Πολλοί άνθρωποι ταξινομούν λανθασμένα τη μαγιά ως βακτήρια, αλλά στην πραγματικότητα είναι μονοκύτταροι μύκητες. Αυτοί οι οργανισμοί περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, άζωτο, αμινοξέα και μέταλλα.
Ποια είναι τα οφέλη της σίτισης με μαγιά;
- Οι βιταμίνες, τα μικροστοιχεία και τα μακροστοιχεία κορεστούν το φυτό, αυξάνουν την παραγωγικότητα και την αντοχή του.
- Η επεξεργασία και το πότισμα των δενδρυλλίων ευνοούν την ταχύτερη ριζοβολία, εξισορροπούν την ανάπτυξη του νεαρού φυτού, εμποδίζοντάς το να τεντωθεί προς τα πάνω. Αυτό συμβαίνει ως αποτέλεσμα της ταχύτερης αποσύνθεσης της οργανικής ύλης και του κορεσμού του εδάφους με άζωτο και φώσφορο.
- Η τροφοδοσία με μαγιά προάγει το σχηματισμό ροζέτες σε θάμνους φράουλας.
- Η μαγιά αυξάνει την αντοχή των φυτών στις ασθένειες.
- Η σίτιση με μαγιά έχει θετική επίδραση σε όλα τα είδη λαχανικών, φρούτων, μούρων και καλλωπιστικών καλλιεργειών, αλλά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρεμμύδια και σκόρδο.
- Η μαγιά συνεχίζει την επίδρασή της στο φυτό μετά από βροχές ή αλλαγές στη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αλλά πεθαίνουν υπό την επίδραση πιο επιθετικών βακτηρίων.
- Η μαγιά περιέχει φυτοορμόνες που ρυθμίζουν την κυτταρική διαίρεση και διαφοροποίηση.
Για την προετοιμασία και την αύξηση της αποτελεσματικότητας της σίτισης με ζύμη, υπάρχουν γενικοί κανόνες:
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ωμή, ξηρή, μαγιά αρτοποιίας, αλκοόλ ή μπύρας. Αντ' αυτού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν υπολείμματα ψωμιού ή κράκερ.
- Εάν προσθέσετε λυκίσκο, πεσμένα φύλλα, γρασίδι ή κορυφές πατάτας στο διάλυμα και περιμένετε μέχρι να ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης, η αποτελεσματικότητα του προϊόντος θα αυξηθεί σημαντικά.
Συνταγή Νο 1
Αυτή είναι μια βασική βάση, στην οποία, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της σίτισης.
Χημική ένωση:
- 200 g ακατέργαστη μαγιά αρτοποιίας.
- 1 λίτρο ζεστό νερό.
Ανακατεύουμε τα υλικά, περιμένουμε να ξεκινήσει η διαδικασία της ζύμωσης, προσθέτουμε 9 λίτρα νερό και επεξεργαζόμαστε τα φυτά.
Συνταγή Νο 2
Χημική ένωση:
- 1 κ.γ. μεγάλο. ξηρή μαγιά;
- 2 g ασκορβικό οξύ;
- 6 κουτ. Σαχάρα;
- 5 λίτρα νερό?
- 200 g μίγματος εδάφους.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και αφήνονται σε σκοτεινό μέρος για 24 ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα συμπύκνωμα που πρέπει να αραιωθεί 1:10.
Συνταγή Νο 3
Χημική ένωση:
- 100 γραμμάρια συσκευασία μαγιάς?
- 3 καρβέλια μπαγιάτικο ψωμί (μπορεί να αντικατασταθεί με τριμμένη φρυγανιά).
- Δεξαμενή μαρμελάδας 1 λίτρου στην οποία έχει αρχίσει η ζύμωση.
- 3 κ.σ. μεγάλο. ουρία;
- 10 κ.σ. μεγάλο. νιτροφόσκα.
Γεμίστε ένα μεγάλο βαρέλι μέχρι τη μέση με ζιζάνια ή άλλα φυτικά υπολείμματα, προσθέστε όλα τα καθορισμένα συστατικά (τα δύο τελευταία είναι προαιρετικά, αλλά η παρουσία τους αυξάνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα του λιπάσματος). Ρίχνουμε 70 λίτρα νερό στο βαρέλι, σκεπάζουμε και αφήνουμε για τουλάχιστον 7 ημέρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα συμπύκνωμα, το οποίο πρέπει να αραιωθεί σε αναλογία 1:10 πριν από τη χρήση.
Ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας, η γεύση των ριζικών λαχανικών βελτιώνεται, οι φράουλες δεν επηρεάζονται από τη γκρίζα σήψη και τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια παράγουν μεγαλύτερη συγκομιδή.
Τα εδάφη που βρίσκονται στο κάτω μέρος μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα για θάμνους βατόμουρου ή σταφίδας.
Συνταγή Νο 4
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι πιο αποτελεσματική στα αγγούρια και τα κολοκυθάκια κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
Χημική ένωση:
- 500 g μαγιά?
- 500 g ψωμί χωρίς κρούστα.
- 500 γραμμάρια θρυμματισμένα βότανα (πικραλίδα, κινόα, τσουκνίδα, χαμομήλι).
- 10 λίτρα νερό.
Αραιώστε τη μάζα της μαγιάς σε μικρό όγκο νερού, προσθέστε ψωμί, φυτική μάζα και προσθέστε νερό. Η ουσία πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον 48 ώρες. Ποτίστε τα φυτά στις ρίζες.
Συνταγή Νο 5
Για να προετοιμάσετε το μείγμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο με όγκο τουλάχιστον 40 λίτρων.
Χημική ένωση:
- 300 γραμμάρια τέφρας.
- 400 g μαγιά?
- 10 λίτρα ψιλοκομμένα βότανα (τσουκνίδα).
- 2 κιλά κοπριάς αγελάδας ή περιττώματα κοτόπουλου.
- 40 λίτρα νερό.
Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και το δοχείο τοποθετείται σε ένα καλά ζεστό μέρος. Μετά από 15 ημέρες, το λίπασμα αραιώνεται σε αναλογία 1:10 και εφαρμόζεται κάτω από τις ρίζες των φυτών.
Συνταγή Νο 6
Χημική ένωση:
- 3 λίτρα ορού γάλακτος?
- 100 γραμμάρια συσκευασία μαγιάς?
- 25 ml ιωδίου.
Η μαγιά συνδυάζεται με ορό γάλακτος, αφήνεται να εγχυθεί για λιγότερο από 6 ώρες και στη συνέχεια προστίθεται ιώδιο, με ρυθμό 1 σταγόνας - 1 ml. Αυτό το λίπασμα είναι πιο αποτελεσματικό για την επεξεργασία τομάτας. Ο ψεκασμός των φύλλων όχι μόνο θα θρέψει τα φυτά με χρήσιμες ουσίες, αλλά θα προσφέρει και προστασία από την όψιμη μάστιγα. Αυτή η θεραπεία θα είναι επίσης χρήσιμη για τα αγγούρια.
Για την πιο αποτελεσματική χρήση λιπασμάτων με βάση τη μαγιά, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί αυτή η μέθοδος στις αρχές της άνοιξης ή κατά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. Δεν επιτρέπονται περισσότερες από τρεις θεραπείες ανά σεζόν. Επιπρόσθετη θεραπεία είναι δυνατή σε περίπτωση ασθένειας των φυτών. Το παρασκευασμένο μείγμα μαγιάς δεν αποθηκεύεται, επομένως πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως.
