkefølge:
- Eddike metode. den enkleste og mest brugte metode til at fjerne små mængder rust.En eddikeopløsning hældes i kedlen, som står i flere timer, hvorefter kedlen tørres af med en svamp. Men det skal bemærkes, at en opløsning af olie og salt er tilvejebragt til svampen. Denne vælling er uundværlig til at skrubbe gamle rustpletter.
- Slibemetode. Her er det værd at bruge et rengøringsmiddel og en metalsvamp. Du kan bruge en sofistikeret metode og polere tallerkenerne ved hjælp af en boremaskine med en skånsom vedhæftning. Men her skal du være forsigtig og ikke røre ved overfladens emalje, ellers slipper du slet ikke af med kulstofaflejringerne.
- "No Rush"-metoden. Alt er sikkert her, men ret arbejdskrævende. En saltvandsopløsning hældes i en kedel og koges til middag. Herefter drænes opløsningen, og kedlen koges i almindeligt vand.
- Den forsigtige metode. Denne metode involverer brug af forskellige typer syrer. Det er ret nemt at få dem, og resultatet vil glæde øjet. Men du bør tage alle forholdsregler, ellers kan forbrændinger ikke undgås. For at gøre dette skal du bruge handsker og lukket tøj, inklusive en maske, for ikke at indånde giftige dampe.
- "Off-label" metode. Her kan du bruge produkter, der bruges til at rense andre overflader. Det kan være rengøringsmidler til komfurer, mikroovne, ovne osv. Du skal blot påføre det på overfladen og derefter følge instruktionerne.
Fra kulstofaflejringer
Der er et ret stort antal rengøringsmetoder, de vigtigste er basiske, sure og den metode, som blev brugt af vores bedstefædre.
- Alkalisk. Denne metode kan bruges med både sæbe og sodavand. Du skal finde en stor beholder, som du kan placere kedlen i og fylde den med vand.Og så er proceduren helt enkel: Hæld kontorlim i en beholder med en kedel og vand og tilsæt enten en pakke sodavand eller revet sæbe. Vi koger denne blanding i 10 timer (hvis kedlen er i en helt død tilstand, så 14 timer), hvorefter vi dræner den og tørrer den af med en metalsvamp, indtil pladen på overfladen er helt fjernet. Kedlen er klar til videre brug.
- Syre. Hvis du gik i skole, har du sandsynligvis været igennem reaktioner af interaktion mellem et element og et andet. For at rense kedlen fra kulstofaflejringer i denne metode, vil der blive brugt salt, eddike og sodavand. Hæld salt i en skål og tilsæt eddike. Efter at blandingen er opvarmet, tilsæt bagepulver og se reaktionen. Det vil ikke vare længe, og du skal ikke vente mange timer. Efter denne procedure skal kedlen skylles med vand, og hvis kulstofaflejringerne ikke forsvinder helt, så gnid med en metalsvamp. Dette afslutter proceduren.
- Gammel. Denne metode er baseret på brugen af sand. I oldtiden var der ingen produkter, der nemt kunne vaske fedt af eller komme af med brændte skorper. Alt blev gjort med improviserede midler, som effektivt hjalp i kampen mod snavs. Kulstofaflejringerne kunne fjernes med sand. Det var værd at fylde kedlen med sand og sætte den på lav varme. Beholderen blev varmet op natten over, og om morgenen blev sandet hældt ud og kedlen vasket med koldt vand. Nagara er, som om det aldrig er sket. Du kan fortsat frit bruge den til at tilberede lækre retter.
Fra fedt
Alt er meget enkelt her. Her er det værd at huske rengøringsmetoden umiddelbart efter brug.Så snart du har forberedt din yndlingsret, skal du straks placere kedlen i en beholder med varmt vand og hælde almindelig opvaskemiddel i den. Efter 1-2 timer skal du bruge en vaskeklud og vaskemiddel til at vaske kedlen indvendigt og udvendigt.
Hvis du forlod kedlen og fedtet endda nåede at tørre, så bør du bruge sværere metoder. Placer kedlen i en beholder med kogende vand og tilsæt opløst sæbe der. Nu er det allerede muligt at bruge et flydende produkt, men hvis du ikke har købt et, så skal du rive fast sæbe med spåner. Kedlen vil koge i flere timer og vil være som ny. Fedt vil forsvinde flygtigt, du vil ikke engang have tid til at lægge mærke til det.
Og igen som ny!
Rengøringsaktiviteter giver altid din kedel et godt udseende, men giver den ikke dets oprindelige udseende. For at opnå den maksimale effekt af retternes skønhed og tiltrækningskraft skal følgende procedure udføres. Hele kedlen, udvendig og indvendig, skal overtrækkes med vegetabilsk olie ved hjælp af en klud eller vatpind. Laget skal være lille, så der ikke strømmer olie fra alle huller. Kedlen sættes i ovnen ved lav temperatur og dampes derefter i flere timer. Når den er afkølet, vil beholderen se ud, som om du lige har taget den med fra butikken. Dernæst kan du tørre kedlen lidt af med en tør klud for at fjerne eventuel resterende olie. Dette vil hjælpe med at undgå dannelsen af fedtede pletter på overfladen, hvor du opbevarer kedlen.
De foreslåede metoder hjælper dig med at rense snavsede beholdere. Men her er det værd at huske en regel: det er bedre straks at rense kedlen for kulstof eller fedt, så det senere bliver lettere at arbejde igen.Det er også værd at overveje, at det er bedre at opbevare sådanne retter i et tørt rum for at forhindre rust og svampe i at udvikle sig. Retter skal konstant tørres og tørres i ovnen - en anden vigtig faktor for at forhindre dannelsen af fugt på pandens overflade. Og den sidste metode til at forhindre forurening er kalcinering af beholderen. Kedlen skal fyldes med salt og stilles i ovnen, indtil saltet bliver sort. Sådanne procedurer bør udføres regelmæssigt, og så skulle der ikke opstå problemer med gryden i dit hjem, og maden til din fest vil altid være lækker. Og alle de besøgende gæster vil kun være jaloux og bede om dit råd.
