Stikkelsbær er en busk, der tilhører stikkelsbærfamilien. Det officielle navn er ribs stikkelsbær. Uanset hvad vi kalder denne busk, er dens frugter en fantastisk kilde til vitamin A, lutein og organiske syrer. Derfor er det værd at lære, hvordan og hvornår man skal beskære for at få en rigelig høst.
Stikkelsbær foretrækker at danne deres frugter på et til tre år gamle sideskud af hovedgrenene. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på dem, når du beskærer. I de første tre år dannes plantens korrekte struktur. Efter at have skabt strukturen udskiftes de gamle hovedskud regelmæssigt, og sidegrenene forynges en efter en.
Stikkelsbærbeskæring udføres efter høst og bladudskillelse, men før starten af vedvarende koldt vejr. I dette tilfælde forkortes grenene ikke, men skæres ud i bunden af busken uden at efterlade stubbe, da dette er et gunstigt miljø for spredning af skadedyr.
Årlig beskæring regulerer stikkelsbærs frugtkvalitet, udbytte og vækstevne. Den mest rigelige høst er produceret af årlige sideskud, så hvert år efterlades et tilstrækkeligt antal spirer fra den førende gren. Når du beskærer stikkelsbær, skal du fortsætte som følger:
- Efter at alle stikkelsbærene er blevet samlet (og der ikke er blade på busken), bearbejdes de ældre grene først. Stikkelsbær bærer frugt og producerer flest bær på unge skud.Derfor fjernes lavtydende skud, der er mere end fire til fem år gamle, og skud til at erstatte dem bør dyrkes. De er kendetegnet ved mørkt træ og er udsat for stærkere forgrening. Disse skud beskæres til det punkt, hvor de begynder at forgrene sig.
- Lad fire til otte nye frugtskud (fra det tredje vækstår) være mindst blyanttykke. Da kun en bestemt del af grenen producerer blomsterknopper, spiller længden også en rolle. Den ideelle længde af frugtskud afhænger af sorten, men du skal forkorte dem med mindst halvdelen (op til to tredjedele).
- Førende grene har brug for fornyelse fra jorden hvert tredje til sjette år, så erstatningsskud dyrkes ret tidligt. Alle unødvendige jordgrene fjernes.
- Ideelt set beskærer du altid busken, så den har otte til tolv skud og altid har nok nye, voksende skud. Klip dog aldrig for mange årsskud.
Du bør altid sikre dig, at knivene på din beskæringssaks er skarpe og rene. Glatte snit heler meget hurtigere, og risikoen for skadedyrsangreb er lavere.
En beskåret og trimmet stikkelsbærbusk ser smuk ud og giver en rigelig høst. Uryddelige buske ødelægger havens æstetiske udseende og giver en mindre høst. Husk dette!
