Hemmeligheden bag en god kartoffelhøst er at vælge den rigtige sort til plantning. De fleste sommerboere er afhængige af udbytteindikatorer, og først da vil de overveje andre egenskaber. Det er også vigtigt, at den høstede afgrøde opbevares i lang tid uden tab af kommerciel kvalitet. En beskrivelse af 8 produktive kartoffelsorter hjælper dig med at træffe dit valg.
"Kæmpe stor"
En bordvariant af indenlandsk udvalg med mellemstore modningsperioder. Kartofler blev optaget i statsregistret i 2013. Grøntsagen kan dyrkes i den centrale del af det europæiske Rusland. Sorten giver en fremragende høst uanset vejrets luner og andre forhold, og den er ikke krævende for jordkvaliteten. Vækstsæsonen for kartofler varer 115-120 dage.
Allerede af navnet er det tydeligt, at knoldene er imponerende i størrelse. Fra en busk får du fra 8 til 13 kartofler, der vejer op til 150 g oval-rund form. Farven på skræl og frugtkød er creme, øjnene er røde og små i størrelse. Produktivitet – 613 kg grøntsager pr. hundrede kvadratmeter. Holdbarhedsindikatoren svarer til 97%. Papirmassen indeholder i gennemsnit 17 % stivelse. Kartofler kan tilberedes på mange forskellige måder.
"Vimpel"
Sorten anbefales til dyrkning i den centrale del og nordvestlige Rusland. Den har en gennemsnitlig modningsperiode, massehøstning udføres 80-90 dage fra plantningsøjeblikket. Fra hundrede kvadratmeter får de 560 kg ovale knolde med gul hud og cremet frugtkød. Den gennemsnitlige vægt af kartofler er 120 g. Stivelsesindholdet er 13-16,5%, smagen er høj.Holdbar kvalitet – 93%.
Pulpen er kendetegnet ved øget tæthed. Grøntsagen har et universelt formål. Den kan koges, bages, steges eller bruges til supper. Kartofler reagerer ikke på pludselige vejrændringer og er velegnede til alle typer jord. Sorten er modstandsdygtig over for typiske afgrødesygdomme, råd og nematoder. Afgrøden kan nemt transporteres over lange afstande. Blandt ulemperne ved sorten er dens sårbarhed over for muldvarpen cricket og Colorado kartoffelbillen.
"Timo"
En fremragende produktiv kartoffelsort beregnet til dyrkning i Sibirien og andre russiske regioner. "Timo" er populær blandt sommerboere på grund af dens fremragende langtidslagringsevne og høje udbytte, som beløber sig til op til 610 kg kartofler pr. hundrede kvadratmeter. "Timo" er velegnet til tidlig høst; vækstsæsonen varer 60-70 dage. Frugtens gennemsnitlige vægt er 100 g, formen er oval, skindet er let.
Frugtkødets farve er hvid. Fra 5 til 9 knolde dannes i en rede. Holde kvalitetsindikator – fra 91%. Kartofler er lækre, alle kan lide dem. Den kan steges, koges, bages, fyldes, bruges til salater og puréer. Frugtkødet er moderat smuldret og bliver ikke mørkere under tilberedningen. Sorten er nem at passe og er velegnet til begyndere. Dens modstandsdygtighed over for sygdomme er svag;
"Christel"
En forholdsvis ny sort, registreret i 2017. Populær blandt sommerbeboere i Moskva-regionen, den kan også dyrkes i køligere områder. Høstdatoerne er tidlige. Du kan grave buskene op allerede i juni. Knoldene har en oval-rund form, dækket med en gul skræl.Produktivitet – 617 kg pr. hundrede kvadratmeter.
Øjnene er små og af medium dybde. Frugtkødet er rigt gult. Den gennemsnitlige vægt af knolde er 110-120 g. Stivelsesindholdet når 14%. Kartofler har en fremragende smag og bruges i madlavning til at tilberede en bred vifte af retter. Sorten er modstandsdygtig over for kartoffelkræft og guldnematode, men er sårbar over for senskimmel.
"Held"
Udbyttet af denne sort er højt selv i sammenligning med anerkendte rekordholdere, og fra en busk kan du få op til 15 knolde, der vejer 100 g eller mere. Den russiske sort er populær blandt sommerbeboere i den midterste zone og nordlige regioner. Høstmodning varer 65-80 dage. Stivelsesindholdet i knolde er fra 11 til 15%. Holdekvaliteten når 97%, men kan være lavere (afhængigt af vækstbetingelser og region).
