At vælge den rigtige kartoffelsort i plantesæsonen er en vanskelig opgave for en uerfaren gartner. Mere end 4 tusinde arter er blevet avlet: hver adskiller sig i smag, skræltykkelse og udbytte. I Europa og Amerika er små sorter med knoldvægte op til 40 g populære, men i CIS er store kartofler tværtimod elskede: planterne er uhøjtidelige, kræver ikke omhyggelig pleje og viser høje udbytter.
Kartoffel varyag
En sort opnået efter krydsning af arterne Udacha og Moor i 2018. Den blev skabt til de centrale regioner i Rusland med modstand mod skadedyrsormen - den gyldne kartoffelnematode og den parasitiske svamp, der forårsager "kartoffelkræft".
Høsten modner på 100 dage. Rodafgrøder er aflange-ovale med små øjne og gul hud, når de plantes korrekt, vokser de med en vægt på 130-150 g hver. Det gennemsnitlige stivelsesindhold er 15%. Sorten betragtes som højtydende: op til 435 centners kartofler høstes fra en hektar jord.
Kartoffel Lasunok
Sorten med de største knolde, opdrættet i Hviderusland, blev registreret i Den Russiske Føderation i 1988. Lasunok er værdsat for sin smag og forudsigelige udbytte. Den vokser i enhver jord, men typen påvirker udbyttet: Den er dårligst tilpasset lerjord og viser kun maksimalt udbytte i sandjord.Planten tåler ikke tørre perioder godt.
Kartofler vokser på 110 dage. Knoldene er store, vejer op til 250 g, med et højt stivelsesindhold (15-22%), med lys hud og mellemstore øjne. Der indsamles 450–500 kvint pr. hektar. På trods af høstens forudsigelighed afviser gårde sorten. Hovedproblemet er, at knoldene kun opbevares ved en temperatur på 1-3 grader. Når normen overskrides, begynder de at spire.
Kartoffel hvid svane
En ung sort, der endnu ikke har bestået statscertificering og ikke er optaget i statsregistret. Dyrket på private gårde i Smolensk-regionen. Vinder popularitet på grund af smag og udbytte. Vokser på 90 dage. Kartofler stiller krav til jordkvalitet, vanding og pleje. Tåler ikke tørke og vokser bedst i sort jord.
Knolde 250–300 g med hvid hud og små øjne. Kødet er stivelsesholdigt og bleg cremet i farven. Kartoffelbuske angribes af Colorado-kartoffelbillen, og rodafgrøder angribes af guldnematoden. Høsten opbevares ved en temperatur på 2-4 grader.
De anførte sorter findes sjældent på butikshylderne, det er mere bekvemt for detailkæder at arbejde med små varianter. Virkelig velsmagende og store knolde vokser kun i private haver, som vil dekorere ethvert bord.
