Monien tunnollisten kotiäitien keittiössä on keittoastia, jota kutsutaan pataksi ja joka sopii ihanteellisesti erilaisten ruokien valmistukseen. Loppujen lopuksi, mitä herkullisia lisukkeita voidaan valmistaa tässä upeassa astiassa. Ja mikä tärkeintä, käytännössä ei vaadi vaivaa tai aikaa valmistaaksemme ruokia, jotka olemme tunteneet lapsuudesta lähtien. Mutta kuten kaikkialla muuallakin, sillä on myös haittapuolensa, nimittäin saastuminen. Monet meistä ovat usein miettineet, kuinka pata voidaan puhdistaa ruosteesta, hiilikerrostumasta ja rasvasta. Mutta yleensä menetelmät olivat vaivalloisia ja tehottomia. Tästä keskustellaan lisää.
Ruosteesta
Ennen kuin ymmärrät torjuntamenetelmiä, on syytä tietää ruosteen muodostumisen syyt. Ruoste muodostuu kahdesta tekijästä:
- Korkea kosteus huoneessa, jossa kattila säilytetään.
- Riittämätön vedenpoisto astioiden pesun jälkeen.
Täällä kaikki on yksinkertaista. Pesun jälkeen astiat tulee pyyhkiä perusteellisesti tai on parempi kuivata ne uunissa alhaisessa lämpötilassa nesteen poistamiseksi kattilan koko pinnalta. Pata on parempi säilyttää näkyvässä paikassa, mutta ei kellarissa tai ruokakomerossa. Kosteus muodostuu sinne välittömästi, ja ennen käyttöä kannattaa desinfioida astiat luotettavuuden lisäämiseksi. Mutta jos ruostetta on jo muodostunut, sinun tulee käyttää menetelmiä sen poistamiseksi pinnalta. Eli järjestyksessä:
- Etikka menetelmä. yksinkertaisin ja yleisimmin käytetty tapa poistaa pieniä määriä ruostetta.Pataan kaadetaan etikkaliuos, joka jätetään useita tunteja, minkä jälkeen pata pyyhitään sienellä. Mutta on syytä huomata, että sienellä on öljy- ja suolaliuos. Tämä rouhe on välttämätön vanhojen ruostetahrojen hankaamiseen.
- Hiontamenetelmä. Tässä kannattaa käyttää puhdistusainetta ja metallisientä. Voit käyttää hienostunutta menetelmää ja kiillottaa astiat kevyesti kiinnitetyllä poralla. Mutta tässä sinun tulee olla varovainen äläkä kosketa pinnan emalia, muuten et pääse eroon hiilikertymistä ollenkaan.
- "Ei kiirettä" -menetelmä. Täällä kaikki on turvallista, mutta melko työvoimavaltaista. Suolaliuos kaadetaan kattilaan ja keitetään keskipäivällä. Tämän jälkeen liuos valutetaan ja pata keitetään tavallisessa vedessä.
- Varovainen menetelmä. Tämä menetelmä sisältää erityyppisten happojen käytön. Niiden saaminen on melko helppoa ja lopputulos miellyttää silmää. Mutta sinun tulee ryhtyä kaikkiin varotoimiin, muuten palovammoja ei voida välttää. Tätä varten sinun tulee käyttää käsineitä ja suljettuja vaatteita, mukaan lukien maski, jotta et hengitä myrkyllisiä höyryjä.
- "Off-label" -menetelmä. Täällä voit käyttää tuotteita, joita käytetään muiden pintojen puhdistamiseen. Nämä voivat olla puhdistusaineita liesille, mikroaaltouuneille, uuneille jne. Sinun tarvitsee vain levittää se pinnalle ja seurata ohjeita.
Hiiliesiintymistä
Puhdistusmenetelmiä on melko paljon, joista tärkeimmät ovat emäksiset, happamat ja isoisiemme käyttämä menetelmä.
- Emäksinen. Tätä menetelmää voidaan käyttää sekä saippuan että soodan kanssa. Sinun on löydettävä iso astia, johon voit laittaa patan ja täyttää sen vedellä.Ja sitten menettely on täysin yksinkertainen: kaada toimistoliimaa astiaan, jossa on pata ja vettä ja lisää joko pakkaus soodaa tai raastettua saippuaa. Keitämme tätä seosta 10 tuntia (jos pata on täysin kuollut, sitten 14 tuntia), minkä jälkeen tyhjennämme sen ja pyyhimme sitä metallisienellä, kunnes pinnalla oleva plakki on poistettu kokonaan. Pata on valmis jatkokäyttöön.
