Græskarfamilien forener forskellige arter og sorter, der er svære at mistænke for et "blod"-forhold til vores grønne favorit. Men usædvanlige frugter erobrer lidt efter lidt vores senge og genopbygger vores kost.
Agurker findes i forskellige varianter - hvide, gule, røde...
Vi er vant til, at agurk er legemliggørelsen af grøn. Selv i en populær børnesang om en græshoppe sammenlignes farven på dette insekt med en "agurk". Det er dog ikke alt, der er så simpelt i agurkeriget.
I dag er sjældent nogen overrasket over en hvidhudet agurk - mere end en hybrid med denne farve er kendt: White Crunch, White Angel, Snow Leopard, Snow White, White Anaconda og andre. Som regel adskiller de sig i størrelse, jakke og modningstid.
White crunch F1 er en tidligt-modnende hybrid med delikat sprød frugtkød og små frø.
Langfrugt White Dragon F1 - vil glæde dig med sin størrelse og produktivitet. God frisk!
Martini F1 er en bi-bestøvet hybrid til åbne jord- og filmdrivhuse. Frugtkødet er lidt sødere end de sædvanlige grønne. Lyshudede er nemme at finde i havebedet, hvor de står i kontrast til løvet.
Agurker-citroner
Der er helt sikkert elskere af runde frugter med gul hud, som ligner mere citroner. Citronernes saftige frugtkød har en delikat sød smag. Indtages frisk, uden opbevaring eller forarbejdning.
Krystalæblesorten behager med en rig høst hele sæsonen, og dens frø forbliver møre på alle stadier af modenhed!
En amatørsort til åben jord, Citron er kendetegnet ved rigelig frugtsætning.
Hvis du vil prøve noget lysere, så er andre typer agurker fra græskarfamilien, for eksempel momordica og kiwano, særligt attraktive.
Den rødeste i familien
Momordica, eller Karela, eller forårsbitre agurk, er hjemmehørende i Indien og Kina. Alle dele af denne vinstok er spiselige og nyttige. Af de mange varianter af momordica er den mest populære momordica charantia, som vokser godt i åben jord.
Momordica charantia har aflange frugter med store tuberkler og riller. Under modningsprocessen skifter den farve fra grøn til dyb gul. Frugtkødet er astringerende, med et højt indhold af kinin - det anbefales at indtage det umodent. Spiselige frø bliver mere velsmagende, når de er modne.
På salg kan du finde forskellige sorter af denne art, som adskiller sig lidt i størrelse og form: Yellow Dragon, Gosha, Drakosha, Jade, Naya.
Kiwano - afrikansk hornet agurk
En eksotisk afrikaner med et usædvanligt udseende blev populær for ikke så længe siden. Frugterne er kendetegnet ved et højt indhold af nyttige makro- og mikroelementer. Den grønne, marmorerede, spidse hud bliver brun-orange, når den er moden.
Den afrikanske frugt består af granulært, fuldstændig spiseligt frugtkød med en behagelig smag af flere tropiske planter: kiwi, ananas, citron kombineret med vandmelonnoter. Opbevares godt indendørs.
En variant af Kiwano er registreret i Rusland - Green Dragon, som anbefales til alle regioner. Frugter godt i et uopvarmet filmdrivhus og åben jord. Frugter med en vægt på 150 g modner i gennemsnit på 80 dage.
Hvis du vil prøve utraditionelle sorter af agurk, så er det nemt at finde frø til salg og dyrke disse usædvanlige arter i et havebed eller balkon.