Knoldene er kendetegnet ved en oval form. Farven på skrællen er gullig eller cremet. Kartoflerne er hvide, når de skæres. Øjnene er små og mørke i farven. Knolde er ikke bange for kulde og spirer i jorden allerede ved en temperatur på +10°. Sorten er modstandsdygtig over for skurv, senskimmel, rynket mosaik og kartoffelkræft. Denne sort er heller ikke bange for virussygdomme. Grøntsagen er velsmagende og bevarer formen godt under tilberedningen.
"Sineglazka"
En populær kartoffelsort med lilla øjne. Blåøjet blev opdrættet for omkring 70 år siden. Siden da har denne sort ikke mistet interessen. Vækstsæsonen varer 80-90 dage. Udbyttet pr. hektar er op til 500 kg kartofler. Den gennemsnitlige vægt af knolde er 90-100 g. Op til 12 kartofler dannes i en rede. Stivelsesindholdet er omkring 15%.
Når de er kogt, går kartoflerne i opløsning, da de har mørt kød.Af samme grund er afgrøden dårligt opbevaret. Sorten er modstandsdygtig over for kartoffelkræft, senskimmel, skurv og er ikke alvorligt beskadiget af guldnematoder og Colorado kartoffelbille, men er sårbar over for trådorm. Smagen af kartofler er på højeste niveau. Sorten er uhøjtidelig i pleje.
"slavisk"
Kartofler med middel-sen modningsperiode. Der går 120 dage før massehøsten. Slavyanka er en bordsort. I en rede dannes 13-15 knolde med en gennemsnitlig vægt på 180 g. Holdbarhedsindikatoren er op til 95%. Knolde indeholder 11-13 % stivelse.
Når de skæres, er kartoflerne cremefarvede, skindet er lyserødt, med en lilla nuance. Fra hundrede kvadratmeter kan du få mere end 500 kg kartofler. Sorten modstår med succes virale infektioner, kræft, sen rødme, skurv, Alternaria og rynket mosaik, men kan blive beskadiget af Colorado-kartoffelbillen og trådorm. Da sorten er sen, opbevares den godt uden tab af smag og kommercielle kvaliteter.
"Røde Scarlett"
En højtydende sort for elskere af røde kartofler. Fra en busk kan du få op til 15 ovale knolde, der vejer fra 80 til 150 g. Det gule kød er synligt på snittet. "Red Scarlett" er en hybrid af hollandsk udvalg. Kartofler tåler mangel på fugt og varmt vejr godt, så de med succes kan dyrkes i syd.
Vækstperioden varer omkring 70 dage. Fra hundrede kvadratmeter får de op til 660 kg høst. Under tilberedningsprocessen mister kartofler ikke deres farve. Stivelsesindholdet er lavt (11-15%), hvilket gør, at knoldene kan bevare deres form under tilberedningen. Høsten er perfekt opbevaret i lang tid, holdekvaliteten er 98%. Gastronomiske egenskaber på højt niveau. Sorten er krævende at pleje og kræver overholdelse af landbrugsteknologi.
Kartoffeludbyttet afhænger i høj grad af plejen af plantningerne. Kvaliteten af plantemateriale spiller også en vigtig rolle. Det er bedre at købe det hos specialiserede detailforretninger, der har et certifikat for produktet. De bedste resultater vises af knolde, der tilhører elitekategorien.
Det hele afhænger af jorden og vækstbetingelserne. Nu til dags er sorter med et lavt stivelsesindhold på mode, de opbevares bedre under industrielle forhold og er tilpasset mekanisk forarbejdning, men deres smag lader meget tilbage at ønske. Jeg ville ikke dyrke disse sorter derhjemme, men det er min mening
Lad mig med det samme bemærke, at der slet ikke er nogen "mest produktive varianter". Hver sort vil kun være god i de områder, hvis klima er egnet til det med hensyn til jordbund og klimatiske forhold.Det sker sådan, at jeg er bekendt med mange af de ovennævnte varianter. Mine kommentarer gælder for den nordlige del af Moskva-regionen (leret, sur jord):
Kæmpe stor. Jeg er nyligt dyrket, så det er svært at generalisere. Det er jeg fuldstændig enig i – ja, det giver meget store knolde.
Timo. Højt og tidligt udbytte, bliver ikke lille. En kritisk ulempe er katastrofal ustabilitet over for senblæst. Af denne grund stoppede jeg med at dyrke det.
Held. Det har ingen væsentlige ulemper. Den er stabil, bliver ikke lille og er moderat påvirket af senbrand.
Sineglazka. Denne variant er velegnet til gambling, fordi... det er ret ustabilt - godt det ene år, ikke godt det næste (det kan især ikke lide tørhed). Forekomsten af senskimmel er over gennemsnittet. Fordele: Knoldene er store og smuldrende.