- Acid. Jos kävit koulua, olet todennäköisesti käynyt läpi vuorovaikutusreaktioita yhden elementin ja toisen välillä. Padan puhdistamiseen hiilijäämistä tällä menetelmällä käytetään suolaa, etikkaa ja soodaa. Kaada suola kulhoon ja lisää etikka. Kun seos on kuumennettu, lisää ruokasoodaa ja seuraa reaktiota. Se ei kestä kauan, eikä sinun tarvitse odottaa montaa tuntia. Tämän toimenpiteen jälkeen pata on huuhdeltava vedellä, ja jos hiilikerrostumat eivät katoa kokonaan, hiero metallisienellä. Tämä päättää menettelyn.
- Vanha. Tämä menetelmä perustuu hiekan käyttöön. Muinaisina aikoina ei ollut tuotteita, jotka voisivat helposti pestä rasvan pois tai päästä eroon palaneista kuorista. Kaikki tehtiin improvisoiduilla keinoilla, mikä auttoi tehokkaasti taistelemaan likaa vastaan. Hiilijäämät voitiin poistaa hiekalla. Pata kannatti täyttää hiekalla ja laittaa miedolle lämmölle. Säiliö lämmitettiin yön yli, ja aamulla hiekka kaadettiin ulos ja pata pestiin kylmällä vedellä. Nagara on kuin sitä ei olisi koskaan tapahtunut. Voit jatkossakin käyttää sitä vapaasti herkullisten ruokien valmistamiseen.
Rasvasta
Täällä kaikki on hyvin yksinkertaista. Tässä kannattaa muistaa puhdistusmenetelmä heti käytön jälkeen.Heti kun olet valmistanut suosikkiruoan, aseta pata välittömästi kuumaa vettä sisältävään astiaan ja kaada siihen tavallista astianpesuainetta. 1-2 tunnin kuluttua pese pata sisä- ja ulkopuolelta pesulappulla ja pesuaineella.
Jos jätit kattilan ja rasva ehti edes kuivua, kannattaa käyttää vaikeampia menetelmiä. Aseta pata astiaan, jossa on kiehuvaa vettä ja lisää siihen liuennut saippua. Nyt on jo mahdollista käyttää nestemäistä tuotetta, mutta jos et ole ostanut sitä, sinun tulee raastaa kiinteä saippua lastuilla. Pata kiehuu useita tunteja ja on kuin uusi. Rasva katoaa hetkellisesti, et edes ehdi huomaamaan.
Ja taas kuin uusi!
Siivoustoimet palauttavat aina pataan hyvän ulkonäön, mutta älä anna sille sen alkuperäistä ulkonäköä. Astioiden kauneuden ja houkuttelevuuden maksimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi on suoritettava seuraava toimenpide. Koko kattila ulkoa ja sisältä tulee peittää kasviöljyllä kankaalla tai vanupuikolla. Kerroksen tulee olla pieni, jotta öljy ei valu kaikista reikistä. Pata asetetaan uuniin matalaan lämpötilaan ja höyrytetään useita tunteja. Jäähdytettynä säiliö näyttää siltä, kuin olisit juuri tuonut sen kaupasta. Seuraavaksi voit pyyhkiä kattilaa hieman kuivalla liinalla poistaaksesi jäljellä olevan öljyn. Tämä auttaa välttämään rasvaisten tahrojen muodostumista pinnalle, jossa säilytät kattilan.
Ehdotetut menetelmät auttavat puhdistamaan likaiset astiat. Mutta tässä on syytä muistaa yksi sääntö: on parempi puhdistaa pata välittömästi hiilestä tai rasvasta, jotta myöhemmin on helpompi työskennellä uudelleen.On myös syytä harkita, että tällaisia astioita on parempi säilyttää kuivassa huoneessa ruosteen ja sienten kehittymisen estämiseksi. Astiat tulee pyyhkiä ja kuivata jatkuvasti uunissa - toinen tärkeä tekijä kosteuden muodostumisen estämiseksi pannun pinnalle. Ja viimeinen tapa estää saastuminen on säiliön kalsinointi. Pata tulee täyttää suolalla ja laittaa uuniin, kunnes suola muuttuu mustaksi. Tällaisia toimenpiteitä tulee tehdä säännöllisesti, jolloin kotonasi ei pitäisi syntyä ongelmia padan kanssa, ja juhlasi ruoka on aina herkullista. Ja kaikki vierailevat vieraat ovat vain kateellisia ja kysyvät neuvojasi.
