Kartofler er den vigtigste grøntsag på det russiske bord. Der er sorter, der kræver langtidsopbevaring. Men i juni vil alle virkelig gerne smage friske unge kartofler, så sommerboerne er sikre på at plante nogle af de tidligt modne knolde. Du kan grave buske af tidligt modne sorter op i begyndelsen af sommeren.
Fordele ved tidlige kartoffelsorter
Selv de tidligste modnende sorter modnes fuldt ud på omkring 70 dage, men allerede efter 1,5 måned fra plantningsøjeblikket kan du grave buskene op og fjerne de mest modne knolde. Unge kartofler indeholder maksimalt udbytte og har en god smag.
I løbet af sæsonen producerer sådanne sorter 2 høst. Yderligere fordele omfatter det faktum, at tidlige kartofler er mindre påvirket af sygdomme og skadedyr, da de graves op, før patogene mikroorganismer, såsom trådorme og Colorado-kartoffelbillen, når at formere sig i jorden.
Populære sorter af tidlige kartofler
I dag er der udviklet en del varianter af tidlige kartofler. Knolde er forskellige i form, størrelse, farve på frugtkød og skind og stivelsesindhold. Det er også vigtigt at vurdere planternes egenskaber som helhed. Derfor er der givet en beskrivelse af hver sort.
"Zhukovsky"
En almindelig variant af kartofler til universel brug. Knolde kan udvælges hele sommeren og helt i begyndelsen af efteråret. Høsten lagres ikke i lang tid.Planten danner en kompakt busk med en halvspredende krone og lysegrønt løv. Dannelsen af kartofler sker på lange stoloner, så det er praktisk at grave afgrøden op i dele uden at skade knoldene, der forbliver i jorden.
Grøntsagens kød er hvidt og sødligt i smagen. Kartofler bliver ikke mørke efter skrælning eller under tilberedning og mister ikke deres tekstur. Den første gravning af knolde udføres 40 dage fra datoen for fremkomsten. Fuld modningstid tager 55-65 dage. Stivelsesindholdet i knolde er lavt. Holdes afgrøden i jorden, forringes kartoflernes smag mærkbart. Vægten af hver knold er op til 150 g.
"Riviera"
En tidlig sort opdrættet i Holland. Kartofler er populære i mange lande på grund af deres hurtige vækst og vidunderlige smag. Knoldene er spiselige 30 dage efter plantning. Den af producenten angivne modningsperiode er 40-50 dage. Stivelsesindholdet i knolde er mindre end 17% dette tal afhænger direkte af jordtypen.
Fra en rede kan du få op til 11 knolde, under forudsætning af korrekt landbrugspraksis. Buskene af denne sort har stærke stængler og et udviklet rodsystem. Bladene har en mørkegrøn farvetone. Når de er kogt, bliver kartoflerne smuldrende. Den gennemsnitlige vægt af knolde er 110-120 g Sorten er modstandsdygtig over for senskimmel, nematoder og virussygdomme.
"Colombo"
En anden hollandsk sort, populær blandt russiske sommerbeboere. Knoldene bliver spiselige 40 dage efter spiring. Frugtkødet og skindet af kartoflen er gullig i farven. Den gennemsnitlige vægt af knoldene er 100-110 g. Fra 10 til 15 kartofler kan dannes i en rede.
Grøntsagen smuldrer ikke under tilberedningen.Kartofler kan koges på næsten enhver måde, de er ikke kun velegnede til mosning. Holdbarheden af knolde i kælderen er lang - op til 6 måneder. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme som senskimmel, skurv, kræft, påvirkes næsten ikke af nematoder og tåler vejrudsving godt.
"Vega"
Tysk sort registreret i det russiske register. "Vega" anbefales til plantning i private husstandsparceller i midterzonen, men dyrkes også af sommerboere i andre regioner. Størrelsen af busken er medium, skuddene er placeret lodret. Det tager 50-65 dage for afgrøden at modne helt. Sorten har et bordformål. Den gennemsnitlige vægt af kartofler er 110 g, formen er oval, skallen og frugtkødet af knoldene er gule.
Den høstede afgrøde er bedst egnet til stegning og tilberedning af salater. Knoldene er kendetegnet ved fremragende holdbarhed og er ikke tilbøjelige til at spire. Kartofler er resistente over for typiske sygdomme og nemme at passe. "Vega" modstår nemt virkningerne af ugunstige vejrforhold.
Plant tidlige kartofler i jorden uden forsinkelse, og så kan høsten opnås hurtigere. Så snart jordtemperaturen når +10 °C, er det tid til at begynde at plante. Forspiring af knolde fremskynder også grøntsagens modning. Spiring af plantemateriale begynder en måned før plantning.
