Cada año la variedad de frutas y bayas se vuelve más diversa debido al cruce de plantas de diferentes especies. Los nuevos híbridos son más fértiles, resistentes a las heladas y a las enfermedades, y los frutos son más grandes y sabrosos que los de sus antepasados.
Ezhemalina
A finales de los años 80, el árbitro californiano James Logan seleccionó esta baya entre las frambuesas y las moras. En los últimos 70 años se ha extendido a las regiones cálidas de Rusia.
Se trata de un arbusto perenne de hasta 3 metros de longitud con ramas flexibles y pequeñas espinas. Crece en el lado soleado, en suelos con buena aireación, fertilizados con una solución de ceniza, a una altura de 3 metros del agua subterránea. El 20 de junio se forman flores de color rosa claro en las ramas en forma de pinceles, y en agosto los frutos maduran en las mismas fechas.
Las bayas híbridas son alargadas, jugosas, agridulces. Color: desde rojo brillante hasta azul oscuro.
limequat
Se trata de un híbrido de cítricos formado en 1909 por polinización cruzada de una lima y un kumquat.
Arbusto siempre verde de hasta 2,5 metros de largo, densamente ramificado, con abundante follaje carnoso de color verde brillante.
Crece en suelos con acidez y humedad moderadas, en un lugar bien iluminado, en un rango de temperatura de +30 - +5 °C. El humus y la ceniza de madera son adecuados como fertilizantes, y se agrega al suelo arena de río hervida para conservar la humedad, el calor y mejorar la ventilación.
Los frutos son de forma oblonga, similar a las bayas, de unos 4,5 cm de largo.La piel es fina, de color amarillo verdoso anaranjado. La pulpa es jugosa, dulce con amargor, de 5-6 dientes, con semillas.
Yoshta
Este híbrido fue creado en 1970 cruzando grosellas negras y grosellas.
Arbusto sin espinas de 20-25 ramas enormes y extendidas, con hojas de color verde oscuro y brotes de un metro de largo. Las raíces se extienden hasta una profundidad de 40 cm. Vive y da frutos hasta por 30 años. Deben plantarse en un área abierta, sin sombra, en suelo suelto y húmedo. Para proteger el arbusto de enfermedades y mejorar la fructificación, también es necesario agregar sulfato de potasio, compost y estiércol al suelo.
Las bayas son de color negro violeta, con piel dura y sabor agrio a nuez moscada.
Arándano Azul Norte
Un híbrido de arándanos altos y de hojas estrechas, obtenido en 1973 en Estados Unidos.
Arbusto de follaje exuberante, de hasta 1 m de largo, con raíces ramificadas que no sobresalen de la capa superior del suelo. La planta puede soportar heladas de hasta -35 °C y sequías de hasta 4 días. El ambiente del suelo debe ser ácido, con un pH en el rango de 3,8 a 5. Las flores son de color lechoso y parecen lirios del valle.
Las bayas son grandes, de color azul oscuro; La pulpa es densa, moderadamente dulce.
Todos estos híbridos contienen sustancias útiles como:
- ácido ascórbico: aumenta la fuerza del cuerpo y la hemoglobina en la sangre durante las epidemias y el aumento del estrés;
- ácido nicotínico: evita que el colesterol dañe los vasos sanguíneos del corazón y el cerebro;
- tocoferol: protege todas las células del cuerpo de los efectos destructivos de las toxinas alimentarias, los gases de escape y los productos químicos domésticos;
- vitamina K: necesaria para prevenir hemorragias;
- rutina: normaliza la presión arterial, estabiliza las paredes de los vasos sanguíneos;
- molibdeno: participa en la absorción de hierro y la formación de hemoglobina;
- Las antocianinas son vitales para la aterosclerosis, la oncología, la inflamación y la discapacidad visual.
Para obtener todas las sustancias beneficiosas en su totalidad, las frutas deben consumirse frescas. Decorarán cualquier tarta de queso o bizcocho y complementarán el sabor amargo del helado. La ralladura de limaquat se puede agregar al té y el jugo se puede usar para condimentar ensaladas de frutas y verduras. Los híbridos enumerados son especialmente útiles para la diabetes mellitus, pero no más de 200 gramos por día y por la mañana.
